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restaurantes Ética
Rincón Mexicano - Enmarca la actuación de los colaboradores y Si no existe una adecuada forma para
orienta al empresario a actuar su difusión, genera conflictos con el
con imparcialidad. personal.
- Indica las pautas de conducta y los criterios - Si no están claramente definidos
La Antigua por los cuales se regirán todos los existen la posibilidad interpretar
colaboradores de la organización al realizar equivocadamente su significado, e
acciones o tomar decisiones en el contexto de incluso exceptuando las situaciones
los negocios. más obvias, que son a las que hacen
- Crea lealtad y colaboración de los referencia estos códigos, no se tiene
Mi Ranchito colaboradores hacia la empresa. una adecuada comprensión si se
- Motiva a los colaboradores. utilizará terminología muy compleja.
- Mejora la rentabilidad y reduce los costos - Muchos códigos son el fruto del
funcionales. pensamiento tecnológico de los países
- Protección de los intereses económicos. desarrollados que no tienen en cuenta
Mesón del Caminante - Previene conflictos ya que los temas se tratan diferencias en valores sociales y
internamente, antes que éstos estén regulados culturales.
por la ley. - Lo códigos pudieran no atender a los
- Mejora la confianza de los inversionistas. grandes temas éticos de justicia a los
- Atrae a personas altamente calificadas. que nos enfrentamos en nuestro tiempo:
Los alcatraces - Mejora la imagen corporativa ante la sociedad. desigualdad económica, desempleo,
- Entrega un mensaje sincero a los públicos pobreza, racismo, opresión del tercer
interesados fuera de la empresa. mundo.
- Desincentiva la corrupción en las compañías
competidoras.
ÁREA GASTRONÓMICA
Ética.
Alta calidad.
Creatividad e Innovación.