FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y BIOQUÍMICA

PRACTICA N° 9

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO DE TABLETAS

CURSO: control de calidad

DOCENTE: MARTHA VALDERRAMA SUELDO

ESTUDIANTE: FELICITAS QUISPE RODRIGUEZ

SEMESTRE: IX

2020 - Huancayo - Perú

 PRACTICA N°9
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICOS DE TABLETAS

OBJETIVO

Reconocer los parámetros de comprobación de la calidad de forma farmacéuticas:

tabletas y
óvulos
MARCO TEÓRICO
EXAMEN ORGANOLÉPTICO
En la práctica, un análisis organoléptico es una prueba de degustación o cata para
determinar la calidad del producto.
El análisis organoléptico es una prueba siempre subjetiva que involucra directamente al
gusto y olfato, pero que también está relacionada con el sentido de la vista y del tacto.

GENERALIDADES:
Parámetros de comprobación de la calidad de las tabletas, consiste en verificar las
características básicas de los medicamentos y evaluar su calidad en función a las posibles
variaciones en forma olor color, sabor. Dichas variaciones que constituyen de inestabilidad de
los productos farmacéuticos
Procedimiento N°1

se utilizo
 sentido del gusto

 sentido del olfato

 sentido del tacto

 sentido de la vista
 Marcas de
APARIE DIMENSION identificación
NCIA: TEXTURA SABOR ES
OLOR Diámetro,
COLOR corona,
borde

IBUPROFE Lenteja n: no presenta

NO 400mg Color inoloro Liso, dulce Diámetro:1.4 i: microcateres
naranja seco cm

ÁCIDO Diámetro
ACETIL blanco inoloro Suave , agridul :1.5cm ranura
SALICÍLICO seco ce

Paracetamo blanco inoloro dulce Diámetro:1.3

l 500 mg opaco cm NO PRESENTA

Naproxeno insipido
sódico azul inoloro
550mg Liso Diámetro: N :ranura
seco 2cm

Ovulo tab. N : RANURA

vag Suave, amargo Diámetro
blanco inoloro esponjo 2.8cm
 PROCEDIMIENTO N° 02
Para esta operación tenemos que moler las tabletas

Apariencia: olor textura sabor

color

Ibuprofeno blanco inoloro Grano medio Amargo/

400mg agridulce

Ácido acetil inoloro

salicílico 500mg Blanco puro Grano fino insipido

Paracetamol
500mg Blanco puro inoloro Grano medio amargo

ovulo mentolado mentolado amargo

CONCLUSION
Se logró Reconocer los parámetros de comprobación de la calidad de forma farmacéuticas: tabletas y
comprimidos
 CUESTIONARIO:
¿Qué determina la calidad de los comprimidos para caracterizarlos como terapéuticamente útiles
La calidad de los comprimidos o tabletas la determinan principalmente las Farmacopeas, representan
los requisitos que debe reunir ésta forma farmacéutica para calificarse como terapéuticamente útil.

¿cómo se reducen al mínimo de las variaciones de calidad entre lotes

Una vez que se obtienen los comprimidos, las variaciones entre ellos, dentro de un
mismo lote o entre lotes, se reducen al mínimo, introduciendo controles.
Hacer una lista cuales son los parámetros de comprobación de la calidad de las
tabletas.
tamaño (diámetro y altura)
forma
dureza (tensión estética)
apariencia
marcas de identificación
variación de peso
ensayo y uniformidad de contenido
friabilidad (tensión dinámica)
desintegración
disolución
porosidad
Estabilidad física
Hacer una lista de las pruebas que pide la farmacopea para el análisis de las tabletas de
paracetamol, etc. menciona los límites de la calidad para cada prueba y el método por el cual
deben realizarse
confiabilidad
aplicabilidad
especificad
exactitud
precisión
sensibilidad.
En los métodos generales de análisis (MGA) según la farmacopea peruana e investiga lo que es
una prueba de disolución (practica pasada).
Es una prueba analítica esencial utilizada para detectar cambios físicos en un principio activo
(API). Una vez que se forma un medicamento, sus propiedades de disolución tienen un efecto
directo en su absorción en el cuerpo
¿Qué tipo de medios o soluciones son las que se emplean típicamente para la prueba de
disolución según la farmacopea peruana?
DILUIDAS: Son disoluciones con una proporción relativamente baja de soluto.
CONCENTRADAS: Son disoluciones que tienen una proporción relativamente alta de soluto.
SATURADAS: Son las disoluciones que a una determinada temperatura tienen la máxima
proporción de soluto.
¿cuál es el significado de Q en una prueba de disolución?
La Q, es la cantidad de principio activo disuelto, especificada en la en medio liquido correspondiente,
expresada como un porcentaje del contenido declarado. a porcentajes del contenido declarado de modo
que estos valores y Q están en los mismos términos.
Realiza el diagrama de flujo para la prueba de identidad y otro para la prueba de disolución