Ghid pentru slabit

Ce ne ingrasa?

 Consumul unui numar mai mare de calorii decat are nevoie corpul nostru  acele calorii fiind
depozitate ca grasime pentru a fi folosite in momentele cand ducem lipsa de mancare)
 Daca mancam mai mult decat are nevoie corpul  daca consumam 1700 de calorii in loc de
1600 zilnic, asta inseamna ca mancam zilnic 100 de calorii in plus, care se vor depune ca grasime
treptat)
 1 kg de grasime = 8000 de calorii

Care este hormonul care da semnalul ca e nevoie sa depozitam grasime?

 Insulina

Ce ne creste insulina?

 Carbohidratii / zaharurile (mai ales cele care provin din alimente fara fibre)

Care sunt cei 5 piloni ai sanatatii?

1. Somnul
 Somnul neintrerupt de 7-8 ore.

2. Hidratarea
 Hidratare constanta pe timpul zilei. (corpul este ~60% apa)

3. Nutritia
 Alimente care sunt “combustibil de calitate” pentru corpul nostru

4. Somnul
 Miscarea de orice fel, deoarece ne miscam muschii si ii folosim, dam corpului semnal ca avem
nevoie sa ne miscam, iar el va raspunde prin a pastra acelasi nivel de energie cat mai des.

5. Stresul
 Nivel al stresului cat mai scazut.
 Stresul ne pune intr-o situatia de “lupta sau fuga” in care corpul simte o amenintare, astfel ca va
reactiona prin activarea unor diferite procese in corp, toate avand scopul de “supravietuire”.
 In momentul in care vrem sa “supravietuim” o sa cautam mancare, fiindca hormonii nostrii nu
stiu sa faca diferenta intre faptul ca acum mii de ani nu gaseam hrana in orice moment al zilei, ci
trebuia sa vanam, astfel ca orice aliment trebuia consumat acum si depus pe noi ca grasime, ca
mai apoi, in situatii de foamete, corpul sa foloseasca acea grasime ca energie.
 Alimente care ne ajuta Alimente care nu ne ajuta
Oua Paine
Carne Grane
Peste Quinoa
Iaurturi cu carbohidrati cat mai scazuti Cereale
Branzeturi Orez
Cascaval Cartofi
Ulei de masline / cocos Paste
Unt 82% Malai
Broccoli Alimente prajite in pesmet
Conopida Lapte
Salate Alimente din soia
Varza Fructe
Fasole verde Alimente procesate
Castraveti Zahar
Spanac Miere
Ardei Dulciuri
Dovlecei Porumb
Seminte de chia/dovleac/floarea soarelui
Ceapa
Usturoi
Fructe de padure
Lamai

Alimentele cu un nivel scazut al carbohidratilor per 100 de grame (recomandate)

Alimentele care ne dau majoritatea vitaminelor si mineralelor

 Ouale
 Toate tipurile de carne + peste
 Spanac / varza broccoli / conopida
 Seminte de dovleac / floarea soarelui / chia / susan / migdale / nuci
 Cacao neagra

Principii ale meselor (proteine / grasimi / carbohidrati)

 Proteinele la orice masa fiindca sunt esentiale corpului

 Grasimi sanatoase in cantitate moderata pentru a tine de foame
 Orice fel de carbohidrati cat mai tarziu in zi pentru ca ne obosesc

Diferite “ustensile” care ne faciliteaza pierderea kg:

 Mesele mai rare  maxim 2-3  stimulam mai putin productia insulinei  mai putine sanse
oferite corpului sa depuna grasime
 Consumul ceaiurilor intre mese pentru a pastra impulsul de a consuma “ceva”
 Consumul cat mai scazut al alimentelor cu un nivel crescut de carbohidrati
 Verificarea etichetelor inainte de cumparare
 Consumul zarzavaturilor in cea mai mare cantitate
 Consumul proteinelor si unor grasimi sanatoase pentru satietate

Întrebări pe care sa ni le punem și la care sa răspundem sincer

 Am văzut persoane care nu consuma mâncare procesata deloc, dar totuși nu arata bine?
 Dacă trăiam acum 100 de ani, as fi putut sa mănânc mai sănătos doar fiindcă nu aveam access la
alimentele ieftine create de om, pentru profit?
 Îmi dau seama ca nu ii pasa corpului ce vreau, ci doar ceea ce fac?
 Se merita sa consum alimente care îmi dau o placere de moment, dar afectează negativ pe
termen lung?
 E mai important sa ma simt bine zilnic mental și fizic, pentru a ma concentra pe lucrurile de care
îmi pasa, sau las alimentele care nu îmi fac bine sa dicteze asta?
 Vreau sa ii dau corpului amestecul de combustibil ideal pentru mine sau o sa folosesc
combustibilul recomandat de alții?
 Care sunt alimentele recomandate de un grup de persoane fără un interes financiar și care sunt
dispuși sa își schimbe opinia dacă știința spune asta?
 Care este momentul in care trebuie sa iau decizia alimentelor pe care trebuie sa le cumpar?
Rational acasa cand nu sunt in graba, sau la supermarket cand foamea sau chiar culoarea
ambalajului imi poate afecta decizia?
 Daca nu vad rezultatele pe care mi le doresc, inseamna ca nu am rabdarea necesara sau e vreun
lucru pe care nu il fac cum trebuie?