Sunteți pe pagina 1din 1

Buna grup!

Asa cum am promis revin cu reteta pt nectar.

Fructele se spala, la mere se scoate carcasa codita, partile cu viermi si cele afectate si se taie in felii si
se pun intr-un vas (oala).

Cand am obtinut cantitatea dorita se pune apa cam intre 50-75% din inaltimea merelor din vas si
pune la fiert.

Se trec apoi prin storcatorul folosit pt bulion.

Se obtine o masa vascoasa care trebuie diluata.

In functie de consistenta si duceata ei se corecteaza cu un amestec format din apa si zahar care se
fierbe si se spumeaza apoi se adauga in masa vascoasa.

Cantitatea de apa si zahar depinde de gustul si preferinta fiecaruia si de calitatea fructelor folosite.

Eu la 11litri de masa vascoasa am fiert 3 litri de apa cu 300g zahar.

Dupa ce am facut aceasta operatie, compozitia se trateaza cu vitamina C, ca sa-si mentina culoarea si
gustul.

Eu folosesc vitamina din magazinele naturiste atentie insa sa nu fie cu arome pt ca schimba gustul
nectarului.

Cantitatea de vit C este urmatoarea: o vit C200 la 2 l de nectar, care se dizolva in 50 ml de apa
calduta.

Atentie la calcularea cantitati de vit C pt ca avem diferite cantitati di vitC: 180, 200, 400, 800, 1000,
2000mg.

Dupa ce ati parcurs toate aceste etape se pune din nou la foc si cand incepe sa clocoteasca se pune in
sticle se capseaza si se pun pana a doua zi in prosoape, paturi etc. Se pastreaza la rece si timp de 3-4
ani cu conditia sa fie ermetic inchise.

Se poate prepara din orice fruct.

Spor la treaba!

P.S. Daca aveti nelamuriri ma cpntactati in privat.

De asemenea mai raspund unora care m-au intrebat daca comercializez: nu ma ocup cu asa ceva!