En esta zona se reciben los productos, se almacenan

temporalmente, se realizan los procesos de clasificación y control de Se utilizan racks o e

calidad apoyándose de medios informáticos como lectores de maquinarias que utiliza
código de barras, escáner de lectura y generadores de etiquetas
mediante impresoras.

Entran los productos ya

elaborados y empacados
al centro de distribución.

Recepción Al
 LAYOUT EMPRESA BIMBO (LAYOUT EN LÍNEA RECTA)

Se obtienen los datos y órdenes clasificadas (ya sea

Se utilizan racks o estanterías fijas al suelo y entre las por panes, ponqués, tortillas, etc) y se preparan las Se verifica por etiq
maquinarias que utilizan son los gatos y las carretillas Dolis. maquinarias necesarias para desarrollar el proceso de (tamaño de la ra
paquete, contenid
picking. total, etc) y se sepa
ser embalados (en
utilizan charolas, la
de pan blanco que ca

Preparación de pedidos
(picking)

Almacenamiento
 Se verifica por etiquetas nutrimentales
(tamaño de la ración, raciones por
paquete, contenido energético, grasa
total, etc) y se separan los pedidos para
ser embalados (en el caso del pan, se
utilizan charolas, las cuales son 8 barras
de pan blanco que caben en una de ellas).

Con ayuda de las carretillas

paletizadoras o las carretillas
Dolis o con ayuda de los
operadores con ayuda de
canastillas, se llevan al muelle
de salida para montarlo en el
camión (ya sea por NPR
sencillo o tractocamión)para
distribuir a las diferentes
ciudades de la región Caribe.
Expedición

El envase de este producto es

biodegradable, los cuales se desintegran
por medios naturales como el sol, agua o
aire, y el empaque es oxo biodegradable.