GHIVECI ingrediente

● o ceapa
● un morcov
● un ardei gras
● un gogosar
● 700-800g pastai
● un dovlecel mic
● 4-5 catei de usturoi
● 100ml suc de rosii
● ulei
● sare
● patrunjel verde
 
Mod de preparare
Din aceste ingrediente au iesit 3 portii. 

Ceapa se curata si se toaca julien, si se pune la calit in ulei. Se adauga morcovul taiat rondele, apoi
ardeiul si gogosarul felii. Se lasa 2-3 minute pe foc, apoi se adauga pastaile curatate si taiate in bucati de
4-5cm. Se adauga o canita de apa (aproximativ 100ml), sarea, se acopera si se lasa la foc mediu,
amestecand din cand in cand. 

Cand s-au facut pastaile pe jumatate, se adauga dovlecelul taiat cuburi (e prima oara cand adaug
dovlecel in macarea asta, si mi-a placut cum a iesit). Spre sfarsit se adauga sucul de rosii si usturoiul
taiat. 
Se serveste presarat cu patrunjel verde. Eu am adaugat si niste branza sarata. 
Se poate servi si alaturi de orez fiert simplu, pentru o masa mai consistenta.

PANDISPAN CU MERE

Ingrediente
● Ingrediente:

● 4 oua

● 250 g zahar

● 1 praf de copt

● 200 g faina
● 5-6 mere curatate si feliate

● scortisoara

● 10 linguri de ulei

● stafide
 

Mod de preparare

PREGĂTIRE
1h
Albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, praful de copt, faina, uleiul, merele,
scortisoara si stafidele. 
Se pune blatul intr-o tava unsa si tapetata si pe deasupra se adauga mere feliate subtire. 
Se baga la cuptor pentru 60 minute. 
Dupa ce se scoate de la cuptor se presara cu zahar pudra