Salată Caesar/ Caesar Salad 270g - 36.5
9
Șoric Strașnic/ Well Stuffed Pork Rind 100g - 14.5
Jumări Dolofane și Rumenite/ Pork Cracklings 100g - 14.5
Platoul Gospodinei/ Landlady's Platter 620g - 37.9
Salată de vinete proaspete coapte la grătar, zacuscă gătită la foc cu lemne
și icre de fasole bătută - pentru 2 persoane
Grilled eggplant spread, „Zacuscă“ eggplant and tomato cooked salad
prepared on a wood fire and bean puree - for 2 people
Platou Giugiuc/ Meat and Spice and Everything Nice 600g - 52.5
Șunculiţă ţărănească, cârnaţi bine afumaţi, pastramă de curcan, tobă muntenească,
telemea de vacă, icre de crap, muștar, castraveţi muraţi, ceapă roșie și roșii proaspete
- pentru 2 persoane
Traditional ham, smoked sausages, turkey pastrami, pork braun, Romanian cheese,
carp pick roes, mustard, pickled cucumbers, red onion and fresh tomatoes - for 2 people
Platoul lui Manuc/ Manuc's Platter 650g - 57.9
Crochete de cașcaval, chifteluţe de miel, ruladă de pui (cu șuncă, cașcaval și mentă),
brânză de burduf rumenită, acompaniate de legume la jar - pentru 2 persoane
Cheese croquets, lamb meatballs, chicken roulade (stuffed with bacon, hard cheese and
mint), pan-grilled „burduf“ mature cheese, char-grilled vegetables - for 2 people
Cașcaval Împănat/ Coated Hard Cheese 180g - 21.9
Chifteluțe Bosfor/ Bosfor Meatballs 370g - 29.5
Chifteluţe de miel în lipie cu roșii și sos picant Antricot de Porc Fript Voinicește/ Outlaw’s Fried Pork Chop 450g - 38.9
Lamb meatballs served with flatbread, tomatoes and hot sauce Pulpe Dezosate la Grătar/ Grilled Boneless Chicken Leg 300g - 24.5
Icre de Fasole Bătută/ Bean Puree 200g - 16.9 Cârnați Vienezi cu Cașcaval (Kasekrainer)/
Servită cu inele de ceapă (produs vegetarian) Kransky Sausages Filled with Cheese 190g - 34.5
Served with pan-grilled onion rings (suitable for vegetarians)
Cârnați Bine Afumați/ Well Smoked Sausages 200g - 22.9
Zacuscă Gătită la Foc cu Lemne/
Piept de Pui la Jar/ Char-grilled Chicken Breast 200g - 24.5
„Zacuscă“ Eggplant and Tomato Cooked Salad (produs vegetarian) 200g - 16.9
Cooked on a wood fire (suitable for vegetarians) Ceafă de Porc la Jar/ Char-grilled Pork Collar Steak 200g - 29.5
Salată de Vinete Proaspete Coapte pe Grătar/ Grilled Eggplant Spread 280g - 19.7 Mititei Manuc/ Manuc „Mici“ – Skinless Sausages 240g/ 150g/ 50g - 24.7
Servită cu roșii proaspete și ceapă roșie (produs vegetarian)
Served with fresh tomato and red onion (suitable for vegetarians)
Icre de Crap/ Carp Pick Roes 100g - 14.9
Bulz Ciobănesc/ Romanian Traditional „Bulz Ciobănesc” 600g - 32.9
Bacon, cârnaţi din topor, ou, brânză de burduf, cașcaval și smântână încinse în untură
și învelite în mămăligă
Bacon, mutton sausages egg and Burduf cheese, hard cheese and cream fried in lard,
all wrapped in polenta
Salată de la Soare Apune/ Sunset Salad 310g - 37.0
Salată verde, porumb, ardei capia, ou fiert, bucăţi de ton marinat în ulei de măsline
presat la rece, miez de nucă, măsline Kalamata,baghetă rumenită cu mirodenii alese
Lettuce, corn, capsicum pepper, boiled egg, tuna chunks marinated in cold-pressed
olive oil, walnuts, Kalamata olives and a baguette toasted with selected herbs
Salată Grecească cu Brânză Feta Grasă și Parfum de Maghiran/
Greek Salad with Feta Cheese and Marjoram Flavor 400g - 29.9
Mix de salată, roșii, castraveţi verzi, măsline Kalamata, brânză Feta, ardei gras, ceapă
roșie, servită cu foaie de plăcintă arsă la cuptor
Tomato, cucumber, kalamata olives, Feta cheese, bell pepper, red onion, mixed salad leaves,
pie dough baked in the oven on the side
Ciubota Curcanului/ Turkey's Boots 330g/ 200g/ 50g - 37.
Salată eisberg, piept de pui la grătar, dressing Caesar, parmezan, anchois, fără crutoane,
cu o tortilla crocantă răsucită
Eisberg lettuce, grilled chicken breast, Caesar dressing, parmesan, capers, anchovies,
no croutons, crispy tortillia spiral on the side
Ciorbele noastre sunt servite cu ardei iute. Our soups are served with hot chilies.
Ciorbă Țărănească de Fasole cu Afumătură Servită în Pâine /
Bean Soup with Smoked Pork in a Bread Bowl 350g - 18.5
Supă Cremă de Linte Roșie cu Mentă/
Cream of Red Lentil Soup with Mint 300g - 15.5
Servită cu crutoane făcute în casă
Served with homemade croutons
Ciorbă Tradițională de Burtă / Traditional Tripe Soup 350g - 17.5
Borș de Curcan Fanariot / Phanariot Turkey Sour Soup 350g - 15.5
Ciorbă de Văcuță cu Leuștean / Beef Soup with Lovage 350g - 17.5
Platoul Gurmandului Manuc/ Manuc Gourmand's Platter 660g/ 400g/ 300g - 79.9 Pan fried chicken breast with sautéed vegetables
Pastramă de vită, piept de pui, ceafă de porc, mititei, cartofi copţi, castraveţi muraţi Somon la Cuptor/ Salmon Baked in the Oven 250g - 54.5
și varză murată
Beef pastrami, chicken breast, pork collar neck, skinless sausages, baked potato, pickled
cucumbers and sauerkraut
Pastramă Fragedă de Berbecuț/ Tender Ram Pastrami 250g/ 300g/ 30g - 44.5
Asortată cu mămăliguţă și brânză de burduf în membrană de oaie
Served with polenta and mature „burduf“ cheese in a natural casing
Frigărui din Vechiul Fanar/ Skewers from the Old Fanar 300g/ 100g - 44.5
3 beţe de frigărui acompaniate de legume coapte
3 historical pieces accompanied with baked vegetables
3 mititei serviţi cu cartofi prăjiţi românești, muștar și ardei iute
3 „mici“ served with Romanian fried potatoes, chili pepper and mustard
Ciolan de Miel Caramelizat/
Caramelized Lamb Knuckle 800g/ 200g/ 200g - 135.0
Pregătit la cuptor cu mirodenii și vin roșu, asortat cu cartofi copţi și soté de fasole
verde cu usturoi - pentru 2 persoane
Prepared in the oven with herbs and red wine, served with baked potato and a sautè
of green beans and garlic - for 2 people
Cotlete Fragede de Berbecuț Caramelizate/
Tender Caramelized Lamb Chops 300g - 59.5
Pregătite la cuptor cu vin roșu și ierburi de provence
Prepared in the oven with red wine and provence herbs
Rumenită și Călită/ Roasted and Braised 330g/ 200g - 53.5
Pulpe de raţă rumenite la cuptor, pe varză călită
Duck legs roasted in the oven and served with braised cabbage
Pohtele Duduii/ Lady’s Appetite 400g - 37.5
Codiţe de purcel rumenite cu știinţă la cuptor, două la număr, servite cu mujdei și hrean
Two pig tails roasted in the oven with garlic sauce and horseradish
*all prices are in lei
Copănel de curcan rumenit la cuptor cu vin roșu și mirodenii, servit cu cartofi copţi
și sos de hrean
Turkey leg baked in the oven with red wine and spices, horseradish
and baked potatoes on the side
Tochitură Dobrogeană/ Dobrogea Stew 250g/ 300g/ 100g - 44.9
Ceafă de porc, piept de pui, ficat de viţel și cârnaţi, trase în sos roșu făcut în vin, mujdei
de usturoi și piper, servită cu mămăliguţă, ou ochi și brânză telemea rasă
Pork collar steak, chicken breast, veal liver and sausages stewed in a red sauce made of
wine, garlic paste and pepper, served with polenta, fried egg and grated white cheese
Sărmăluțe Tradiționale în Foi de Varză/
Traditional Pork-Stuffed Cabbage Leaves 300g/ 300g - 37.5
Asortate cu mămăliguţă ardei iute și crispy bacon
Served with polenta, hot chili peppers and crispy bacon
Șnițel din Piept de Pui/ Chicken Breast Schnitzel 200g - 26.9
Scăricică de Porc/ Pork Ribs 330g/ 200g/ 100g - 58.9
Coaste de porc rumenite bine, pregătite cu vin și mirodenii servite cu cartofi copţi și
sos Barbeque
Pork ribs with wine and spices, baked potatoes and Barbeque sauce on the side
Pastramă de Berbecuț la Ceaun/
Cauldron Cooked Lamb Pastrami 240g/ 300g/ 50g - 46.9
Pastramă frăgezită în vin alb și servită cu mămăligă și mujdei
Tender pastrami in white wine, polenta and garlic sauce on the side
Tigaie de Pui Picantă/ Spicy Pan Fried Chicken 240g - 28.9
Bucăţele de piept de pui trase la tigaie împreună cu legume proaspete
Medalion de somon pregătit la cuptor cu ulei de măsline și lămâie
Salmon medallion baked in the oven with olive oil and lemon
Păstrăv Prăjit/ Crispy Trout 100g - 13.0
(prețul afișat este per 100g)/ (the price shown is for 100g)
Tăvălit prin mălai și rumenit în tigaie
Pan fried in corn
Crap Prăjit cu Mămăliguță și Mujdei/
Fried Carp with Polenta and Garlic Sauce on the Side 250g/ 300g/ 50g - 39.5
Cartofi Prăjiți Românești/ Romanian Fried Potatoes 170g - 11.5
Orez cu Legume/ Rice with Vegetables 250g - 10.0
Soté de Fasole Verde/ Green Beans Sautée 200g - 11.9
Piure de Cartofi/ Mashed Potatoes 200g - 11.5
Cartofi Copți/ Baked Potatoes 200g - 11.0
Legume la Abur/ Steamed Vegetables 140g - 12.0
Mămăligă/ Polenta 300g - 6.5
Salată Asortată de Sezon/ Assorted Seasonal Salad 200g - 12.5
Salată de Varză Albă și Roșie/ White and Red Cabbage Salad 150g - 10.5
Salată de Ardei Copți/ Roasted Capsicum Pepper Salad 210g - 12.5
Salată de Roșii cu Brânză Rasă/
Fresh Tomato Salad with Grated Cheese 180g - 11.0
Pentru 1 Persoană / For 1 Person 200g - 5.5
Pentru 2 Persoane / For 2 People 400g - 9.5
Baghetă Rustică / Rustique Baguette 200g - 5.9
Tort de Ciocolată Neagră cu Vișine Alcoolizate/
Dark Chocolate Cake with Drunken Cherries 220g - 19.5
Pavlova 160g - 26.0
Cremă de Mascarpone cu bezea și fructe
Mascarpone cream with meringue and fruits
Desertul Casei/ Dessert of the House 150g - 17.5
Ask the waiter more information
Papanași/ Romanian Doughnuts 330g - 22.5
With sour cream and jam
Înghețată Făcută-n Casă/ Homemade Ice-Cream 150g - 18.9

Serviciile nu sunt incluse.

• • • • •
Service charge is not included.
20,9 Supă/ aperitiv, fel principal, garnitură, salată
10% Good - 12% Excellent
lei Soup/ starter, main course, side dish, salad

CIORBE, CREME ȘI GUSTĂRI/ SOUPS AND STARTERS

Fasole Bătută cu Inele de Ceapă Aurite/ Bean puree served with onion rings 200g
Mămăligă cu Brânză și Smântână/ Polenta with Cheese and Cream 350g
Borș de Curcan Fanariot/ Phanariot Turkey Sour Soup 350g
Ciorbă de Văcuță/ Beef Soup 350g
Ciorbă Țărănească de Fasole cu Afumătură/ Bean Soup with Smoked Pork 300g
FEL PRINCIPAL/ MAIN COURSE
Ficaței de Pui la Cuptor cu Legume/
Chicken Livers Baked in the Oven with Vegetables 200g
Mititei la Grătar - 3 bucăți/ „Mici“ – Skinless Sausages - 3 pieces 240g
File de Cod Crocant/ Crispy Cod Fillet 200g
Tăvălit prin fulgi de porumb și tras la tigaie
Pan grilled with cornflakes
Piept de Pui la Grătar/ Char-grilled Chicken Breast 180g
Șnițel din Piept de Pui/ Chicken Breast Schnitzel 170g
Piept de Pui cu Sos de Smântână/ Chicken Breast with Cream Sauce 200g Masa ta preferată de la Hanu’ lui Manuc
GARNITURI/ SIDE DISHES se plătește rapid și ușor cu cardul Mastercard!
Cartofi Românești Prăjiți/ Romanian Hand Cut Chips 150g
Piure de Cartofi/ Mashed Potatoes 200g
Orez cu Legume/ Rice with Vegetables 250g
Mămăligă/ Polenta 200g
SALATE/ SALADS
Salată de Varză Albă/ White Cabbage Salad 150g
adaugă și desert pentru doar 6
add dessert for just lei

DESERT/ DESSERT
Produsele noastre conțin alergeni sau urme ale acestora. Dacă aveți întrebări sau știți că sunteți alergic la anumite substanțe, vă rugăm
Cremă de Zahăr Ars/ Crème Brûlée 250g consultați personalul restaurantului și veți fi informat referitor la tipul alergenilor și prezența acestora în produsele noastre. Produsele
Orez cu Lapte și Dulceață de Vișine/ Homemade Rice Pudding with noastre pot conține: gluten, crustacee, moluște, pește, alune, lupin, alune de copac, soia, ouă, lapte, țelină, muștar, susan, dioxid de sulf.

Sour Cherry Jam 200g
Oferta este valabilă de luni până vineri între orele 11:00 – 18:00.
The offer is available from Monday to Friday, between 11 AM - 6 PM.
Our products may contain allergens or traces of them. If you have any questions or you know that you are allergic to any substance, please
speak with the restaurant staff and you’ll be informed regarding the allergens type and it’s presence in our product. Our products may
contain: gluten, crustaceans for example prawns, crabs, lobster, crayfish, mollusks, fish, peanuts, lupin, nuts, soybeans, eggs, milk, celery,
mustard and sesame.