Sunteți pe pagina 1din 6

Prajitura frageda cu mere (DE POST)

retetepapabun.ro/prajitura-frageda-cu-mere-de-post/

March 9, 2017

Cine zice ca-n post nu se pot face prajituri bune de casa? Spornica, aromata, usor de
facut; noua prajitura frageda cu mere ne-a placut tare mult Este o prajitura de post
simpla si apreciata.

Ingrediente Prajitura frageda cu mere (DE POST)”

Pentru foi
250 ml apa minerala
150 ml ulei (eu am pus 100 ml ulei de floarea soarelui si 50 ml ulei de masline)
o lingurita zeama de lamaie
150 g zahar
un plic praf de copt
550-600 g faina alba
putina sare
Pentru umplutura
1 kg- 1kg si jumatate mere
150 g zahar
o sticluta esenta rom

1/6
2 linguri zeama de lamaie
scortisoara (optional; eu nu pun ca nu-mi place :D)
In plus – zahar pudra vanilinat pentru pudrat

Mod de preparare Prajitura frageda cu mere (DE POST)

Intr-un bol pune apa minerala, uleiurile, zeama de lamaie si zaharul. Omogenizeaza si
adauga praful de copt.
Pune faina, putin cate putin, omogenizand, apoi amesteca/framanta cu mana. Pune
intai 550 g de faina, si in, functie de puterea ei de absorbtie vezi daca mai sunt necesare
si cele 50 g ramase.
Trebuie sa obtii un aluat elastic, omogen, care nu se lipeste de mana.
Framanta-l 5 minute apoi pune o folie de plastic deasupra si da-l la frigider.
Intre timp ocupa-te de umplutura de mere.

2/6
Depinde in ce tava vrei sa coci prajitura de post. Daca vrei foi mai subtiri curata 1 kg si
jumatate de mere, daca folosesti o tava mai mica si foile vor fi mai groase, pune doar un
kg de mere.

Eu am facut in tava mai marisoara si am ales prima varianta (un kg si jumatate)

Merele spalate si curatate le-am dat pe razatoare si le-am pus intr-o strecuratoare. Am
pus deasupra zaharul, zeama de lamaie si esenta de rom si am omogenizat. Am apasat
usor cu mana peste mere sa-si lase zeama.

Am scos aluatul de la rece si l-am impartit in doua bile egale.

Am uns o tava cu ulei si am presarat faina alba.

Am intins o bila de aluat formand o foaie cu laturile egale cu dimensiunea tavii.

Am transferat foaia in tava si deasupra am pus unform marul, scurs bine de suc.

Am pus deasupra foaia obtinuta din cea de-a doua bila de aluat si-am intepat-o cu
furculita.

Am bagat tava cu prajitura de post in cuptorul preincalzit la 175-180 grade (la cuptorul
electric) si am lasat prajitura pana ce s-a rumenit frumos.

Calduta, am pudrat-o cu zahar pudra vanilinat.

Am portionat prajitura frageda cu mere cand s-a racit.

Sursa

3/6
4/6
{

“@context”: “https://schema.org”,

“@type”: “FAQ Prajitura frageda cu mere”,

“mainEntity”: [

{
5/6
“@type”: “Question”,

“name”: “Ce ingrediente se folosesc?”,

“acceptedAnswer”: {

“@type”: “Answer”,

“text”:”Ingrediente: apa minerala, ulei, zeama de lamaie, zahar, praf de copt, faina alba,
sare, mere, esenta rom, scortisoara”}

}]

6/6

S-ar putea să vă placă și