Sunteți pe pagina 1din 2

ANASON

Anasonul si anasonul stelat: beneficii și intrebuintari

Inca din Grecia Antica anasonul este folosit pentru proprietatile sale vindecatoare.
Anasonul era atat de apreciat si valoros in Antichitate incat se spune ca oamenii
obisnuiau sa il foloseasca pentru a-si achita taxele la stat.

Semintele de anason
Anasonul este o planta erbacee aromatica, ale carei fructe (seminte) sunt folosite in
industria alimentara, in industria farmaceutica dar si in industria cosmetica.

Semintele de anason contin 18% proteine, 23% acizi grasi, 2-7% uleiuri esentiale, 5%
amidon si 25% fibre. Aroma semintelor de anason este extrem de puternica, datorita
anetolului, ulei esential care se regaseste din belsug in anason.
Fiind o sursa bogata de minerale precum fier, magneziu, calciu, mangan, zinc, potasiu
si cupru, semintele de anason sunt extrem de sanatoase. Aceste minerale sunt
esentiale pentru sistemul cardiovascular, pentru sistemul osos, dar si pentru sanatatea
sangelui. 
 

Beneficii seminte de anason pentru sanatate


Imbunatateste digestia – anasonul are efecte terapeutice pentru sistemul digestiv.
Acesta este extrem de eficient in tratarea vomei, greturilor, diareei, durerilor
abdominale, flatulentei si gastritei. Totodata, anasonul sporeste si apetitul.
Trateaza insomniile – ceaiul preparat din seminte de anason este excelent pentru
tratarea insomniilor. Este important sa pui semintele de anason in apa fierbinte dupa ce
ai oprit deja focul la aragaz pentru a evita evaporarea uleiurilor esentiale.
Benefice pentru astm - semintele de anason au proprietati expectorante asa ca sunt
benefice pentru persoanele care sufera de astm sau de orice alta problema a aparatului
respirator.
Benefice pentru sanatatea orala – calitatile antimicrobiene si antibacteriene ale
acestor seminte sunt benefice pentru sanatatea orala. O infuzie de seminte de anason
poate inlocui cu succes apa de gura din comert.
ANASON
Efecte calmante – semintele de anason au proprietati calmante asa ca pot fi
folosite pentru relaxare, pentru controlul stresului si pentru combaterea
anxietatii. Anasonul stelat
Anasonul stelat este fructul arborelui cu acelasi nume, originar din China si Japonia.
Aceste fructe au forma de stea si sunt alcatuite din pastai in care se gasesc seminte.
Anasonul stelat se consuma fie ca atare, sub forma de stea, dupa ce a fost uscat la
soare, fie sub forma de pudra, obtinut prin pisarea fructelor uscate. Spre deosebire de
smeintele de anason, anasonul stelat are o aroma mult mai puternica.
Anasonul stelat este folosit in supe, in ceaiuri, in deserturi, in lichioruri dar si in vinul
fiert.

Beneficii anason stelat


Sursa de antioxidanti – bogat in antioxidanti de pret, anasonul stelat ajuta organismul
sa lupte impotriva radicalilor liberi. Radicalii liberi nu numai ca sunt responsabili pentru
imbatranirea prematura, insa pot cauza si boli cardiace ori chiar cancer.
Proprietati antifungice – studiile au dovedit faptul ca anasonul stelat este eficient in
lupta impotriva infectiilor fungice precum candida.
Imbunatateste digestia – ceaiul preparat din anason stelat trateaza problemele
digestive si este recomandat sa il consumam imediat dupa masa.

S-ar putea să vă placă și