Oatmeal Muffins

Ingredients

for 4 servings

 1 banana
 1 egg
 1 teaspoon vanilla extract
 ½ cup almond milk
 ¼ cup maple syrup
 ½ cup greek yogurt
 1 ½ cups rolled oat
 1 teaspoon baking powder
 1 teaspoon cinnamon
 salt, to taste

OPTIONAL TOPPINGS

 strawberry, sliced
 blueberry
 apple, sliced
 dark chocolate chip
 , chopped
 dried cranberry

Preparation

1. Preheat oven to 350˚F (180˚C).

2. Mash banana in a large bowl until smooth and mix in all wet ingredients. Stir in dry ingredients until
thoroughly mixed.
3. Pour batter into greased muffin tin, filling each tin about ⅔ full.
4. Top each muffin with toppings.
5. Bake for about 30 minutes or until a toothpick comes out clean.
6. Enjoy!
Fulgi de ovaz
ingrediente
pentru 4 porții
• 1 banană
• 1 ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• ½ ceasca de lapte de migdale
• ¼ cană de sirop de arțar
• ½ ceasca de iaurt grecesc
• 1 ½ cesti de ovăz laminat
• 1 lingurita de praf de copt
• 1 lingurita de scortisoara
• Sarat la gust
OPȚIONALE OPȚIONALE
• căpșuni, felii
• coacăze
• măr, felii
• cip de ciocolată neagră
•, tocat
• afine uscate
preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 350˚F (180˚C).
2. Puneți banana într-un castron mare până când se va lăsa netedă și se va amesteca în toate ingredientele
umede. Se amestecă ingredientele uscate până se amestecă bine.
3. Se toarna untul de aluat în tinsul de brioșă, umplându-se fiecare tigaie în întregime.
4. Top fiecare brioșă cu topping-uri.
5. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute sau până când o scobitoare iese curate.
6. Bucurați-vă!
 Muffin Tin Customizable Veggie Egg Cups

Ingredients

for 6 servings

 5 egg
 salt, to taste
 pepper, to taste

MIX AND MATCH FILLINGS:

 fresh spinach, chopped

 tomato, diced
 onion, finely diced
 bell pepper, finely diced
 broccoli, cut into small florets
 cheddar cheese

Preparation

1. Preheat oven to 350ºF (180ºC).

2. In a greased muffin tin, place your desired combination of fillings into each muffin cup.
3. In a measuring cup, add salt and pepper to eggs and beat the eggs until smooth.
4. Season each cup with salt and pepper.
5. Pour the beaten eggs into each muffin cup until the liquid almost reaches the top.
6. Bake at 350°F/180°C for 20 minutes, until set.
7. Enjoy!
Muffin Tin Customizable Veggie Cupe de ou

ingrediente
pentru 6 porții
• 5 ouă
• Sarat la gust
• piper, la gust
MICĂ ȘI MATERIALE DE COMPLETARE:
• spanac proaspat, tocat
• tomate, cubulete
• ceapa, cubulete fin
• ardei gras, în formă de cubulețe
• broccoli, tăiate în florete mici
• brânză Cheddar
preparare
1. Preîncălziți cuptorul la 350ºF (180ºC).
2. Într-un tinsel de muffin, plasați combinația dorită de umpluturi în fiecare cană de brioșă.
3. Într-o ceașcă de măsurare, adăugați sare și piper la ouă și bateți ouăle până când acestea sunt netede.
4. Se condimentează fiecare ceașcă cu sare și piper.
5. Turnați ouăle bătute în fiecare ceașcă de muffin până când lichidul ajunge aproape de partea superioară.
6. Coaceți la 350 ° F / 180 ° C timp de 20 de minute, până la setare.
7. Bucurați-vă!