TORT CIOCOLATA

Blat:
6 galbenusuri se freaca cu 6 linguri zahar tos pana se face spuma.
Separat se freaca 2 linguri cu cacao cu 4 linguri pesmet + 6 linguri nuci macinate.
Se amesteca cu galbenusurile + 6 albusuri battue spuma.
Blatul se taie in doua felii.

Crema:
2 pachete de unt din care scoti apa. Se face o ciulama din 8/10 linguri cu varf zahar
tos + 5 linguri cu varf cacao + 2 linguri faina cu varf. Se amesteca pe uscat + 100
gr. apa si se pune pe foc amestecand continuu. Se lasa sa se raceasca si se amesteca
cu untul. Se pune la rece si se mai freaca.

Sirop:
300 gr. apa + 6 linguri zahar cu varf