Probele recoltate de unitate în

cadrul programului de autocontrol

se examinează în laborator
autorizat care
va elibera buletine de analiză
conform prevederilor legale.
- Expertiza sanitar veterinară de
laborator a produselor de origine
animală este obligatoriu prealabilă
valorificării produselor pentru
consum şi admiterii pentru
utilizarea produselor care intră în
compoziţia
acestuia sau vin în contact cu
produsele alimentae de origine
animală sau nonanimala;