Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Inca din Grecia Antica anasonul este folosit pentru proprietatile sale vindecatoare.
Anasonul era atat de apreciat si valoros in Antichitate incat se spune ca oamenii
obisnuiau sa il foloseasca pentru a-si achita taxele la stat.
Semintele de anason
Anasonul este o planta erbacee aromatica, ale carei fructe (seminte) sunt folosite in
industria alimentara, in industria farmaceutica dar si in industria cosmetica.
Semintele de anason contin 18% proteine, 23% acizi grasi, 2-7% uleiuri esentiale, 5%
amidon si 25% fibre. Aroma semintelor de anason este extrem de puternica, datorita
anetolului, ulei esential care se regaseste din belsug in anason.
Fiind o sursa bogata de minerale precum fier, magneziu, calciu, mangan, zinc, potasiu
si cupru, semintele de anason sunt extrem de sanatoase. Aceste minerale sunt
esentiale pentru sistemul cardiovascular, pentru sistemul osos, dar si pentru sanatatea
sangelui.