Digestia la animale

Digestia este prelucrarea hranei pana cand substantele nutritive sunt aduse
la forma cea mai simpla in vederea utilizariilor.Ea consta in transformari
mecanice(maruntire), fizice(dizolvare, umectare) si , mai ales chimice(hidroliza).

Hidroliza este o descompunere in care la fiecare legatura chimica rupta se adauga

o molecula de apa.Momentul culminant al activitatii digestive este absorbtia.

Hidroliza digestiva necesita prezenta enzimelor.Fiecare enzima este un

biocatalizator specializat pentru o singura reactie.Capacitatea unei specii de a
utiliza osubstanta nutritiva sau alta este conditionata de echipamentul enzimatic
de care dispune.

Digestia extracelulara se desfasoara in tubul digestiv, un sistem de organe

tubulare de diferite calibre in care actioneaza enzimele digestive.Enzimele
digestive sunt produse de glandele digestive.Unele glande sunt microscopice si se
afla chiar in peretele organelor tubului digestiv(glande gastrice si intestinale),
altele cum sunt glandele anexe sunt mari si sunt plasate in apropierea tubului
digestiv, fiind in legatura cu acesta printr-un tub excretor.Enzimele sunt insotite
de multe alte substante cum sunt mucus,apa,ioni minerali,etc, impreuna cu care
formeaza sucuri digestive.

Sistemul digestiv la mamifere este alcatuit din tub digestiv si glande anexe.

Tubul digestiv al mamiferelor este format din segmente specializate si

anume:cavitate bucala,faringe,esofag, stomac, intestin subtire,intestin gros) atat
pentru diferite faze ale digestiei cat si pentru diferite tipuri de hrana.

Glandele anexe digestive sunt:

-glande salivare
-ficatul
-pancreasul