Sunteți pe pagina 1din 3

Reteta

10 bucă ți Pulpe de pui

300 g Ciuperci champignon

4 linguri Maioneză

1/2 Sare
linguriță

1/2 Piper negru măcinat


linguriță

1/2 Curry
linguriță
1. Spă lați și uscați pulpele. Desprindeți cu grijă osul din carne, cu un cuțit bine
ascutit. Acoperiți carnea cu o folie de plastic și o bateți cu ciocanul de carne.
Condimentați cu sare, piper negru, curry și lă sați să se înmoaie timp de 30
de minute.
2. Ungeți bine cu maioneză fiecare bucată de carne, pe ambele pă rți. Le puneți
într-un bol, acoperiți cu folie de plastic și dați la frigider pentru 3-4 ore.

3. Spă lați ciupercile, le tă iați felii și le că liți într-o tigaie (fă ră ulei). Ț ineți pe
foc până când se evaporă tot lichidul, amestecând din când în când. Lă sați
ciupercile puțin să se ră cească .

4. Desfaceți carnea și puneți pe mijloc un strat de ciuperci că lite, apoi le rulați


strâns. Puneți rulourile obținute într-o tavă de copt cu dimensiunea (25×30
cm) unsă cu puțin ulei. Coaceți rulourile la cuptorul preîncă lzit la
temperatura de 180°C timp de 30-40 de minute, până capă tă o crustă aurie

5. Savurați cu plă cere!