Alimentația în timpul tratamentului

Dieta este considerată a fi parțial responsabilă pentru aproximativ

30% până la 40% din cazurile de cancer. Nu există niciun aliment care
administrat singur să poată preveni cancerul de sân, dar unele
alimente pot ajuta organismul să fie mai sănătos, menținând riscul
pentru cancerul de sân la un nivel cât mai redus posibil.
Cercetările au arătat că obținerea de nutrienți dintr-o varietate de
alimente, în special fructe, legume și cereale integrale, vă pot face să
vă simțiți bine, furnizând corpului dumneavoastră energia de care are
nevoie. În plus, consumul de alimente crescute fără pesticide vă poate
proteja împotriva modificărilor celulare nesănătoase asociate cu
utilizarea pesticidelor, după cum arată unele studii efectuate pe
animale.
Este important să primiți recomandări pentru o alimentație cât mai
sănătoasă și personalizată în funcție de carențele dumneavoastră și
de asemenea, să vă suplimentați dieta cu administrarea de vitamine
sau medicamente atunci cînd va fi cazul.
În principiu, dieta pacienţilor cu cancer este alcătuită în proporţie de
10-35% din proteine (cel puţin 0,8g/kgc proteine/zi), 20-35% grăsimi
(saturate sub 10%, acizi graşi sub 3%) şi 45-65% carbohidraţi. Aceste
proporții trebuie adaptate în funcție de pacientă și patologiile asociate
fiecărei paciente.
Cea mai frecventă problemă întâlnită la pacienții cu cancer este
alimentația săracă în proteine și calorii. Echilibrul în dietă este sfatul
specialiștilor, cu evitarea în primul rând a exceselor de orice tip.
Așadar, în timpul tratamentului trebuie consumate suficiente alimente
care conțin principalii nutrienți, respectiv carbohidrați, proteine,
grăsimi, vitamine și minerale. Nu trebuie să uitați de hidratarea corectă
a organismului. O dietă echilibrată înseamnă un aport minim de 8
pahare cu apă pe zi.
Alimentele bogate în carbohidraţi sunt: legumele și fructele, precum
și cerealele integrale. De asemenea, se pot consuma în cantităţi mici
alimente precum: orez, cartofi, pâine, paste, porumb, fasole și mazăre.
Nu sunt recomandate deserturile constituite din dulciuri sau sucuri din
comerț, ce conțin un nivel mare de carbohidraţi şi foarte puţini
nutrienţi.
Proteinele și caloriile sunt importante în lupta împotriva infecțiilor și
asigurarea energiei de care are nevoie organismul în procesul de
vindecare. Aportul zilnic de proteine este esențial în timpul oricărui
stadiu de tratament al bolilor oncologice și supraviețuirii pe termen
lung. Acest aport include alimente cu un conținut redus de grăsimi
saturate, precum: pui, pește, legume, ouă, produse lactate degresate,
semințe și nuci.
Fructele și legumele sunt bogate în substanțe nutritive bune în lupta
cu cancerul, iar specialiștii atrag atenția că mai multă culoare
înseamnă mai multe elemente nutritive. Aceste alimente pot ajuta și la
reducerea riscului prin atingerea și menținerea unei greutăți corporale
sănătoase.
O problemă cu care se confruntă majoritatea pacienților diagnosticați
cu cancer sunt reacțiile adverse (greaţă, vărsături, mucozită sau rănile
bucale) care pot face dificilă alimentarea. În plus, unele citostatice
scad nivelul de calciu și vitamina D și de aceea se recomandă
suplimente de polivitamine și minerale, fără însă o înlocuire a aportului
caloric adecvat și a necesarului de proteine. Așadar, alimentația în
timpul tratamentului este esențială pentru minimizarea efectelor
secundare și menținerea stării de sănătate.
În cazul pacientelor supraponderale specialiștii recomandă o
pierdere în greutate lentă de 1 kg/săptămână, care se poate obţine
printr o combinaţie de dietă cu efort fizic adaptat pacientei. Femeilor
care au probleme de greutate le este recomandat consumul
alimentelor cu aport energetic redus, respectiv vegetale bogate în
fibre, fructe, supe, cereale integrale și limitarea aportul de grăsimi şi
dulciuri. Porţiile de alimente cu un aport energetic mare trebuie să fie
mai mici, dar, în același timp trebuie să se evite starea de foame şi
sentimentul de privaţiune, care pot avea un efect psihologic negativ.
În cazul în care pacienta se confruntă cu lipsa potfei de mâncare se
recomandă mese mici, frecvente, fără a se consuma lichide în timpul
meselor, pentru creşterea aportului alimentar. În cazul femeilor care nu
şi pot asigura necesarul nutritiv numai din aportul alimentar, se pot
administra medicamente simptomatice administrate parenteral.
Niciun aliment nu poate preveni cancerul consumat singular,
dar combinația potrivită de alimente poate face diferența. Farfuria
trebuie să conțină cel puțin două treimi alimente pe bază de
vegetale și nu mai mult de o treime pe bază de proteine animale.
Acest concept constituie un instrument important în lupta
împotriva cancerului, conform Institutului American pentru
Cercetare în Cancer.
În timpul tratamentului, pacienta poate avea zile bune și zile
proaste. Pentru perioadele de inapetență , ea va fi încurajată să
mă nâ nce câ nd poate și ce poate, însă în zilele bune, trebuie să
respecte o dietă echilibrată . Idealul unei alimentații echilibrate
înseamnă o dietă variată , cu alimente din toate cele cinci grupuri
de bază . Bineînțeles că sunt acceptate abateri de la aceste reguli,
însă ele trebuie să fie de scurtă durată .

 cancer mamar, alimentație, dietă

Surse:
http://www.cancer.org
http://www.nationalbreastcancer.org
http://www.webmd.com
http://www.breastcancer.org