Armazenamento​ ​de​ ​Feijão

No​ ​Vidro

Rendimento:​ ​1​ ​kilo​ ​e​ ​1​ ​xícara​ ​de​ ​chá​ ​de​ ​feijão​ ​cru
rende​ ​mais​ ​ou​ ​menos​ ​9​ ​vidros​ ​de​ ​600​ ​ml

1º)​ ​Lavar​ ​os​ ​vidros​ ​com​ ​água​ ​e​ ​sabão,​ ​escorre​ ​de​ ​cabeça​ ​para​ ​baixo​ ​sobre
guardanapos​ ​limpos.

2​º)​ ​Leve​ ​os​ ​vidro​ ​no​ ​forno​ ​médio​ ​por​ ​15​ ​minutos

3º)​ ​Em​ ​uma​ ​panela​ ​ferva​ ​as​ ​tampas​ ​só​ ​com​ ​água,​ ​assim​ ​que​ ​levantar​ ​fervura
conte​ ​10​ ​minutos​ ​e​ ​deligue.
Ferva​ ​também​ ​todos​ ​os​ ​utensílios​ ​que​ ​for​ ​usar​ ​para​ ​o​ ​armazenamento​ ​(colheres,
facas,​ ​espátulas,​ ​concha,​ ​pegador)
4º)​ ​Escolha​ ​e​ ​deixe​ ​o​ ​feijão​ ​de​ ​molho​ ​a​ ​noite

5º)​ ​No​ ​dia​ ​seguinte​ ​escorra​ ​a​ ​água​ ​em​ ​que​ ​o​ ​feijão​ ​ficou​ ​de​ ​molho,​ ​colocar​ ​o​ ​mesmo​ ​em
uma​ ​panela,​ ​(usar​ ​uma​ ​nova​ ​água)​ ​levar​ ​ao​ ​fogo,​ ​quando​ ​levantar​ ​fervura​ ​marque​ ​10
minutos​ ​e​ ​desligue.

6º)​ ​Coloque​ ​o​ ​feijão​ ​no​ ​vidro,​ ​acrescente​ ​uma​ ​colherzinha​ ​rasa​ ​de​ ​chá​ ​de​ ​sal,​ ​complete
com​ ​a​ ​água​ ​do​ ​feijão​ ​até​ ​a​ ​borda​ ​do​ ​vidro​ ​retire​ ​o​ ​ar​ ​ ​e​ ​tampe​ ​firmemente.
7º)​ ​Envolva​ ​os​ ​vidros​ ​em​ ​tecido​ ​(Guardanapo)​ ​isso​ ​evita​ ​que​ ​os​ ​vidros​ ​fiquem
batendo​​ ​um​ ​no​ ​outro​ ​dentro​ ​da​ ​panela,​ ​coloque​ ​também​ ​guardanapo​ ​no​ ​fundo​ ​da
panela.

Processar​ ​na​ ​panela​ ​de​ ​15​ ​libras​ ​(Panela​ ​de​ ​pressão​ ​de​ ​20​ ​litros),​ ​por​ ​45​ ​minutos
(​Quando​ ​a​ ​panela​ ​começar​ ​a​ ​chiar,​ ​marque​ ​45​ ​minutos)​ ​após​ ​este​ ​tempo,​ ​deixe​ ​que​ ​a​ ​pressão
sair​ ​sozinha,​ ​abrir​ ​a​ ​panela​ ​somente​ ​depois​ ​que​ ​ela​ ​estiver​ ​fria.

8º)​ ​Depois​ ​de​ ​acomodar​ ​os​ ​vidros​ ​na​ ​panela,​ ​coloque​ ​água​ ​morna​ ​na​ ​mesma​ ​até​ ​a​ ​borda
dos​ ​vidros​ ​(​ ​Lembre-se:​ ​A​ ​água​ ​precisa​ ​ser​ ​norma​ ​e​ ​os​ ​vidros​ ​também​ ​se​ ​o​ ​processo
que​ ​estiver​ ​fazendo​ ​for​ ​o​ ​processo​ ​quente,​ ​para​ ​que​ ​os​ ​vidros​ ​não​ ​estore.)
 Armazenamento​ ​Em​ ​Vidros
Almôndegas​ ​No​ ​Molho
Rendimento:​ ​Para​ ​estas​ ​medidas:​ ​5​ ​Vidros​ ​de​ ​900​ ​ml​ ​e
​ ​1​ ​vidro​ ​de​ ​600​ ​ml
Para​ ​as​ ​Almôndegas

1º)​ ​2​ ​kgs​ ​de​ ​carne​ ​moída​ ​de​ ​sua​ ​preferência

2)​ ​6​ ​a​ ​7​ ​colheres​ ​de​ ​creme​ ​de​ ​cebola,​ ​cheiro​ ​verde​ ​e​ ​outros​ ​temperos​ ​a​ ​gosto.​ ​(Muito
cuidado​ ​com​ ​o​ ​sal).

3)​ ​tempere​ ​e​ ​faça​​ ​as​ ​almôndegas,​ ​reserve.

4).​ ​Prepare​ ​o​ ​molho​ ​de​ ​acordo​ ​com​ ​sua​ ​receita,​ ​aproximadamente​ ​2.5​ ​a​ ​3​ ​Lt​ ​de​ ​molho.

5º)​ ​Siga​ ​as​ ​mesmas​ ​instruções​ ​quanto​ ​ao​ ​procedimento​ ​de​ ​esterilização​ ​dos​ ​vidros​ ​e
utensílios​ ​explicados​ ​acima.
6º)​ ​No​ ​vidro​ ​já​ ​esterilizado​ ​coloque​ ​molho,​ ​almôndegas​ ​e​ ​molho​ ​tire​ ​o​ ​ar,​ ​tampe​ ​e​ ​leve
para​ ​ser​ ​processado​ ​por​ ​60​ ​minutos.
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​O​ ​liquido​ ​da​ ​carne​ ​é​ ​até​ ​a​ ​curvinha​ ​do​ ​vidro​ ​(porque​ ​a​ ​carne​ ​libera​ ​liquido
também,​ ​não​ ​se​ ​pode​ ​encher​ ​o​ ​vidro​ ​como​ ​no​ ​processo​ ​do​ ​feijão).
​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Armazenamento​ ​Em​ ​Vidros
Frango​ ​Picadinho
Rendimento:​ ​07​ ​vidros​ ​de​ ​600​ ​ml
1º)​ ​3​ ​kgs​ ​de​ ​frango​ ​picado​ ​para​ ​strognoff
2º)​ ​Temperos​ ​a​ ​gosto
3º).​ ​Faça​ ​um​ ​refogado​ ​deste​ ​frango​ ​como​ ​preferir,​ ​deixe-o​ ​com​ ​caldo.

4º)​ ​Siga​ ​as​ ​instruções​ ​acima​ ​para​ ​a​ ​esterilização​ ​dos​ ​vidros

5º)​ ​Depois​ ​de​ ​pronto,​ ​coloque​ ​nos​ ​vidros​ ​até​ ​a​ ​borda,​ ​tire​ ​o​ ​ar,​ ​tampe​ ​e​ ​leve​ ​para​ ​ser
processado,​ ​por​ ​60​ ​minutos.

Os Vidros podem ser reutilizados por mais de uma vez, porém as tampas
NUNCA devem ser reutilizadas, elas só podem ser usadas UMA VEZ POR
PROCESSO! São as tampas que dão a vedação. Tenha sempre mais tampas do que
vidros.

O​ ​FEIJÃO​ ​DEVE​ ​SER​ ​TEMPERADO​ ​COMO​ ​DE​ ​COSTUME​ ​QUANDO​ ​FOR​ ​UTILIZAR 
A​ ​CARNE​ ​SE​ ​PRECISAR​ ​ACRESCENTAR​ ​MAIS​ ​TEMPERO​ ​NA​ ​HORA​ ​DE​ ​AQUECER 
PODE​ ​FAZER​ ​TRANQUILAMENTE. 
 LEMBRE​ ​-SE​ ​QUE​ ​TODO​ ​O​ ​ALIMENTO​ ​NA​ ​HORA​ ​DE 
CONSUMIR​ ​DEVE​ ​FERVER​ ​POR​ ​10​ ​MINUTOS! 
 
​ ​Procure​ ​deixar​ ​suas​ ​conservas​ ​sempre​ ​protegidas​ ​do​ ​sol​ ​e​ ​da​ ​luz.
Isto​ ​ajuda​ ​a​ ​manter​ ​os​ ​nutrientes​ ​do​ ​alimento.
Armazene​ ​sempre​ ​produtos​ ​novos​ ​e​ ​de​ ​qualidade​ ​que​ ​você​ ​conhece.
As​ ​Carnes​ ​são​ ​no​ ​processo​ ​frio,​ ​mas​ ​pode​ ​ser​ ​também​ ​no​ ​processo
quente.

Estamos​ ​colocando​ ​aqui​ ​a​ ​valida​ ​de​ ​1​ ​ano.

Limpe​ ​a​ ​borda​ ​do​ ​vidro​ ​com​ ​papel​ ​toalha​ ​antes​ ​de​ ​fecha-lo.

Lembre-se​ ​sempre​ ​de​ ​etiquetar​ ​os​ ​vidros,​ ​marcando​ ​a​ ​data​ ​de
validade.

“NOSSO PAI CELESTIAL CRIOU ESTA TERRA, COM TODA SUA

LINDA
ABUNDÂNCIA, PARA NOSSO BENEFÍCIO E USO. SEU PROPÓSITO É O DE
PROVER NOSSAS NECESSIDADES AO SEGUIRMOS COM FÉ E OBEDIÊNCIA. ELE
NOS ORDENOU AMOROSAMENTE QUE ‘PREPARÁSSEMOS TODAS AS COISAS
NECESSÁRIAS’ (VER​D&C 109:8​) PARA QUE, CASO SOBREVIESSE A
ADVERSIDADE, PUDÉSSEMOS CUIDAR DE NÓS MESMOS E DE NOSSOS
VIZINHOS E APOIAR O BISPO À MEDIDA QUE ELE CUIDA DE OUTRAS
PESSOAS.

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Sociedade​ ​de​ ​Socorro​ ​Estaca​ ​Sorocaba

 
 
 
 
Armazenamento 
Processo​ ​/​ ​Vidros 

 
 
 
“O Pai Celestial pede apenas que façamos o melhor
possível: que trabalhemos de acordo com nossa plena
capacidade,​ ​por​ ​maior​ ​ou​ ​menor​ ​que​ ​ela​ ​seja.​ ​”

Presidente​ ​Dieter​ ​F.​ ​Uchtdorf

 
(Entender​ ​Autossuficiência) 
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​WWW.lds.org