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RESTER JEUNE
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Les bons
réflexes
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anti-âge
EYROLLES
Votre sésame pour préserver votre capital jeunesse !
Rester jeune à tout âge ? Rien de plus facile avec cet ouvrage truffé
de bons conseils et d'astuces à appliquer au quotidien pour préserver
votre capital santé et booster votre énergie vitale. Chaque jour, soins,
massages, détox et exercices vous permettront de révéler votre éclat et
de vous sentir bien dans votre corps. Alors, à vous l'éternelle jeunesse !
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RESTER JEUNE
La douceur et la délicatesse sont les compagnons de la vie.
Lao Zi - Dao De Jing
Tous droits réservés. Aucune partie de ce livre ne peut être reproduite sous quelque forme
ou par quelque moyen électronique ou mécanique que ce soit, y compris des systèmes de
stockage d'information ou de recherche documentaire, sans l'autorisation écrite de l'éditeur.
ISBN : 978-2-212-56200-2
Dépôt légal : septembre 2015
Imprimé en Chine
Véronique Liégeois
minutes
RESTER JEUNE
EYROLLES
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Sommaire
Avant-propos
Bien utiliser ce livre
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CM
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Semaine ^8 Plaisirs en duo 208
Semaine ^9 Les fêtes sans stress 212
Retrouver son énergie après les fêtes 216
Semaine 51 Apprendre à se détendre 220
Semaine 52 Avoir confiance en soi ! 224
Notes 238
Crédits photographiques 240
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Avant-propos
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Bien utiliser ce livre
L'aliment anti-âge
Beauté naturelle
Ces petits exercices ont pour but de vous recentrer, de vous relaxer
et de vous redonner de lenergie quand vous êtes fatiguée. Ils sont
pour la plupart de courte durée, très simples et représentent une
initiation à des techniques reconnues pour leur efficacité pour lut-
ter contre le stress, améliorer la mémoire, favoriser le sommeil... Si
vous pratiquez ces exercices pour la première fois, sachez qu'avec
l'entraînement, les effets ressentis seront de plus en plus rapides
et intenses. Vous réussirez au bout de 2 ou 3 semaines à vous
recentrer en quelques minutes. Vous pourrez ainsi utiliser respira-
tion et méditation comme des armes personnelles très bénéfiques
contre le stress.
Bien bouger
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CM
Semaine 1
L'orange
Quand? Le matin
Combien de temps? 10 min
Mixez la chair â'h mangue mûre avec 2 c. à c. de miel Les carotènes
crémeux, 1 petit suisse et 1 pincée d'argile blanche. de la mangue
■ Étalez le masque sur le visage parfaitement démaquillé en favorisent le
renouvellement
évitant le contour des yeux et des lèvres. Laissez agir 10 min.
cellulaire, l'argile et
Nettoyez le visage avec des mouchoirs en papier très
le miel neutralisent
doux, puis vaporisez d'eau de source en bombe. Épongez les toxines.
délicatement.
Jeudi Auto-massage
Matériel : aucun
Détoxifier le corps
Le poireau
Notre conseil
Le poireau est un légume délicieux que l'on trouve presque
Ne jetez surtout
toute l'année. Facile à cuisiner, il est très léger en calories et pas la partie verte
d'excellente qualité nutritionnelle. Source de minéraux (fer, du poireau : elle
calcium, magnésium...), il contient des substances soufrées qui est concentrée
protègent l'organisme du vieillissement prématuré. La présence en carotènes
antioxydants. Utilisez-
de potassium, d'eau, de fibres et de substances naturellement
la dans les potages,
diurétiques fait du poireau un véritable aliment détox. Il sti- auxquels elle donne
mule en douceur l'activité des reins et des intestins, pour du goût et de
favoriser l'élimination des toxines. la couleur.
Tisane détox
( aux herbes
Gommage du corps
au sel marin
Jeudi Auto-massage
Massage au romarin
Quand? Le soir
Combien de temps? 5 à 10 min Notre conseil
■ Allongez-vous confortablement au sol ou sur un matelas assez L'huile de jojoba
ferme. Versez dans le creux d'une main environ 1 c. à c. d'huile est idéale car elle
de jojoba et 3 gouttes d'huile essentielle de romarin. pénètre rapidement
■ Étalez le mélange sur l'abdomen, puis massez avec les deux et ne laisse pas
de trace grasse.
mains superposées, sur le ventre, sans chercher à appuyer
Mais vous pouvez
fortement. la remplacer par
Tournez ainsi de la droite vers la gauche, pendant quelques de l'huile d'olive
minutes. ou de noix.
Vendredi Respiration • Relaxation
Ne mettez jamais d'huile ni
de crème sur la peau avant le
Les bienfaits hammam, le but étant d'ouvrir
les pores et de faciliter
du hammam l'écoulement de la sueur
et des toxines. Pensez en
Quand? Une ou deux fois par mois
revanche à nourrir et adoucir
Combien de temps? 10 à 15 min la peau après la séance.
Après lavage du corps au savon noir ou au
savon d'Alep, rincez-vous soigneusement et
séchez-vous.
Profitez du hammam pendant 5 min pour com-
mencer, douchez-vous à l'eau tiède, puis restez r
dans le hammam pendant 10 à 15 min environ.
?
Sortez plus tôt si vous sentez que vous avez
trop chaud, et passez à la douche fraîche, mais
pas glacée. Séchez délicatement votre peau sans
frotter, et appliquez une huile végétale. à
Vélo en fractionné
S'hydrater
au quotidien
L'eau est une substance vitale que notre corps doit gérer au quoti-
dien. Mais avec l'âge, certains tissus ont tendance à se déshydrater,
alors qu'en parallèle, l'eau s'infiltre souvent là où elle n'est pas
souhaitable. Pieds et mains gonflés peuvent donc cohabiter avec
une peau trop sèche : l'important est d'aider le corps à redistribuer
l'eau de façon plus harmonieuse.
Buvez suffisamment, mais sans excès : consommer trop de
liquide (eau, boissons chaudes ou froides...) demande un travail
supplémentaire aux reins et peut favoriser la rétention d'eau, si
ces derniers sont trop sollicités. Comptez en moyenne 1,51 d'eau
par jour, toutes boissons confondues, et augmentez les doses
quand vous faites du sport ou qu'il fait très chaud.
Aidez votre corps à conserver l'eau dans les tissus les plus fra-
giles (notamment au niveau de la peau) grâce à des soins appro-
priés (crèmes, huiles...).
Combattez la rétention d'eau en mangeant peu salé, en bou-
geant régulièrement (ce qui favorise la sudation) et en stimulant
certains points du corps, régulateurs du métabolisme de l'eau
(zone de l'intérieur de la jambe, zone des reins).
Et n'oubliez pas que la seule boisson indispensable, c'est
l'eau : toutes les autres boissons doivent être consommées
occasionnellement.
Lundi L'aliment jeunesse
L'eau
Portez à ébullition 0,51 d'eau de source. Ajoutez les fruits, faites bouillir 1 min, couvrez
et laissez infuser 5 min.
Filtrez et versez dans une carafe. Ajoutez des glaçons (suffisamment pour remplir la
carafe), le jus d'1 citron et quelques feuilles de basilic. Mélangez et dégustez frais.
Mercredi Beauté naturelle
Masque hydratant
à la banane
Jeudi Auto-massage
Anti-rétention d'eau
Randonnée légère
(marche ou vélo)
Digestion légère
Le citron
Pour 4 personnes
Pelez 4 carottes, 1 pomme de terre et 1 pincée de graines de coriandre, 1 cap-
1 oignon. Lavez-les, ainsi qu'l petite sule de cardamome ouverte, 1 pincée de
branche de céleri, puis coupez-les en graines de fenouil.
morceaux.
Couvrez et laissez cuire 20 min à feu
■ Portez à ébullition 11 d'eau additionné doux. Retirez le sachet d'épices et mixez
d'1 tablette de bouillon de légumes bio le potage. Servez avec de la coriandre
et de 2 pincées de curcuma. Ajoutez, fraîche ciselée.
dans un petit sachet en mousseline,
Mercredi Beauté naturelle
Jeudi Auto-massage
Lisser l'estomac
Qi Gong
Matériel : aucun
S'initier au jeûne
Jeûner fait partie des méthodes les plus anciennes pour purifier
l'organisme et le débarrasser des déchets indésirables : le corps
est alors détoxifié et rajeuni. Mais il existe différentes façons de
jeûner : optez pour les méthodes douces (jeûne partiel et court),
les seules qui puissent améliorer votre tonus. Et fuyez les jeûnes
prolongés qui provoquent des carences alimentaires et majorent
la fatigue.
L'ananas
Fruit d'hiver par excellence, l'ananas consommez un bel ananas coupé en dés
présente un apport calorique modéré et citronné, réparti sur la journée. N'oubliez
(50 kcal/lOOg en moyenne). Optez pour les pas de boire de l'eau et reposez-vous.
ananas bien mûrs et à chair colorée (jaune Détoxifiant, l'ananas effectue un véritable
orangée plutôt que jaune pâle) : ils sont nettoyage interne de l'organisme en stimu-
plus digestes et contiennent davantage lant les systèmes digestif et rénal.
d'antioxydants. Excellente source de vita-
mine C, l'ananas est une bonne alternative Notre conseil
aux agrumes. Profitez de la pleine saison Le lendemain, reprenez une alimentation
pour faire une coupure d'une journée : normale mais légère.
Pour 2 personnes
Pelez 2 carottes, 2 navets. Lavez-les, ainsi
qu'l courgette et 1 bulbe de fenouil, puis
coupez-les en petits dés. Faites-les cuire
à la vapeur pendant 10 min.
Servez les légumes chauds, saupoudrés Pour une journée 100% végétale,
alternez légumes cuits, soupes
d'herbes fraîches, d'un peu de sel marin
et crudités. Mangez à votre faim,
et d'un filet d'huile d'olive et de jus de
mais sans excès.
citron.
Mercredi Beauté naturelle
Jeudi Auto-massage
La méditation de la cascade
Quand? Le matin
Combien de temps? 10 à 15 min
Installez-vous dans une position où vous vous sen-
tez bien : assise en tailleur ou sur une chaise, ou
encore debout, genoux légèrement fléchis et bras v
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le long du corps. Évitez la position allongée, qui
est moins tonique.
Gardez les yeux mi-clos ou fermés et visualisez une
Notre conseil
cascade, dans un lieu calme, ensoleillé et verdoyant.
Gardez votre attention fixée sur cette cascade, et Vous pouvez foire cette
méditation près d'un ruisseau
laissez-vous bercer par les images qu'elle véhicule :
ou en écoutant un CD
puissance du mouvement, pureté de l'eau, renou- de relaxation avec des bruits
veau... ou tout autre image qui vous est personnelle. d'eau.
Yoga du renouveau
Accroître
son dynamisme
Le kiwi
Concentrée en vitamine C I
Pour 4 personnes
Faites griller 4 escalopes de poulet sans matière grasse, puis émincez-les. Rincez et
essorez 100g de pousses d'épinards. Disposez-les dans un saladier. Ajoutez 20 radis
rouges lavés et émincés, un pomelo coupé en petits dés et un bulbe de fenouil lavé
et émincé.
■ Disposez le poulet sur les légumes, dans le saladier, et versez la sauce au moment de
servir. Mélangez délicatement et dégustez.
Mercredi Beauté naturelle
Les hydrolats sont disponibles en
pharmacie ou dans les magasins
spécialisés d'huiles essentielles Tonique à l'eau
et de cosmétiques naturels. Optez
toujours pour des produits bio. de géranium
Jeudi Auto-massage
Percussions douces
gnet), puis faites la même chose à droite Relâchez bien le bras pour que la main
qui percute frappe en rebondissant, de
avec la main gauche.
façon souple. Sur les zones sensibles,
Faites ensuite des percussions douces sur on peut percuter avec la main incurvée,
les jambes (en descendant). comme une cuillère.
Vendredi Respiration • Relaxation
La double inspiration
Pratiquez à l'extérieur ou en
Variant© Pratiquez assise si vous êtes fatiguée : intérieur : un long couloir est
l'oxygénation plus importante de l'organisme vous partait pour cette activité,
donnera du tonus en quelques minutes.
Stepper découverte
Gagner
en endurance
Trois points à retenir pour être plus endurante, donc plus efficace
et moins fatiguée... :
manger des glucides complexes à chaque repas (pâtes, légumi-
neuse, pain...), car c'est le carburant privilégié des muscles;
■ se donner des objectifs physiques adaptés mais en constante
évolution (marcher un peu plus longtemps, nager un peu plus
vite...);
savourer ses progrès... Vous récupérez plus vite après une partie
de tennis, vous avez joué au foot avec vos petits-enfants sans
être essoufflée? Ce sont ces petits progrès qui confirment que
vous gagnez en endurance, donc en qualité de vie. Car courir
après le bus devient très simple, tout comme aller chercher le
V)
OJ pain à vélo... Même avec une côte à monter!
!
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JZ
Lundi L'aliment jeunesse
Les lentilles
Notre conseil
Les lentilles sont d'excellentes sources de glucides complexes, Si vous digérez
et ces derniers sont utilisés très progressivement par l'organisme. mal les légumes
Les lentilles vous donnent donc une énergie durable et évitent secs, optez pour les
les fringales entre deux repas. Elles sont parfaites avant un effort lentilles corail (de
couleur orangée),
physique de longue durée (une randonnée, une ballade à vélo),
qui sont vendues
pour profiter de l'activité, sans fatigue ni lassitude. Ces petites sans leur enveloppe
graines très faciles à cuisiner sont par ailleurs d'excellentes cellulosique et sont
sources de fibres, de protéines végétales et de magnésium. très digestes.
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Mctrdi Ma recette pleine forme T
et au poulet
Pour 4 personnes
Découpez 2 blancs de poulet en petits dés. Nettoyez et émincez 250g de champignons.
Pelez et hachez 1 gousse d'ail, rincez et hachez quelques feuilles de basilic.
Faites sauter le poulet, l'ail et les champignons dans une sauteuse. Salez, poivrez, ajoutez
le basilic et laissez mijoter 10 min à feu doux.
Faites cuire les pâtes pendant 10 min à l'eau bouillante salée en les gardant «al dente».
Égouttez-les, versez dans la sauteuse, ajoutez 2 c. à s. de crème allégée et saupoudrez
de parmesan. Mélangez et servez.
Mercredi Beauté naturelle
Bruine anti-transpiration
Jeudi Auto-massage
Préparer sa respiration
pour l'endurance
Le temps d'expiration
Quand? À chaque fois que vous êtes disponible doit être 2 à 3 fois
Combien de temps? 10 min supérieur à celui de
l'inspiration, pour CD
Confortablement assise, le dos droit, expirez lentement (_)
favoriser l'oxygénation c
en rentrant le ventre. Cherchez à éliminer un maximum O
dont vous aurez besoin D
d'air pour vider les poumons. pendant les activités "O
C
Inspirez beaucoup plus rapidement, pour faire le plein d'endurance. Grâce à CD
d'oxygène. ce petit entraînement, C
CD
cette respiration se W—
Continuez ainsi pendant 5 min. Si vous avez l'impression
mettra en place très CD
que le rythme n'est pas adapté, repartez quelques ins- C
naturellement pendant en
tants sur une respiration naturelle, puis reprenez tran- a
une activité physique. o
quillement l'exercice.
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CD
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Week-end Bien bouger "o
E
CD
Allers-retours en accéléré LD
Matériel : chronomètre
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Semaine 8
Apprivoiser
Parce qu'on fait attention à sa ligne ou qu'on les croit inutiles, les
graisses sont souvent bannies de notre alimentation. Elles sont
pourtant indispensables à la beauté de la peau, au fonctionnement
cérébral et à la régulation du cholestérol.
Le p/e/n d'omego 3
Pour 4 personnes
■ Placez 4 filets de maquereau (frais ou surgelés), rincés et épongés dans un plat.
Badigeonnez-les de moutarde forte, arrosez de jus de citron vert, d'1 c. à s. d'huile d'olive,
d'1 pincée de graines de cumin et de coriandre. Ajoutez 2 c. à s. d'eau. Salez, poivrez.
Faites cuire 20 min au four, th. 6 (180 0C). Dégustez chaud ou froid, avec une salade de
jeunes pousses ou du riz complet.
Mercredi Beauté naturelle
Jeudi Auto-massage
Quand? Après une douche chaude, pour tous les points d'acupuncture et la cir-
nourrir la peau et favoriser le réveil culation des genoux.
articulaire. Procédez de la même manière sur les
Combien de temps? 5 minutes coudes.
Assise, épaule et visage bien détendus, Retirez éventuellement le surplus de
étalez une noisette de beurre de karité gras avec une serviette chaude en fin
sur chaque genou. Massez en petits de massage.
cercles pour assouplir la peau et chauf-
fer la zone.
Attrapez ensuite votre rotule, les doigts Notre conseil
en cercle autour du genou. Massez en
Pensez à nourrir et à assouplir la peau
tournant et en appuyant simplement épaisse des coudes et des genoux 2 à
avec le bout des doigts, pour stimuler 3 fois par semaine.
Vendredi Respiration • Relaxation
Matériel : chronomètre
aux antioxydants
Le thé vert
des oligo-éléments (manganèse, fluor...). Une Optez pour un thé vert nature,
ou parfumé aux fleurs, et ne le
tasse de thé contient 3 fois moins de caféine
sucrez pas. Pour un bon apport
qu'un expresso, mais il est malgré tout conseillé en antioxydants, il suffit d'en boire
d'éviter d'en boire le soir. une à deux tasses par jour.
Pour 4 personnes
Râpez finement 1/4 de chou blanc. Pelez et hachez 1 petit oignon rouge. Lavez 1 pomme
Grany Smith, coupez-la en tout petits dés.
Jeudi Auto-massage
Effleurage du corps
Notre conseil
Choisissez une huile vierge, plus concentrée en
antioxydants, que vous conserverez au réfrigérateur
pour éviter le rancissement. Vous pouvez la parfumer
avec quelques gouttes d'huile essentielle de citron
ou d'orange.
Vendredi Respiration • Relaxation
Ecouter sa respiration
Quand? Dans l'après-midi ou le soir passe dans les narines, descend vers les
Combien de temps? 10 min poumons, puis ressort, plus tiède, en
Allongez-vous sur un tapis, les pieds empruntant le chemin inverse.
parallèles posés au sol, écartés de la lar-
geur du bassin, genoux fléchis. Disposez Votre rythme respiratoire va sans
un petit coussin sous les lombaires pour doute ralentir naturellement, mais
encore plus de confort. ne cherchez pas à le contraindre.
Cette respiration, qui vous oxygène
Respirez calmement pendant 10 min.
en profondeur, est particulièrement
environ, et cherchez à ressentir ce qui reposante et régénérante.
se passe dans votre corps : l'air frais qui
S'étirer en inspirant
Les muscles :
votre capital
jeunesse!
Un proverbe chinois dit que l'on vieillit par les cuisses. Et effec-
tivement, la masse musculaire a tendance à diminuer au fil des
années, surtout au niveau des cuisses : il est donc très important
de l'entretenir, en mangeant de façon équilibrée et en bougeant!
Maintenir une bonne masse musculaire vous permet d'avoir davan-
tage de tonus au quotidien, mais aussi de galber votre silhouette :
un
56 plus pour se sentir bien dans sa peau!
Les muscles sont constitués de protéines, substances qu'il faut
constamment renouveler. Elles sont apportées par notre alimen-
tation. Les meilleures sources sont la viande, le poisson et les
œufs ainsi que les produits laitiers, à compléter par des pro-
téines d'origine végétale (légumes secs, céréales). Pour couvrir
vos besoins en protéines, consommez chaque jour une à deux
portions de viande, ainsi que trois produits laitiers.
L'activité physique est indispensable au maintien et au dévelop-
pement des muscles. Essayez d'intégrer dans votre emploi du
temps de courtes séances de renforcement musculaire : abdo-
fessiers, exercices pour les cuisses et les bras, en alternant les
groupes musculaires.
Se remuscler est toujours possible sans être fatigant : il suffit
de bien choisir l'exercice, en ciblant la zone selon vos besoins.
Lundi L'aliment jeunesse
Le poulet
C'est une viande riche en protéines et peu digeste que l'on peut consommer plusieurs
grasse, parfaite pour entretenir votre capi- fois par semaine. Optez pour un produit
tal musculaire sans risque de prendre du de bonne qualité : bio ou label rouge, ce
poids. Une portion de 100g de poulet (ce qui garantit un élevage en plein air et une
qui correspond à un blanc de poulet ou une alimentation à base de céréales.
petite cuisse) couvre 30% de vos besoins
en protéines pour la journée et n'apporte
que 120 kcal en moyenne. Source de vita- Notre conseil
mines du groupe B - indispensables au bon
Eliminez la peau du poulet, ou
fonctionnement musculaire -, d'oligoélé- consommez-la très grillée : elle aura ainsi
ments et de fer, le poulet est une viande perdu une grande partie de ses lipides.
Pour 4 personnes
Préchauffez le four th. 6 (1800C). Rincez et épongez
4 filets de cabillaud. Déposez-les dans un plat allant
au four.
Jeudi Auto-massage
Renforcement musculaire
Matériel : chaise
de fatigue
À condition d'en choisir les morceaux maigres (steak, filet, Si vous n'appréciez
pas particulièrement
bavette, gîte, macreuse...), le boeuf est une viande d'excellente
la viande rouge,
qualité nutritionnelle. Riche en fer, mais aussi en zinc, cuivre et cuisinez-la autrement :
vitamine B12, elle est très utile pour prévenir l'anémie. pensez aux pâtes à
Il est conseillé d'en consommer une à deux fois par semaine, la bolognaise maison
à raison de 100 à 130g par portion. Le boeuf se cuisine de (bœuf haché maigre,
tomate fraîche, basilic)
mille façons : cru (tartare, carpaccio, sashimi), saignant à coeur
ou aux légumes farcis,
(grillades, brochettes) ou très cuit (pot-au-feu, bourguignon...). plus digestes avec
Quel que soit le degré de cuisson, son apport en fer reste du bœuf qu'avec
identique. une farce classique.
Le plein de magnésium!
Pour 6 personnes
■ Portez à ébullition 1,51 d'eau additionné
d'1 tablette de bouillon bio. Ajoutez
1 poignée de riz complet et 1 poignée
de lentilles vertes. Laissez cuire 15 min
à feu moyen.
Bain stimulant à
la menthe citronnée
Jeudi Auto-massage
Quand? Dès que vous êtes fatiguée les rotules. Allongez le majeur sur le tibia,
Combien de temps? 5 min puis décalez le bout du majeur de 2cm
Debout, pieds parallèles, écartés de la vers l'extérieur. Vous touchez alors un
largeur du bassin, genoux légèrement point souvent sensible : c'est le point
fléchis, placez les paumes des mains sur numéro 36 du méridien de l'estomac
(36 E).
Notre conseil
Quand vous avez trouvé le point 36 E
Le point 36 E est un point majeur en sur chaque jambe, pratiquez des percus-
médecine chinoise : il permet de stimuler
sions légères avec le poing, en faisant
la vitalité générale de l'organisme. Un
auto-massage à effectuer aussi souvent rebondir la main. Vous pouvez enchaîner
que vous le souhaitez : il n'y a aucun une trentaine de percussions, une jambe
risque de surdosage! après l'autre ou les deux en même temps.
Vendredi Respiration • Relaxation Variante Variez la musique
à chaque fois pour l'écouter
avec attention, sans éprouver
Relaxation en musique
d'ennui ni d'impression de
Quand? Dans l'après-midi «déjà vu». Cet exercice peut
Combien de temps? 10 min également être fait dans un
jardin : l'air frais apportera une
Choisissez une musique calme et mélodique.
touche encore plus stimulante.
Installez-vous assise, jambes croisées, calée sur
un coussin confortable.
Les yeux mi-clos, fixez votre regard en diagonale
vers le bas à 1,5 m environ devant vous. Respirez -
naturellement et essayez de ne pas vous laisser
envahir par des pensées parasites : placez votre
attention sur la musique, son rythme, sa mélodie.
■ Restez ainsi pendant 10 min environ. Sortez de la
relaxation en vous frottant doucement les jambes
et les bras.
Qi Gong
Matériel : aucun
Renforcer
naturellement
ses défenses
immunitaires
Le yaourt
pour les femmes : il contribue à une bonne Si vous tolérez mol les produits laitiers,
remplacez-les par des desserts fermentés
santé osseuse et à la prévention de l'ostéo-
végétaux (à base de soja). Vérifiez alors
porose. Vous pouvez en consommer un pot
dans la liste des ingrédients que le
par jour, de préférence nature, ou avec très produit contient des ferments lactiques
peu de sucre. et qu'il est enrichi en calcium.
Pure vitamine C !
Pour 4 personnes
Pelez à vif (en éliminant la peau et la partie blanche) 3 oranges et 2 pomelos que vous
aurez préalablement placés au frais.
Douche santé
respiratoire
Jeudi Auto-massage
Marche nordique
Matériel : bâtons
S'il est des substances que l'on peut limiter volontairement (alcool,
tabac ou additifs alimentaires), la pollution de l'air, de l'eau ou de
nos aliments est plus compliquée à éviter. Voici quelques conseils
pour vous en protéger au mieux.
Si vous vivez en ville, changez d'air le plus souvent possible
(week-end, vacances) et allez vous recharger d'air pur dans des
lieux plus sains (forêt, montagne, bord de mer). Et respirez à
pleins poumons!
68 ■ Sachez utiliser les plantes et les épices détoxifiantes (charbon
végétal, curcuma, jus d'herbes, choux...), au quotidien ou en cure,
pour aider votre corps à se débarrasser naturellement des sub-
stances indésirables.
La peau du visage est très sensible aux polluants : pensez à la res-
sourcer régulièrement grâce à des soins naturels, à base d'argiles,
d'herbes fraîches ou de thé, qui captent ces substances.
A chaque fois que vous le pouvez, optez pour une activité phy-
sique active, afin d'augmenter le flux de la circulation sanguine et
de favoriser le nettoyage interne du corps (par la transpiration
notamment).
Lundi L'aliment jeunesse
Courgettes au curcuma
Pour 4 personnes
Lavez 4 courgettes, puis coupez-les en dés sans les peler.
Pelez et hachez 1 oignon et 1 gousse d'ail. Rincez et hachez Pour favoriser
quelques brins de coriandre. l'élimination des
toxines et retrouver
■ Faites revenir les courgettes, l'oignon et l'ail dans une votre bonne mine,
cocotte, avec 1 c. à s. d'huile d'olive. Ajoutez 30g de raisins optez pour une
alimentation riche
secs, la coriandre, du sel, du poivre et 1 c. à c. de curcuma.
en végétaux (fruits,
Mouillez avec 1/2 verre d'eau, couvrez et laissez mijoter légumes, céréales).
pendant 20 min.
Mercredi Beauté naturelle
Masque au pissenlit
Jeudi Auto-massage
Stimuler le méridien
du gros intestin
Quand? Au coucher
Combien de temps? 10 min
Le foie est un organe
Allongée sur le dos dans votre lit, frottez vigoureu-
majeur dans les processus
sement vos mains l'une contre l'autre jusqu'à ce que de détoxification de
les paumes soient bien chaudes. l'organisme. La chaleur
Relaxez-vous et posez les paumes de main juste des mains permet une
meilleure circulation co
en dessous des côtes (l'une sur le foie, l'autre sur 'Q)
sanguine locale et O
le pancréas). X
favorise son activité CD
■ Restez ainsi pendant 5 à 10 min, en ressentant la cha- nocturne. ui
CD
leur des mains qui se transmet aux organes internes.
CD
>
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71
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Semaine U
Respirer
à pleins poumons
Comme l'eau que vous buvez ou les aliments que vous ingérez,
l'air qui entre dans vos poumons est source de vie. Nous respi-
rons pourtant rarement de façon complète : seul un demi-litre
d'air en moyenne est renouvelé lorsque nous respirons, alors que
les poumons en contiennent plus d'un litre et demi. Pensez, à
certains moments de la journée, à expirer à fond et à inspirer
profondément de l'air frais, chargé d'oxygène, pour favoriser le
renouvellement de cet élément vital.
La pomme -
à
Régalez-vous de pommes : ce fruit,
dont il existe des dizaines de variétés
facilement disponibles, est un de vos
alliés anti-âge! Source d'antioxydants -
spécifiques - la quercétine, tanins... -,
la pomme neutralise les radicaux libres,
y
ces molécules néfastes qui accélèrent
le vieillissement, et contribue à lutter 1
contre les maladies cardiovasculaires.
Différentes études ont par ailleurs
Notre conseil
montré que sa consommation régulière
Consommez de préférence la pomme crue,
améliore les capacités respiratoires.
avec sa peau en prenant soin, au préalable,
Elle est recommandée aux personnes
de la laver soigneusement : elle contient
asthmatiques ainsi davantage de vitamines.
Pour 4 personnes
■ Faites cuire pendant 20 min à l'eau salée à s. d'huile d'olive, 2 c. à s. de vinaigre
800g de petites pommes de terre à chair de cidre, du sel et du poivre. Versez sur
ferme. Égouttez-les, laissez tiédir, pelez- les pommes de terre tièdes. Ajoutez les
les et coupez-les en rondelles. Disposez- oignons hachés, mélangez et servez.
les dans un saladier.
■ Hachez finement 3 oignons nouveaux
Moutarde et oignon ont un effet
avec la partie verte, après les avoir lavés.
stimulant sur la fonction respiratoire.
Mélangez 2 c. à s. de moutarde forte, 2 c.
Mercredi Beauté naturelle
Masque à la pomme
Jeudi Auto-massage
Stimuler le méridien
du poumon
Qi Gong
Matériel : aucun
■ Étendez les bras vers le ciel et cherchez à remplir un peu Pensez à bien
relâcher tout le
plus les poumons. Bloquez la respiration quelques secondes.
corps. Faites ainsi
Tournez les paumes vers la terre, redescendez les bras vers le
une vingtaine
sol sans décroiser les doigts et en expirant progressivement. de respirations.
Semaine 15
dans le corps
Le gingembre
à la cardamome
Pour 4 personnes
Pelez et hachez 1 oignon et 1 gousse d'ail. Rincez 10 brins de coriandre et effeuillez-les.
Coupez 2 blancs de poulet en dés.
Dans une sauteuse, faites revenir l'ail et l'oignon hachés dans un peu d'huile d'olive,
avec 2 capsules de cardamome ouvertes, 1 pincée de cumin et de graines de coriandre.
Ajoutez 200g de riz basmati, couvrez d'eau et incorporez 1 tablette de bouillon de
légumes. Laissez cuire 10 min à couvert.
Dans une poêle, faites sauter les dés de poulet avec très peu d'huile d'olive, du sel et
du poivre. Servez le riz mélangé aux dés de poulet et décoré de coriandre.
Mercredi Beauté naturelle
Lait corporel
dynamisant
au ginseng
Jeudi Auto-massage
Posture de l'arbre
Marche
Matériel : aucun
de forme
Pour stabiliser votre poids sur le long terme, suivez des stratégies
simples.
Optez au quotidien pour des aliments légers en calories (légumes,
fruits, poisson, laitages et viandes maigres) et consommez des
céréales complètes et du pain en quantité raisonnable.
Faites-vous plaisir à table et cuisinez : privilégiez le goût et la
diversité.
Restez zen : ne vous laissez pas envahir par le stress au risque
de grignoter; recourez à des auto-massages et à des petites
méditations, et intégrez-les dans votre agenda.
b Bougez efficacement : alternez les activités selon vos goûts,
mais prévoyez une activité d'endurance au moins une fois par
semaine. Jogging, vélo, marche rapide en dénivelé ou zumba :
des activités qui vous font brûler jusqu'à 500 kcal par heure!
Lundi L'aliment jeunesse
L'endive
Notre conseil
Légère en calories (une endive apporte 15 à 20 kcal), l'endive
L'endive cuite est
est intéressante pour ses vertus drainantes et détoxifiantes.
encore plus digeste
Elle stimule en effet l'activité rénale, évitant la rétention et plus efficace pour
d'eau qui contribue au surpoids chez de nombreuses femmes. drainer l'organisme.
Les substances légèrement amères qui lui donnent sa saveur Consommez-la cuite
à la vapeur(avec un
typique, combinées aux fibres qu'elle contient, stimulent les
filet d'huile de noix) ou
fonctions digestives et préviennent la constipation. Ce doux
en soupe (avec persil
nettoyage interne évite l'accumulation de toxines, respon- plat et pointe de crème
sables du vieillissement prématuré. allégée).
Pour 4 personnes
Préchauffez le four th. 6 (180 0C). Décongelez
400 g d'épinards en branches dans une cas-
serole, avec très peu d'eau. Salez et poivrez.
Hachez 120g de féta et 100g de mozzarella.
Gommage
K
aux amandes
et au miel
Jeudi Auto-massage
Visualisation jaune
Marche en dénivelé
Matériel : aucun
La soupe misa
Salade à l'asiatique
Légère et rassasiante
Pour 4 personnes
Faites cuire 100g de vermicelles de riz pendant 3 min à l'eau bouillante. Rincez-les sous
l'eau froide puis égouttez-les. Disposez-les dans un saladier. Ajoutez 1 c. à s. d'huile de
sésame et 1 c. à s. d'huile d'olive. Arrosez de jus de citron et mélangez.
Ajoutez dans le saladier 200g de poulet rôti froid coupé en lamelles, 150g de cre-
vettes cuites et décortiquées, 100 g de pousses de soja, 1/2 concombre et 2 tomates
coupées en petits dés.
Huile drainante
au pamplemousse
Quand? Au coucher
Combien de temps? 5 min
Versez dans un flacon stérile à pompe
20cl d'huile de jojoba. Ajoutez 30 gouttes
*
d'huile essentielle de pamplemousse,
30 gouttes d'huile essentielle de gené- fi
vrier et 30 gouttes d'huile essentielle de
cyprès. Fermez le flacon et mélangez.
Pulvérisez un peu d'huile sur les zones N'utilisez jamais cette huile le matin,
touchées par la cellulite ou les petits car elle est photo-sensibilisante.
Les huiles essentielles ont ici un effet
capitons (fesse, taille, cuisses...) et massez
drainant et anti-rétention d'eau.
doucement jusqu'à absorption de l'huile.
Jeudi Auto-massage
Renforcement
musculaire
Matériel : aucun
Rester léger,
rester jeune!
Le concombre
Tartare de saumon
Pour 4 personnes
■ Hachez au couteau 400g de filet de sau-
mon très frais, rincé et épongé. Versez
■ Répartissez le tartare dans 4 verrines.
dans un saladier.
Arrosez de jus de citron vert et servez
Ajoutez 3 oignons nouveaux, 10 brins de très frais, avec une salade de jeunes
persil plat et 10 brins de ciboulette lavés pousses et du pain aux céréales, légè-
et hachés. Salez, poivrez et mélangez. rement grillé.
Mercredi Beauté naturelle
Tisane minceur
Jeudi Auto-massage
Notre conseil
Ce massage, qui peut être assez
A la fin du massage, passez sur les appuyé, mais toujours en remontant,
cuisses une serviette imbibée d'eau favorise la circulation du sang et de
chaude et bien essorée, pour éliminer le la lymphe dans toute la jambe.
surplus d'huile.
Vendredi Respiration • Relaxation
Cocooner
La fraise
Crumble de courgettes
au piment d'Espelette
Pour 4 personnes
Mélangez du bout des doigts 100 g de farine de blé, 30 g de flocons d'avoine, 30 g de
parmesan et 30g de noisettes hachées, avec 80 g de margarine riche en oméga 3, sans
chercher à obtenir une pâte lisse.
Faites sauter dans un peu d'huile d'olive 1 kg de courgettes coupées en rondelles, avec
du thym, 1 gousse d'ail hachée, du piment d'Espelette, sel et poivre.
Quand les courgettes sont tendres, versez-les dans un plat et répartissez la pâte par-
dessus en tassant légèrement du plat de la main. Faites cuire 20 min au four th. 6
(180 0C); dégustez tiède.
Mercredi Beauté naturelle
Quand? Le matin
Combien de temps? 5 min
■ Faites infuser 2 sachets de thé noir dans très peu d'eau Ces compresses maison
pendant 1 min puis égouttez-les. Passez les sachets font dégonfler les
paupières et améliorent
rapidement sous l'eau froide et appliquez-les, encore
la circulation au niveau
tièdes, sur les yeux fermés pendant 5 min. de l'œil, grâce aux
■ Retirez les sachets, rincez les paupières à l'eau florale antioxydants du thé.
de camomille : vos yeux sont reposés et apaisés.
Jeudi Auto-massage
Quand? Au coucher
Combien de temps? 10 min
Installez-vous confortablement sur un cous-
sin, pieds nus. Frottez vos paumes de mains
l'une contre l'autre pour bien les chauffer.
Entourez votre pied gauche de vos deux
mains et restez quelques instants sans bouger.
Ressentez simplement la chaleur des mains qui
diffuse sur la peau des pieds, puis plus profon-
dément. Placez ensuite vos mains sur les deux
malléoles. Effectuez de très légers mouvements
de mains, au rythme de votre respiration.
Faites le même massage pour le pied droit. Nous prenons rarement le temps
d'écouter toutes les informations
Variante Une pause tendresse à faire que nous recevons par le biais
également à deux : pieds et mains s'écoutent de la peau, un organe sensitif
mutuellement. Un moment chaleureux et pourtant très développé.
relaxant.
Vendredi Respiration • Relaxation
Matériel : aucun
Pour 4 personnes
Répartissez dans 4 coupes transpa-
rentes 400 g de fruits rouges mélangés
(framboises, cassis, myrtilles, groseilles,
fraises...), rincés et épongés. Arrosez (es
fruits d'un peu de jus de citron et d'une /
. ^
pincée de sucre. Mélangez.
Masque gourmand
aux fraises
Quand? Le matin
Combien de temps? 10 min
Lavez 150 g de fraises, de préférence bio,
égouttez-les et mixez-les avec 1 c. à c. de
miel crémeux, 1/2 c. à c. d'huile d'onagre et
1 c. à c. de fécule de maïs.
■ Étalez le masque sur la peau parfaitement
propre et laissez agir pendant 5 à 10 min. Enlevez Un léger picotement est normal,
le surplus avec du papier absorbant très doux et car la fraise est légèrement
rincez le visage avec de l'eau de rose. acide. Elle stimule la circulation
et le renouvellement de peau.
Notre conseil Un masque gourmand qui En cas de picotement intense,
vous détourne du grignotage : une stratégie rincez aussitôt le masque.
simple et plaisante!
Jeudi Auto-massage
Quand? Quand on faim, en dehors des Placez vos index au niveau du petit carti-
heures de repas lage souple situé au centre et à l'avant du
Combien de temps? 5 min creux de l'oreille. Appuyez doucement
et massez en tournant sur cette zone,
en allant vers le creux de l'oreille. Vous
pouvez être debout ou assise, mais veil-
Cet auto-massage stimule des lez à bien relâcher les épaules.
points qui régulent la faim. Sachez Placez ensuite un index sur le point situé
l'utiliser à chaque fois que l'envie de
entre la lèvre supérieure et la base du
grignoter se fait sentir ou avant les
repas, pour modérer votre appétit. nez, au centre. Appuyez quelques ins-
tants (1 à 2 min).
Vendredi Respiration • Relaxation
Qi Gong
Matériel : aucun
Le radis
Pour 4 personnes
Pelez 1kg de carottes nouvelles et 1 échalote. Lavez les carottes et coupez-les en
rondelles. Hachez l'échalote et 10 brins de persil plat. Découpez 1 tranche de jambon
maigre en petits dés.
Faites revenir, sans trop colorer, l'échalote, le jambon et les carottes dans très peu
d'huile d'olive. Ajoutez 1 pincée de graines de cumin, 1 pincée de graines d'anis et
1 pincée de graines de coriandre. Salez, poivrez, mouillez avec 1 verre de bouillon de
légumes et couvrez. Laissez mijoter 20 min à feu doux. Ajoutez le persil haché au
moment de servir.
Mercredi Beauté naturelle
ventre plat
Jeudi Auto-massage
Respiration de la vague
Quand? Le matin
Combien de temps? 5 min
Allongez-vous sur un tapis de sol. Les genoux sont fléchis,
les pieds à plat au sol, les bras détendus le long du corps.
Inspirez en gonflant la poitrine, en serrant le périnée et le o
Notre conseil a
bas-ventre.
Détendez-vous CD
k—
Expirez en vidant la poitrine, en relâchant le périnée et en -4—'
au maximum, pour C
gonflant naturellement le ventre. que le mouvement CD
>
■ Ne faites pas d'arrêt entre l'inspiration et l'expiration, cher- effectue un massage 0)
chez à conserver un mouvement fluide, comme une vague naturel et profond k__
CD
qui vous parcourt. des viscères. "D
k—
a
o
103
CNl
Week-end Bien bouger CD
C
'o
Gym tonique E
CD
U)
Matériel : ballon
ai
Semaine 22
Une peau
saine et douce
L'aspect de votre peau est lié à l'âge, aux années qui passent,
mais pas uniquement : douce, lumineuse, bien oxygénée, elle vous
rajeunit et vous donne un air dynamique et tonique. C'est un des
tissus qui se renouvelle le plus vite : un bon gommage, une huile
adaptée et un bon bol d'air peuvent, en quelques semaines, changer
totalement son aspect!
Ce que vous mangez influe directement sur la beauté de votre
peau : les aliments riches en vitamine E (noisettes, huile de germe
de blé), en vitamine B2 (produits laitiers) et en carotènes (fruits
et légumes colorés) sont importants pour nourrir votre peau en
profondeur.
N'oubliez pas les aliments détox, qui clarifient naturellement le
teint : artichaut, radis, fenouil, choux...
Gommez votre peau en douceur pour éliminer les cellules
mortes et favoriser le renouvellement cellulaire.
Stimulez l'oxygénation des tissus superficiels pour raffermir la
peau : massages doux aux huiles stimulant la circulation, activité
physique rythmée pour réchauffer les tissus et accélérer le débit
sanguin superficiel.
L'artichaut
Ce délicieux légume est bien connu pour L'artichaut est par ailleurs intéressant
ses vertus détox : il réalise un véritable pour son apport en minéraux (fer, calcium,
nettoyage interne, au niveau du foie et de magnésium), et en vitamine B9 (anti-ané-
la vésicule surtout. Une petite cure d'arti- mie). Ses fibres douces régulent le transit,
chauts vous permettra donc de retrouver favorisant, là encore, l'équilibre interne du
un teint lumineux et d'éliminer de façon corps.
naturelle les légers problèmes de peau
(tendance grasse ou trop sèche, desqua-
mations...). La peau est en effet le miroir de Notre conseil
votre équilibre interne : l'accumulation de
En début d'été, goûtez aux petits
toxines dans le corps va rapidement faner artichauts poivrade, particulièrement
votre teint! savoureux et digestes.
Muesli au fromage
Pour 1 personne
Coupez en petits dés 1/2 pomme verte
et 150 g de fraises lavées. Hachez 30 g de
noisettes.
Jeudi Auto-massage
et des jambes
Quand? Le matin
Combien de temps? 10 min
Mélangez dans le creux de la main quelques gouttes
d'huile de jojoba et 1 goutte de chaque huile essentielle
suivante : géranium, citron, pin et sauge. Frottez vos
paumes de mains, puis étalez le mélange sur les bras.
■ Massez doucement toute la surface des bras, d'un mou-
vement vaste, sans trop appuyer.
Préparez à nouveau le mélange précédent et appliquez-
le sur les jambes. Massez d'un mouvement vaste allant
des chevilles jusqu'en haut des cuisses. Ces huiles essentielles
exercent un effet
Variante Vous pouvez remplacer l'huile de jojoba par stimulant sur la
de l'huile de noisette et y ajouter de l'huile essentielle circulation, favorisant
de pamplemousse, oranger et mandarine pour la nutrition de la peau.
un massage très gourmand.
Vendredi Respiration • Relaxation
Quand? Le matin
Combien de temps? 3 min
La méditation ne demande pas
Après vous être lavée et rincée sous la douche, nécessairement beaucoup de CD
(J
méditez quelques instants sous l'eau bien temps : quelques instants de D
O
chaude, en visualisant votre peau, réchauffée, recentrage par la visualisation "D
nourrie et souple. d'un objet, d'un paysage ou CD
par l'écoute de votre corps, CD
Baissez la température et restez encore 1 min. C
suffisent à vous booster pour
Terminez en vous aspergeant d'eau florale de a
la journée. i/)
géranium. D
O
CD
Q.
CD
C
3
107
Week-end Bien bouger
Csl
OsJ
Danse cardio
(D
C
Matériel : musique "a
E
CD
ACTIVER LA CIRCULATION EN QUELQUES PAS m
Mettez en route une musique rythmée et
entraînante, à volume moyen,
a Après un court échauffement, travaillez en Variante Ajoutez un mouvement
rythme, sur des pas simples. Démarrez pieds des bras : démarrez mains
joints, déplacez le pied gauche vers la gauche, devant la poitrine et ouvrez
puis ramenez-le au centre. Faites le même le bras gauche quand vous allez
à gauche et ainsi de suite.
mouvement vers la droite. Déplacez ensuite
le pied gauche vers l'avant, ramenez le pied à savoir Les exercices de
fitness, qui sollicitent le système
au centre, déplacez le pied droit vers l'avant,
>- cardiovasculaire, stimulent la
LU ramenez-le au centre.
circulation sanguine et réchauffent
LD
i-H Recommencez des séries, en accélérant, en le corps. La peau, ainsi mieux
O
fM ralentissant, pendant 10 à 15 min. irriguée, devient plus «vivante».
ai
Semaine 23
La levure de bière
Pour 4 personnes
Faites tremper 4 feuilles de gélatine dans un saladier d'eau froide pendant 5 min, puis
égouttez-les.
Portez à ébullition 20cl de crème liquide entière et 20cl de lait demi-écrémé, avec
40g de sucre roux et 1 sachet de sucre vanillé. Incorporez la gélatine et répartissez le
mélange dans 4 ramequins; placez au frais pendant au moins 2 heures.
Mélangez 400 g de fruits rouges variés (fraises, framboises, cassis...) avec 30 g de sucre
roux et quelques gouttes de jus de citron. Servez les crèmes démoulées, accompagnées
des fruits rouges.
Mercredi Beauté naturelle
Huile fortifiante
ai
>-
n
Vendredi Respiration • Relaxation
Quand? Une fois par semaine de l'huile, les grains de sel, l'eau tiède.
Combien de temps? 10 à 20 min Restez ainsi une bonne dizaine de
■ Remplissez un large saladier d'eau tiède, minutes.
ajoutez 5 c. à s. d'huile d'olive, 2 c. à s. de Passez vos mains sous l'eau tiède et
gros sel marin et le jus d'1 citron. épongez-les délicatement.
co
Asseyez-vous confortablement sur une ©
en
chaise, pieds à plat, devant une table, et c
o
posez le saladier devant vous, couvert l/)
Pendant que vos sensations CD
d'un torchon propre. co
s'affinent (l'eau qui refroidit, les
Glissez les mains dans le saladier, sous CD
grains de sel qui disparaissent...), C
le torchon; bougez vos mains très lente- vos ongles sont nourris et adoucis. CJ)
ment, en cherchant à sentir l'onctuosité o
Ul
111
co
C\1
CD
c
Week-end Bien bouger
o
E
CD
Marche nu-pied on
Matériel : aucun
ai
Semaine 24
Un visage
éclatant et tonique
La carotte
de tournesol
De la vitamine E anti-âge!
Pour 4 personnes
■ Hachez 30 g de graines de tournesol. ■ Faites cuire les bouchées de dinde dans
Ajoutez 20g de pétales de maïs émiettés une poêle légèrement huilée, à feu doux,
entre vos doigts. Découpez 400g de filet pendant 10 min, en remuant délicatement.
de dinde en dés. Assaisonnez-les de sel, Servez avec une salade de roquette.
poivre et paprika. Battez un œuf entier.
■ Roulez les dés de dinde dans l'œuf battu, Ces bouchées, de qualité
nutritiannelle plus intéressante
puis dans le mélange de graines de tour-
que les nuggets industriels, seront
nesol et de pétales de maïs en faisant également appréciées des enfants.
adhérer la panure sur la viande.
Mercredi Beauté naturelle
Jeudi Auto-massage
Auto-massage du visage
Méditation du sourire
Gym et jogging
Matériel : chronomètre
Des cheveux
brillants et épais
La crevette
Pour 4 personnes
Hachez 1/2 bouquet de persil plat, de ciboulette et de coriandre. Rincez et hachez
4 oignons nouveaux. Découpez des cornichons en fines rondelles.
Répartissez 500 g de boeuf haché pour tartare dans 4 assiettes creuses en formant des
dômes et en ménageant un creux au milieu.
en Quand? Le matin
a Combien de temps? 5 min
CL
>0) ■ Dans un bol, battez 2 jaunes d'oeuf bio,
0) 1 c. à c. de jus de citron, 1 c. à s. d'huile
en
C d'olive, 1 c. à c. d'hydrolat de sauge et
O d'ylang ylang.
-Û Mouillez vos cheveux, essorez-les et
X appliquez le mélange précédent sur
D
(D toute la chevelure. Laissez agir 5 min,
>
CD
il puis rincez à l'eau tiède.
(J
on ■ Laissez sécher les cheveux à l'air. Un shampooing doux très
CD économique, que vous pouvez utiliser
Q Variante Pour varier les tonalités une fois par semaine pour nourrir
fleuries, utilisez des hydrolats de lavande, et faire briller vos cheveux.
118 de jasmin ou de fleurs d'oranger.
LO
Osl
CD Jeudi Auto-massage
C
"a
E
CD Auto-massage du cuir chevelu
LT)
Quand? Selon vos envies
Combien de temps? 5 min
Placez vos mains, doigts écartés et légè-
rement fléchis (en forme de patte de
félin), à la base de l'implantation des che-
veux, au niveau du front, pouces sur les
tempes, auriculaires au centre du front.
Déplacez vos mains jusqu'à la nuque et,
Notre conseil
avec le bout des doigts, massez la base
Réalisez ce massage - à la fois anti-
LU du crâne. Placez à nouveau les doigts
stress et bénéfique au cuir chevelu -
in
i-H au niveau du front et recommencez dès que vos avez un peu de temps :
O
CM plusieurs fois ce massage très stimulant. il délasse et redonne de l'énergie!
ai
>-
n
Vendredi Respiration • Relaxation
Quand? Matin ou soir, selon vos envies Cherchez à respirer lentement, mais à
Combien de temps? 10 min votre rythme. Reprenez éventuellement
Confortablement installée sur un coussin votre respiration naturelle pendant
ou une chaise, le dos droit, placez vos quelques instants si besoin.
mains sur les cuisses.
■ Faites 3 respirations naturelles, puis com- Le stress est l'ennemi de la beauté
mencez la respiration en 4 temps : ins- des cheveux. Pensez à vous recentrer
et à vous relaxer régulièrement pour
pirez, bloquez la respiration un instant,
ne pas vous laisser envahir par
expirez, bloquez, puis inspirez de nou-
les soucis du quotidien.
veau et recommencez un cycle.
Danse africaine
Matériel : aucun
Chouchouter
ses articulations
Le curcuma
Pour 4 personnes
Rincez et essorez 100g de mâche. Pelez à vif 2 pomelos roses, puis découpez les quar-
tiers en éliminant les petites peaux. Hachez 1/2 bouquet de persil plat lavé et essoré.
Masque apaisant
Jeudi Auto-massage
123
CD
CNJ
CD
Week-end Bien bouger C
a
E
CD
Qi Gong Ul
Matériel : aucun
ai
Semaine 27
Des os solides
Le lait
Pour 4 personnes
Lavez et coupez en dés 2 courgettes, 1 aubergine et 1 poivron rouge. Pelez et hachez
1 oignon et 1 gousse d'ail. Rincez et hachez 10 brins de basilic.
Jeudi Auto-massage
Marche méditative
Notre consei
de l'ours
Marchez très
Quand? Quand vous voulez lentement et
Combien de temps? 10 min lourdement, le
poids du corps
Placez-vous debout, le sommet de la tête vers le
passant en
ciel, les pieds bien posés à plat. Relâchez le bassin
alternance du pi
et faites descendre le poids du corps dans la jambe gauche au pied
et le pied droits. droit, de façon
■ Soulevez le pied gauche et faites un pas vers l'avant très fluide.
en posant le pied lourdement, à la façon d'un ours,
de tout votre poids. Les petits chocs entraînés
par les pas impactent
■ Faites un pas de la même manière avec le pied droit,
les os et favorisent le
en ancrant le poids du corps à gauche. Continuez
renouvellement osseux, de
ainsi pendant 5 à 10 min, les bras accompagnant la façon douce et naturelle.
marche, en balancier, de façon naturelle.
Gym tonique
Matériel : aucun
aux épices
1i
Des antioxydants pour soulager l'inflammation
Pour 2 personnes
Mixez dans un blender 200g de fraises, 100g de cas-
En période de crise de
sis, 15cl de jus de pamplemousse et lOd de jus de rai-
lombalgie, optez pour
sin rouge. Ajoutez 1 pincée de poivre noir fraîchement une alimentation riche
moulu et 1 pincée de curcuma. Dégustez aussitôt. en végétaux antioxydants,
qui favorisent le drainage
Notre conseil
des toxines et limitent
Préférez des fruits bien mûrs : ils seront mieux l'inflammation.
pourvus en antioxydants.
Mercredi Beauté naturelle
Crème réchauffante
Jeudi Auto-massage
Méditation allongée
Renforcement musculaire
Matériel : chronomètre
Jeunesse du cœur
et des artères
L'ail
magret fumé
Pour 4 personnes
Pelez et hachez finement 3 oignons violets. Faites-les cuire à feu doux dans une sauteuse
avec 2 c. à s. d'huile d'olive, sans colorer, pendant 10 min. Ajoutez du sel, du poivre et
2 c. à s. de miel. Faites caraméliser 2 min à feu vif.
Pelez 1 belle poire et coupez-la en lamelles. Arrosez d'un peu de jus de citron. Éliminez
le gras du magret fumé tranché.
Faites dorer 4 tranches de pain de campagne au grille-pain. Garnissez-les de fondue
d'oignon, de lamelles de poires et de magret fumé. Dégustez avec une salade verte.
Mercredi Beauté naturelle
Jeudi Auto-massage
Massage du cou
135
Matériel : chronomètre
ai
Semaine 30
Rester curieuse
et ouverte
Rester jeune, c'est avant tout adopter une certaine posture men-
tale face à la vie : conserver le regard de l'enfant qui est toujours
en vous, rester curieux, s'ouvrir à ce que l'on connaît pas, s'adapter
à son environnement, toujours en devenir. Il peut sembler plus
simple de s'attacher à ses habitudes, de préserver le cadre douillet
que l'on connaît, qui nous rassure. Mais en tentant de nouvelles
expériences, vous verrez que le temps exerce moins d'emprise
sur vous !
Restez curieuse au niveau alimentaire : l'offre alimentaire est
de plus en plus variée, elle stimule vos papilles et pousse votre
cerveau à découvrir des saveurs nouvelles, à les mémoriser...
Amusez-vous à cuisiner autrement : plus léger, plus rapide... et
à découvrir des recettes du monde.
En cosmétologie, les surprises ne manquent pas : testez de
nouveaux masques, huiles pour le corps ou peeling maison... en
puisant souvent dans les secrets oubliés de nos grands-mères!
Bougez malin, en testant toutes les nouvelles activités ludiques
qui s'offrent désormais à vous : l'aquabiking (pour pédaler dans
l'eau), le ballon suisse (pour les étirements et les abdos en dou-
ceur), les pilâtes, la zumba...
Lundi L'aliment jeunesse
Rouleaux frais
à l'algue nori
Pour 4 personnes
Découpez 1 avocat bien mûr en lamelles, citronnez-les. Émincez une belle tomate en
fines tranches. Coupez en deux dans la longueur 150 g de crevettes cuites et décor-
tiquées. Mélangez 100 g de fromage blanc avec 1 c. à c. de moutarde forte, 1 oignon
nouveau et quelques tiges de coriandre fraîches hachées. Salez et poivrez.
■ Garnissez 4 feuilles de nori (algue pour réaliser les sushis) d'avocat, tomate et crevettes.
Ajoutez un peu de la sauce au fromage blanc et fermez les feuilles en formant un
cône. Dégustez aussitôt.
Mercredi Beauté naturelle
Peeling à l'ananas
Jeudi Auto-massage
Méditation pétillante
Quand? Au coucher
Combien de temps? 10 min
Versez dans un grand saladier 100g de sel d'Epsom
(en pharmacie), 3 gouttes d'huiles essentielles de
citron, de géranium et 1 c. à c. d'huile calendula.
Ajoutez 30g de sucre pétillant et plongez vos Le sel d'Epsom est très
mains dans le mélange. Savourez ce moment de concentré en minéraux et
adoucit la peau. Le sucre
détente en visualisant un joli paysage.
pétillant donne à ce soin une
Après une méditation de 5 à 10 min, rincez vos dimension amusante et très
mains à l'eau tiède, séchez-les délicatement. relaxante!
Appliquez une crème nourrissante.
LU
LD
(N
©
en
Lundi L'aliment jeunesse
Les graines de lin sont connues pour leur maison ou céréales de petit déjeuner. Pour
richesse en oméga 3 (lipides insaturés bénéficier de leur richesse en micronutri-
bénéfiques au système cardiovasculaire), ments, il est conseillé de les moudre, car
mais elles ont également un impact posi- leur enveloppe cellulosique résiste aux sucs
tif sur l'équilibre hormonal au moment digestifs.
de la ménopause. Certains antioxydants
du lin - les lignanes -, auraient un effet
positif sur la prévention et l'évolution du Notre conseil
cancer du sein. Pensez à ajouter chaque jour 1 c. à c. de
Brunes ou blondes, ces petites graines s'in- graines de lin moulues dans vos potages,
tègrent facilement dans vos pains, biscuits vos céréales...
Pour 4 personnes
■ Découpez 300g de tofu en lamelles fines. pendant 5 à 10 min en remuant. Ajoutez
Rincez et émincez 1 courgette, 1 carotte, le tofu sauté, mélangez et servez nature,
150g de champignons, 1 poivron et ou avec du riz.
2 tomates. Pelez et hachez 1 oignon et
1 gousse d'ail. Rincez et hachez 1/2 bou-
quet de coriandre.
7
Crème raffermissante
pour la poitrine
Jeudi Auto-massage
Massage de la poitrine
Respirez en ouverture
Quand? Le matin
Combien de temps? 5 à 10 min
■ Debout, placez les bras croisés en arrondi devant la poi-
trine, chaque main au niveau du coude opposé. Inspirez
Une respiration ample
en gonflant les poumons et ouvrez naturellement les et calme favorise
bras latéralement. Soufflez, les bras reprennent leur à la fois la détente
forme ronde. psychique et le travail c
143
ai
Semaine 32
Comme tous les tissus, les yeux sont touchés par le vieillissement
physiologique : perte d'acuité visuelle, apparition de pathologies
(dégénérescence maculaire, cataracte...). Vous pouvez toutefois
ralentir cette évolution en prenant soin de vos yeux par une
alimentation adaptée et des exercices simples à pratiquer au
quotidien.
■ Pensez tout d'abord à protéger vos yeux du soleil, en portant
des lunettes solaires dès que la luminosité est forte.
Certains aliments, riches en caroténoïdes, sont particulièrement
protecteurs pour le système oculaire : carotte, abricot, mangue,
épinard, blette, roquette, cresson, raisin et petits fruits rouges,
en particulier.
Les auto-massages du contour des yeux, de la nuque et des
tempes favorisent la circulation et détendent les muscles. Ils
permettent de lutter contre les tensions et maux de téte liés à
une sollicitation excessive des yeux.
La baisse de l'acuité visuelle n'est pas une fatalité. Même si
le port de lunettes ou de lentilles adaptées est indispensable,
continuez à stimuler vos yeux en les faisant travailler de façon
adaptée. Sans lunettes, fixez des objets, de loin et de près :
vous réalisez une véritable gymnastique oculaire qui stimule le
système oculaire sans vous fatiguer.
Lundi L'aliment jeunesse
- La myrtille
Pour 6 personnes
Mélangez 100g de farine de blé, 50g de farine d epeautre, 80g de sucre roux en poudre,
1 sachet de levure, 2 oeufs et 10cl d'huile de colza.
Ajoutez à la pâte bien lisse 200g de carottes très finement râpées, 30g de cranberries
séchées, 3 c. à s. de poudre d'amandes et 1 pomme pelée et coupée en petits dés.
Mélangez et versez dans un moule à cake en silicone. Faites cuire 40 min au four pré-
chauffé th. 5 (150oC). Dégustez froid.
Mercredi Beauté naturelle
Quand? Au coucher
Combien de temps? 10 min Notre conseil
Pelez et mixez 1/2 avocat bien mûr, ajou- Ne conservez pas l'éventuel reste de
tez 2 gouttes de jus de citron, 1 c. à c. préparation (il s'oxyde rapidement),
d'huile de macadamia, 1 c. à c. d'huile de étalez-le sur le cou. puis rincez de
X la même manière.
D rose musquée.
CD
>. Étalez le masque sur la peau du contour
co
0) des yeux bien démaquillée et laissez agir
tn
i— pendant 10 min. Ces ingrédients très riches en lipides
(D et vitamine E décongestionnent
C Essuyez délicatement la peau avec du
o les yeux et luttent contre les ridules
o papier absorbant et rincez à l'hydrolat
u de cette zone du visage.
o
o de camomille.
U6
("NI
CO
OJ
C Jeudi Auto-massage
"a
E
CD Des yeux reposés
CO
Quand? Le matin ou quand vos yeux sont Placez enfin vos doigts au niveau des
fatigués cervicales, à la base du crâne, et des-
Combien de temps? 10 min cendez-les en suivant le crâne (jusqu'à
Installez-vous confortablement sur une l'arriére de la mâchoire).
chaise, le dos droit, les pieds à plat au Reprenez ce massage depuis le début,
sol. plusieurs fois, en détendant bien le
Serrez vos index et majeurs l'un contre visage et les épaules.
l'autre et massez doucement le contour
des orbites avec la pulpe des doigts, en Notre conseil
>-
LU tournant dans un sens, puis dans l'autre. Un massage à faire régulièrement pour
LD
i-H Massez ensuite vos tempes, toujours en reposer les yeux, quand vous lisez ou
O
CM que vous utilisez votre ordinateur.
tournant dans un sens, puis dans l'autre.
ai
>-
r>
Vendredi Respiration • Relaxation
147
C-4
CO
Week-end Bien bouger CD
C
O
Marche en plein air E
CD
Ul
Matériel : chronomètre
ai
Semaine 33
L'huile de noisette
Pour 8 barres
Faites dorer 30 g de noisettes, 30 g d'amandes et 30 g de noix dans une petite poêle,
sans matière grasse. Hachez-les grossièrement.
Faites fondre dans une casserole à feu très doux 50g de miel et 100g de chocolat noir
à 70% de cacao. Ajoutez les fruits secs hachés, 2 c. à s. de sésame doré, 1 c. à s. de
graines de lin, 2 c. à s. de pétales de blé (corn flakes).
■ Mélangez délicatement et versez dans un moule carré garni de papier sulfurisé. Laissez
refroidir et découpez en forme de barres.
Mercredi Beauté naturelle
Quand? Quand vos pieds sont secs Enlevez le surplus de masque et essuyez
Combien de temps? 10 min ou davantage les pieds avec une serviette humide bien
■ Faites fondre au bain-marie à feu très chaude.
doux 3 c. à s. de cire d'abeille et 2 c. à s.
d'huile de carthame, 1 c. à s. de miel de Si vos pieds sont secs, appliquez
lavande. Mélangez et versez dans un bol ce masque une fois par semaine,
tout au long de l'année.
froid, laissez tiédir.
Ajoutez 3 gouttes d'huile essentielle de
lavande aspic, 5 gouttes d'huile essen-
tielle d'orange douce, 2 gouttes d'huile
essentielle de tea tree. Mélangez en
fouettant.
■ Appliquez le masque sur les pieds légère-
ment humides, après la douche, et laissez
agir au moins 10 min (davantage si vous 4
I /~>r r f\s~r \
Jeudi Auto-massage
Quand? Après une journée de marche puis les orteils, un par un en les étirant
Combien de temps? 10 à 20 min légèrement.
Asseyez-vous en tailleur sur un coussin Pratiquez le même massage sur le pied
en calant votre dos contre un mur. droit.
Saisissez votre pied gauche avec la
Notre conseil
main gauche et massez la voûte plan-
Ce massage s'effectue traditionnellement
taire avec le pouce droit, du talon vers
sans huile ni crème, mais si vous êtes
les orteils. Faites de même sur le coup
pressée, ajoutez 1 noix de beurre de
de pied, toujours de la cheville vers les karité pour nourrir, dans le même temps,
orteils. Massez doucement les malléoles, la peau des pieds.
Vendredi Respiration • Relaxation
Gym douce
Matériel : aucun
les pointes vers l'extérieur. Ouvrez les bras latérale- Pratiquez de préférence
pieds nus - sur un sol
ment vers le ciel et, simultanément, montez sur les
non glissant - pour bien
pointes des pieds. Descendez les bras, mains devant le ressentir l'accroche et
corps, en reposant doucement les pieds au sol. Faites le déroulé du pied dans
cet exercice 20 fois. le sol.
Semaine 34
Le melon
Tartare de tomates
Pour 4 personnes
■ Pelez puis hachez au couteau 6 belles Versez le tartare dans 4 ramequins en
tomates à chair assez ferme. Éliminez tassant légèrement. Placez au frais et
le surplus de graines et de jus. Versez démoulez au moment de servir. Dégustez
dans un saladier et ajoutez 1 échalote et avec du pain grillé et une salade de
1/2 bouquet de persil plat hachés. Salez, roquette.
poivrez, versez 2 c. à s. de vinaigre balsa-
mique et 2 c. à s. d'huile d'olive fruitée.
Ajoutez pour finir 100g de feta coupée
en petits dés et mélangez délicatement.
Mercredi Beauté naturelle
Huile anti-tache
huileux de lys, 10 gouttes d'huiles essen- Conservez cette huile au frais, pendant 2
à 3 semaines maximum.
(/) tielles de carotte et de géranium rosat.
0)
Fermez le flacon et secouez.
'ôl Le macérat de lys a des vertus anti-
o ■ Étalez une petite quantité d'huile sur le
co taches brunes naturelles : il éclaircit
c dos des mains et faites pénétrer en mas- la peau et lui redonne son éclat.
a sant doucement.
E
en
CD
Q
Jeudi Auto-massage
154
Massage complet de la main
-4"
en
Quand? En cas de douleur ou raideur des
CD
C mains
a
E Combien de temps? 10 min
CD Installez-vous confortablement dans un
en
fauteuil. Frottez vos mains l'une contre
l'autre pour les réchauffer. Entourez
votre poignet gauche avec votre main
droite et massez en tournant autour du
poignet.
Attrapez la main à la base du poignet,
pouce sur la paume, les autres doigts
Notre conseil
sur le dos de la main. Lissez du poignet
Si vous souffrez d'arthrose, ce massage
jusqu'à l'extrémité de chaque doigt.
>- n'est pas contre-indiqué, au contraire,
LU Faites de même sur l'autre main. Bougez
puisqu'il favorise la mobilité des
in
i-H ensuite les 10 doigts, comme si vous articulations. Il suffit de le faire
O
CM jouiez du piano dans le vide. délicatement.
@
ai
>-
r>
Vendredi Respiration • Relaxation
155
Week-end Bien bouger
m
Danse orientale
CD
c
Matériel : musique a
E
AMÉLIORER LA SOUPLESSE DES MAINS CD
co
Après un court échauffement, mettez une musique entraînante
et placez-vous pieds parallèles, le corps relâché. Si vous avez
l'habitude de danser, faites des mouvements doux du bassin,
Variante
sinon, pensez seulement à bien le relâcher.
Si vous n'aimez
Impulsez un mouvement ondulatoire depuis l'épaule jusqu'à
pas danser
la main, bras bien détendu, un bras après l'autre, puis les deux ou que vous
ensemble. Continuez en faisant une rotation du poignet : les êtes fatiguée,
doigts suivent le mouvement souplement, comme si vous cueil- pratiquez ces
mouvements
liez un fruit dans un arbre.
>- assise sur une
LU Dansez ensuite en bougeant les deux bras en même temps et en
chaise, en
LD
i-H vous concentrant sur la rotation des poignets et l'enroulement gardant le dos
O
CM des doigts. souple.
ai
Semaine 35
Le pain complet
Pour 4 personnes
Rincez, essorez et hachez 15 brins de persil plat, 1 brin d'estragon, 1 brin de menthe et
1 brin de cerfeuil.
Battez dans un bol 6 oeufs, avec du sel, du poivre et 2 c. à s. de parmesan râpé. Ajoutez
les herbes et faites cuire l'omelette dans une poêle huilée. À mi-cuisson, incorporez
100g de fromage de chèvre frais émietté. Pliez l'omelette sur elle-même.
■ Servez avec une salade de jeunes pousses assaisonnée de vinaigre balsamique et d'huile
de noix. Accompagnez de tranches de pain complet grillé.
Mercredi Beauté naturelle r
express
Quand? Le matin
Combien de temps? 5 min
co
CD Mélangez dans un flacon stérile à pompe 50 ml
C
o
4— de base moussante lavante, 20 ml d'eau minérale,
D 10 ml d'hydrolat de menthe. Ajoutez 1/2 c. à c.
CD
C
d'extrait aromatique de grenade et 10 gouttes
co
CD d'huile essentielle de citron. Fermez le flacon et
co
CD secouez-le doucement pour mélanger.
-4—' Notre conseil
CO ■ Utilisez le gel sur la peau mouillée et rincez à
o Un gel douche à utiliser le matin,
O l'eau tiède.
CD pour stimuler vos neurones dès
Conservez le flacon pendant 15 jours maximum à le réveil, grâce à ses huiles
température ambiante. essentielles pleines de tonus!
158
LO
m
(D Jeudi Auto-massage
c
O
E Stimuler l'activité cérébrale
CD
LD
Quand? Le matin ou en cas de baisse Saisissez vos cheveux avec les mains,
d'attention le plus près possible de la racine, par
Combien de temps? 10 min petites poignées, et tirez doucement
■ Massez 5 fois le cuir chevelu en appuyant dessus, en faisant bouger le cuir chevelu.
avec le bout des doigts écartés et ten- Effectuez ce geste sur toute la surface du
dus, du front vers la nuque. cuir chevelu. Reprenez l'étape 1, mais en
Posez ensuite le pouce droit sur la tempe massant plus doucement.
droite et le pouce gauche sur la tempe
gauche. Balayez doucement du bout des Ce massage détend tout en stimulant
doigts toute la surface du cuir chevelu, la circulation sanguine au niveau du
LU
LD crâne. Il réveille et. en même temps,
i-H de la nuque vers le front, le pouce res-
O efface les tensions.
CM tant fixe.
ai
>-
■O
Vendredi Respiration • Relaxation
Courir en dribblant
Matériel : ballon
TRAVAILLER LA COORDINATION
Repérez dans une rue calme (trottoir large) ou un
jardin public un parcours d'environ 500 m (600 pas Variant© À deux : dribblez
environ), que vous pouvez effectuer en dribblant. pendant 15 à 20 mètres, passez
Après un court échauffement, démarrez le parcours le ballon à votre partenaire qui
vous suit. Continuez à courir,
à vitesse modérée, puis accélérez et faites-le dans
récupérez le ballon, dribblez,
sa totalité au moins 2 fois. repassez le ballon et ainsi
Marchez ensuite pendant 5 min pour récupérer. de suite.
Semaine 36
Tonifier
la microcirculation
du visage
La groseille
Pour 4 personnes
Préchauffez le four th. 5/6 (150/180 0C). Versez 300 g de mûres et 1 pomme coupée en
dés dans une casserole, avec 1 sachet de sucre vanillé. Faites cuire à feu vif pendant 5
à 10 min pour éliminer une partie du jus.
Beurrez légèrement à l'aide d'un pinceau 8 feuilles de brick. Répartissez les fruits cuits
sur les feuilles et refermez-les en forme de samossa ou de nem. Saupoudrez de sucre
roux; passez 5 min au four.
et au concombre
Jeudi Auto-massage
Massage douceur
du visage
Quand? Le matin
Combien de temps? 5 min t
Frottez vos mains parfaitement propres
l'une contre l'autre pour les chauffer.
Versez au creux d'une paume 1 c. à s.
d'huile de cameline bio. }
Étalez l'huile sur le visage, en massant
Notre conseil
très doucement, avec la paume et du
bout des doigts, en alternance. Massez La cameline ou petit lin est une graine
cultivée dans l'Est de la France, dont
de façon circulaire, sans appuyer.
l'huile est particulièrement riche en
Passez ensuite sur le visage un coton antioxydants et oméga 3. L'hélichryse
imbibé d'eau florale d'hélichryse. évite les rougeurs.
Vendredi Respiration • Relaxation
CD
CD
Vapeur douce pour la microcirculation a
Quand? En fin de journée autre vision que vous inspirent les par- >
D
Combien de temps? 5 à 10 min fums des huiles essentielles. "O
Portez à ébullition 1/2 litre d'eau. Versez Épongez votre visage, vaporisez d'eau c
o
dans un saladier, ajoutez 2 gouttes florale d'hamamélis.
d'huiles essentielles de citron et D
Uv_
d'orange. Penchez votre visage au-des- û
o
sus du saladier en vous couvrant la tête
CJ
d'une serviette pour enfermer la vapeur. E
Placez votre visage à au moins 30 cm de O
La vapeur douce stimule k_
la surface de l'eau. CD
la microcirculation, mais elle ne doit M—
Détendez-vous en vous représentant C
pas être trop chaude.
un verger d'agrumes en fleurs, ou toute O
163
ta
en
Week-end Bien bouger CD
c
a
Gym du visage E
CD
U1
Matériel : aucun
ai
Semaine 37
et légères
Le raisin
*
Salade de fruits
«
aux huiles essentielles P"
Pour 4 personnes
Pelez 2 kiwis et 1 belle tranche de melon, coupez-les en dés. Pelez à vif 2 oranges
et 1 pomelo, découpez ensuite les quartiers en éliminant la pellicule qui les entoure.
Rincez une petite grappe de raisin noir, coupez les grains en deux. Mélangez les fruits
dans un saladier.
■ Mélangez dans un bol le jus d'1 citron, 2 gouttes d'huiles essentielles de citron, de
romarin, 1 c. à c. de sucre complet ou de sucre roux. Mélangez, versez sur les fruits et
servez frais, après avoir parsemé de quelques feuilles de menthe hachées.
Mercredi Beauté naturelle
Jeudi Auto-massage
Posture statique
«couchée assise»
m
CD
Quand? En fin de journée
'CD
Combien de temps? 10 min n
O)
CD
Allongez-vous dos au sol, les bras écartés en croix, genoux
CD
fléchis, les mollets et pieds posés sur une chaise face à vous.
(/)
Détendez chaque partie de votre corps (il n'y a aucun effort à Cette posture CD
C
favorise le retour
faire pour tenir la posture), respirez calmement et profondé-
veineux, tout en c/i
ment. Restez ainsi 10 minutes ou davantage, en vous centrant CD
vous relaxant. n
sur les sensations d'allégement au niveau des jambes. E
a
co
CD
Q
167
ai
Semaine 38
La menthe
et nashi à la verveine
Pour 4 personnes
Faites infuser 1 c. à s. de feuilles de ver- centrale. Pelez 2 nashi et coupez-les
veine fraîche ou sèche dans 15 cl d'eau également en dés. Versez-les au fur et
frémissante pendant 10 min. Filtrez et à mesure dans le saladier. Dégustez très
ajoutez 1 c. à s. de miel d'oranger, le frais.
jus d'1 citron et 5 feuilles de menthe
fraîche. Versez dans un saladier, ajoutez
5 glaçons.
Notre conseil
Lavez 2 pommes vertes et découpez-les Vous pouvez remplacer les nashi par
en petits cubes en éliminant la partie des poires un peu croquantes.
Mercredi Beauté naturelle
Dentifrice naturel
i là
Quand? Après chaque repas
Combien de temps? 3 min
Mélangez dans un petit bol très propre
30g d'argile blanche, 10g de carbonate
t
de calcium, 1 c. à c. de poudre d'iris.
Ajoutez 30 ml d'hydrolat de menthe et
2 gouttes d'huiles essentielles de menthe Vous pouvez trouver dons le
et de citron. Mélangez et versez la pâte commerce des tubes dentifrice à
poussoir vides, parfait pour vos
dentifrice dans un flacon stérile.
dentifrices maison (magasin d'articles
Brossez-vous les dents après chaque
pour cosmétiques).
repas et rincez parfaitement.
Jeudi Auto-massage
autour de la bouche
Gym du visage
Matériel : aucun
Chouchouter
son estomac
Les repas irréguliers, les aliments trop acides ou trop gras, tout
comme le stress, favorisent les maux d'estomac. Qu'il s'agisse de
brûlures, de sensation de lourdeur ou de mauvaise digestion, les
problèmes d'estomac sont désagréables et ils peuvent avoir des
répercussions négatives, notamment au niveau du sommeil.
En période de crise douloureuse, évitez les aliments très acides
(vinaigre, épices piquantes...), frits ou très concentrés en sucre
(bonbons, boissons sucrées). Mettez votre estomac au repos avec
du poisson blanc, de la volaille maigre, des légumes vapeur et des
féculents pauvres en fibres (riz blanc, pomme de terre, pâtes...).
Consommez des fruits bien mûrs et peu acides : poire, pomme,
pèche, banane... que vous pouvez faire cuire pour améliorer leur
tolérance.
Évitez l'excès de café, de thé, de boissons gazeuses et bien sûr
d'alcool, très irritants pour la muqueuse gastrique. Préférez l'eau
plate et surtout les tisanes - pas trop chaudes - qui apaisent
l'estomac (verveine, tilleul, oranger, mauve, réglisse...).
Les auto-massages sont très efficaces pour calmer l'estomac :
massez la partie haute de l'abdomen (en cercle) pour réchauffer
l'estomac, et lissez vers le bas, comme pour l'aider à se vider.
Lundi L'aliment jeunesse
La poire
que ceux contenant des agrumes. Elle adoucit aussi La poire mûrit naturellement à
température ambiante, il suffit
les compotes (associée à la pomme) et les salades
de la laisser quelques jours
de fruits. Légèrement laxative, la poire équilibre par dans la corbeille de fruits si
ailleurs le transit intestinal. elle est un peu croquante.
Pour 4 personnes
Pelez et lavez 800 g de pommes de terre. épaisse. Ajoutez 5 brins de ciboulette
Coupez-les en dés et faites-les cuire pen- et 2 de persil plat hachés. Salez, poivrez
dant 15 min à la vapeur. Faites également très légèrement, versez un filet de jus
cuire 4 filets de cabillaud à la vapeur de citron.
pendant 10 min.
Disposez dans 4 assiettes les pommes de
Mélangez dans un bol 2 c. à s. de fro- terre et le poisson bien égouttés. Nappez
mage blanc et 2 c. à s. de crème fraîche avec la sauce et dégustez aussitôt.
Mercredi Beauté naturelle
Décoction de réglisse
et guimauve
i
Quand? En cas de douleur à l'estomac
Combien de temps? 5 min
Portez à ébullition 80cl d'eau. Ajoutez 15g de
réglisse et 15g de guimauve (racine). Laissez frémir
5 minutes.
Filtrez, ajoutez 2 c. à s. d'hydrolat de fleurs
d'oranger et 1 c. à c. de miel de romarin. Gardez
au chaud et buvez en plusieurs fois.
Jeudi Auto-massage
Respiration abdominale
pour l'estomac
175
ai
Semaine 40
Lutter contre
la constipation
La prune
Pour 4 personnes
Rincez 150g de quinoa rouge sous l'eau froide, puis faites-le cuire à l'eau bouillante
salée pendant 15 à 20 min. Égouttez et gardez au chaud.
Pelez et hachez 1 oignon. Faites-le dorer dans une poêle avec 1 c. à s. d'huile d'olive.
Ajoutez 40 g de pistaches non salées hachées, 40 g de pignons et 40 g de cranberries
séchées. Salez, poivrez, faites dorer 5 min, puis incorporez le quinoa cuit. Mélangez à
feu doux.
Servez chaud, parsemé d'une belle poignée de cerfeuil haché, pour accompagner une
viande blanche.
Mercredi Beauté naturelle
Smoothie noir
anti-ballonnement
Jeudi Auto-massage
Harmoniser le transit
Quand? Après les repas (pancréas). Faites des cercles assez larges,
Combien de temps? 10 à 20 min afin de bien englober tout le côlon, tou-
Allongez-vous confortablement sur le dos, jours dans le même sens.
sur le sol ou sur un matelas ferme. Préparez Placez ensuite la serviette et la bouillote
une bouillote et une serviette éponge. sur le ventre, savourez ce moment tran-
Versez au creux de votre main 1 c. à s. quille pendant 10 min.
d'huile de noisette, ajoutez 2 gouttes
d'huiles essentielles de lavande, d'ylang
ylang et de marjolaine.
Notre conseil
Étalez le mélange sur l'abdomen, puis
Détendez-vous le plus possible et
massez en tournant dans le sens des
augmentez la pression des mains
aiguilles d'une montre : partez du côté progressivement, sans appuyer trop fort
droit (foie) pour aller vers le côté gauche sur les zones douloureuses.
Vendredi Respiration • Relaxation
Jogging nature
Matériel : aucun
Le foie et
les émotions
Pour 4 personnes
Pelez 1/2 radis noir et 2 carottes, lavez-les et râpez-les. Versez dans un saladier. Ajoutez
1 pomme coupée en petits dés, le jus d'1 citron et 2 c. à s. d'huile d'olive. Salez et
poivrez, mélangez.
Rincez et hachez 5 brins de persil, ajoutez-les à la salade, ainsi qu'l pincée de graines
d'anis et 2 gouttes d'huile essentielle de citron.
et à la carotte
Jeudi Auto-massage
les tensions
Renforcement musculaire
pour garder l'équilibre. Levez la jambe gauche en fléchissant L'aine est un point
de passage majeur
le genou, puis ouvrez la hanche vers la gauche en écartant le
du méridien du foie;
genou. Revenez au centre, puis écartez à nouveau (15 fois).
elle est très souvent
Changez de côté, en vous appuyant sur le bâton avec la bloquée par la position
main gauche (15 fois). assise, jambes croisées.
Semaine 42
Savoir préparer
la nuit
Le petit épeautre
Pour 4 personnes
Faites cuire 100 g de riz complet pen- Jetez les légumes et le riz précuit dans
dant 10 min à l'eau bouillante salée. une cocotte contenant 1 litre d'eau
Égouttez-le. additionnée d'1 tablette de bouillon
de légumes. Poivrez mais ne salez pas.
Pelez 1 carotte, 1 oignon, 1 navet, lavez-
Laissez cuire à feu doux 30 min.
les et coupez-les en dés. Lavez et hachez
finement quelques feuilles de chou frisé Servez arrosé d'un filet d'huile d'olive et
et 2 branches de céleri. saupoudré de parmesan râpé.
Mercredi Beauté naturelle
Bain relaxant
Jeudi Auto-massage
à l'huile parfumée
pour s'endormir
Yoga au sol
Matériel : aucun
Cultiver la sieste
La sieste est une pause utile : elle recharge vos batteries et vous
évite les moments de fatigue dans la journée, souvent associés
au grignotage, à la mauvaise humeur ou à la consommation de
tabac. Mais il faut la doser : après une trop longue sieste, vous
aurez du mal à refaire surface, et sans doute des difficultés à vous
endormir le soir.
Cultivez la micro-sieste (5 à 15 min), qui vous ressource sans
compromettre la qualité de votre nuit.
Dormez de préférence en position assise ou allongée sur un
canapé, plutôt que dans votre lit, pour limiter naturellement
la durée de cette pause et la différencier du repos nocturne.
Cette pause peut être un pseudo-endormissement, un demi-
sommeil, qui suffit à vous déconnecter et à vous reposer : vous
restez consciente de ce qui se passe autour de vous tout en
étant psychiquement très en retrait.
Au cours du déjeuner, évitez les aliments excitants acides ou
trop amers, qu'il s'agisse du café, du piment, ou du vinaigre à
forte dose, car une digestion difficile risque de perturber votre
sieste qui ne serait alors plus du tout réparatrice.
Pulvérisez dans la pièce où vous faites la sieste des senteurs
apaisantes : oranger, ylang ylang, rose, géranium...; elles contri-
bueront à vous relaxer.
Lundi L'aliment jeunesse
Fleurs et écorce
d'orange
de yuzu
Pour 4 personnes
Préchauffez le four th.6 (1800C). Rincez 4 portions de filets de merlu et épongez-les.
Détaillez en fines tagliatelles 1 carotte et 1 petite courgette pelées et lavées.
Étalez les filets de poisson sur 4 feuilles de papier sulfurisé. Ajoutez quelques taglia-
telles de légumes, du sel, du poivre, 2 gouttes d'extrait de vanille liquide et 1 pincée
de curcuma.
Fermez les papillotes et faites cuire 15 à 20 min au four. Ouvrez les papillotes avec
précaution, versez 2 gouttes d'huile essentielle de yuzu dans chaque papillote et servez.
Mercredi Beauté naturelle
Huile parfumée
Jeudi Auto-massage
La sieste semi-éveillée
Gym tonique
Matériel : aucun
Apprivoiser
les insomnies
Le quinoa
Cette petite graine cultivée au Pérou est légumes sautés, de la sauce tomate, du tofu
désormais présente dans notre quotidien. ou du poulet émincés. Il se marie également
Riche en fibres, en protéines végétales et très bien avec les herbes aromatiques (basi- en
O)
en antioxydants, elle fait partie des aliments lic, menthe, persil, ciboulette...), les épices c
anti-âge les plus intéressants. Sa richesse (curry, colombo...) et les fruits secs (noix de E
o
en magnésium peut contribuer à réguler le cajou, pignons, amandes...). en
C
sommeil. Le quinoa présente un index glycé- (/)
CD
mique bas, son énergie est donc lentement Notre conseil
assimilée par l'organisme, ce qui évite les (D
Pensez à rincer le quinoa sous l'eau en
petits creux, notamment si on se réveille courante avant de le cuire pour éliminer O
>
en pleine nuit. Cuisinez le quinoa avec des son goût légèrement amer. Q.
Q.
<
Lait chaud à
CD
C
l'huile essentielle 'o
E
CD
de mandarine rouge in
Pour 1 personne
Faites tiédir une tasse de lait demi-écrémé au
micro-ondes. Ajoutez 1 c. à c. de miel de fleurs
d'oranger et 2 gouttes d'huile essentielle de
mandarine rouge. Remuez et dégustez.
ai
>-
n
Mercredi Beauté naturelle
Huile calmante
à la verveine odorante
co Quand? Le soir
Q) Combien de temps? 5 min
"c
E Dans un flacon stérile à pompe, mélangez 5cl
o
(/) d'huile de jojoba, 5cl d'huile de son de riz,
c
co 20 gouttes d'huile essentielle de verveine odorante
O) En cas de réveil nocturne,
et 20 gouttes de petit grain bigarade.
appliquez sur le plexus
CD Appliquez sur la peau après la douche ou le bain,
(/) solaire 2 gouttes d'huiles
O avant le coucher. essentielles de verveine
>
et de mandarine rouge
Q.
CL (à garder à portée de
< Variante Remplacez la verveine par de la main en permanence
lavande et le petit grain par de la camomille sur la table de chevet).
194 romaine.
xr
xj-
CD
c Jeudi Auto-massage
a
E
CD Masser ses avant-bras
U1
Quand? Au moment du coucher ou en cas d'insomnie
Combien de temps? 5 min
■ En position assise ou couchée, collez les faces
internes de vos avant-bras l'un contre l'autre et
frottez-les délicatement, mais exerçant une pres-
sion, du haut vers le bas (2-3 min).
Entourez ensuite le poignet gauche avec la main
droite, le pouce touchant le majeur et massez en
Notre conseil
tournant autour du poignet. Faites le même geste
>- Augmentez l'effet calmant de
tu sur l'autre poignet (2-3 min). ce massage en versant sur les
in
i-H Pressez ensuite la zone placée au niveau de la pliure avant-bras 2 gouttes d'huile
O
CM essentielle d'ylang ylang.
du poignet, côté auriculaire.
ai
>-
n
Vendredi Respiration • Relaxation
CD
C
"d
E
CD
Notation douce
Matériel : aucun
ai
Semaine 45
Le pomelo
Muesli super-vitaminé
Pour 2 personnes
Découpez 1 tranche d'ananas en petits dés, ainsi
qu'1/2 mangue. Disposez les fruits dans une
assiette creuse.
Douche pepsy!
Quand? Le matin
Combien de temps? 5 min
■ Dans un flacon à pompe, mélangez 15 cl de Notre conseil
base lavante pour douche, 15 gouttes d'huiles Ajoutez 20 gouttes d'extrait de pépin
essentielles de gingembre et de citron, de pamplemousse pour que le gel
10 gouttes d'huile essentielle de pomelo et douche se conserve plus longtemps
(3 semaines maximum).
80 gouttes d'extrait aromatique de fruits
de la passion. Fermez le flacon et secouez
Variante Gel douche très frais :
doucement pour mélanger les ingrédients.
remplacez l'extrait aromatique de fruit
Utilisez ce gel douche le matin, pour démar- de la passion par 15 gouttes d'huile
rer la journée de bonne humeur! essentielle de menthe verte.
Jeudi Auto-massage
Quand? Le matin
Combien de temps? 10 min
■ Au saut du lit, pour réveiller tout le corps, placez-vous debout et percutez la jambe
gauche avec la paume des 2 mains, en partant de la cheville jusqu'en haut de la cuisse.
Faites de même sur la jambe droite, puis recommencez 2 fois sur chaque jambe.
Frappez doucement autour de la taille, puis au niveau des reins, sur les bras et les
épaules. Terminez par de douces percussions sur le visage.
Notre conseil
Si vous souhaitez un réveil plus en douceur, effectuez cet auto-massage après
la douche, plutôt qu'au saut du lit.
Vendredi Respiration • Relaxation
Respiration ample
et profonde
4
Quand? Dans la matinée
Combien de temps? 10 min ou davantage
Placez-vous debout, les pieds parallèles, les bras le long
du corps. Inspirez lentement par le nez, puis expirez par
la bouche, toujours lentement (5 fois).
Inspirez ensuite par le nez, en levant progressivement
la tête vers le ciel, puis expirez, toujours par la bouche,
en revenant en position initiale (5 fois). Une respiration
■ Inspirez ensuite par le nez en levant la téte et en ouvrant profonde et très
les bras vers le ciel, jusqu'à hauteur des épaules, paumes stimulante, à faire
de préférence en
de mains vers le ciel. Expirez par la bouche, en abaissant
extérieur, lors d'une
les bras, paumes de mains vers la terre. Ramenez en
promenade matinale.
même temps la tête dans sa position initiale (5 fois).
Matériel : aucun
Entretenir sa mémoire
La sardine
X -
Notre conseil
Optez pour les conserves de sardines nature
ou à la tomate, plus légères qu'à l'huile.
Pour 4 personnes
■ Rincez et essorez 120 g de pousses de Faites-les sauter à feu vif dans une poêle
salades mêlées (épinard, feuille de chêne, avec un peu d'huile d'olive. Salez et poi-
moutarde...). Lavez et coupez en deux vrez, ajoutez un filet de vinaigre de fram-
150 g de tomates cerises. Pelez et émin- boise en fin de cuisson.
cez 1 petite échalote. Rincez et hachez
Déposez les foies de volaille sur la
10 brins de persil plat. Mettez le tout
salade, assaisonnez d'1 c. à s. d'huile de
dans un saladier.
noix et de vinaigre de framboise. Servez
Épongez les foies de volaille avec du aussitôt.
papier absorbant. Coupez-les en 2 ou 3.
Mercredi Beauté naturelle
Nuage de poudre
de riz parfumée
(JD
CD
c Jeudi Auto-massage
'a
E
CD Mémoriser les sensations corporelles
U1
Quand? En fin de journée Essayez de vous remémorer la sensation
Combien de temps? 10 min ou davantage corporelle ressentie lors du passage de la
■ Installez-vous confortablement assise en main, son trajet, son intensité...
tailleur sur un coussin, le dos droit. Reprenez le massage sur la même partie
Massez lentement vos bras, l'un après du corps ou de la même façon sur les
l'autre. Démarrez de l'avant de l'épaule, jambes, le visage ou le ventre.
descendez par l'intérieur du bras vers
la paume de la main, remontez sur le
dos de la main, le bras, jusqu'à la partie Notre conseil
>-
tu arrière de l'épaule. Faites ce trajet 3 fois Fermez les yeux pendant cet exercice,
in
i-H sur chaque bras, puis posez les mains sur pour vous centrer sur vos sensations
O
CM profondes.
les cuisses.
ai
>-
r>
Vendredi Respiration • Relaxation
Relaxation anti-stress
203
CD
CD
c
a
Week-end Bien bouger E
CD
(71
Randonnée mémoire
ai
Semaine 47
Faire la paix
Le kudzu
Le kudzu est une plante asiatique, que l'on sur les fringales et les accès de boulimie.
utilise sous forme d'amidon. On la trouve Il apporte aussi une aide précieuse à celles
facilement dans les magasins diététiques. qui veulent arrêter de fumer. Contenant
Cette poudre blanche et fine s'utilise pour des oestrogènes végétaux, le kudzu peut
épaissir les sauces et les potages, comme enfin être intéressant en période de
le tapioca. On peut aussi la consommer pré-ménopause.
diluée dans un verre d'eau, pour profiter
de ses vertus santé. Le kudzu est en effet Notre conseil
bénéfique pour prévenir le vieillissement En période de stress, consommez 1 c. à
et les maladies cardiovasculaires. Il est c. de kudzu dans un verre d'eau, 3 fois
également connu pour son impact positif par jour.
Escalopes de veau
à la sauge
Pour 4 personnes
Aplatissez 4 escalopes de veau au rouleau
à pâtisserie. Faites chauffer 1 c. à s. d'huile
d'olive dans une large poêle. Ajoutez 1 petit
brin de romarin, 1 gousse d'ail pelée et
5 feuilles de sauge. Salez, poivrez, laissez
revenir 5 min à feu moyen en remuant.
Masque illuminateur
pour le visage
Quand? Le soir
Combien de temps? 10 min
Mélangez dans un bol 1/2 c. à c. de charbon
végétal, 1 c. à s. d'argile verte, 1 c. à s. de miel
de romarin, 1 goutte d'huile essentielle de
romarin. Mélangez en ajoutant suffisamment
d'eau pour obtenir une pâte épaisse.
Appliquez le masque sur la peau parfaite- Ce masque noir absorbe
les toxines et vous fait une
ment démaquillée et laissez agir 10 min.
peau toute neuve, toute belle,
Rincez à l'eau tiède, puis vaporisez le visage mieux oxygénée!
d'hydrolat de fleurs d'oranger.
Jeudi Auto-massage
Renforcement musculaire
Matériel : aucun
Plaisirs en duo
Le piment
Pour 2 personnes
Rincez et épongez 200g de noix de pétoncles. Pelez et râpez un morceau de gin-
gembre frais de 3cm. Rincez et hachez 1 gousse d'ail pelée, 2 tiges de cives et 5 brins
de coriandre.
Faites colorer les noix de pétoncle dans une poêle bien chaude, avec un peu d'huile
d'olive, pendant 2 min. Salez, poivrez.
■ Versez dans la poêle le gingembre, l'ail, la coriandre et les cives hachés. Ajoutez 1 c.
à c. de sucre roux et un filet de jus de citron. Laissez cuire 5 min. Servez bien chaud,
relevé de d'un filet d'huile de sésame.
Mercredi Beauté naturelle
Poudre corporelle
pailletée
Jeudi Auto-massage
Massage à deux
Gym douce
Matériel : aucun
Le cresson
Très léger en calories, le cresson est un potassium, fer et magnésium), très utiles
véritable concentré en vitamines C, E, B9 également pour lutter contre la fatigue
et en carotènes. Il vous apporte du tonus chronique. Diurétique et stimulant en dou-
lorsque vous êtes fatiguée, et les subs- ceur le transit, c'est aussi un légume détox...
tances riches en soufre qui lui donnent sa Une petite salade à consommer régulière-
saveur si particulière ont des vertus anti- ment, crue ou cuite, en potage et purée.
âge. Le cresson est en effet connu pour ses
Notre conseil
vertus anti-cancer, protégeant le système
Pour profiter pleinement de son apport
cardiovasculaire et prévenant la dégéné-
vitaminique. choisissez une botte de
rescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Il cresson très fraîche, aux feuilles vert
est par ailleurs riche en minéraux (calcium, profond, et non flétries.
Soupe de lentilles
corail et poireaux
Détox et reminéralisonte !
Pour 4 personnes
Pelez, rincez et hachez 2 carottes et 1 oignon.
Lavez 1 poireau et émincez-le.
A
Portez à ébullition 1 litre d'eau additionnée
d'1 tablette de bouillon et d'1 brin de thym.
Ajoutez les légumes émincés et 100g de len-
tilles corail. Poivrez et incorporez 1 pincée de
curcuma et 1 c. à s. de concentré de tomates.
Jeudi Auto-massage
La respiration de la tortue
de gym
LUDIQUE ET RELAXANT!
Après un court échauffement, asseyez-vous sur un gros bal-
lon de gym, les pieds à plat au sol, écartés de la largeur du
bassin. Maintenez le dos bien droit en gainant les abdos et a savoir
en plaquant le périnée sur le ballon. Ce petit exercice
Plaquez les mollets contre le ballon et décollez un pied du vous contraint à
contracter et donc à
sol, puis l'autre. Maintenez l'équilibre en bougeant légèrement
renforcer les muscles
le bassin et le bas du dos.
du dos et du
Essayez de tenir quelques secondes, puis replacez les pieds bassin tout en vous
au sol et recommencez. amusant.
Semaine 50
Le céleri
Notre conseil son effet détoxiquant, idéal après les fêtes et les
Infusion de gingembre,
citron et romarin
Une tisane qui vous remet sur pied après les excès!
Pour 2 personnes
Rincez un morceau de gingembre frais de 3cm, puis coupez-le en fines tranches (inutile
de le peler). Portez à ébullition 50cl d'eau, ajoutez 1 brin de romarin et les tranches
de gingembre. Couvrez et laissez infuser pendant 5 min.
Pressez le jus d'1 citron. Répartissez-le dans 2 tasses, ainsi que l'infusion au gingembre
filtrée. Ajoutez 1 goutte d'huile essentielle de citron et 1 c. à c. de miel de romarin
dans chaque tasse; dégustez chaud.
Mercredi Beauté naturelle
Compresses
anti-cernes
au concombre
Quand? Au réveil
Combien de temps? 10 min
■ Pelez un morceau de concombre de 5 cm.
Mixez la chair avec celle d'1/2 avocat.
Ajoutez 3 pincées de thé matcha en poudre.
Étalez le mélange sur deux compresses sté-
riles intissées. Repliez les compresses pour
enfermer le mélange.
Allongez-vous et placez une compresse sur Les compresses intissées,
vendues en pharmacie, sont
chaque oeil fermé, parfaitement démaquillé.
beaucoup plus douces que
Laissez agir 10 min et retirez les compresses. loc /-rvmnrciccûc hnKiti mllcic
Rincez avec de l'hydrolat de bleuet.
Jeudi Auto-massage
Méditation allongée
Quand? Dans la journée, après des excès centre de la poitrine. Votre respiration
ou une nuit trop courte se place dans le thorax pendant quelques
Combien de temps? 10 min ou davantage instants.
Choisissez une pièce bien chauffée et Revenez au bas-ventre, avec une res-
calme. Allongez-vous sur un tapis de piration abdominale, pendant quelques
sol confortable et couvrez-vous d'un minutes.
plaid. Placez vos mains l'une sur l'autre Asseyez-vous lentement, puis faites des
au niveau du bas-ventre. percussions légères sur tout le corps.
■ Portez votre attention sur votre bas-
ventre : imaginez une petite sphère
chaude, centre de votre abdomen.
Respirez profondément et calmement,
en visualisant cette sphère, pendant
Cette méditation permet de se
quelques instants.
recentrer: elle est idéale quand on
Gardez les mains sur le bas-ventre, mais est fatigué, pour clarifier le mental.
visualisez ensuite une autre sphère au
Matériel : aucun
Apprendre
à se détendre
Le chocolat
Pour 6 personnes
Découpez un poulet fermier de 1,5 kg en morceaux. Pelez et hachez 1 oignon, 1 carotte
et 1 gousse d'ail. Rincez 300g de champignons, éliminez l'extrémité du pied, puis
émincez-les.
Faites dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec très peu d'huile d'olive, à
feu vif. Disposez-les sur une assiette, rincez la cocotte.
Replacez la cocotte sur le feu et versez 1 c. à s. d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon, l'ail,
la carotte et les champignons émincés. Laissez dorer 2 min. Ajoutez le poulet, 1 brin
de thym, sel et poivre. Mouillez avec 1 verre de vin blanc, couvrez et laissez mijoter
pendant 30 min à feu doux. Au moment de servir, liez le jus de cuisson avec 2 c. à s.
de crème fraîche épaisse et décorez de persil haché.
Mercredi Beauté naturelle
Notre conseil
Ajoutez à ce beurre gourmand 5 gouttes de palmarosa
pour un effet protecteur et hydratant de la peau.
Jeudi Auto-massage
Quand? quand on est stressée, déprimée Placez ensuite vos mains l'une sur l'autre,
Combien de temps? 5 min juste en dessous du nombril, et respirez
Installez-vous sur une chaise, les pieds de la même façon (3 fois). Ouvrez les CD
posés à plat au sol, les paumes de mains yeux et frottez vos bras avec vos mains "O
c
sur les cuisses, le dos droit. Fermez les pour sortir de l'état méditatif. CD
■4—'
*CD
yeux et portez votre attention sur votre TD
respiration. CD
tn
Expirez pour vider les poumons, puis ins-
Une méditation express à instaurer 0)
V—
pirez profondément et le plus lentement
au bureau, à la maison, dans les "O
possible, en concentrant vos pensées sur c
transports... dès que vous avez (D
votre bas-ventre et en gonflant le ventre besoin de vous recentrer. CL
CL
(3 fois). <
223
LD
Week-end Bien bouger CD
C.
O
Toucher l'horizon E
CD
U1
avec les doigts
Matériel : aucun
ai
Semaine 52
Avoir confiance
en soi!
Être bien dans son corps, bien dans sa téte, c'est peut-être le vrai
secret de la jeunesse. Se sentir bien là où l'on est, avec ceux qui
nous entourent, l'esprit plein de projets, l'envie de s'occuper de
soi et des autres... Tout cela passe par la confiance en soi, qu'il faut
cultiver pour aller de l'avant et se sentir capable de déclencher
des avalanches de petits bonheurs!
Prenez soin de vous et adaptez les fragrances qui vous vont bien :
fleuries, boisées ou plus sucrées, l'important, c'est qu'elles cor-
respondent à l'instant présent. Découvrez l'ylang ylang, en huile
essentielle ou hydrolat, dont le parfum envoûtant est connu
pour faciliter la communication. À associer à la verveine, à la
mandarine ou à la lavande...
Lorsque vous éprouvez de la fatigue, que vous doutez de vos
choix, que vous vous sentez fragilisée, recentrez-vous grâce à de
petits exercices d'auto-massage (zone des reins, bas du dos), de
postures simples (poussées avec les mains, trouver votre centre).
Optez dans ces périodes pour une alimentation qui réchauffe,
qui stimule et vous permet de retrouver toutes vos capacités de
décision : épices chaudes (poivre, piment, gingembre...), viande
rouge, et produits animaux en général.
Lundi L'aliment jeunesse
Le ginseng
Pour 4 personnes
Rincez sous l'eau froide puis épongez 500g de grosses crevettes décortiquées surgelées.
Rincez et coupez en deux 150g de tomates cerises.
Rincez et hachez 1 petite botte de cives. Pelez et hachez 1 gousse d'ail. Faites chauffer
dans un wok (ou dans une poêle) 2 c. à s. d'huile d'olive. Ajoutez les crevettes et les
tomates, l'ail et les cives et faites-les sauter pendant 5 min. Assaisonnez de poivre noir
moulu, d'1 belle pincée de poivre de Sichuan et de 2 c. à s. de sauce soja. Faites cuire
encore 2 min en remuant à feu vif et servez avec du riz nature.
Mercredi Beauté naturelle
Brume d'ylcmg
ylang pour
cheveux
Jeudi Auto-massage
Sacrum et reins
Qi Gong M
Matériel : aucun
CT
Mes mini-programmes anti-âge
CD
CD
<a
-t—1
c
Ces mini-programmes reprennent les activités et recettes des semaines 1 à 52. Ils a
permettent une deuxième approche, par objectif, de votre programme anti-âge. Selon i/)
CD
les moments, vous pourrez vous concentrer sur l'un d'entre eux, ou revenir réguliè- E
E
rement au fil de l'année sur ceux qui vous semblent particulièrement adaptés à vos a
t—
envies ou vos besoins. CD
O
Q.
Mon mini-programme pour bien démarrer (sem. 1) "c
ALIMENT RECETTE BEAUTÉ E
tn
L'orange, p. 21 Smoothie douceur, p. 21 Masque douceur à la mangue, CD
p. 22
AUTO-MASSAGE RESPIRATION-RELAXATION BIEN BOUGER
Grand massage des méridiens, Ressentir son corps, p. 23 Marche lente en plein air, p. 23 229
p. 22
>-
tu
in
i-H
O
CM
ai
>-
n
Mon mini-programme respiration (sem. U et 15)
>-
tu
in
i-H
O
CM
ai
>-
n
Mon mini-programme forme et esthétique 2 (poitrine) (sem. 31)
Les baies degoji, p. 137 Tartine au confit d'oignon, magret Bain de pieds relaxant, p. 134
fumé, p. 133 Peeling à l'ananas, p. 138
Rouleaux frais à l'algue nori,
p. 137
AUTO-MASSAGES RESPIRATION-RELAXATION BIEN BOUGER
Le réveil des chevilles, p. 122 Écouter ses poignets, p. 123 Qi Gong, p. 123
Massage du cou, p. 134 Méditation du grand calme, Marche active dans Teau, p. 135
Des grimaces pour s'amuser !, p. 135 Du vélo dans Teau, p. 139
p. 138 Méditation pétillante, p. 139
Mon mini-programme santé osseuse (sem. 27 et 28)
>-
tu
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O
CM
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Mon mini-programme circulation (sem. 36 et 37)
>-
LU
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Mon mini-programme sommeil (sem. 42 à 45)
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Mon mini-programme vie à c (sem. 48)
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PR1MAVERA*
LES BIENFAITS DE
L'AROMATHÉRAPIE