Competența specifică: Verifică elementele de marcare-etichetare

Elev______________________
Clasa____________________

FIȘĂ
FIȘĂDE
DELUCRU
LUCRU
ELEMENTELE
ELEMENTELE DE IDENTIFICAREPREZENTE
DE IDENTIFICARE PREZENTEPE
PE
ETICHETĂ
ETICHETĂ

2.

Elementele de
identificare
a produsului pe 3.
1. care
trebuie să le
conțină eticheta.

4.
Competența specifică: Verifică elementele de marcare-etichetare
Elev______________________
Clasa____________________
Rezolvare- Fișă de lucru
ELEMENTELE DE IDENTIFICARE PREZENTE PE
ETICHETĂ
1. Denumirea

Trebuie să corespundă naturii, proprietăților produsului alimentar sau materiilor prime

utilizate. Trebuie să conțină informații cu privire la tratamentele la care au fost supuse
produsele (refrigerare, congelare, concentrare, afumare).

2. Proveniența

Numele si adresa fabricantului sau distribuitorului. In cazul produselor de import, se

inscriu numele si adresa importatorului inregistrat in Romania.

3. Termenul de valabilitate

Se poate inscrie in diferite moduri: ca dată limită de consum – „data expirării...”, „expiră
la data de...”, „a se consuma pană la data de...”; ca limită optimă de consum – „a se
consuma de preferin_ă inainte de data...”.

4. Cantitate netă, condițiide depozitare si folosire, ingredient

Obligatoriu se trece concentrația alcoolică pentru băuturile la care aceasta este mai
mare de 1,2%. De asemenea, trebuie trecute instrucțiuni de utilizare când lipsa
acestora poate determina o utilizare necorespunzătoare.