Va pun aici reteta de gâteau aux marrons à la mode ticinese ( cantonul ticino este in

elvetia la granita cu italia)

ingrediente 175 gr zahar ( eu pun 150) si un plic de zahar vanilat, se freaca cu 125 gr unt

se adauga 4 galbenuse

cele 2 pachete de piuré de castane ( aici se gasesc congelate. au fiecare 220gr)

apoi se adauga 75 gr de migdale macinate

apoi 4 linguri de kirch ( eu pun tuica)

apoi cele 4 albuse batute bat

compozitia se toarna in tava 

se lasa in cuptorul incalzit la180°C timp de 70 minute.

se lasa sa se raceasca pe un gril.