Colesterolul seric este constituent important al membranelor celulare, este implicat și în

sinteza corticosteroizilor,hormonilor sexuali și acizilor biliari.

Cea mai mare parte a colesterolului este exogen,provenind din grăsimile de origine animală.
După absorbția intestinală este prelucrat și metabolizat de ficat, apoi eliberat în circulație legat
de lipoproteine (circa 75% legat de LDL și 25% de HDL).
Determinarea determinarea colesterolemiei reprezintă astăzi un mijloc eficace de recunoaștere
a persoanelor cu risc pentru bolile coronariene dificare acestui factor prin dietă și
medicamentos.