Reţete pentru imunitate

Luni

Ingrediente pentru salata de fructe cu legume

6 rosii,
1/2 castravete,
6 kiwi,
3 banane,
4 avocado,
4 linguri ulei de masline,
2 linguri zeama de lamaie,
5-6 frunze menta,
sare, piper,

Legumele si fructele se taie in forma dorita.

Peste ele se toarna sosul facut din ulei, zeama de lamaie, sare, piper, frunze de menta tocate fin.

Marţi

Ingrediente pentru salata de dovleac

250 g dovleac,
1 castravete acru,
2-3 rosii,
1 ceapa,
1 legatura de patrunjel,
sare, ulei, boia,

Cum se face salata de dovleac

Dovleacul se da pe razatoare,

Restul de legume se taie in cubulete,

Verdeata se toaca marunt.

Toate se amesteca. Se mai poate adauga varza acra.

Miercuri

ngrediente pentru salata de rosii si mere

4 rosii,
2 mere,
1/2 lamaie,
2 oua fierte,

1
3 linguri ulei de maline,
sare, piper, un varf de cutit de curry,

Cum se face salata de rosii si mere

Rosiile si merele se taie felii,

ouale se fierb si se taie in sferturi.

Din sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie si curry se face un sos care se toarna peste
salata.

 Daca va place sa aveti verde in salata mai adaugati frunze de salata si castraveti

Joi

Ingrediente pentru salata de sfecla cu morcovi

1 sfecala rosie,
2 morcovi,
1 andiva,
1 grepfrut rosu,
10 miez de nuca,
2 linguri tahin(crema/piure susan),
4 linguri apa,
1 lingura gomasio (un amestec de susan cu sare, se gaseste la magazinele naturiste),

Morcovii si sfecla se curata si se dau pe razatoare. Aveti grija, intrucat sfecla pateaza destul de
rau, asa ca este bine sa va acoperiti mana cand dati pe razatoare, chiar si cu o mica punga de
plastic, daca nu aveti manusi.

Andivele se taie fasii subtiri.

Grepfrutul se curata, se desface in felii, iar la fiecare felie se curata de pielita si se taie bucatele.

Tahinul se desface cu apa, se adauga gomasio.

Nucile se prajesc putin, si se maruntesc.

Marocovul, sfecla, grepfrutul se amesteca cu sosul de tahin. Deasupra se presara nuca prajita.

Vineri

Cum se face Varza de Bruxelles la cuptor

Varza de Bruxelles se va spala sub jet de apa, indepartate frunzele de deasupra ( daca sunt
ofilite ) si taiate cotoarele.
Daca se va dori o varza de bruxelles crocanta, atunci se poate taia in doua pe lungime, iar
daca nu, se vor lasa intregi ( reteta de fata este cu varza bruxelles taiata in doua ).

2
Intr-un vas incapator se va  pune varza de Bruxelles pregatita in prealabil, peste care se vor
adauga: uleiul de masline, parmezanul ras, praful de usturoi, pesmetul, sare si piper dupa
gust, amestecandu-se totul cu o spatula ( pentru a fi bine amestecata  cu aroma condimentelor ).
Varza de Bruxelles condimentata se va pune in tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt
( unsa cu putin ulei ), data apoi tava in cuptorul preincalzit la 190 grade pentru 40-45
minute, pana devin maronii ( cu fata de gratinat ).
Optional,….si pentru ca tot se va folosi cuptorul, atunci se poate adauga pe langa varza de
Bruxelles: afine rosii, alune, pentru un tip de mancare complet sanatos si perfect, bun si pentru
mentinerea siluetei.  
Atentie: pentru a-si forma o fata uniforma de copt, trebuie avut grija ca la fiecare 10-15
minute sa fie intoarsa cu ajutorul unei spatule.
Varza de Bruxelles la cuptor se va servi calda ca atare, sau ca si garnitura la o friptura la
tava/carne fiarta de vitel etc..
http://gastropedia.ro/meniu-pe-o-saptamana-pentru-intarirea-imunitatii/

Sucuri pentru imunitate

Suc pentru imunitate, cu ghimbir si morcov

Ingrediente pentru 1 pahar de 250 ml:

1 bucată de ghimbir de 2-3 centimetri

2 morcovi medii sau 1 morcov mare

3 mandarine mici sau clementine
½ de lămâie

Toate aceste ingrediente se mixează la blender până se fac suc și se consumă imediat.

Suc de sfeclă roșie cu turmeric

Ai nevoie de:

1 sfeclă roșie mică, curățată și tăiată cubulețe

2 morcovi medii, rondele groase

1 bucată de ghimbir de 1-2 cm
Sucul de la ½ de lămâie
1 portocală feliată
½ linguriță de turmeric

3
Ingredientele se mixează la blender până se fac suc și se consumă imediat. Acest smoothie
combate inflamația din corp (ceea ce îl face util și pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă)
și stimulează imunitatea, ajutând organismul să se ferească de răceli.

Suc de spanac, salată și kale

Ai nevoie de:

1 ceașcă de frunze de spanac

1 ceașcă de kale
1 frunză de salată Romaine
Câteva fire de pătrunjel
1 felie de țelină
1 măr fără semințe, tăiat cubulețe
1 portocală feliată
Câteva bucăți de ananas

Amestecă totul la blender (dacă e nevoie, mai poți pune câteva linguri de apă). Un suc verde
este cum nu se poate mai potrivit pentru menținerea unui sistem imunitar puternic. Acest suc
este bogat în vitamina B6, care joacă un rol important în proliferarea celulelor imunitare și a
producției de anticorpi. 

Suc de kiwi, portocală și mentă

Ai nevoie de:

2 fructe de kiwi cubulețe

1 portocală feliată
Câteva căpșuni proaspete sau înghețate
1 iaurt grecesc
Câteva frunze de mentă

Amestecă toate ingredientele la blender și vei avea parte de un smoothie bogat în vitaminele A,
C, B6, în magneziu, zinc și folați.

4
 Suc de mango și căpșuni

Ai nevoie de:

1 mango curățat și tăiat cuburi

1 portocală feliată
Câteva căpșuni proaspete sau înghețate
Sucul de la ½ de lămâie
1 mână de frunze de spanac
Câteva frunze de mentă

Pune toate aceste ingrediente într-un blender și mixează până obții un suc gros. Bogat în
vitaminele A, C, E și folați, acest suc întărește imunitatea mai ales la persoanele vârstnice.
Sucul simplu de roșii este și el util pentru întărirea sistemului imunitar. Nu ai nevoie de
blender pentru a-l prepara, pur și simplu se taie roșiile în două și se apasă printr-o strecurătoare
pentru a obține sucul.