MENIU

ANTREURI, SALATE
SALATĂ DE VINETE 150gr 20 lei
roșii românești

CREMĂ DE PĂSTRĂV AFUMAT 150gr 30 lei

ceapă, lămâie, pâine prăjită

PATÉ DE CASĂ (MANGALIŢĂ / VÂNAT) 150gr 25 lei

salată de sezon, pâine prăjită

GUSTARE DIN CĂMARĂ 350gr 40 lei

jumări de mangaliţă, slănină de mangaliţă, cârnăciori uscaţi,
ciolan proaspăt a la GastroLab,
castraveţi muraţi, ceapă roșie, brânză burduf
(ideal pentru două persoane)

PLATOU CU TAPASURI (vegetarian) 200gr 25 lei

zacuscă, humus, cremă de brânză cu paprika, pâine prăjită

SALATĂ GRECEASCĂ 250gr 30 lei

roșii românești, castraveţi, ceapă roșie, brânză de capră artizanală

SALATĂ GASTROLAB 250gr 35 lei

file de păstrăv afumat, quinoa, castraveţi, avocado,
mere, kiwi, file de grapefruit, maioneză
vegan

SALATĂ CU PIEPT DE RAŢĂ 300gr 39 lei

salată proaspătă mixtă, portocale, germeni, seminţe rumenite,
ciuperci, sfeclă coaptă, vinegretă

FOIE GRAS TRAS LA TIGAIE 200gr 59 lei

măr confit, sos de ‘’Tokaji’’ dulce, stafide, brioșă
 SUPE, CIORBE
SUPĂ GULAȘ CU CARNE DE VITĂ ȘI CARTOFI
350gr 25 lei

SUPĂ ARDELENEASCĂ DE CIUPERCI

350gr 22 lei

CIORBĂ DE LINTE CU CIOLAN AFUMAT

350gr 23 lei

SUPĂ CREMĂ 300gr 21 lei

(întrebaţi ospătarul pentru opţiune vegetariană)
 FELURI PRINCIPALE

PĂSTRĂV DE MUNTE LA GRĂTAR 300gr 42 lei

mămăligă cu ardei copt, sos de usturoi cu verdeţuri

PULPĂ DE PUI LA GRĂTAR 350gr 36 lei

piure de cartofi, salată asortată de sezon

PLATOU SECUIESC (CALD) 350gr 37 lei

ceafă de porc, fleică de porc, slănină prăjită, ceapă verde

COTLET ALB DE MANGALIŢĂ 300gr 59 lei

piure de leurdă, ardei copţi marinaţi

COASTE DE PORC 350gr 45 lei

cartofi cu unt, sos BBQ

OBRĂJORI DE VITĂ / PORC 350gr 55 lei

găluște cu cartofi făcute în casă,
sos de vin roșu cu fructe uscate

MITITEI DIN CARNE DE VÂNAT 50gr 5 lei/buc

sos de muștar cu hrean

TOCĂNIŢĂ DE CERB CU CIUPERCI DE PĂDURE 350gr 55 lei

mămăliguţă cu brânză “altfel”

TOMAHAWK DE VITĂ AUSTRALIAN CU OS BLACK ANGUS 28lei/100gr

carne cu os, aproximativ 800-900gr cu salsa de ierburi aromatice,
muștar de casă, cartofii casei, salată crocantă
(recomandat pentru 2 persoane)
 FELURI PRINCIPALE
RISOTTO CU LEGUME DE SEZON (vegetarian) 300gr 35 lei
zucchini / ciuperci de pădure / leurdă / praz

COLŢUNAȘI CU CIUPERCI DE PĂDURE (vegetarian) 250gr 39 lei

aluat cu cartofi și curcumă, mix de ciuperci, sos de unt, brânză maturată locală

MURĂTURI
CASRAVEȚI MURAȚI 100gr 8 lei
SFECLĂ ROȘIE CU HREAN 100gr 10 lei
VARZĂ PROASPĂTĂ 100gr 10 lei
SALATĂ ASORTATĂ DE SEZON 100gr 10 lei

PÂINE / COȘ 200gr 5 lei

ARDEI IUŢI 4 lei
SMÂNTÂNĂ 4 lei

OPŢIUNI PENTRU COPII

SNIŢEL DIN PIEPT DE PUI 220gr 28 lei

piure de cartofi, roșii românești

PASTE CARBONARA FĂCUTE ÎN CASĂ 200gr 25 lei

bucăţi de bacon, sos de smântâna
 DESERTURI
GALUȘCA SOMLÓI REINTERPRETAT 150gr 25 lei
nuci, blat de ciocolată, blat de nuci,
cremă vanilie, sos de ciocolată

CRÈME BRÛLÉE 125gr 20 lei

cremă de ouă, zahăr caramelizat

GANAJ DE CIOCOLATĂ 150gr 24 lei

sorbet cu fructe de sezon

TARTA CU FRUCTE DE SEZON 150gr 22 lei

îngheţată de vanilie de casă

PLATOU DE BRÂNZETURI ARTIZANALE LOCALE

ȘI INTERNAŢIONALE 200gr 39 lei
(recomandat pentru două persoane)
 LISTĂ DE BĂUTURI
Tării
Whisky 25ml 50 ml
Jim Beam 6 lei / 12 lei
Johnnie Walker Red Label 7 lei / 14 lei
Jack Daniel’s 9 lei / 18 lei
Chivas Regal 12 lei / 24 lei
Glenfiddich 12yo 14 lei / 28 lei

Votcă
Absolut 5 lei / 10 lei
Belvedere 12 lei / 24 lei

Tequila
Camino Gold 7 lei / 14 lei

Rom
Bacardi Black 6 lei / 12 lei
Havana Club Black 7yo 8 lei / 16 lei

Brandy & Cognac

Brâncoveanu XO 10 lei / 20 lei
Kvint 6 ani VSOP 6 lei / 12 lei
Kvint 8 ani XO 9 lei / 18 lei
Kvint 10 ani XO 12 lei / 24 lei
Hennessy Fine de Cognac 15 lei / 30 lei

Gin
Beefeater 6 lei / 12 lei

Pălincă
Pălincă Sanct Georgius Prune 7 lei / 14 lei
Pălincă Sanct Georgius Caise 9 lei / 18 lei
Pălincă Sanct Georgius Vișine 9 lei / 18 lei
Pălincă Sanct Georgius Pere Williams 10 lei / 20 lei
Pălincă Sanct Georgius Gutui 10 lei / 20 lei
Pălincă Sanct Georgius Afine 22 lei / 44 lei
Pălincă Jamy Cireșe 7 lei / 14 lei
Pălincă Jamy Struguri 7 lei / 14 lei
Pălincă Jamy Coacăze Negre 12 lei / 24 lei
Pălincă Jamy Zmeură 20 lei / 40 lei
 LISTĂ DE BĂUTURI
Liqour & Digestive
Afinată Amigo’s 4 lei / 8 lei
Vișinată Amigo’s 4 lei / 8 lei
Salvator Black 40% 5 lei / 10 lei
Salvator White 38% 5 lei / 10 lei
Unicum 7 lei / 14 lei
Unicum Prune 7 lei / 14 lei
Jägermeister 7 lei / 14 lei
Becherovka 7 lei / 14 lei
Aperol 7 lei / 14 lei
Sheridan’s 9 lei / 18 lei

Long drink – Cocktail

Gin Tonic 250ml 16 lei
Campari Orange 250ml 16 lei
Mojito 250ml 16 lei
Aperol Spritz 250ml 18 lei

Bere și cidru
Staropramen 500ml 7 lei
Staropramen Draught 400ml 6 lei
Stella Artois 500ml 9 lei
Stella Artois N.A. 500ml 9 lei
Beck’s 500ml 9 lei
Corona Extra 355ml 13 lei
Csíki Adevărată Interzisă 500ml 7 lei
Csíki Nefiltrată 500ml 8 lei
Csíki Crem 500ml 7 lei
Csíki Brună 500ml 10 lei
Csíki Afine 500ml 10 lei
Csíki Vitamin Zmeură 500ml 12 lei

Old Mout Cider Summer Berries 500ml 15 lei

Old Mout Cider Kiwi Lime 500ml 15 lei
Old Mout Cider Passion Fruit 500ml 15 lei
 LISTĂ DE BĂUTURI
Răcoritoare
Fresh orange 200ml 12 lei
Fresh grapefruit 200ml 12 lei
Fresh mere 200ml 12 lei
Limonadă naturală 250ml 7 lei
Coca Cola 250ml 6 lei
Coca Cola Lime 250ml 6 lei
Coca Cola Zero 250ml 6 lei
Fanta Orange/Madness 250ml 6 lei
Sprite 250ml 6 lei
Schweppes Tonic Kinley 250ml 6 lei
Schweppes Bitter Lemon 250ml 6 lei
Fuzetea Lemon / Peach 250ml 6 lei
Cappy Nectar Orange / Peach 250ml 6 lei

Apă minerală
Apă minerală / plată Dorna 330ml 5 lei
Apă minerală / plată Dorna 750ml 8 lei
Apă minerală / plată Perla Harghitei 500ml 5 lei
Apă minerală / plată Perla Harghitei 1000ml 8 lei

Cafea
Expresso Bristot Tiziano – sgl 50ml 6 lei
Expresso Macchiato Bristot Tiziano – sgl 50ml 6 lei
Expresso Bristot Tiziano – dbl 100ml 7 lei
Cappuccino Bristot Tiziano 150ml 7 lei
Latte Macchiato Bristot Tiziano 150ml 7 lei
Cafe Frappe Bristot Tiziano 150ml 7 lei

Ceai
Ceai Demmer’s – diverse sortimente 500ml 7 lei
Ceai de măceșe 250ml 7 lei
Ceaiul casei - mix de plante locale 500ml 10 lei

Alte băuturi calde

Ciocolată Caldă A’rthemia - diverse sortimente 200ml 10 lei
Vin fiert cu condimente 150ml 10 lei
 Se adaugă taxa de serviciu 10%.Mulţumim

Cu orice întrebare referitoare la gramaje, alergeni,

valori calorice, ingrediente utilizate
(inclusiv folosirea eventualelor ingrediente congelate),
adresaţi-vă personalul de servire.