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Webinario Internacional:

“Tecnologías Aplicadas en la Producción


Intensiva de Hortalizas”

Israel, 29.10 – 26.11.2020

Encuentro III
Expositor:
Ing. Meir Shany 12 de Noviembre, 2020
MATERIALES

• De la estructura: Hierro galvanizado


• Perfil de la barra: Tubo O perfil - C .
• Diámetro adecuado! (depende de la
resistencia necesaria, por lo general 2” – 4”
• Para estructuras livianas - P.V.C. o madera
• Para el tutorado: Barras de hierro (Parte
integral de la construcción!) y alambre grueso
– 3 mm
MATERIALES - Cont.

En la planificación se toma en cuenta:


• Qué tipo de cultivo (Tutorado)?

• En cultivo indeterminado: 30 kg por 1 m2!


• Qué condiciones climáticas (Vientos, nieve)?
Reforzamiento de la estructura
COBERTURAS
Requisitos básicos del material de cobertura – cont’

• Máxima transparencia del PAR (Photosinthetic


Active Radiation)

• Material transparente: T = Io / I1 = > 88%

• T = El factor del porcentaje de la transparencia

• Io = La radiación traspasada

• I1 = La radiación total (PAR) que llega a la película


Requisitos básicos del material de cobertura – cont’

• Filtración de la radiación UV
• Buenas calidades mecánicas: Flexibilidad,
material resistente y manejable
• Larga vida útil
• Calidades agrotécnicas adicionales
• Precio aceptable
Materiales posibles
• Vidrio > 95% transparencia, frágil, pesado, peligroso, caro.
(muchos años de vida… si nadie bota piedra...)
• Polietileno: 88% - 92% transparencia, 2 – 3 años de vida.
• Policarbonato (“Poly-gal”) – 78 - 82% de transparencia,
sólido, 7 – 10 años ¡No para hortalizas!
• Palrig (Incorporación de una malla metálica dentro de la
película del polietileno), flexible, 78% de transparencia, 4 –
6 años. ¡No para hortalizas!
• Malla mosquitera (25 - 50 mesh) de Polietileno con
diferentes calidades agrícolas adicionales. (Max 75% de
transparencia
• Sarán de sombra (20% - 30%) – en casos especiales.
En lo general: El techo, la falda y las cortinas son de
Polietileno. *Las ventanas son de malla mosquitera
Polietileno:
El manejo de la luz solar
Algunos términos
El espectro de la radiación solar:

• < 0.28 μ = Ondas cortas


• 0.28 - 0.32 μ = UVC
• 0.32 - 0.36 μ = UVB
• 0.36 - 0.4 μ = UVA ( ~ 6.0 % )
• V 0.4 - 0.5 μ = Azul
• V 0.5 - 0.6 μ = Verde - Amarillo
• V 0.6 - 0.7 μ = Rojo
• 0.7 - 0.8 μ = Rojo Lejano (Far-red -F.R)
• 0.8 - 2.8 μ = IR cercano (N.I.R ~ 45 % )
DISTRIBUCIÓN DE LA RADIACIÓN SOLAR

R lejano
IR (Infrared) = 2.8 – 15 micrones
La producción de las plantas, el rendimiento
y la calidad de los frutos son resultado
directo del potencial de fotosíntesis.

Este potencial depende directamente del


número de fotones (Partículas de luz) que
impactan sobre el follaje del cultivo.
La medición de la luz RFA

• RFA (PAR) – La parte efectiva de la luz visible


que la planta aprovecha para el proceso de la
fotosíntesis

• La intensidad de la luz se mide por micromol de


fotones (Unidades de luz)

• 1 micromol = 6.023 x 1017 fotones


• La intensidad del RFA en Israel al
mediodía en verano es de ~ 2200 µmol /
m2 / s (Micro-Einstein/cm2 / s).

• La radiación acumulada por día se mide


en: mol / m2 / día.
ENERGIA SOLAR

6CO2 + 6H2O = C6 H12O6 + 6O2

* LA FALTA
DE CUALQUIER DE ESTOS
COMPONENTES RESULTA EN DECRECIMIENTO
DE LA PRODUCCIÓN
Qué beneficios agrotécnicos
podemos conseguir por la
selección sopesada del
polietileno?
Sanidad Vegetal
Calidades y Propiedades del Polietileno

La calidad Optica:
Nos permite la selección de las ondas de la
radiación solar que penetran al invernadero:
• Bloqueo parcial o total de la radiación UV, vida
más larga de la película.
• Reducción de la temperatura dentro del
invernadero durante el día.
• **A.V = Anti vector = UV Total).
• Máxima transparencia de la RFA
Calidades y Propiedades del Polietileno- Cont.:

• Térmico: Bloqueo de la radiación de calor que


se refleja (escapa) del invernadero (I.R.)
Optimización del ‘’Efecto Invernadero’’: Más
frutos, menos enfermedades! Aire más seco!
• Difusión de la radiación traspasada: Película
de tipo ´´Difuso´´(Menos recomendable)
• Prevención del goteo de agua sobre el cultivo:
A.F - Anti-fog) – Anti- goteo – Sanidad del
cultivo – menos enfermedades!
• Colores diferentes del plástico.
EFECTO DEL BLOQUEADOR DE U. V. SOBRE LA
INFECCIÓN DEL VIRUS TYLCV DEL TOMATE

AV (UV Completo) U. V. A. Normal


100
INFECCIÓN (%)

80

60

40

20

10.OCT 19.OCT 31.OCT 9.NOV 20.NOV

INFECCIÓN DE PLANTAS DE TOMATE


CON EL VIRUS “TYLCV” – sin aplicaciones
Características similares se puede conseguir
tambien con Malla mosquitera:

• El producto es de polietileno

• 25 - 50 mesh

• U.V (Anti - vector)

• I.R.
La Sofisticación del Polietileno
ANTIPOLVO

U.V

E.V.A (CALIDADES FISICAS)

I.R

ANTI - GOTEO
MUCHAS GRACIAS
POR LA ATENCIÓN

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