Regimuri Alimentare

Denumirea Valoarea
Alimente componente Indicaţii
regimului calorica
1. Hidric Hipocaloric Ceaiuri neindulcite sau indulcite cu -se aplica in
Hipoglucidic zaharina, zeama de orez, supe limpezi diaree acuta ,
Hipolipidic de legume, supe diluate de carne, gastrita, in
Hipoprotidic degresate, apa fiarta si racita. primele zile dupa
operatii

2. Hipocaloric Ceaiuri indulcite, zeama de compot, -se aplica in

Hidrozaharat Hipoprotidic sucuri de fructe indulcite, zeama de hepatita acuta, in
Hipolipidic orez cu zahar. perioade febrile,
Normoglucidic in infartul de
miocard,
colecistita
( inflamatia vezici
biliare),
insufiecienta
renala acuta

3. Semilichid Hipocaloric Supe−creme de legume, supe−creme -se aplica in

Normoglucidic de fainoase, terciuri si pireuri de ciroza hepatica, in
Hipoprotidic legume, fructe coapte, sufleuri de perioada icterica a
Hiposodat fainoase sau din branza de vaci. hepatitei, varice
esofagiene

4. Lactat Hipocaloric 1000−2000 ml lapte, eventual -se aplica in

Hipoglucidic imbogatit cu frisca sau smantana. prima faza a
Normohipoprotidic ulcerului gastro
Normohipolipidic duodenal, in
primele zile dupa
hemoragia
digestiva
5. Lactofainos Normohipercaloric Lapte, branza de vaci, cas, oua moi,
vegetarian Normoglucidic sufleuri,pireuri de legume cu lapte si
unt, smantana, frisca, fainoase cu
 lapte.
6. Hepatic Normohipocaloric Iaurt, branza de vaca, cas, urda, carne indicat in bolile
Normoprotidic slaba fiarta, albus in preparate, paine hepato-biliare
Normoglucidic alba prajita, fainoase, legume cu
Hipolipidic celuloza fina, piureuri, sufleuri, fructe
coapte, gelatina, compot pasat, bezele,
biscuiti de albus, supe−creme de
legume, supe de fainoase, unt 10 g∕zi,
ulei 20g∕zi.
7. Renal Normohipercaloric Branza de vaci, cas, urda, galbenus de indicat in bolile
Hipoprotidic ou, frisca,paine alba fara sare,fainoase cardiovasculare si
Hiperglucidic cu nuci si zahar, salata de cruditati cu renale
Normohiperlipidic ulei, piureuri, soteuri, mancaruri cu
Hiposodat sos, budinci, fructe crude, coapte,
compot,prajituri cu mere, smantana,
supe de legume, supe de fainoase,
sosuri dietetice.
8. Cardio- a)Normocaloric Iaurt, branza de vaci, branza nesarata, indicat in bolile
vascular Normoglucidic supe−crema de legume, terciuri de cardiovasculare si
Hipoprotidic fainoase cu lapte, piureuri de legume, renale
Hiposodat fainoase cu lapte, carne fiarta si tocata,
aluat fiert, papanasi;
b)Normohipocaloric Lapte in preparate, iaurt, branzeturi
Normoprotidic nefermentate, carne slaba fiarta,
Normohipoglucidic friptura la cuptor, paine alba fara sare,
Hipolipidic legume, piureuri, sufleuri, fructe crude
Hiposodat sau coapte, compot, aluat fiert, aluat
de tarta, biscuiti, dulceata, unt 10g∕zi,
ulei 30g∕zi.
9. Hipocaloric a)zero calorii 1500 ml ∕zi ceai neindulcit.
b)240 calorii 300 g branza de vaci.
c)400 calorii Lapte, branza de vaci, carne alba,
d)600 calorii legume, mere.
10. Diabetic Normoglucidic Lapte, paine, cartofi, peste, fainoase, - indicat in diabet
Normohiperproteic legume (cantarite in raport cu toleranta zaharat
Normolipidic la glucide);180, 200, 250 g carne, - alimentele
mezeluri, branzeturi, peste, oua, supe permise vor fi
de carne, supe de legume, sosuri fara cantarite in mod
faina, unt, frisca, ulei. obligatoriu