REPUBLIQUE TUNISIENNE

MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT

DES RESSOURCES HYDRAULIQUES SUPERIEUR, DE LA RECHERCHE
SCIENTIFIQUE ET DE LA TECHNOLOGIE

Institution de la Recherche et
de l’Enseignement Supérieur Université 7 Novembre de Carthage
Agricoles

Ecole Supérieure d’Agriculture de Mograne

RAPPORT DE STAGE MONOGRAPHIQUE

Première année Ingénieur

Présenté par : Makhlouf Omar

LIEU DU STAGE : Cellule territoriale de vulgarisation agricole ,Menzel Temime

THEME DU STAGE : Agronomie et système de culture en Menzel Temime

ENCADREUR(S) SUR LE LIEU DU STAGE : Mr.Maaouia Ben Noureddine

Année universitaire : 2020 -2021

 Journal de Stage1

Nom : ……Makhlouf……………………………………………………………………………………………….

Prénom :………Omar………………………………………………………………………………………….

Cycle :………Ingénieur……………………………………………………………………………………………..

Spécialité :……Economie rurale

Lieu de Stage :…cellule territoriale de vulgarisation agricole ,Menzel Temime

Adresse :…………………………………………………………………………………………………..

Tel .Fax :…………………………………………………………………………………………………...

Nature de stage :………Stage monographique d’été

Période de stage :……20/07/2020 jusqu’à 20/08/2020

A- Objectifs des stages :

Stage d’observation : Réaliser des tâches d’ouvrier en cherchant à acquérir une meilleure connaissance de
l’entreprise
et son organigramme et à prendre contact avec l’environnement professionnel en rapport avec la spécialité.

B- Obligation de l’étudiant :

Durant le stage, l’étudiant est :

1- tenu d’accomplir le programme de stage fixé par les responsables de l’entreprise en concertation avec le
département concerné ;
2- soumis aux mêmes contraintes que les employés de l’entreprise ;

3- tenu à remplir le journal de stage et à remettre une copie aux responsables de l’entreprise.

A la rentrée universitaire, l’étudiant doit présenter à la Direction des Etudes et des Stages le présent journal
visé par les responsables de l’entreprise.

C- Le suivi du stage

Le suivi du stage sera assuré par les responsables de l’entreprise et les enseignants du département concerné
de l’Ecole Supérieure d’Agriculture de Mograne.

1
Ce journal doit être précieusement conservé. Sa perte peut entraîner la non validation du stage.
Les premières pages doivent être remplies et signées.
 CALENDRIER A REMPLIR PAR LE STAGIAIRE
Jou D Tâches
r at journalières
e
1 20/07/2020 Sortie sur le terrain pour la sensibilisation et la vaccination contre la rage

2 21/07/2020 Sortie sur le terrain pour attribuer des rations fourragères aux éleveurs

3 22/07/2020 Sortie sur le terrain à une ferme pour consulter les différents travaux agricoles

4 23/07/2020 Sortie sur le terrain pour la sensibilisation et la vaccination contre la rage

5 24/07/2020 Débat sur comment l’agriculteur profite de l’ammonitre

6 27/07/2020 Sortie sur le terrain pour une enquête sur l’arrachement des oliviers

7 28/07/2020 Débat sur le suivi des opérations d’importation des bovins en vue de l’engraissement

8 29/07/2020 Etude du dossier technique d’agrément sanitaire vétérinaire pour les centres du collecte du lait

9 30/07/2020 Sortie sur le terrain pour la sensibilisation de la vaccination contre la fièvre aphteuse qui attaque
les bovins et les ovins
10 3/08/2020 Visite au marché du gros de poissons Kélibia pour le contrôle sanitaire et la surveillance de
conditions de production de produits de la pêche
11 4/08/2020 Débat sur la valorisation de la grande culture en Menzel Temime

12 5/08/2020 Débat sur le rapport d’avancement de l’activité du CTV durant le mois du juillet 2020

13 6/08/2020 Débat sur les caractéristiques d’une exploitation agricole :

-Facteurs de production d’agricole
-Environnement de l’exploitation
-Système de production
14 7/08/2020 Débat sur la gestion d’un système de culture et d’un système d’elevage

15 10/08/2020 Débat sur le programme annuelle de la vulgarisation agricole pour la saison :2020/2021

16 11/08/2020 Débat sur les cultures maraichères en Menzel Temime :

-Fiche technico-économique sur la culture de tomate
-Fiche technico-économique sur la culture des légumineuses
17 12/08/2020 Débat sur l’arboriculture en Menzel Temime
-Fiche technico-économique sur la culture des oliviers
18 14/08/2020 Sortie aux barrages montagneux :
-Barrage Mlaabi
-Barrage Gombar
-Barrage souden
19 17/08/2020 Visite sur le terrain au barrage Lebna

20 18/08/2020 Débat sur le protocole de comment l’agriculteur profite d’une subvention

21 19/08/2020 Sortie au comptoir multiservices agricole ,Menzel Temime

-Débat sur la céréaliculture
22 21/08/2020 Sortie sur le terrain afin d’étudier la possibilité d’effectuer un verger au sein d’une école
primaire
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 OBSERVATIONS DES RESPONSABLES
DU STAGE AU SEIN DE L’ENTREPRISE/l’INSTITUTION/L’EXPLOITATION AGRICOLE

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Noms et Fonctions des responsables :

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Date et Signatures

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 FICHE D’APPRECIATION DU RESPONSABLE DU
STAGE AU SEIN DE L’ENTREPRISE

Domaine d’évaluation
Appréciation

B AB P M

Assiduité, ponctualité

Conduite, discipline

Intérêt accordé au stage

Adaptation

Effort personnel

Niveau scientifique &

Technologique

Le responsable de l’entreprise est prié d’apprécier par :

B : bien ; AB : assez bien ; P : passable, M : médiocre

Et ce pour chaque domaine d’évaluation qui apparaît sur la fiche du rapport en cochant la case correspondante.

Date et Signature
 RAPPORT DE STAGE

Réalisé par : Makhlouf Omar , 1ère année cycle ingénieur

spécialité : Economie Rurale
Administration d’accueil : Commissariat Régionale de
développement agricole de Nabeul (CRDA , Nabeul )
Lieu de stage: Cellule territoriale de vulgarisation agricole Menzel
Temime (CTV , Menzel Temime)
Encadré par : Mr.Maaouia Ben Noureddine
Période de stage : Du 20/07/2020 au 20/08/2020

2020-2021