PRAJITURA CU BANANE SI BISCUITI

Ingrediente:
  200 g biscuiti petit beurre sau populari
 150 g unt topit

Crema cu cacao:

 750 ml lapte
 70 g amidon de porumb
 7 linguri zahar
 100 g ciocolata neagra
 1-2 linguri cacao
 4-5 banane

Crema cu ciocolata:

 750 ml lapte
 70 g amidon de porumb
 6 linguri zahar
 100 g ciocolata alba

Decor:

 100 g ciocolata

Mod de preparare:

 Amesteca bine biscuitii pisati intr-o munca sau macinati la un blender de

bucatarie impreuna cu untul topit si racit.
 Aseaza amestecul intr-o tava cu dimensiunea de aproximativ 36 x 23 cm
tapetata cu hartie de copt.
 Pentru crema cu cacao, amesteca aproximativ 250 ml lapte rece cu amidonul
si cacaua.
 Separat, pune restul de lapte, zaharul si ciocolata neagra intr-o craticioara, la
foc mediu.

2
  Cand amestecul ajunge la punctul de fierbere, adauga compozitia de
amidon cu lapte.
 Amesteca continuu pana cand crema incepe sa se ingroase, apoi
indeparteaza de pe foc.
 Prepara crema cu ciocolata in acelasi mod.
 Pentru a asambla prajitura, peste stratul de biscuiti cu unt distribuie uniform
crema cu cacao.

 In stratul de crema de cacao aseaza banane curatate de coaja. Le poti taia in

felii sau bucati mai mari.
 Aseaza crema de ciocolata alba.
 Decoreaza prajitura cu ciocolata data pe razatoare si felii de banane.
 Introdu prajitura la frigider pentru 2-3 ore inainte de a o portiona.

Poftă bună!