Amg 1 A

CROITORU GEORGIANA
REFERAT

VITAMINA K

Vitamina K este cunoscuta pentru rolul pe care il are in procesul de coagulare a sangelui. Supranumita
”vitamina antihemoragica”, lipsa unui aport optim de vitamina K poate pune in pericol organismul; chiar si o mica
rana sau taietura poate cauza sangerarea continua, atata timp cat suferim de o carenta de vitamina antihemoragica.
Forme ale vitaminei K
 
Vitamina K este o vitamina liposolubila, care indeplineste functii importante pentru corpul uman, in special fiind
implicata in procesele care au loc la nivelul sistemului osos si a sistemului cardiovascular. Vitamina K este
sintetizata de flora intestinala, mai precis din tractul gastro-intestinal.
Un alt detaliu foarte important pe care trebuie sa il afli este ca vitamina K este disponibila in trei forme:
 
 • Filochinona (K1) ce se regaseste in plantele verzi. Filochinona are rol in coagularea sangelui, in conditii
fiziologice optime. Mai mult decat atat, este un adjvant in sintetizarea proteinelor de catre ficat.
 • Manachinona (K2), produsa de bacteriile din intestine, dar care se regaseste si in produsele de origine
animala. Manachinona are rol in dezvoltarea benefica a sistemului osos si, implicit, a dentitiei. Concret,
acaeasta reduce calcifierile de pe peretii arteriali si in, plus, activeaza mecanismele de legare a calciului la
nivelul matricei osoase.
  • Menadiona (K3), sau varianta sintetica a vitaminei K poate fi administrata prin intermediul suplimentelor
alimentare care o contin. Aceasta se foloseste in caz de hemoragii si diateze hemoragice, insuficienta
hepatica, ciroza si se administreaza, de regula intravenos. Pentru uz zilnic se recomanda, insa, capsulele sau
pilulele.
Beneficii
Vitamina K este la fel de benefica pentru corpul nostru precum vitamina A, D, sau E. Aceasta a fost descoperita in
1929, complet accidental, de catre Henrik Dam, in timpul unui studiu pe care aceasta il realiza referitor la
colesterolul din organism. Abia dupa anul 1943, atunci cand i-au fost atribuite, de altfel, formula chimica si natura
acestei vitamine, proprietatile sale au iesit dintr-un con de umbra. Vom vorbi in continuare despre functiile si
rolurile vitaminei K.
• Vitamina K coaguleaza sangele
Denumirea acestei vitamine este una extrem de sugestiva, daca ne gandim la principalul rol pe care ea il are in
organism. Vitamina ”antihemoragica” si-a imprumutat denumirea de la termenul ”koagulation”, se ocupa de
coagularea sangelui, ceea ce inseamna ca ajuta la vindecarea mai rapida a ranilor si opreste hemoragiile.
 
• Vitamina K favorizeaza absorbtia calciului
Vitamina K are un rol esential in formarea oaselor si a dintilor, pentru ca participa la absorbtia calciului. De fapt,
calciul este un bilon fundamental si in alte procese vitale ce se desfasoara in organism, cum ar fi  contractia
muschilor, dilatarea si constrictia vaselor de sange si chiar si in sinteza hormonala. Toate aceste mecanisme nu se
pot desfasura optim in absenta vitaminelor K si D. Aceste proprietati inseamna un sistem osos rezistent si o dantura
sanatoasa.
 
• Vitamina K previne cancerul
Vitamina K este un factor principale pentru prevenirea reaparitiei cancerului. Acest lucru a fost demonstrat in urma
unui studiu efectual de catre Authority Nutrition pe pacientii cu carcinom hepatic. Se pare ca, in urma unui
tratament alopat pe baza de K2, numarul bolnavilor in cazul carora boala a recidivat s-a redus la jumatate.
 
• Vitamina K pastreaza inima sanatoasa
Asa cum spuneam, vitamina K are proprietatea de a reduce densitatea de calciu de la nivelul arterelor. In acest
mod, ea ajuta la prevenirea acumularilor care reprezinta un risc major pentru sanatatea inimii.
 
• Vitamina K2 combate imbatranirea prematura
Vitamina K2 actioneaza precum o bariera impotriva semnelor imbatranirii. Aceasta impiedica excesul de calciu in
elastina din piele, actiune prin care stopeaza aparitia ridurilor si a altor simptome ale pielii mature.
 
• Vitamina K mentine sanatatea creierului
Un alt rol important de care vitamina K, mai exact manachinona raspunde este acela de a mentine sanatatea
creierului. Astfel, aportul optim de vitamina K previne aparitia Alzheimerului.

Surse de vitamina K
Vitamina K, in formele in care se regaseste in mod natural (respectiv filochinona si manochinona) este continuta de
anumite categorii de produse. Astfel, cele mai bogate surse de vitamina K sunt urmatoarele:
 
Legumele cu frunze verzi
 • Salata;
 • Varza;
  • Varza de Bruxelles;
 • Broccoli;
 • Feniculul;
 • Patrunjelul;
 • Sparanghelul;
 • Castraveții;
 • Conopida;
 • Spanacul;
 • Ceapa;
 • Guliile;
 • Napii;
 • Mazarea;
 • Busuiocul;
 • Cimbrul;
 • Țelina;
 • Fasolea pastai;
 • Morcovii.
Lactatele
 • Iaurturile;
Carnea
 • Ficatul de vita;
Uleiurile
  • Uleiul de masline;
 • Uleiul de rapita;
Fructe
 • Perele;
 • Capsunile;
 • Papaya;
 • Avocado.
Alte categorii de produse:
 • Ceaiul verde;
 • Produse bio;
 • Germenii de grau;
 • Legumele de mare;
 • Boabele de mustar;
 • Semintele de bostan;
 • Soia;
 • Frunzele de papadie.

Carenta de vitamina K: simptome si boli

Vitamina K indeplineste o multime de functii vitale pentru organism, asa cum am putut vedea ceva mai devreme,
in acest articol. Aportul insuficient de vitamina K produce anumite modificari, care ne pot pune in pericol
sanatatea.
Din acest motiv, e important sa cunoastem principalele simptome ale carentei de vitamina K si sa le remediem.
Afla in continuare cand anume ar trebui sa te ingrijorezi ca suferi de un deficit de vitamina K si care sunt bolile la
care poate conduce aceasta problema.
 
Manifestarile deficitului de vitamina K
 • Coagulare deficitara a sangelui;
 • Hemoragii nazale;
 • Scaun si urina cu sange;
 • Menstruatie cu sangerare abundenta;
 • Sangerare intensa la taietura;
 • Aparitia vanatailor fara motiv;
 • Fragilitate la nivel osos;
 • Anemii;
 • Hemorazii interne;
 • Sangerari gingivale.
 
Carentele de vitamina K pot sa fie o consecinta a dietei alimentare saracacioase in alimente care o contin, dar si a
bolilor de ficat sau a bolii Crohn.
 
Boli cauzate de lipsa de vitaminei  K
 
Vitamina K2, produsa in mod natural de catre organism este responsabila de calcifierea corespunzatoare a
arterelor. Asadar, un aport insuficient de manachinona sporeste riscul de ingrosare a arterelor, crescand sansele de
manifestare a infarctului miocardic. Mai mult decat atat, in acest caz, este posibil ca oasele sa isi piarda capacitatea
de a absorbi calciul, pierzandu-si din rezistenta.
 
 • Osteoporoza este o alta boala care poate sa aiba drept cauza principala un aport inadecvat de vitamina K.
Prin urmare, mai ales dupa varsta de 40 de ani, este esential sa consumam produse bogate in vitamina K.
 • Daca semnele imbatranirii premature si-au pus amprenta pe pielea ta, atunci acesta ar putea fi un semnal de
alarma in ceea ce priveste faptul ca organismul tau are nevoie de o cantitate mai mare de vitamina K. Lipsa
acesteia accelereaza procesul de imbatranire ”inainte de vreme”.
 • Una dintre cele mai crunte boli, cancerul, are drept cauza, printre altele si carenta de vitamina K. Vitamina
K are proprietati anticancerigene deci, in consecinta, carentele cresc sansele de declansarea a celulelor
canceroase.
 
Pe langa toate acestea, insuficienta vitaminei K este asociata cu scaderea nivelului de insulina si cu problemele de
echilibrare a nivelului glucozei, problema intalnita frecvent in cazul femeilor, concretizata in scaderea densitatii
osoase.
Doza zilnica recomandata
Pentru a asigura un aport optim de vitamina K se impune respectarea dozei zilnice recomandate:
 
 • Copii intre 0-6 luni: 2 mcg
 • Copii intre 7-11 luni: 2.5 mcg
 • Copii intre 4-8 ani: 60 mcg
  • Copii intre 9-13 ani: 60 mcg
 • Copii intre 14-18 ani: 75 mcg
 • Femei peste 19 ani(inclusiv cele insarcinate sau care alapteaza): 90 mcg
 • Barbati peste 19 ani: 120 mcg
Contraindicatii si precautii
Cu toate ca excesul de vitamina K se manifesta in cazuri foarte rare, se recomanda sa nu se depaseasca doza
maxima de 500 mcg, sau cel putin nu fara acordul medicului. Vitamina K interfereaza cu anumite medicamente
anticoagulante si, in plus, poate favoriza distrugerea leucocitelor, influentand, totodata, aparitia anemiilor si alte
probleme specifice la nivelul ficatului.
 
Contraindicatiile si precautiile se refera mai ales la vitamina K3, cea obtinuta sintetic. E important de stiut ca exista
anumite interactiuni intre aceasta si diverse medicamente, precum antibioticele, aspirina, tratamentele pentru
cancer si cele pentru diminuarea colesterolului.
Cel mai indicat este sa consulti medicul inainte de administrarea suplimentelor pe baza de vitamina K.