Budinca de orez cu mere

Ingrediente:
coaja de lamiie, lapte (1 1/2 pahar), ou (1), unt (5 g), zahar (1
lingura), orez (2 linguri), mar (1).
Mod de preparare:
Orezul fiert se amesteca cu galbenusul, albusul batut spuma si coaja de
lamiie. Se aseaza in vasul uns cu unt, alternind feliile de mar, curatat de coaja si
simburi. Se fierbe ca si budinca de gris.

Budinca de gris
Ingrediente:
lapte (1 1/2 pahar), gris (2 linguri), zahar (1 lingura), ou (1), coaja
de lamiie, unt (5 g).
Mod de preparare:
Se fierbe grisul si se lasa sa se raceasca. Se amesteca apoi cu
galbenusul frecat cu zaharul, albusul batut spuma si coaja de lamiie
rasa. Se toarna in forma unsa cu unt si se fierbe la cuptor ca si
budinca de taitei.

Chisel de mere
Ingrediente:
suc de mere (1 pahar), zahar (1 lingura), amidon (1/2 lingurita).
Mod de preparare:
Se pune la fiert 1/2 pahar suc de mere si, cind clocoteste, se adauga si
amidonul amestecat cu o lingura de apa. Se lasa sa fiarba 5-10 minute, se ia de
pe foc si se amesteca cu sucul de mere nefiert.
Servire:
Se serveste la pahar.

Taitei cu lapte
Ingrediente:
faina (80 g), lapte (1 pahar), ou (1/2), sare.
Mod de preparare:
Din faina, ou si putina apa se prepara un aluat de o consistenta mai
tare, care se framinta bine pe planseta. Cind aluatul este neted si
nelipicios, se intinde o foaie subtire, care se lasa sa se zbirceasca.
 Se ruleaza apoi foaia si se taie in fisii foarte subtiri. Se pot fierbe
direct in lapte sau in apa cu sare, dupa care se strecoare si se servesc
cu laptele.
Luni

 Mic dejun: fulgi de ovăz în lapte, ceai verde.

 Snack: un măr sau o banană.
 Prânz: piure de cartofi cu pește aburit și legume coapte.
 Gustare: salată de legume, ceai sau suc.
 Cina: terci de hrișcă cu găluște de pui cu aburi.
 Cea de-a doua cină: un pahar de iaurt, un biscuit de biscuiți.
Marți

 Mic dejun: brânză de vaci cu fructe uscate, chefir.

 Snack: o mână de biscuiți cu ceai.
 Prânz: supă de legume, paste cu piept de pui fiert.
 Snack: salată cu legume și dressing din ulei vegetal și semințe de in.
 Cina: caserola din paste și albușuri de ou, ceai.
 Cina secundă: un pahar de kefir.
Miercuri

 Mic dejun: terci de grâu, ceai verde.

 Snack: un măr, o banană sau orice alt fruct.
 Prânz: supă de lapte cu fidea, chifteluțe cu cartofi piure.
 Snack: fulgi de ovăz, suc de fructe.
 Cina: carne de pui coapta cu mere si legume.
 A doua cină: ceai verde cu miere.
Joi

 Mic dejun: terci de lapte cu fructe, ceai verde.

 Snack: brânză de vaci cu fructe uscate.
 Pranz: borscht pe bulion de legume, orez cu chifteluțe și sfecla fiartă.
 Gustare: ceai verde, măr de copt.
 Cina: salata de legume cu nuci, carne fiarta.
 A doua cină: kefir, biscuit fără citrice.

Vineri

 Mic dejun: un bun, ceai verde.

 Snack: orice fruct.
 Prânz: supă de hrișcă, terci de hrișcă cu cotlet de abur, salată de legume.
 Snack: o salata de fructe cu dressing din miere si suc de portocale.
 Cina: pește coaptă cu legume.
 A doua cină: iaurt, biscuiți cu biscuiți.
Sâmbătă

 Mic dejun: brânză de vaci cu miere, ceai verde.

 Snack: salată de legume și câteva felii de pâine de secară.
 Pranz: orice terci cu carne, bulion de legume cu pesmet.
 Snack: orice fruct.
 Cina: dovleac, ceai verde.
 Cina secundă: un pahar de kefir.

Duminică

 Mic dejun: fulgi de ovăz pe apă cu fructe.

 Snack: salata din sfecla fiarta si nuci cu ulei vegetal.
 Prânz: tăiței de casă cu sos de smântână și pui.
 Snack: suc de fructe sau legume cu pesmet.
 Cina: orez caserol, chefir.
 A doua cină: iaurt.

Rețete de rețete
Pentru a vă asigura că dieta nu este plictisitoare și că procesul de recuperare a trecut rapid,
există rețete delicioase de dietă. Luați în considerare rețete simple și utile care pot fi
pregătite pentru hepatita B:
 1. Roluri dietetice de varză

 Păstrăvul verde sau varza albă frunze 200g

 Morcov 1 buc.
 Ceapa 1 buc.
 Orez 50 g
 Carne de pui sau curcan 200 g
 Legumă de legume 200 ml
 Smântână 50 g
 Unt 10-15 g
 Condimente și ierburi pentru gust
Dacă folosiți varza Peking, atunci trebuie să fie dezasamblat pe frunze, tăiați îngroșarea și
pregătiți separat bulionul de legume. Dacă se pregătește un fel de mâncare din varză albă,
trebuie fiartă în apă sărată, decojită în frunze și îngroșată. În mod separat, turnați puțin
bulion de legume. Morcovul și ceapa se taie și se prăjește într-o tigaie cu adaos de unt.
Orezul se fierbe, se amestecă cu carne tocată și ½ legume fierte. Umpleți frunzele de
varză, rotiți varza umplute și puneți-o într-o cratiță cu bulion de legume. Se amestecă
smântâna cu bulionul de legume rămas, se adaugă legume, condimente sau ierburi pentru
a gusta, se amestecă. Se toarnă peste varza umplute și se trimite în cuptor sau la foc lent
timp de 30-40 de minute.

2. Dovleac picant

 Dovleac 500 g
 Miere 20g
 Apple 1-2 buc.
 scorțișoară
 Ghimbir uscat
 Zahar din vanilie
Dovleacul se topește, se taie în porții mici, se întinde pe o foaie de copt cu hârtie de copt.
Taiați mărul și amestecați-l cu miere și condimente. Amestecul rezultat se pune ușor pe felii
de dovleac și se trimite coapte în cuptor timp de 40-50 minute la o temperatură de 150-160
de grade.

3. Tort de fulgi de ovăz cu fructe uscate

 Ovăz fulgi 1-2 pahare

 Kefir 1 pahar
 Ouă 1 buc.
 Orice fructe uscate
 Unt pentru ulei de mucegai

Se toarna kefirul de ovăz pentru 30 de minute. De îndată ce fulgii se umflă pentru a adăuga
un ou și fructe uscate la ele, se amestecă bine. Formați o foaie de copt cu pergament și
unsoare cu unt. Se toarnă cupcake-ul într-o matriță, se trimite în cuptor timp de 40 de
minute la o temperatură de 170 de grade.
 4. Caserola de proteine din pastele de ieri

 paste
 Ouă albe 4 buc.
 Smântână 50 g
 Brânză tare 100 g

Ouă albă pentru a biciui în spumă, adăugați-le smântână și o porție de brânză rasă pe o
răzătoare fin. Se amestecă pastele cu amestecul de proteine, se pune în tava de copt, se
topesc cu brânza rămasă și se trimite în cuptor timp de 20-25 minute la o temperatură de
180 de grade.

5. Salata cu vinete și brânză

 Vinete 1-2 buc.

 Ulei vegetal 5 g
 Brynza 100 g
 Orez de condimente
 Sare de mare
Vinetele se taie în fâșii subțiri, se condimentează cu sare si se lasa sa stea timp de 10
minute. După ce sucul de vinete va porni, clătiți bine cu apă și se usucă pe prosoape de
hârtie. Sarea vă permite să eliminați amărăciunea din legume. Fiecare felie cu ulei,
răspândit pe o foaie de copt sau farfurie, se presară oregano și trimite coace în cuptorul cu
microunde timp de 5-7 minute la temperatura maximă sau în cuptor timp de 15-20 minute la
180 de grade. După ce legumele sunt gata, trece-le pe feluri de mâncare à la carte și
ștergeți partea de sus a brânzei.