Sunteți pe pagina 1din 4

Retete

Clatite tiramisu

5 oua
220 g faina
500 ml lapte
50 ml ulei
Zahar dupa gust
15 g cacao
Esente,vanilie
Sare
Se bat ouale cu praful de sare,zaharul,esenta de vanilie.Se cerne faina impreuna cu
cacaua,se pune amestecul peste amestecul de oua,se amesteca putin apoi treptat se
adauga laptele si uleiul se omogeneaza compozitia cu un tel.
Se coc la foc potrivit ca si clatitele normale.
Crema:
300 g mascarpone
300 g frisca lichida
Zahar dupa gust si esenta de rom am pus
Se mixeaza impreuna pana rezulta o crema pufoasa(ingredientele trebuie sa fie
foarte reci)
Va mai trebuie piscoturi in functie de cate clatite faceti, cafea indulcita,esenta de
rom(eu am pus capucino)
Asamblare
Fiecare clatita se unge cu crema,peste se pune un piscot inmuiat in cafea,se ia
marginile laterale si se duc spre centrul clatitei,se da forma de rulou.
Se lasa la rece 2 ore !