Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
LA SPECII HORTICOLE
CUPRINS
1. INTRODUCERE………………………………………………
2. FITOHORMONI………………………………………………
Acid abscisic………………………………………………
Auxine……………………………………………………..
Citokinine…………………………………………………
Etilen………………………………………………………
Gibereline…………………………………………………
Fitocrom…………………………………………………..
3. RETARDANŢI………………………………………………..
4. INHIBITORI………………………………………………….
1. INTRODUCERE
Acţiunea conştientă a omului de influenţare a naturii s-a înscris, de-a lungul timpului, ca o
coordonată a existenţei, a deverii sale. Agricultura, ca sector de bază a activităţii umane, este
chemată să răspundă cerinţelor crescânde de produse, atât sub raportul cantităţii, al calităţii , cât şi
al diversităţii, impunându-se ca o necesitate trecerea la forme eficiente, intensive, de mare
randament, ale cultivării pământului, resursă limitată ca întindere, inepuizabilă însă ca potenţial,
prin forţa creatoare a minţii omeneşti.
Posibilităţile de creştere a producţiei agricole, de reglare a structurii acesteia, evoluează
odată cu nivelul de cunoştinţe , cu experienţa acumulată, cu perfecţionarea aparaturii de cercetare şi
a tehnologiilor de cultură a plantelor.
Descoperirea substanţelor cu acţiune regulatoare asupra creşterii fitohormonilor, stimulatorii
de creştere , inhibitorii, retardanţii – a pus la îndemâna specialiştilor un instrument eficace, de un
deosebit rafinament,pentru dirijarea şi controlul proceselor de creştere şi dezvoltare ale plantei, ale
producţiei vegetale.
În acest context, considerăm util să nominalizăm la genul proxim ca substanţe de reglare a
creşterii toţi compuşii organici naturali sau sintetici, care prezintă , în cantităţi mici, efecte asupra
ritmului şi proporţiilor de creştere. Diferenţe specifice dintre substanţele care se încadrează în aceste
categorii constau în efectul particular al acţiunii (stimulare – frânare, inhibiţie – activare).
Fitoregulatorii de creştere sunt substanţe biologic active – naturale sau de sinteză – care
influenţează procesele de creştere şi dezvoltare ale plantelor, mărind în general rezistenţa acestora la
acţiunea nefavorabilă a dăunătorilor şi a unor factori de stres. Din această grupă de substanţe vom
trata fitohormonii, retardanţii, inhibitorii şi fitocromul.
Fitoregulatorii de creştere au un spectru larg de acţiune. Pe lângă reglarea proceselor de
creştere şi dezvoltare, ei pot influenţa şi alte procese biochimice şi fenomene biologice (germinarea,
pornirea sau inhibarea mugurilor , a tuberculilor şi bulbilor, randamentul fotosintezei, circulaţia
apei, a sevei brute şi elaborate, absorbţia şi transportul substanţelor anorganice şi organice ,
rezistenţa la cădere a frunzelor şi fructelor , înflorirea şi fecundarea, rezistenţa plantelor în condiţii
de stres, mişcarea stomatelor etc.).
(JUNG.1979, 1984; 1983; MILICĂ şi colab, 1983: SZIRTES 1984; CARR,1972; PILET,
1961 etc).
În practica agricolă, fitoregulatorii de creştere sunt utilizaţi în cantităţi mici – de ordinul
ppm.
2. FITOHORMONI
Acidul abscisic este un inhibator natural important, larg răspândit în organismele vegetale,
care, împreună cu substanţele stimulatoare de creştere, în special cu auxinele, giberelinele şi
citochininele, reglează procesele de creştere şi dezvoltare ale plantelor (BONNER şi colab.1976;
MILICĂ şi colab.1983). Aceste inhibtor engogen are o activitate biologică foarte puternică. Este
iniţiatorul şi ,,controlorul” proceselor de îmbătrânire la plante. Inhibă creşterea şi dezvoltarea
plantelor, grăbeşte abcizia sau căderea fructelor şi a frunzelor , determină repausul mugurilor şi al
seminţelor, închiderea şi deschiderea stomatelor etc. Inhinbă biosinteza acizilor nucleici şi a
proteinelor. Opreşte germinaţia seminţelor şi pornirea mugurilor în vegetaţie. Etc.
Descoperirea acidului abscisic s-a datorat unor cercetători independente efectuate în
principal de două colective de cercetare; unui în S.U.A. condus de F.T. ADDICOTT şi colab, iar
celălalt în Anglia, condus de P.F. WAREING şi colab. (MOORE 1979). Colectivul din S..U.A. a
lucrat în principal pe bumbac. În 1961 , acest colectiv a extras din capsule mature de bumbac un
compus cristalin, cu structură nedeterminată, denumit abscisin I, care accelerează abscizia frunzelor
de bumbac. Ulterior , acelaşi colectiv în 1963, a descoperit un nuo inhibitor endogen, în fructele
tinere (necoapte) de bumbac, denumit abscisin II, care accelerează abscizia fruntelor şi produce
căderea fructelor tinere. Proprietăţile fizice şi chimice, precum şi formula moleculară (C15H20O4) a
acestui comus au fost determinate de OHKUMA şi colab. În 1963.
La scurt timp după descoperirea şi stabilirea proprietăţilor celor doi inhibitori endogeni –
abscisin II şi dormin au comparat proprietăţile )masă moleculară, punct de topire, spectre de
absorbţie etc) dorminului extras din frunze de Acer pseudoplatanus, cu cele abscisinului II şi ai
constatat că cei doi compuşi sunt identici. Structura moleculară stabilită pentru abscisin II de către
OHKUMA şi colab. 1965 , cu un atom de carbon asimetric la C-1 , a fost atribuită şi pentru dormin.
Adaptându-se pentru ambii o denumire comună de acid abscisic cu o prescurtare internaţională de
ABA. Întrucât acidul abscisic conţine un atom asimetric poate forma doi enantiomeri: (+) –ABA şi
(-) –ABA sau (S) –ABA şi ( R ) –ABA (fig.1.)
Acidul abscisic natural este dextrogir (+)-ABA sau (S) –ABA. Cel obţinut prin sinteză este
un amestec racemic (±)-ABA sau (SR)-ABA.
Acidul abscisic este un inhibator endogen care sub aspectul structurii moleculare face parte
din clasa compuşilor terpenoidici, Este o sesquiterprenă, cu formula moleculară C15H20O4, fiind
formată din trei unităţi izoprenice. Este genetic înrudit cu sterolii, pigmenţii carotenoidici, cu
compuşii monoterpenici, diterpenici, triterpenici şi politerpenici.
Proprietăţi
Acidul abscisic natural este o substanţă solidă, cristalină, solubilă în apă şi în soluţii
alcoolice, cu p.t. 160-161 0C. Acidul abcisic obţinut prin sinteză (±) –ABA are p.t. 191 oC. În
identificarea şi determinarea acizilor abscisici spectrele de absorbţie în U.V. şi I.R. au un rol
important. Spectrul de absorbţie al ABA-ului depinde de pH-ul mediului. În mediu acid (+) –ABA
prezintă un maxim de absorbţie în U.V. la 262 nm, cu o inflexiune la 240 nm. În mediu bazic,
maximul de absorbţie apare la 245 nm, fiind intens cu 20% (MILBORROW, 1974). Spectrul de
absorbţie al esterilor nu este influenţat de pH. Puterea optică rotatorie este de asemenea influenţată
de pH, fapt pentru care se măsoară în mediu acid, într-o soluţie de H 2SO4. Dicroismul celular
măsurat în soluţie metanolică acidă de 0,005 n H2SO4 prezintă următoarele date:
ABSCISINE.
Abscisinele constituie un grup de compuşi naturali şi sintetici care sunt înrudiţi structural şi
funcţional cu acidul abscisic. Ele inhibă procesele de creştere şi dezvoltare ale plantelor, măresc
rezistenţa acestora în condiţii de stres, contribuie la determinarea stării de repaus la muguri şi
seminţe, inhibă germinaţia etc. Ele îndeplinesc în plante, într-o proporţie mai mare sau mai mică
toate funcţiile acidului abscisic. Dintre abscisinele naturale, care în procesul de biosinteză a ABA-
ului apar ca precursori, un rol important revine xantoxinului.
XANTOXINUL
Xantoxinul este un inhibitor endogen puternic , cu structură şi activitate biologică similară
acidului abscisic, dar cu o răspândire mai limitant în organismele vegetale. Se găseşte în cantitate
mai mare predominant în lăstarii tineri. Mecanismul intim de biosinteză a xantoxinului în diferite
plante nu se cunoaşte, dar numeroşi cercetători afirmă că acest compus este precursorul direct al
acidului abscisic.
2.2. AUXINE
Cu toate că nu se poate face o ierarhizare generală a importanţei unui anume tip de
fitohormon, auxinele prezintă un interes aparte fiind prima clasă de substanţe stimulatoare de
creştere descoperită – prin reprezentantul cel mai edificator – acid 3-indolilacetic.
Numele de auxină derivă de la grecescul auxo – auxein, care se traduce prin: a face să
crească.
Structura şi proprietăţi
Acidul 3-indolilacetic este un derivat heterociclic al acidului acetic. Prima sinteză a fost
realizată în anul 1904 de către Ellinski care a pornit de la fenilhidrazona esterului al acidului -
formilpropionic, care în conformitate cu metoda Fischer de sinteză a derivaţilor indolici, se va
cicliza, rezultând esterul metilic al acidului 3-indolilacetic, care prin hidroliză va elibera acidul 3-
indolilacetic. Fig.3.
Acidul 3-indolilacetic sau scatol carboxilic este un acid indolic cu gruparea carboxilică
situată în afara nucleului. Formula moleculară este C10H9O2N, iar masa moleculară 175,18 UMA. Se
prezintă sub formă de cristale aciculare la temperatură normală, al căror punct de topire este diferit
în funcţie de mediul de recristalizare folosit : 164-165 la recristalizare din benzen , 167-168 la
recristalizare dintr-un amestec de alcool etilic şi clorură de etilen şi 168-169 la recristalizare din
clorură de etilen.
La încălzire peste temperatura de topire are loc descompunerea sa prin decarboxilare, la
scatol, un compus de catabolism al triptofanului.
Acidul 3-indolilacetic este greu solubil în apă dar se solvă uşor în solvenţi organici precum
clorura de etilen, alcool etilic, acetonă, cloroform şi eter etilic. Solubilitatea în n-butanol şi benzen
este notabilă doar la cald. Pe această solubilitate diferenţiată se bazează şi purificarea acidului 3-
indolilacetic prin recristalizare.
Prezenţa grupării carboxilice conferă activitate moleculei, care în soluţie va pune în
libertate ioni de hiddrogen. Totodată, în moleculă se mai găsesc o grupare bazică, reprezentată de
azotul indolic. În consecinţă, , molecula va avea o comportare amfoteră. Punctul izolectric situat la
pH 4,78 arată că gruparea acidă este mai puternică decât cea bazică.
Prezenţa celor două grupări active, carboxil şi amino, precum şi proprietăţile conferite de
nucleul indolic, fac din molecula de acid 3-indolilaceticun substrat foarte activ pentru reacţii
biochimice, care duc la inactivarea rapidă a acestuia, atât ,,in vivo” cât şi ,,in vitro”.
Răspândire, forme libere şi legate, transport.
Concentraţiile extrem de scăzute la care se găsesc acidul indolilacetic şi derivaţii săi au creat
mult timp dificultăţi, atât în identificarea, cât şi în dozarea acestora.
Majoritatea cercetărilor au folosit metoda extracţiei substanţei din planta proaspătă cu
ajutorul alcoolului, eterului etilic sau al acetatului de etil, sau determinări spectroluorimetrice şi
spectrometrice de masă.
Se poate afirma că acidul indolilacetic este o substanţă ubicvitar răspândită în lumea
vegetală. S-au pus în evidenţă auxine în toate organele plantelor superioare, dar concentraţia
acestora variază în special cu vârsta, dar şi cu ţesutul sau organul cercetat. Concentraţii ridicate de
auxină găsim la plante tinere.
În organismele vegetale auxinele se acumulează mai mult în ţesuturile şi organele cu
activitate biochimică şi fiziologică mai intensă, cum sunt: mugurii foliari şi florali, frunzele tinere,
vârfurile tulpinilor şi a rădăcinilor, polen, seminţe imature, ovar fecundat, cotiledoane etc.,
predominant în partea aeriană a plantelor.
Acidul indolialactic se găseşte în plante fie ca atare, fie sub formă conjugată
(condensată) cu alte molecule cu masă mare. Se pare că aceadtă formă de existenţă reprezintă o
modalitate de reglare a concentraţiei auxinei active în plante. În cazul existenţei unui exces de acid
indolilacetic, o parte din acesta se stochează temporar în compuşi conjugaţi mai puţin , sau de loc
activi. Pe măsură ce nevoile plantei devin imperioase, prin procese hidrolitice va avea loc eliberarea
dirijată de auxine.
Acidul indolilacetic se găsesc în mai multe stări chimice în ţesuturile vegetale, sub
formă liberă, sub formă legată şi în amestec cu diferiţi alţi fitoregulatori de creştere.
Aplicaţii practice.
Auxinele au numeroase şi variate aplicaţii practice atât în ce priveşte cultura cerealelor, a
legumelor şi fructelor , care reprezintă baza alimentară pentru lumea întreagă, cât şi pentru flori,
plante tehnice, arbori şi arbuşti, plante ornamentale etc.
La mazăre, tratamentele cu auxine aplicate foliar înainte de înflorire, în concentraţie de
10-4M , determină o mărire a volumului păstăilor şi boabelor, creşte conţinutul de azot şi fosfor în
boabe şi păstăi, fără să influenţeze forma acestora.
Prin tratarea mazărei cu soluţii apoase de acid indolilacetic, de 0,1 – 20 ppm, se produce o
creştere accentuată a tulpinii şi chiar a rădăcinii.
Umectarea boabelor de fasole cu o soluţie de 10 mg/l AIA are ca efect frânarea creşterii
rădăcinilor în primele 10 zile de la apariţia acestora, dar sporeşte creşterea perişorilor absorbtivi
radiculari . Prin tratarea plantuelor de fasole cu soluţii diluate de 2,4 – D, în medie de concentraţie 1
ppm, se obţin sporuri de producţie şi creşte conţinutul vitaminei C în păstăi în boabe.
La tomate , acidul indolilacetic în concentraţie mică de 1-10 ppm, aplicat după germinarea
seminţelor, determină alungirea rădăcinii principale şi stimulează formarea rădăcinilor adventive.
Prin stropirea plantulelor de tomate cu sarea sodică a acidului 2,4 –D, în concentraţie de 20 – 100
ppm, se intensifică culoarea verde a frunzelor, dar este frânată alungirea internodurilor. Dacă se
folosesc 250 l/ha, din soluţia menţionată , în concentraţie de 20 ppm, se reduce de şase ori căderea
bobocilor şi a florilor din primele două inflorescenţe , în comparaţie cu martorul. Prin stropirea
inflorescenţelor de tomate cu soluţii apoase de 2,4-D, în concentraţie de 5-10 ppm, se obţin sporuri
la producţia de fructe cu 40-90% formarea de fructe partenocarpice şi cu număr redus de seminţe;se
produce maturarea fructelor cu 5-12 zile mai devreme. Efectele similare se obţin şi prin tratarea
răsadurilor de tomate, înainte de plantare, cu soluţii apoase de 2,4 –D , în concentraţie de 15-20
ppm.
2.4. CITOKININE
Seminţele de salată, care la umezeală şi la 350C nu germinează de loc, dacă sunt tratate cu
soluţii de citokinine (kinetină, benzilaminopurină) în concentraţie de 100 ppm, timp de 3 minute,
germinează îm proporţie de aproximativ 67%.
Prin tratamente fizice (ultrasunete, temepraturi joase, presiune scăzută, lumină intensă etc)
asemenea seminţe germinează în proporţie mică, deaproximativ 30%.
M.L. GORLOVA (1969) a cercetat acţiunea stimulatoare a citokininelor asupra germinării
seminţelor la numeroase plante (mărar, pătrunjel, ţelină, spanac, morcovi, varză, conopidă, gutui
etc). Tratamentele cu citokinine la aceste plante nu numai că au sporit procentul de germinaţie a
seminţelor , dar s-a produs şi o reducere a perioadei de vegetaţie cu 4-7 zile, a crescut producţie cu
5-19%, a srescut conţinutul vitaminei C, a glucidelor solubile, azotului, substanţei uscate etc.
Creşterea fitomasei plantelor se realizează prin tratarea frunzelor cu kinetină sau benziladenină, în
concentraţie de 12-50 ppm.
Citokininele au numeroase şi variate aplicaţii practice în floricultură. Despre rolul şi mai cu
seamă frumuseţea florilor C.I. MILICĂ şi colab. 1983 menţionează că ,,din toate timpurile florile au
întuchipat frumuseţea, perfecţiunea creaţiei, armonia şi liniştea sufletească.”
Benziladenina prelungeşte timpul de păstrare a garoafelor tăiate cu 3-5 zile faţă de proba
martor. Garoafele vor fi scufundate în soluţii de bnziladenină de diferite concentraţii şi menţinute
submers un timp invers-proporţional cu concentraţia soluţiei. Astfel în soluţie de concentraţia 10 -3M
vor fi menţinute doar două minute, în soluţie de concentraţie 10 -4M vor putea fi menţinute 50 de
minute, iar dacă soluţia este foarte diluată durata tratamentului poate fi de 12 ore.
La trandafiri, care se înmulţesc prin butaşi, citokininele stimulează formarea rădăcinilor
adventive, stimuând astfel creşterea plantelor.
În pomicultură, la arborii fructiferi conţinutul citokininelor din lăstari are valori ridicate în
timoul înfloririi depline şi scade la valori minime în perioada verii când încetează creşterea
lăstarilor. Mugurii terminali datorită faptului că au o vascularitate mai bună primesc o cantitate mai
mare de citokinine, fapt ce va determina formarea de primordii florale, iar mugurii laterali vor
rămâne vegetativi. Dacă în seva xilemului conţinutul de citokinine are valori corespunzătoare
concentraţiei moderate, o mare parte din mugurii axilari devin floriferi. De altfel diferenţierea
mugurilor florali de pe lăstarii lungi ai pomilor (măr, păr, prun, cireş etc.) depinde de raportul
dintre conţinutul citokininelor şi al giberelinelor, iar de pe formaţiile scurte, de balanţa dintre
gibereline şi auxine. La arborii fructiferi tratamentele cu citokinine determină ieşirea din repaus a
muguilor , substituind parţial nevoia de frig a pomilor. Întreruperea repausului la mugurii de măr şi
piersic se realizează eficient prin tratarea acestora cu soluţii de benzilaminopurină, în concentraţie
de 100 – 2000 ppm.
La viţa de vie conţinutul maxim al citokininelor din lăstari se obţine în perioada creşterii
boabelor de struguri , iar frunze , în timpul maturării boabelor. În inflorescenţe conţinutul
citokininelor are valori ridicate în perioada înfloririi şi a maturării boabelor. În cadrul boabelor
mature conţinutul citokininelor în ordine descrescândă se prezintă în coji , pulpă şi seminţe. Şi la
viţa de vie tratamentele cu citokinine stimulează inflorirea, precum şi conversia sexelor, influenţând
tranformarea florilor hermafrodite în flori femele, iar a florilor mascule în flori hermafrodite.
2.4. ETILEN
Etilenul este primul fitohormon gazos cunoscut până în prezent, cu un larg spectru de
acţiune biochimică şi fiziologică asupra proceselor de creştere şi dezvoltare ale plantelor.
Sub aspectul chimic etilenul este o hidrocarbură aciclică nesaturată, cu doi atomi de carbon
(CH2 = CH2), fiind primul component al seriei alchenelor. Este o substanţă gazoasă, incoloră,
inodoră, foarte puţin solubilă în apă, uşor solubilă în numeroşi solvenţi organici. Are masa
moleculară 28,03 p.t. – 169,4 0C (ALBU şi colab, 1974).
În natură etilenul, deşi are o concentraţie mică, are o răspândire relativ mare întrucât este
produs de aproape toate organismele vegetale şi animale, fiind un compus metabolic endogen.
Pe baza a numeroase şi variate date experimentale s-a stabilit că etilenul are în organismele
vegetale un rol multiplu şi complex. În funcţie de concentraţia sa, de relaţia doză – răspuns, etilenul
determină acţiuni de stimulare sau de inhibare a diferitelor procese biochimice şi fiziologice din
plante. Prezintă de asemenea interrelaţii sinergice sau antagonice cu ceilalţi fitohormoni,
participând activ la reglarea endogenă a creşterii şi dezvoltării plantelor. Dintre principalele funcţii
ale etilenului, care cintribuie la reglarea unor procese biochimice şi fiziologice la plante se pot
menţiona coacerea fructelor, senescenţa (îmbătrânira) , abscizia frunzelor şi a fructelor, epinastia
frunzelor, strângerea cârceilor, elonagrarea, hipertrofia, expansiunea frunzelor, inducţia
inflorescenţei , expresia sexului, exudaţia, inhibarea creşterii şi îngroşarea rădăcinilor şi a
tuplinilor, inhibarea fiviziunii celulelor şi a biosintezei acizilor nucleici etc.
Concentraţia de etilen necesară pentru a produce efecte de pornire într-o varietate de
răspunsui fiziologice este de 0,01 ppm. Răspunsuri maxime apar la o concentraţie optimă de
aproximativ 0,1 ppm; iar orprirea răspunsurilor (saturaţia) apare la o concentraţie maximă de 10
ppm.
Nivelul minim de pornire, de acţiune a etilenului depinde de natura plantei, de organele şi
ţesuturile asupra cărora acţionează , de starea fizilogică , fenofază etc.
În comparaţie cu alte gaze fiziologic active, etilenul este de multe ori mai eficient în
producerea răspunsurilor vizibile la plante. Astfel, concentraţia minimă a etilenului, efectivă în
producerea înclinării tulpinilor de mazăre şi a epinastiei peţiolurilor de tomate este de 0,2 ppm, a
acetilenei este de 250 ppm, a propilenei de 1000 ppm, a monoxidului de carbon de 5000 , în timp ce
butilena este aproape inactivă. Etilena aflat în atmosferă în concentraţie mai mare, prin activitatea
fiziologică intensă şi gama largă de efecte pe care le are poate cauza pagube mari la cereale, fructe,
legume , struguri etc.
Coacerea fructelor
Un alt efect important al etilenului endogen şi a celui exogen constă în determinarea căderii
fructelor, florilor, frunzelor prin grăbirea absciziei pedunculilor foliari, florali şi a codiţei fructelor.
Căderea frunzelor, sub acţiunea etilenului, a fost remarcată în 1917 de către S.L. DOUBT.
Abscizia frunzelor se datoreşte în mare parte reducerii transportului de fitohormoni (auxine,
gibereline, citokinine) de la limbul foliar spre peduncul, precum şi creşterii conţinutului şi activităţii
unor hidrolaze ,,localizate în membranele celulare din zona de desprindere a peţiolului”. Scăderea
conţinutului fitohormonilor de creştere menţionaţi duce la o îmbătrânire a celulelor din peţiol.
Celulele specializate în abscizia frunzelor şi a fructelor, sub influenţa etilenului endogen sau
exogen, produc hidrolaze care distrug peretele celular. Dintre aceste enzime hidrolitice cea mai
specifică şi mai importantă este celulaza. Acţiunea etilenului în abscizia frunzelor la fasole se
produce în două faze. În prima fază se accelerează maturitatea celulelor din zona de abscizie, iar în
faza a doua se intensifică biosinteza celulazei şi a altor β-glicozidaze (pectinaze, tanaze etc.) care
slăbesc peretele celular- Faza a doua este mai scurtă şi are rolul hotărâtor în producerea absciziei.
La tutun , abscizia peduncului floral se produce la 9 ore de la aplicarea etilenului exogen. Efectele
etilenului pot fi inhibate prin tratamente cu auxină, întrucât etilenul are o acţiune reversibilă.
Căderea frunzelor se poate evita aproape integral prin stropirea plantelor cu acid naftalenacetic în
concentraţie de 250 ppm.
Determinarea sexului
Etilenul determină la unele plante, în special la cele din familia Cucurbitaceae (castravete,
dovleac, pepene etc.) o creştere a florilor femele, concomitent cu scăderea florilor mascule.
Tratamentele cu etilen, exogen, stimulează de asemenea formarea florilor la plantele din familia
Bromeliaceae. La alte familii şi genuri de plante (Perilla, Xanthium, Chrysanthemum), tratamentele
cu etilen inhibă complet formare florilor.
De mare importanţă practică este utilizarea etilenului pentru stimularea înfloririi la mango şi
la ananas.
Alte efecte ale etilenului
Etilenul în concentraţii mai mari determină o creştere (îngrpşare) anormală a tlpinilor şi a
rădăcinilor, stimulând formarea rădăcinilor adventive. Expansiunea radială a celulelor, care în mod
normal se extind prin alungire, este corelată cu alterarea de către etilen a orientării fibrelor de
celuloză în peretele celular.
Aşa după cum ţesuturile fructelor răspund la etilen producând enzime caracteristice coacerii
şi absciziei, o mare varietate de ţesuturi răspund la acţiunea etilenului prin biosinteza unor enzime
caracteristice. În câteva ţesuturi inhibitori i biosintezei ARN blochează şi acţiunea etilenului.
La mazăre toate părţile răsadului răspund la acţiunea etilenului. Creşterea tulpinii şi a
rădăcinii încetineşte, se strâng cârceii, subapexul se măreşte (bombează) şi se înclină orizontal, se
măreşte zona de elongare a rădăcinii, se formează peri radiculari etc. După 3-4 ore de la aplicarea
etilenului se produce dezvoltarea subapicală care necesită biosinteza de proteine. Se produce o
scădere substanţială în încorporarea peptidelor din peretele celular care conţin hidroxiprolină.
Colchina şi vinblasina determină mărirea subapexului şi inhibă depunerea peptidelor cu
hidroxiprolină în pereţii celulari.Celulele subapicale se măresc şi sub influenţa kinetinei,
benzimidazolului, benzadeninei etc.
Etilenul influenţează comportamentul tropistic şi epinastic al plantelor. El determină
strângerea cârceilor la răsadurile etiolate, epinastia frunzelor, înclinarea orizontală a tulpinii,
plagiotropismul la rădăcini etc. Toate aceste efecte se datores în mare parte inhibării de către etilen
a transportului lateral de auxine.
La cartof , după un anumit timp de la aplicarea tratamentului cu etilen se produce o creştere
a conţinutului şi a activităţii peroxidazei, fenoloxidazei, fenilalanindezaminazei în rădăcini.
2.5. GIBERELINE
Giberelinele sunt fitohormoni naturali, derivaţi izoprenici, larg răspândiţi în natură, care
stimulează diviziunea şi elongaţia celulelor vegetale. Au efecte importante, adesea spectaculoase,
asupra creşterii şi dezvoltării plantelor, fapt pentru care au numeroase aplicaţii practice în
ameliorarea plantelor, în obţinerea unor noi linii , hibrizi şi soiuri de plante, putând fi utilizaţi pentru
dezvoltarea intensivă a agriculturii , horticulturii, silviculturii, a plantelor medicinale etc.
Prescurtarea denumirii clasei giberelinelor se face pe plan internaţional prin notarea
(simbolul) GA, iar denumirea prescurtat[ a diferitelor gibereline cu GA 1, GA2, GA3.....,GA60. Dintre
giberelinele descoperite până în prezent acidul giberelinic, notat cu GA 3, este principalul
fitohormon din această grupă, fiind cel mai răspândit, cu mare activitate biologică.
Sub aspectul structurii chimice giberelinele sunt derivaţi diterpenici care au ca structură
comună de bază un unel giberelinic (nucleu fluorenic), pe care sunt grefate diferite grupări
funcţionale hidroxilice (-OH), carboxilice (-COOH), metilice (-CH3), metenilice (=CH2),
aldechidice
, cetonice (C = O), lactonice etc. Proprietăţile
diferitelor gibereline depind în mare ăarte de felul , numărul , de configuraţia şi conformaţia
grupărilor funcţionale, precum şi de forma sub care se găsesc în diferitele ţesuturi şi organe ale
plantelor.
Plantele tratate cu gibereline înfloresc şi fructifică mai devreme decât plantele de control.
Stimularea înfloririi plantelor sub acţiunea giberelinelor s-a remarcat la mazăre, morcovi, fasole,
tomate, varză, ţelină , cereale păioase, porumb etc. Giberelinele determină grăbirea formării florilor,
mărimea acestora, germinarea polenului, influenţează raportul dintre florile mascule şi cele femele
etc. GA3 stimulează la plantele din familia Cucurbitaceae formare florilor femele şi reducerea
numărului celor mascule.
Prin stropirea cu soluţii diluate de gibereline se determină înflorirea plantelor bianuale
(sfeclă, morcov, varză, nap, pătrunjel, măselatiţa etc.), în primul an de la recoltare, fără ca aceste
plante să fie supuse acţiunii temperaturilor joase. De asemenea pot determina înflorirea plantelor de
zi lungă, în condiţii de iluminare redusă, caracteristică plantelor de zi scurtă. Giberelinele anulează
de asemenea efectul de frânare a creşterii sub acţiunea luminii roşii. La lolium perene şi phleum
pratense s-a remarcat un conţinut de gibereline la începutul formării inflorescenţei, după care
cantitatea de gibereline scade treptat cu maturarea florilor.
Tratamentele cu gibereline stimulează formarea fructelor partenocarpice, cu mare importanţă
economică. La tomate creşte frecvenţa partenocarpiei de 500 ori. La măr, păr, struguri tratamentele
cu gibereline constituie singura cale eficientă de obţinere a fructelor partenocarpice.
Conţinutul giberelinelor din fructe şi seminţe precum şi din alte organe corespunde cu
perioadele de creştere intensivă a fructelor, seminţele , florilor, tulpinilor, mugurilor etc. Conţinutul
giberelinelor este mai mare în boabe strugurilor cu seminţe decât în boabele celor fără seminţe,
indicând că seminţele strugurilor sunt surse bogate în gibereline. De asemenea sub acţiunea
giberelinelor alungirea celulelor din strugurii ce conţin boabe fără seminţe este cu mult mai mare
decât în cazul strugurilor ce conţin boabe cu seminţe. Nu se ştie precis dacă giberelinele din seminţe
contribuie la creşterea fructelor cărnoase. Scăderea giberelinelor endogene influenţează favorabil
coacerea fructelor cărnoase.
Prin tratamente cu gibereline se pot obţine boabe de struguri fără seminţe destinate
consumului. Se pot determina creşteri anuale mari la puieţii de arbori şi arbuşti. Se poate provoca
germinarea seminţelor de buruieni, care sunt în repaus, realizându-se astfel distrugerea lor mai
uşoară, fără cheltuieli economice prea mari. Prin stropiri cu soluţii diluate de giberelină se poate
stimula creşterea gazonului în perioadele de toamnă şi primăvară timpurie, când temperaturile sunt
mai scăzute. Tot cu gibereline se poate provoca ramificarea crizantelelor şi a altor plante, grăbirea
înfloririi la plantele dependente de temperaturi mai joase şi de fotoperioade lungi.
Prin tratarea tomatelor, la vârsta plantelor de 14-25 zile, cu soluţii de acid giberelic în
concentraţie de 100 ppm se asigură creşterea masei aeriene (tulpini, frunze, muguri , flori).
Prin stropirea plantelor cu soluţii apoase de gibereline se grăbeşte înflorirea legumelor cu 4-
5 zile faţă de probele martor, iar florile sunt mai mari şi mai larg deschise. Tratarea plantelor cu
GA3, înainte de înflorire stimulează legarea şi creşterea fructelor cu peste 50%.
Prin scufundarea tuberculilor de cartofi, timp de 3-10 min. Într-o soluţie de GA 3 (1-8 ppm),
în care se poate introduce şi fungicide pentru combaterea ciupercilor, se întrerupe repausul
obligatoriu , indiferent de perioada fizilogică în care se găsesc tuberculii, producându-se totodată
încolţirea cartofilor. Pentru plantarea de vară a cartofilor, imediat după recoltarea culturii anterioare,
tuberculii de cartofi vor fi îmbăiaţi în soluţii de gibereline de concentraţie de 15 ppm timp de 30
minute.
Stropirea plantelor cu soluţii de gibereline, înaintea formării florilor va permite utilizarea
acestor hormoni pentru substituirea castrării manuale la hibridare, la crearea unor noi linii
valoroase.
Prin tratarea repetată a plantelor de conopidă cu GA 3, în concentraţii de 50 ppm, la intervale
de 5-7 zile, în perioada când înflorescenţele aveau un diametru de 2-5 cm, s-a produs o creştere
semnificativă în producţia de inflorescenţe, a crescut, de asemenea, conţinutul substanţei uscate.
Calitatea şi cantitatea producţiei de ţelină, pătrunjel, morcov, gulii, varză, spanac, porumb,
cereale păioase, sfeclă de zahăr, tutun etc, este stimulează favorabil prin aplicarea unor tratamente
cu gibereline exogene.
2.6. FITOCROM
Rol şi funcţii
RETARDANŢI
Retardanţii fac parte dintre compuşii chimici de sinteză cu ajutorul cărora oamenii pot să
influenţeze şi chiar să dirijeze procesele de creştere, dezvoltare şi de fructificare a plantelor. Ei au
acţiune complexă şi specifică asupra diferitelor organe şi ţesuturi ale plantelor. Sbstanţele retardante
determină o frânare (reducere) temporară a creşterii organelor vegetative, în special a tulpinilor şi a
lăstarilor laterali, stimulând în acelaşi timp, în majoritatea cazurilor înflorirea şi fructificarea,
obţinându-se importante sporuri de producţie , atât sub aspect calitativ, cât şi cantitativ. Frânarea
creşterii tulpinilor şi a lăstarilor se realizează prin reducerea intensităţii diviziunii celulare şi a
elongaţiei celulelor din ţesuturile meristemice subapicale. Retardanţii se deosebesc de inhibitori prin
faptul că ei ,,nu blochează ireversibil procesele metabolice vitale ale plantelor, nu provoacă
malformaţii la nivelul diferitelor organe vegetative sau reproductive, iar variabilitatea întregii plante
nu este diminuată”.
Retardanţii după absorbţie se acumulează în ţesuturile tinere, în special în cele meristemice
din zonele de creştere şi în nodurile tulpinilor. Acţiunea lor de inhibare a diviziunii şi alungirii
celulelor din ţesuturile în care se acumulează se manifestă până când enzimele din frunze sau alte
organe şi ţesuturi metabolizează retardanţii şi-i transformă în compuşi inactivi sau în produşi finali
de metabolism, care vor fi eliminaţi din plante. Retardanţii acionează eficient la un nu,ăr mult mai
mare de plante dicotiledonate, în comparaţie cu cele monocotiledonate. Acţiunea lor principală,
caracteristică , constă în reducerea înălţimii tulpinilor şi a lăstarilor prin scurtarea lungimii
internodurilor, menţionându-se poziţia verticală a plantelor.
Numeroşi retardanţi măresc rezistenţa plantelor la acţiunea nefavorabilă a unor factori
fizico-chimici şi biologici. Ei măresc rezistenţa plantelor la acţiunea bolilor şi a numeroşi
dăunători , la acţiunea toxică a unor produse fitofarmaceutice şi a unor metale grele. Un rol
însemnat revine unor retardanţi în mărirea rezistenţei plantelor la ger şi iernare, secetă şi arşită,
exces de umiditate şi inundaţii, în soluri sărăturate etc.
Prin utilizarea retardanţilor în procesul de ameliorare a plantelor se vor putea obţine noi
forme (linii, hibrizi, soiuri) cu potenţial de producţie ridicat, rezistente la acţiunea bolilor şi
dăunătorilor, a factorilor pedoclimatici, cu conţinut ridicat în substanţe biologic active.
ALAR- 85 N-DIMETILAMINOSUCCINAMIC
Activitatea retardantă a unor derivaţi ai acizilor maleic şi succinic a fost pusă în evidenţă în
a962 de către J.A. RIDDEL şi colab. Acidul N-dimetilaminomaleic s-a dovedit a fi cel mai activ, cu
acţiunea retardantă puternic asupra creşterii legumelor, viţei de vie, cartofilor, plantelor
ornamentale, dar care are dezavantajul de-a fi instabil în mediul apos. Acest retardant poartă
denumirea comercială de CO-11
În a963 G.DAHLGREN şi N.L. SIMMERMAN au reuşit să obţină prin sinteză acidul N-
dimetilaminosuccinamic , care are mai multe denumiri comerciale dintre care cele mai uzuale sunt:
Alar-85; B995; B9; SADH; Dominozid etc. Acest compus este stabil în soluţii apoase şi are o acţiune
retardantă similară cu a acidului N-dimetilaminomaleic, având efect similar asupra aceloraşi specii
de plante.
Proprietăţi
Alar-85 este o substanţă solidă, puţin higroscopică, foarte puţin solubilă în apă (aproximativ
5%); soluţiile apoase sunt însă stabile. Are masa moleculară 160, iar persistenţa sa activă în sol este
de 3-4 săptămâni. Este absorbit cu uşurinţă de plante, fapt pentru care se utilizează predominant sub
formă de soluţie, de concentraţii diferite, între 100 şi 5000 ppm, prin stropire foliare,
extraradiculare. Acţionează asupra unui mare număr de plante cerealiere, plante legumicole,
pomicole. Aplicat pe sol, în concentraţie mai mare prezintă unele efecte de toxicitate. Foarte active
sunt preparatele cu Alar-85 sub formă de sprayuri.
Funcţii şi utilizări
La plante Alar-85 acţionează atât în ce priveşte inhibarea temporară a creşterii tulpinilor şi
lăstarilor, cât şi transformarea mugurilor vegetativi în muguri florali. Produce de asemenea
întârzierea înfloririi plantelor cu câteva zile, fapt ce protejează plantele de îngheţuri târzii şi
primăvară. Previne căderea fiziologică a fructelor din luna iunie şi înainte de recoltare, stimulează
coacerea uniformă a fructelor, acumularea pigmenţilor şi a unor substanţe biologice active. Măreşte
perioada de păstrare a fructelor, creşte rezistenţa la acţiunea nefavorabilă a unor boli şi dăunători,
precum şi a factorilor fizico-chimici nefavorabili. Nu prezintă efecte inhibitoare asupra enzimelor
implicate în procesul de biosinteză a giberelinelor şi a altor fitohormoni.Legumele sunt plantele cele
mai sensibile la acţiunea Alarului-85. nu are acţiune asupra germinării plantelor.Stimulează
formarea florilor femele.
Structura moleculară
Sub aspectul structural Amo-1618 este un carbomat de amoniu quaternar, care conţine în
moleculă doi atomi de azot: unul carbamic şi un azot de amoniu quaternar. Îndepărtarea acestor
atomi de azot din moleculă determină dispariţia activităţii retardante.
În componenţa structurii moleculare se mai găsesc: un carbamat de amoniu derivat din
piperidină, un nucleu benzenic, pe care este grefat la C-2 un radical izopropilie, la C-4 clorura de
trimetilamoniu, iar la C-5un radical metilic.
Funcţii şi utilizări.
Amo-1618 frânează creşterea tulpinii şi a lăstarilor la fel ca şi retardanţii anteriori, fără să
apară malformaţii pe frunze, tulpini, rădăcini, flori sau fructe. Mo-1618 , similar CCC-ului, măreşte
rezistenţa plantelor de tomate şi vinete la temperaturi negative sub -50C, la stres hidric, la boli şi
dăunători, fapt ce contribuie la mărirea perioadei de păstrare a fructelor.
Răspunsul plantelor la tratamentele cu Amo-1618 este diferit, în funcţie de natura speciei şi
chiar a varietăţilor. În timp ce soluţiile Amo-1618 frânează substanţial creşterea tulpinilor de
dovleac şi de castravete , asupra tulpinilor pe pepene, au un efect slab. Fasolea şi castraveţii sunt
foarte sensibili, chiar la aplicarea unor tratamente cu soluţii diluate , de 10 ppm, de Amo-1618. prin
înmuierea unor plante de crizanteme, în soluţii de Amo-1618, a crăror rădăcini au fost scurtate prin
tăiere, s-a observat histologic că retardantul după patru zile inhibă diviziunea şi alungirea celulelor
din meristemul al tulpinii. Meristemul apical continuă să se dezvolte, celulele se înmulţesc şi se
alungesc în prezenţa retardantului. Prin această acţiune selectivă a retardantului Amo-1618 în ce
priveşte diviziunea celulelor din zona subapicală şi apicală a meristemelor se poate realiza frânarea
creşterii tulinilor şi a lăstarilor, precum şi stimularea formării mugurilor florali, stimularea înfloririi,
grăbirea fructificării, a maturizării şi coacerii fructelor etc. În cazul frunzelor, soluţiile de Amo-
1618 determină la început o frânare a creşterii acestora, dar după câteva zile de tratament frunzele
cresc şi ajung la măromea normală. La fasole creşterea celulelor din primul interval scade de 69% la
tratamentele cu Amo-1618, în comparaţie cu martorul. Prin secţiune transversală se observă că
celulele din cambiu se divid centripetal. Prin tratarea frunzelor mature cu soluţii de Amo-1618 se
produce îngrpşarea acestora cu 20%. La mazăre, după 1 zile de la aplicarea tratamentelor cu Amo-
1618 se remarcă o scurtare puternică a internodurilor tulpinii, în special a internodului 3.
CCC; CYCOCEL; 2-CLORETIL-TRIMETILAMONIU
Clorura de clorcolină este unul din retardanţii cei mai importanţi, care are un larg spectru de
acţiune, având numeroase aplicaţii în agricultură, horticultură, silvicultură, pentru cultura plantelor
ornamentale de apartament etc. Datorită efectelor remarcabile pe care le produce asupra creşterii şi
dezvoltării plantelor, clorura de (2-cloretul) –trimetilamoniu, se produce în numeroase ţări, în
cantităţi mari, sub diferite denumuri comerciale, dintre care cele mai uzuale sunt cele de CCC,
Cycocel, Tur, Batur, Sur, ABM, Clormequat, retacel, Mirocil, Cycogan, Clorvylegac, Stabilin, R-41
etc.
Strucutra moleculară
Sub aspectul structurii moleculare CCC este un derivat al colinei, la care gruparea
hidrocilică este substituită cu clor.
+
Cl-CH2-CH2-N- (CH3)3Cl-
Cycocel (CCC) , 2-cloretil-trimetilamoniu
Funcţii şi utilizări.
CCC are numeroase funcţii şi variate aplicaţii practice în creşterea şi dezvoltarea diferitelor
plante de cultură.
Acţiunea asupra organismelor vegetative ale plantelor. Aşa după cum s-a menţionat , efectul
principal al retardanţilor, deci şi al CCC-ului , constă în frânarea temporară a creşterii tulpinilor şi a
lăstarilor. Acţiunea retardanţilor se exercită cu ărecădere la nivelul internodurilor, care în momentul
aplicării tratamentelor trebuie să se găsească în faza cea mai intensă de creştere şi alungire. Prin
tratamente repetate, în diferite fenofaze, se poate reduce substanţial înălţimea tulpinilor şi lungimea
lăstarilor. Asupra rădăcinilor CCC are în general un efect stimulator, iar asupra frunzelor, după 2-3
zile de la aplicarea tratamentului se produce o îngroşare a limbului foliar, creşte conţinutul
clorofilelor şi al carotenoidelor, a azotului total şi a proteinelor, fapt ce stimulează fotosinteza şi
biosinteza substanţelor organice, care vor fi utilizate într-o proporţie mai mare de organele de
reproducere ale plantelor.
Prin aplicarea retardanţilor în pomicultură se urmăreşte reducerea creşterii pomilor în
înălţime, scurtarea şi îngroşarea internodurilor, scurtarea ramurilor, îngroşarea frunzelor, creşterea
producţiei de fructe atât cantitativ cât şi sub aspect calitativ, diferenţierea mugurilor de rod pentru
anul următor tratamentului etc.
Prin tratamente cu CCC, în concentraţie de 1000 – 5000 ppm, aplicate la 2-6 săptămâni după
înflorirea părului se produce o substanţială reducere a creşterii vegetative şi o stimulare puternică a
formării viitorilor muguri de rod pentru anul următor. Dacă CCC se aplică în concentraţie de 2000
ppm, se produce o reducere a taliei perilor cu 11-40%, iar sporurile de producţie cresc cu 20-40%.
La viţa de vie, tratamentele cu CCC, în concentraţie de 100 – 1000 ppm, aplicate cu 15 zile
înainte de înflorire, au redus sinţitor alungirea internodurilor, creşterea frunzelor şi a cârceilor,
favorizând formarea unui număr mai mare de inflorescenţă. CCC, la fel ca alţi retardanţi ,
controlează repartiţia substanţelor nutritive între organele vegetative şi cele de reproducere pe care
le favorizează.
Foarte eficace sunt tratamentele cu CCC la tomate. Prin utilizarea unor soluţii de
concentraţie de 1500 – 3000 ppm, se produce, o reducere a înălţimii tulpinii şi internodurilor cu 10-
15%, iar în unele cazuri cu 40%.
Dacă se tratează solul cu soluţii CCC, cu concentraţie relativ mică de 1000 ppm, de 2-5 ori
pe săptămână, se intensifică biosinteza şi acumularea clorofilei, fapt ce duce la intensificarea culorii
verde-închis a limbului foliar şi implicit la intensificarea procesului de fotosinteză.
La cartofi , tratamentele cu CCC, Alar, Ethrel, Fosfon-D, inhibă creşterea tulpinilor şi a
lăstarilor laterali, favorizându-se formarea stolonilor şi a tuberculilor.
Prin stropiri repetate a garoafelor, la 8-10 săptămâni după ciupire, cu soluţii CCC de 2000
ppm, se produce o scurtare a tulpinilor cu 20% , a internodiilor cu 20% şi se realizează concomitent
o îndesare a florilor. Rezultate similare cu a garoafelor, prin stropiri cu soluţii de CCC; se obţin şi la
alte plante ornamentale: la Fresia, Zinnia, Tagetes, Salvia, primula etc. În cazul trandafirilor, prin
utilizarea unor soluţii 0,25% - 0,5% de CCC, câte 100 ml la un ghiveci, se reduce la jumătate
lungimea tijelor florale, concomitent cu creşterea desimii, mărimea şi calitatea florilor.
Prin tratamente cu CCC şi alţi retardanţi se realizează la numeroase plante legumicole
creşterea numărului de flori femele, care vor deveni purtătoare de fructe, în detrimetul florilor
mascule. Retardanţii au deci aplicaţii importante în determinarea şi creşterea mugurilor florali, a
florilor. Soluţiile diluate cu CCC stimulează într-o mare proporţie înflorirea plantelor de tomate,
creşterea numărului de flori la primele inflorescenţe scăzând simţitor procesul de avortare a
organelor femele.
Una din caracteristicile importante ale tratamentelor cu diferiţi retardanţi, în special cu CCC,
Alar, Ethrel, Fosfon-D, o consituie creşterea rezistenţei acestora la acţiunea nefavorabilă a unor
factori fizico-chimici (ger, secetă, salinitate, toxicitatea pesticidelor, exces de umiditate, influenţa
metalelor grele) şi biologici (boli şi diferiţi dăunători).
Pentru a mări rezistenţa plantelor la acţiunea nefavorabilă a temperaturilor scăzute din
timpul iernii, a brumelor de primăvară şi de toamnă, este necesar să se facă tratamente preventive cu
retardanţi pentru a se acumula substanţe osmotice active în sucul celular (aminoacizi, glucide
solubile, polialcooli, substanţe minerale, vitamine etc.), care măresc presiunea osmotică şi
micşorează puntele de solidificare ale soluţiilor citoplasmatice şi a celor vacuolare. Tratamentele cu
CCC, aplicate la sfârşitul verii şi începutul toamnei, măresc rezistenţa pomilor fructiferi la
temperaturi cu 2-3oC mai joase, comparativ cu probele martor. Tratamentele cu soluţii 1% de CCC,
aplicate la perii tineri primăvara, măresc rezistenţa pomilor la ger în timpul iernii şi a florilor în anul
următor. Tratamentele cu CCC determină, de asemenea , o rezistenţă mai mare a plantelor la
acţiunea nefavorabilă a secetei şi arşiţei, prin creşeterea concentraţiei sucului celular şi a
conţinutului de apă legată, mărirea presiunii osmotice, scăderea permeabilităţii membranelor
protoplasmatice, închiderea stomatelor, reducerea transpitaţiei etc.
Sub aspectul structural acest retardant este format din 2,4 –diclorbenzil, un nucleu
tetrahidropirolic metilat şi un nucleu piridinic. Ca element activ un cation de azot quaternar. Atomul
de azot din nucleul piridinic are valenţa 5, iar cel din nucleul piridinic are valenţa 3. Partea activă a
moleculei, alături de azotul quaternar, o constituie cei doi atomi de clor substituiţi pe nucleul
benzenic la C-4 şi C-2.
Alţi compuşi cu structură similară, cu atomi de clor la C-3 şi C-4 sau numai la C-4 sunt mai
puţin activi. De asemenea compuşii cu nucleu de benzen liber, fără clor sau alţi substituenţi sunt
mult mai puţin activi decât orice derivat halogenat al benzilului.
Determină frânarea tulpinilor şi a lăstarilor la nemeroase specii de plante, fără să apară
efecte secundare negative la nivelul frunzelor, florilor, tulpinilor sau fructelor. Foarte sensibile la
acţiunea acestui retardant sunt plantulele de fasole, a căror internodii, în urma tratamentelor se
scurtează foare mult, în timp ce frunzele se îngroaşă, biosintetizând o cantitate mai mare de
clorofile şi de carotenoide. Majoritatea tratamentelor cu acest retardant se fac sub formă de pastă de
lanolină, în care retardantul este încorporat în proporţie de aproximativ 1%. Cercetările ulterioare
au arătat că şi compuşii picolinici şi piridinici, care conţin azot quaternar, sunt activi, frânând
temporar alungirea tulpinilor de fasole.
Acidul 2-cloroetilfosforic este unul din retardanţii cei mai eficienţi şi mai frecvent utilizaţi în
agricultură , care poartă denumirea comercială de Ethrel. A fost sintetizat pentru prima dată în 1967
de către firma AMCHEN din Ambler – Pensylvania S.U.A. . are următoarea formulă generală:
O
||
Cl – CH2 – CH – P - OH
|
OH
Acest retardant este un genetrator de etilen. Are acţiunea retardantă asupra plantelor atât
datorită acţiunii sale directe asupra celulelor vegetale, cât şi datorită etilenului care se fomrază prin
degradarea sa- Printr-o reacţie de hidroliză Ethrelul se transformă în acid clorhidric, acid fosforic şi
etenă.
Funcţii şi utilizări
La castravete, soluţiile de ethrel, de 50 – 500 ppm, sunt frecvent utilizate pentru stimularea
formării florilor femele, care sunt geberatoare de fructe. Stropireile se efectuează când plantulele au
1-4 frunze adevărate. În unele experienţe, stropirile cu soluţii de Ethrel , de 1000 ppm, au
determinat o creştere substanţială a florilor femele, concomitent cu reducerea de 10 ori a florilor
mascule. Dacă raportul dintre florile femele şi cele mascule la plantele netratate era de 1:8, la cele
tratate au ajuns la 30:1. ca aspect pozitiv merită semnalată constatarea că tratamentele cu Ethrel
determină o înflorire stimulantă a florilor femele, grăbeşte producţia timpurie la castraveţi ,
uşurându-se recoltarea mecanică a acestora.
La crizanteme, soluţiile diluate de Ethrel întârzie deschiderea mugurilor florali şi
prelungeşte perioada de creştere a plantelor.
Prin tratamente cu soluţii de Ethrel , de 500-750 ppm, aplicate cu 10-14 zile înainte de
recoltare, se produce la merele de vară grăbirea coacerii, intensificarea culorii fructelor şi se
uşurează mult desprinderea fructelor de pe pom. La păr după tratamente similare cu soluţii de 500 –
2000 ppm, apar şi aspecte negative care constau în creşterea procentului de fructe prăbuşite , după
50 de zile de păstrare la temperatura de 0oC.
Pentru a uşura recoltarea mecanică a fructelor de prun, cireş, vişine,coacerea negre etc se fac
stropiri cu Ethrel, cu 7-14 zile înaintea recoltării. La vişini se recomandă cu soluţii să aibă o
concentraţie de 500 ppm, la cireş de 750 ppm, iar la coacăze de 300 ppm.
La viţa de vie , tratamentele cu soluţii de Ethrel, de 500 – 1200 ppm au grăbit maturarea
fructelor, a crescut conţinutul pigmenţilor , a glucidelor solubile, masa boabelor şi a scăzut
aciditatea.
Prin efectuarea unor stropiri cu Ethrel pe frunze de tomate în concentraţie de 250 – 500 ppm,
se realizează o creştere a producţiei cu 56%. Se produce atât grăbirea cât şi uniformizarea coacerii,
fapt ce determină ca 85-90% din fructe să fie de calitate superioară. Prin stropirea cu soluţii de
Ethrel , de 250 – 200 ppm, efectuate la tomate în diferite faze de formare a fructelor, se asigură o
coacere simultană a fructelor , care au o culoare intensă, o formă uşor alungită, creşte conţinutul de
vitamina C, se uşurează recoltarea mecanică, creşte sinţitor producţia de fructe. Dacă stropirile se
fac cu 11-14 zile înainte de începerea recoltării se grăbeşte maturarea fructelor cu 7-12 zile.
Coacerea fructelor de tomate este stimualată şi de etena care se formează în procesul de degradare a
acestui retardant.
Activitatea retardantă a acestui compus, denumit prescurtat Fosfor D a fost anunţată în 1995.
acest retardant este clorura unui cation de fosfoniu quatrenar, care formează legături covalente cu
trei radicali de butil şi unul de 2,4-diclorbenzil.
Funcţii şi utilizări.
Aşa după cum s-a menţionat , tratamentele cu Fosfon D sunt utilizate frecvent la plantele
floricole. Activitatea selectivă a acestui retardant se manifestă chiar şi la plantele din acelaşi gen.
Astfel, prin efectuarea unor stropiri cu Fosfor D la Lilium longiflorum se produce frânarea tulpinii
fără să apară efecte secundare negative la nivelul frunzelor. Prin stropiri efectuate cu aceeaşi soluţie
la L.speciosum, apar fenomene toxice, de cloroză în îmbrunare a frunzelor. La ambele specii de
Lilium se produce o îngroşare a membrenele celulare, astfel încât plantele tratate sunt mai rezistente
la cădere.
Fosfor D stimulează formarea şi dezvoltarea mugurilor florali la speciile Rhadodendron ,
ilex etc. Grăbeşte înflorirea , creşterea şi dezvoltarea florilor. La tomate şi vinete tratamente cu
Fosfor D şi fosfon S măresc rezistenţa plantelor la temperaturi scăzute, la acţiunea unor boli şi
dăunători la stresul hidric etc, asigurând o perioadă mai mare de păstrare a fructelor. Tratamentele
cu Fosfor D la cartofi determină inhibarea creşterii tulpinilor aeriene şi a lăstarilor, în schimb
stimulează formarea stonilor şi a cartofilor. Creşte conţinutul substanţei uscate din cartofi, în special
conţinutul amidonului, proteinei brute, iar în frunze creşte conţinutul pigmenţilor asimilatori. La
plantele tratete procesul de respiraţie a cartofilor este mai redus, fapt ce asigură o perioadă mai mare
de păstrare a acestora.
La ceapă, prin tratarea plantelor cu Fosfor D, cu soluţii de 480 ppm, se reduc înălţimea
lujerilor (tulpini florifere), fapt ce uşurează recoltarea mecanică a inflorescenţei.
β-HIDROXIETILHIDRAZINA (BOH)
Aceste retardant a fost descoperit în 1955, de către GOWING D.P. li LEEPER R.W. , care
au observat că acest compus grăbeşte înflorirea la ananas.
Ca aspect caracteristice în ce priveşte structura moleculară se remarcă lipsa unui inel
homociclic sau heterociclic şi lipsa legăturilor nesaturate carbon-carbon, duble sau triple.
Acest produs nu prezintă activitate retardantă în ce priveşte frânarea creşterii tulpinilor la
mazăre şi nici în ce priveşte producerea curburii coleoptilelor la ovăz. Este activ însă în frânarea
creşterii tulpinilor la tomate, fasole, castraveţi, dovleac, pepene etc. Având efecte pozitive asupra
organelor generative.
INHIBITORI DE CREŞTERE
Inhibirotii naturali şi cei obţinuţi prin sinteză sunt substanţe care inhibă creşterea tulpinilor,
lăstarilor, rădăcinilor, germinaţia seminţelor, creşterea şi dezvoltarea mugurilor, încolţirea
cartofilor, a bulbilor etc.
Inhibitorii de creştere pot acţiona atât asupra plantelor întregi, cât şi numai asupra unor
organe şi ţesuturi , determinând inhibarea unor importante procese metabolice, dintre care
menţionăm : biosinteza acizilor nucleici, biosinteza şi degradarea proteinelor, fotosinteza
cloroplastelor, respiraţia celulelor, fosforilarea oxidativă etc, precum şi procesele fiziologice de
organogeneză, diviziunea şi alungirea celulelor, germinarea seminţelor, pornirea şi deschiderea
mugurilor, încolţirea cartofilor etc. Tratamentele cu inhibitori se fac atât în vivo, pe planta integrală
sau pe anumite părţi ale acesteia , cât şi în vitro, pe secţiuni din diferite organe şi ţesuturi ale
plantelor, culturi de celule şi ţesuturi. Etc.
Din nefericire , majoritatea covârşitoare a experienţelor privind stabilirea efectelor
biochimice şi fiziologice ale inhibitorilor de creştere a mecanismelor de acţiune, s-au determinat
pe baza unor teste biologice, cu inhibitori extraşi din material vegetal (celule, ţesuturi, organe) şi nu
interiorul plantelor , în celulele şi ţesuurile intacte, fapt ce poate cauza apariţia unor modificări
conformaţionale ale inhibitorilor, care să determine apariţia unor centre metabolice diferite de cele
care acţionează în celulele naturale intacte. Din această cauză se pot săvârşi interpretări greşite în ce
priveşte mecanismele intime de acţiune.
Într-o importantă lucrare de sinteză , din 1971 V.I. KEFELI şi C.Sh. KADAYROV au
prezentat următoarele caracteristici generale ale inhibitorilor naturali de creştere:
- conţinutul inhibitorilor creşte în timpul perioadei de depresie a creşterii şi descreşte în
perioada activă de creştere a plantelor;
- inhibitorii sunt capabili să inhibe creşterea unor organe, ţesuturi ţi secţiuni izolate;
- ei nu posedă activitate antihormonală specifică , dar ei toţi pot inhiba activitatea de
creştere a plantelor determinată de fitohormoni;
- inhibitorii nu sunt capabili să inhibe toate formele de creştere ale plantelor;
- ei nu determină o stimulare specifică pentru auxine, gibereline şi citokinetine;
- care regulă generală inhibitorii naturali de creştere se găsesc în ţesuturile verzi tinere,
împreună cu auxine, gibereline şi citokininele; pe când inhibitorii singuri se acumulează
în absenţa fitohormonilor, în organele de repaus şi în cele îmbătrânite;
- între inhibitorii de creştere şi fitohormoni se produc interacţiuni care asigură creşterea
normală a plantelor;
- inactivitatea şi degradarea inhibitorilor se produce în perioada activă de creştere a
plantelor:
- inhibitorii se acumulează în cantitate mai mare în plantele lemnoase, în perioadele de
repaus ale acestorA;
- biosinteza intensă a inibitorilor se produce în ţesuturile verzi;
- organele şi ţesuturile aflate în stare de repaus îşi pierd capacitatea de a distruge
inhibitorii naturali;
- degradarea inhibitorilor de creştere se produce înaintea germinării seminţelor,
deschiderii mugurilor, încolţitii cartofilor etc;
- ei au capacitatea de a inhiba germinaţia seminţelor, pornirea şi deschiderea mugurilor,
încolţirea cartofilor, a cepei, creşterea dreaptă a coleoptilelor etc.
Prezenţa în plante a inhibitorilor endogeni s-a pus în evidenţă destul de târziu, doar în
ultimele 3-4 decenii, datorită prezenţei concomitente în acelaşi ţesuturi şi organe vegetale,
atât a inhibitorilor cât şi a stimulatorilor de creştere, cu funcţii antagoniste. Plantele, la fel ca
şi animalele, pot realiza fenomene de autoinhibare totale, care cuprind întregul organism,
sau numai parţiale, care cuprind unele ţesuturi sau organe, diferite procese biocimice şi
fiziologice.
BIBLIOGRAFIE