SOIURI DE ZMEUR PRODUCTIVE ŞI PERFORMANTE

Alegerea soiurilor plantate la cultura de zmeur se face

pe baza a câteva criterii:

 zona pedo-climatică a plantării

 structura, textura şi expoziţia terenului
 sursa de apă
 piaţa de desfacere şi perioada dorită de recoltare
 experienţa fermierului în domeniul culturii de
zmeur

În ce priveşte perioada de fructificare există 2 tipuri
de soiuri de zmeur:

 soiuri de vară cu fructificare pe lăstari de 2 ani

(produce 4-6 săptămani)
 soiuri remontante cu fructificare pe lăstari de 1
an şi pe lăstari de 2 ani în partea bazală

Principalele soiuri de zmeur cultivate în România

De-a lungul timpului, sortimentul de soiuri a suferit o

continuă dinamică, fiind mereu create soiuri noi cu
însuşiri de calitate superioară şi capacitate mare de
adaptare la condiţii diferite de climă şi sol şi au
fost înlăturare de la înmulţire sau chiar pierdute
soiurile mai vechi, depăşite din punct de vedere moral.

 Principalele soiuri de zmeur vechi care se

cultivau în România în urmă cu 10-15 ani sunt:

 Cayuga
 Rubin
 Malling Promise
 Malling Exploit
 The Latham
 Citria
 Ruvi

 Soiuri de zmeur productive cultivate în ultimii

ani în România şi Europa:

VETEN: Soiul de zmeur Veten este foarte răspâdit în

Europa datorită productivității foarte ridicate și mai
ales rezistenței sale la boli. Este un soi rustic care
se adaptează ușor la condiții de climă și sol chiar mai
puțin favorabile culturii zmeurului. Este recomandat
pentru plantare în toate zonele din țară. Fructul este
de mărime mare (peste 4,5-5 g) compact, ferm, rezistent
la manipulare. Se coace la sfârşitul lunii iunie
începutul lunii iulie.

CANBY: Soiul de zmeur Canby are creștere destul de

viguroasă, formează mulţi drajoni de grosime medie şi
foarte lungi, de 1.5-2.5 m. Soi fără spini, usor de
recoltat. Fructul este de culoare roşu aprins, de
dimensiuni medii-mari cu fermitate ridicată. Gustul
este dulce, plăcut, cu o aroma deosebită fiind unul
dintre cele mai dulci şi aromate soiuri. Începe să
producă la mijloc-sfarşit de iunie şi recoltarea
durează până la mijlocul lunii iulie.

TULAMEEN: Prezintă o cerere tot mai mare în

supermarketuri datorită calităţii deosebite a fructelor
care se pot păstra forte bine comparativ cu alte soiuri
de zmeur. Fructul este foarte mare având greutate între
5–7g. Recoltarea începe la mijlocul lunii iulie şi se
continuă până la mijlocul lunii august având vârful de
recoltare la începutul lunii august. Se remarcă cu un
randament deosebit de ridicat cu o producţie mare pe
plantă.

GLEN AMPLE: Este unul dintre cele mai bune soiuri de

zmeur creat în ultimii ani, a fost obținut la
Institutul de Cercetare din Scoția, unul dintre cele
mai renumite pe plan mondial. Datorită fuctelor foarte
mari și producției ridicate acest soi a impus un nou
standard în programele de ameliorare. Fructele sunt de
mărime foarte mare, între 6,5-7 g sunt ferme,
rezistente la manipulare și se recoltează ușor. Este un
soi cu maturare mijocie, recoltarea începe în jurul
datei de 10-15 iulie și durează aproximativ 4-5
săptămâni.

NORNA: Are creşterea foarte viguroasă cu tulpini groase

rigide spinoase care ajung la o înaltime de 1,2- 1.8 m
iar coaja lastarilor maturi este de culoare maroniu
închis. FRUCTUL este de forma sferică uşor alungită de
culoare roşu închis de marime mare. Are un gust dulce
foarte gustos fiind unul dintre cele mai aromate
soiuri. Se recolteaza la sfarsitul lunii iunie şi
începutul lunii iulie. Este productiv rodeşte abundent
pe majoritatea tulpinilor.

WILAMETTE: Este un soi de origine americană, destul de

răspândit în Europa dar se restrânge în cultura în
ultimii ani datorită fermităţii mai slabe a fructelor
deşi este un soi rezistent la boli. Drajonii sunt de
vigoare mare, puternici, prezintă spini, au o lungime
mare 1,8- 2,5 m, au creştere rapidă. Este de dimensiune
mijocir cu un profil conic, de culoare rosu inchis. Are
un gust foarte bun, este foarte aromat, dulce-acrisor
si se culege usor. Willamette este un soi timpuriu, se
culege incepand din jurul datei de 10 Iunie pana la
mijlocul lunii Iulie.

POLKA: Soiul Polka, unul dintre cele mai valoroase de

pe piață a fost creat de Dr. Jan Denek și este un soi
nou care se extinde în plantații din ce în ce mai mult
în Europa și în întreaga lume. Este un soi ”primocane”
– produce fructe pe lăstari de un an de aceea are loc
tăierea de la bază a tuturor drajonilor. Fructul este
mare, cu greutate medie de peste 6,6 grame. Recoltarea
începe la mijlocul lunii iulie cu un vârf de producţie
la mjlocul lunii august şi continuă să producă pană în
octombrie- noiembrie la venirea îngeţului.
POLANA: Este un soi remontant obtinut in Polonia in
1991 prin încrucisarea soiurilor Heritage X Zeva
Herbsternte. Rezistent la boli mai ales la antracnoza
si parari si la bolile radacinii se comporta bine pe
majoritatea solurilor cu exceptia celor cu exces de
umiditate si foarte argiloase. Fructele sunt de marime
medie-mare, gust foarte bun, sunt uniforme ca marime
pana toamna tarziu, sunt de culoare rosu aprins cu
luciu deosebit. Este un soi timpuriu se coace cu 2-3
saptamani mai devreme decat Heritage. Fructele se
recolteaza incepand cu luna iulie si recolta va dura
pana toamna tarziu la venirea primelor brume.

HERITAGE:Soi mai vechi obtinut in SUA cu fructe medii

de 4-5 g, foarte stralucitoare si mai ales foarte
aromate. Soi remontant care da o productie secundara
toamna pe varfurile drajonilor noi.

Autumn Bliss: soi remontant si productiv cu fructe

mici-mijlocii cu tendinta de a se dezbina drupeolele.
Fructe foarte aromate. Soi cu coacere mijlocie.
Soiuri noi performante de perspectivă pentru extindere
în cultură
Polka si Glen Ample vor ramane inca pentru multi ani
dintre cele mai productive si performante soiuri de
zmeur pentru plantare in Europa.

Soiuri cu fructificare de vara

LASZKA. Soiul de zmeur Laszka a fost obtinuț la

Statiunea de Cercetări Brzezna din Polonia fiind unul
din cele mai performante soiuri obținute în ultimii
ani. Fructele sunt foarte mari, peste media la
majoritatea fructelor. Fructul poate avea în medie 10-
12 g și lungime de 3 cm sau mai mult. Soiul este foarte
timpuriu, primele fructe se coc după prima decadă a
lunii iunie și recoltarea durează până la mijlocul
lunii iulie.

Radziejowa: Obtinut in Polonia este un soi nou, dat în

cultură din anul 2010 fiind unul dintre soiurile cele
mai performante de zmeur obtinute în ultimii ani.
Planta de zmeur Radiova creste viguros, lăstarii pot
ajunge la 2-2,5m înălţime şi are rezistenţă ridicată la
ger în ciuda faptului ca este un soi timpuriu. Produce
fructe foarte mari (peste 10 g sau peste 20-25 mm
lungime). Fructele sunt de culoare roşu – aprins foarte
atractive pentru piaţă. Aceste fructe au fermitate
foarte bună şi rezistenţă deosbită la păstrare şi
transport fiind ideale pentru export. Zmeurul Radiova
este extra-timpuriu fructele se coc de la începutul –
mijlocul lunii iunie.

Tulamagic: soi obtinut in Germania cu fructe foarte

mari si productie foarte mare pe planta (1,5-2 kg). Soi
cu coacere mijlocie mai devreme decat Tulameen cu o
saptamana. Fructe foarte aromate si ferme, cu pastrare
buna. Soi rezistent la Phytophthora fragariae var.
rubi.

Alte soiuri noi de perspectiva cu fructe mari si foarte

productive mai putin extinse in cultura:

Cascade Delight: obtinut in SUA cu fructe foarte mari.

Malling Freya: obtinut la East Malling, soi foarte

timpuriu pentru cultura in solarii.

Saanich: obtinut in Canada soi tardiv cu fructe foarte

mari.

Soiuri noi remontante cu fructe foarte mari

Poemat: soi nou superior lui Polka, fructe mai mari mai
rezistente si mai productiv.

Sugana: fructe foarte mari mai mari decat Polka cu 20-

30 % procent mare de fructe de clasa I 90%, rezistent
la boli si foarte productiv.
Paris : fructe foarte mari, foarte productiv, soi
tardiv, necesita protejare in solarii. Se preteaza
pentru cultura in Spania si Portugalia.
Versailles: produce fructe foarte mari dar are probleme
cu polenizarea si deformarea fructelor mai ales in
perioadele mai reci.