Ingrédients Unité Quantit Prix unitaire Prix Technique de préparation

é total
1. Une heure avant le repas, mélanger
Elément de base tous les ingrédients de la sauce. Filmer
et laisser reposer une heure au
réfrigérateur.

2. Couper les tranches de pain en cube.

Faire revenir les croûtons dans un filet
d'huile d'olive pendant 2 minutes et
laisser refroidir.

3. Couper le poulet en petits morceaux

et faire cuire dans une poêle
antiadhésive sans matière grasse.
Faire dorer et laisser refroidir.

4. Déchirer la laitue et petits

morceaux.

5. Pour finir
Dresser dans l'ordre : salade, poulet,
croûtons et sauce César.

Pour la salade :

laitue iceberg ou romaine
Blancs de poulet 2
Pain de mie Tranch 2
e
huile d'olive
Pour la sauce César :

Mayonnaise type Kraft c.a.s 6

lait c.a.s 1
jus de citron c.a.s 1
Parmesan râpé fin c.a.s 1
Moutarde de Dijon c.a.s 1
Ail hachée
Sel
Poivre
Salade César
gousse 1

Réalisation :
 Difficulté : Facile
 Préparation : 15 mn
 Cuisson : 5 mn
 Repos : 1 h
 Temps Total : 1 h 20 mn

4 Pax