Sunteți pe pagina 1din 6

Biscuiți italieni O

rețetă rapidă și ușoară pentru biscuiți minunați de casă!

Ingrediente:

250 g făină de grâu;


100 g zahăr;
100 g unt;
3-4 linguri de apă caldă;
2-3 lingurițe de scorțișoară;
10 g praf de copt pentru aluat;
putina sare.

Mod de preparare:

Se adaugă apă caldă în untul înmuiat. Adăugați făina cernută și praful de copt. Frământați aluatul și lăsați-l deoparte timp
de 10 minute.
Se amesteca zaharul cu scortisoara.

Formați aluatul în benzi de 10 cm lungime și 1 cm lățime și rulați benzile în zahăr și scorțișoară și conectați capetele
benzilor.

Se coace 10-15 minute la 180 de grade.


Un pahar de gem, sifon și chefir - formula succesului pentru cea mai rapidă plăcintă din caietul meu!
Gospodăriile vă cer să coaceți ceva dulce pentru ceai, dar nu aveți absolut nicio dorință de a vă încurca mult timp cu
aluatul? Asigurați-vă că verificați această rețetă rapidă de plăcintă!
Din produse obișnuite fără probleme inutile, se obțin produse de patiserie aromate, gustoase și aerisite. Rapid, simplu,
economic ... Exact de ce ai nevoie!
INGREDIENTE:

● 1 lingură. gem sau gem preferat


● 1 linguriță. fără o lamelă de sodă (poate fi înlocuită cu praf de copt)
● 1 lingură. chefir
● 1/3 lingură. zahăr
● 2 ouă
● 2,5 linguri. făină
● unt pentru ungerea matriței

PREGĂTIRE:

1. Într-un castron adânc, amestecați bicarbonat de sodiu și gem. Masa va șuiera, va face bule și se va extinde foarte mult.

2. După 5 minute adăugați ouă, adăugați chefir, adăugați zahăr și făină. Se amestecă bine. Dacă ați ales dulceață acră
pentru tort, de exemplu, din coacăze negre, puteți crește cantitatea de zahăr.

3. Ungeți un vas de copt cu unt, presărați pesmet sau făină (va funcționa și făină de ovăz zdrobită). Se toarnă aluatul într-
o matriță.

4. Coaceți tortul aproximativ o oră la 180 ° C. Nu deschideți cuptorul în primele 30 de minute, ulterior puteți verifica
disponibilitatea cu o frigarui de lemn.

Rămâne doar să stropiți tortul cu zahăr pudră și să preparați ceai aromat. Încântare!

Nu este necesar să coaceți un tort mare, puteți turna aluatul în cutii de briose. Doar nu umpleți mai mult de 2/3 din
volumul lor, deoarece aluatul conform acestei rețete crește puternic în timpul procesului de coacere.
Răsfățați-vă prietenii cu acest tort minunat și împărtășiți rețeta cu ei!
Pampushki pe chefir cu salamur de usturoi

Ingrediente:
- 0,5 litri de chefir
- 1 linguriță. zahăr
- 1 linguriță sare
- 2 lingurițe sifon
- făină

Preparare:
Se toarnă chefirul într-un castron. Se toarnă sifon, se așteaptă până când pâlpâie.

Se adaugă sare și zahăr.

Se amestecă. Cerneti faina, adaugati putin la kefir.

Framanta aluatul. Se framanta 5 minute pe o placa infainata pana se omogenizeaza.

Rulați aluatul într-un strat gros de aproximativ 1 cm. Pentru comoditate, am împărțit aluatul în mai multe părți, pe care le-
am întins separat.

Tăiați în pătrate cu un cuțit ascuțit. Puteți face gogoși de orice formă și orice dimensiune (dar nu foarte mare). Îmi place
mai bine când gogoșile au dimensiuni ușor diferite, stai și alegi, iei mai mici sau mai mari =)

Încălziți o tigaie uscată la foc mediu. Pune gogoși pe ea. Este mai bine să nu-l puneți foarte aproape, pentru că se vor
ridica puțin și va fi incomod să ne întoarcem.

Reduceți căldura și acoperiți tigaia. Coaceți până se rumenesc, mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă.

Puneți gogoșile finite într-o cratiță cu capacul bine închis, astfel încât să nu se răcească.

Ingrediente pentru salamur:


- 1 cană de ulei vegetal
- 6 căței de usturoi
- un vârf de sare

Preparare salamur:
Presați usturoiul printr-o presă. Am luat dinți mari, pentru că Îmi place foarte mult usturoiul

Adaugă un vârf de sare și toarnă ulei vegetal. Eu iau semințe de floarea-soarelui nerafinate și ne-deodorizate, pentru
că Nu prea consider uleiul rafinat

Amesteca. Se toarnă într-o cratiță cu gogoși.

Închideți capacul și agitați bine tigaia pentru a distribui uniform salamurul.

Pampa cu salamur de usturoi sunt gata de mâncare!


Poftă bună!
Crăpăturile de caș.

Brânză de vaci-100 g
Lapte-100 ml.
1 ou
Zahăr-3 lingurițe
Sare-0,5 lingurițe
Drojdie uscată-1,5 lingurițe
Scurgere de ulei.-2 linguri l
Ulei vegetal - 1 linguriță
Făină-3 căni.

1. Frământați aluatul, acoperiți-l și puneți-l într-un loc cald (timp de 40-50 de minute).
2. Când aluatul crește, coborâți-l și împărțiți-l în bile, tăiați câte un centru în fiecare (folosind un teanc).
3. Așezați greutățile pe masă, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-le să crească ușor (10 minute).
4. Se prăjește în ulei bine încălzit.
5. Presărați crumpetele finite cu zahăr glazură.