S.C Vel Pitar S.

0. Prezentare

S.C Vel Pitar S.A este printre primele firme de pe piața românească care produce
produse de panificaţie, aceasta fiind un important sprijin în ceea ce înseamnă producţia şi
distribuirea napolitanelor, biscuiţilor şi produselor de cofetărie şi patiserie.
Numele acestei societăţi are multe semnificaţii, această societate fiind atestata
documentar la sfârşitul secolului XIV, dregătorul Vel Pitar, care era “pus peste pitari şi îngrijea
să se găsească făină şi să se coacă în fiecare zi pâine proaspătă pentru domn, curteni şi oştire”1
Îndatoririle sale le completau pe cele a jitnicerului, acesta fiind responsabil de
depozitarea şi strângerea grânelor, dar mai completau şi atribuţiile stolnicului care trebuia să
guste înainte din mâncare înainte ca cestea să fie să fie trimise pe masa domnească. În acele
timpuri, domnitorii Ţărilor Romane erau ajutaţi de boieri care aveau diferite roluri, pentru ca
activitatea Curţii Domneşti şi a oştenilor să se desfăşoare bine. În acele timpuri pitarul era cel
care se ocupa şi avea grijă ca pâinea făcută să fie bună şi să fie cât mai pe placul familiei
domnitoare.
Compania Vel Pitar preia tradiţiile pâinii bine făcute, ale satisfacerii gusturilor celor mai
pretenţioase, pentru a aduce bucate alese pe mesele românilor. Povestea grupului începe atunci
când fondul de investiţii Bathurst Investments Limited, administrat în România de către New
Century Holdings (NCH), achiziţionează două mari companii de morărit şi panificaţie, Mopariv
Râmnicu Vâlcea şi Berceni Bucureşti2. În anul 2001 în luna decembrie se formează S.C Vel Pitar
S. A, aceasta unindu-se cu alte patru fabrici din industria de panificaţie şi morărit: Mopariv
Râmnicu Vâlcea, Berceni Bucureşti, Mopariv Cluj Napoca şi Granpan Tecuci. Această societate
are sediul în judeţul Vâlcea, în localitatea Rm. Vâlcea, strada Timiş, nr. 22, sediul local al acestei
firme se poate schimba în ori ce alt loc din această ţară, această hotărâre fiind luată pe baza
Hotărârii Adunării Generale a Acţionarilor (AGA).
Compania a reuşit să îşi mărească aria de lucru prin cumpărarea a unor noi companii:
Spicul Argeş Piteşti (2002), Pangran Iaşi şi Gorjpan Târgu Jiu (2003), dar şi a unei unităţi de

1www.velpitar.ro, Misiune și valori, accesat la 24.03.2017

2www.velpitar.ro, Scurt istoric, accesat la 24.03.2017
producţie din oasul Balş (2004), aceasta fiind repartizată punctului de lucru din Râmnicu Vâlcea,
cât și prin fuziunea cu societăţile Postăvarul Braşov şi Panem Giurgiu (2005).
Cu trecerea timpului organizarea firmei a suferit modificări, aceasta împărţindu-se în
trei firme diferite care se ocupa în continuare cu activităţi de panificaţie: - S.C. Vel Pitar S.A.,
morăritul - S.C. Şapte Spice S.A. şi retailul - S.C. VP Magassin S.A. (2007). Aceste firme
evoluând în ultimii, astfel încât acum au condiţiile necesare pentru a putea funcţiona autonom.
Această oportunitate, a apariției noilor companii fructifică mai bine șansele oferite de
piaţă în domeniile lor, gestionează mai bine resursele şi utilizează în mod direct veniturile
obţinute. Fondul de investiţii Broadhurst Investments Ltd., administrat în România de compania
New Century Holdings (NCH), deţine aproximativ 80% din toate cele trei firme rezultate în
urma divizării. La începutul anului 2007, grupul Vel Pitar lărgindu-și reţeaua de centre de
producţie şi în judeţul Dâmboviţa, în oraşul Târgovişte. În prezent, Grupul Vel Pitar deţine
centre de producţie în Bucureşti (două) şi în 10 judeţe din România (Vâlcea, Argeş, Braşov, Cluj,
Galaţi, Iaşi, Giurgiu, Gorj, Olt şi Dâmboviţa), unităţi de morărit şi o reţea de magazine în marile
oraşe din România. Astfel, grupul Vel Pitar cuprinde3:
· 12 fabrici de panificaţie, specialităţi de panificaţie, patiserie, biscuiţi şi
napolitane;
· unităţi de morărit;
· o reţea proprie de 157 de spaţii comerciale în marile oraşe din România;
acoperire naţională;
· 5000 de angajaţi;
· peste 2,5 milioane de clienţi zilnic.
S.C Vel Pitar S.A a reuşit să să schimbe modul în care în România se fac afaceri în
industria de morărit şi panificaţie, acest lucru fiind posibil doar prin multă muncă şi cu investirea
foarte mare în tehnologii moderne. Toate aceste investiţii făcând ca societatea să devină numărul,
unu din toate punctele de vedere, în România.
Misiunea acestei firme este de a putea oferii consumatorilor produse de cea mai bună
calitate, acest lucru putând fi capabil prin cele mai eficiente sisteme de distribuire şi producţie,
dar şi prin munca depusă de specialiştii firmei.

3www.velpitar.ro, Unități de producție, accesat la 24.03.2017

 Compania ştie că este foarte important să nu uite de produsele specifice locale care
oferă o valoare şi mai mare în fata consumatorilor, această companie este printre primele din ţară
şi îşi desfăşoară activitatea la nivel naţională prin cele 12 puncte de producţie şi se lucrează pe
următoarele segmente: biscuiţi, panificaţie, morărit, paste făinoase, napolitane.
S.C. Vel Pitar S.A. desfăşoară activităţi conform cu obiectul de activitate aprobat de
către acţionari, respectiv:
· Producerea şi comercializarea produselor de morărit;
· Producerea şi comercializarea produselor de panificaţie;
· Comercializarea en-gross şi en-detaille a mărfurilor;
· Vânzare cu amănuntul;
· Prestarea de servicii.
Vel Pitar promovează valorile esenţiale cum ar fi loialitatea, integritatea, eficienta,
performantă, responsabilitatea, etică. În dezvoltarea acestei companii sta la baza eficienţa cu care
sunt folosite resursele, scopul fiind de a putea abţine produse de bună calitate şi cât mai
sănătoase pentru consumator. Personalul acestei firme da dovadă de corectitudine şi integritate,
iar iniţiativa personală, creativitatea şi nu în ultimul rând respectarea standardelor etice sunt
foarte importante petru această companie. Vel Pitar a reuşit să asigure produse de panificaţie şi
morărit de calitate superioară şi la standarde naţionale şi europene, cu ajutorul sistemului
profesional de producţie şi distribuire, dar cel mai important cu ajutorul angajaţilor de elită.

1.Oranizarea managerială a firmei.

Structura funcţională a S.C. Vel Pitar S.A. este prevăzută în organigramă aprobată de
AGA şi este formată din:

· Comisia de cenzori; gestiunea societăţii este controlată de acţionari, prin

deciziile Adunării Generale şi de către Comisia de cenzori formată din trei
membrii care trebuie să fie acţionari ai S.C.Vel Pitar S.A. cu excepţia cenzorilor
contabili.
 · Adunarea Generală a Acţionarilor (AGA), sunt adunări generale ale acţionarilor,
adunări oricare şi adunări extraordinare

 Adunarea Generală Ordinară a Acţionarilor se face cel puţin o dată pe an,

în maxim de trei luni de la încheierea exerciţiului financiar precedent. În cadrul acestui tip de
adunare se discuta după ce le este prezentat raportul cenzorilor sau a administraţilor şi se
modifica sau se aprobă bilanţul.

 Adunarea Generală Extraordinară a Acţionarilor se face doar la

solicitarea Preşedintelui Consiliului de Administraţie şi bine înţeles de câte ori este nevoie să fie
luată o decizie cu privire la firmă, adică închiderea firmei, sau prelungirea duratei firmei sau ori
ce altă modificare. Acest tip de adunare se poate face şi la cererea acţionarilor aceştia fiind a
zecea parte din capitalul social. În acest caz adunarea va avea loc în termen de o lună de la
cerere.

· Consiliul de Administraţie; are în vedere următoarele responsabilităţi

Regulamentul de Organizare şi Funcţionare a societăţii, precum şi structura
organizatorică, stabileşte tactica şi strategia economică a societăţii,
administrează proprietăţile imobiliare, etc.

Structura opoziţională a S.C Vel Pitar S.A este organizată în felul următor:

· Structura de conducere;

· Structura de producţie;

Fiind o companie mare care lucrează pe 12 ramuri de producţie, aceasta este

organizată în felul următor:

· Direcţia tehnică şi de producţie, aceasta este condusă de un director de producţie

care coordonează, supraveghează şi îndruma activitatea din sectorul de mecanică
şi energetică, şi un alt director care supraveghează producţia.

· Direcţia economică, este condusă de un director economic, care are în subordine

o echipă de contabili şi economişti. Ocupaţia acestui departament este cel de a
evidenţia şi de a înregistra tot ce se întâmplă pe plan economic în firmă.
 · Departamentul vânzări, departamentul acesta este condus de un director de
vânzări a cărei ocupaţie este cea de a distribuii produsele obţinute. Aceste lucru
se bazează pe activitatea comercială şi pe departamentul de marketing care
trebuie să obţină anumite informaţii despre piaţa.

· Departamentul resurse umane salarizare, acest departament se ocupa cu

recrutarea personalului şi cu eficientizarea timpului de lucru.

· Oficiul juridic, are în vederea că regulile să fie respectate atât în interiorul firmei
dar şi de către partenerii afacerii. Activitatea pe care o desfăşoare este una de
prevenire a pagubelor

Fig. 1 Organigrama societății Vel Pitar S.A. în care logistica e subordonată diviziei
generale.
Sursa(document.tips)
 Fig 2Organigrama societății S.C Vel Pitar S.A. în care logistica depinde de departamentul
de marketing.
Sursa(document.tips)
2. Produse oferite de compania S.C Vel Pitar S.A

Compania Vel Pitar îşi doreşte să facă doar produse de înaltă calitate, din această cauză
compania foloseşte doar ce este mai bun. Pentru ca produsele să fie cele mai bune se foloseşte
materie primă de cea mai bună calitate, ambalarea produselor trebuie să fie făcută corect
conform cerinţelor de igiena şi că produsul să îşi păstreze prospeţimea şi savoarea pe o perioadă
cât mai îndelungată şi bine înţeles un control foarte amănunţit în ceea ce constă calitatea
produselor. Toate aceste lucruri denotă o grijă foarte mare şi o atenţie la detalii şi toate acestea
doar pentru că consumatorul să fie unul fericit.
Calitatea produselor este una superioară, respectarea tuturor normelor de siguranţă în
alimentaţie şi bine înţeles materia primă care este atent selecţionata fac că clienţii sa din toată
ţara să cumpere pâine şi produse proaspete Vel Pitar. Firma este un partener excelent al marilor
lanţuri de magazine din România, iar prin echipele de distribuţie şi vânzare asigura prezenţa
produselor lor în mai mult de 10.000 de puncte de livrare în fiecare ţară.
Produsele din gama Vel Pitar ajung în marile magazine cu ajutorul propriului sistem de
distribuţie, fie cu ajutorul partenerilor.
Strategia VP Magasin este axată pe trei direcţii principale:
1. acoperire naţională, dezvoltarea de noi concepte de magazine specializate;
2. magazin de proximitate;
3. introducerea de servicii noi destinate clienţilor.
Produsele Vel Pitar se împart în trei categorii panificaţie ambalată, produse de morărit,
panificaţie proaspătă, aceste trei categorii împărţindu-se la rândul lor în mai multe subcategorii.
Mai jos voi prezenta doar cele trei grupe mari de produse din gama firmei Vel Pitar.

3. Furnizorii, clienți, concurență

Preocupată de ridicarea calităţii produselor sale, conducerea managerială a S.C.Vel Pitar

S.A. recunoaşte că numai prin aprovizionarea permanentă cu materii prime şi materiale auxiliare
de cea mai bună calitate, prin investiţie tehnologică modernă îşi poate consolida şi extinde piaţa
de desfacere.
Datorită îndelungatei şi bunei colaborări cu furnizorii, aprovizionarea cu materii prime
se face într-un ritm constant neprezentând riscuri pentru continuitatea procesului tehnologic de
producţie.
În cadrul selectării sau colaborării cu furnizorii, firma SC Vel Pitar S.A.analizează o
serie de aspecte legate de:
• respectarea termenelor şi condiţiilor de livrare;
• nivelul de implicare al firmelor în stabilirea şi negocierea preţurilor de vânzare;
• discount-urile şi alte tipuri de reduceri oferite firmei la cumpărare;
Principalii furnizori ai societăţii sunt în general firme cu care S.C.Vel Pitar S.A.
are relaţii tradiţionale şi care nu au creat probleme.
Colaborarea cu furnizorii se bazează în principal pe avantajul reciproc al părţilor,
însă în cazul în care preţurile şi cantităţile nu corespund cu cele ale firmei, aceasta sistează
comenzile şi intrerupe activitatea cu furnizorul.
Tabelul nr. 1. Furnizorii S.C. Vel Pitar S.A.

Materialele comercializate Furnizorii

COMCEREAL Teleorman
Grâu COMCEREAL Giurgiu
COMCEREAL Galaţi
Producători agricoli individuali
LESAFFRE S.R.L.
INTERMERIDIAN S.R.L.
Materiale auxiliare AVICOLA IMPEX S.R.L.
MEGAROLL S.A.
VINALCOOL Argeş
SOLARIS S.A.

Sursa : Serviciul Aprovizionare-Transport.

Pietele de desfacere ale produselor Vel Pitar sunt:  judetul Vîlcea cu o pondere de 80%
din totalul vânzarilor societatii. Vânzarile se realizeaza atât prin reteaua proprie de vânzare a
societtii (19 magazine) cât si prin vânzarile realizate catre clientii - persoane juridice pe baza de
contracte, sucursala Bucuresti detine 27 magazine proprii,judetul Cluj are o retea de 11
magazine Vel Pitar, Pitesti si Targu Jiu detin fiecare câte 14 puncte de desfacere Vel Pitar, orasul

Brasov detine 18 magazine Vel Pitar, locatiile  Giurgiu si Iasi reprezinta o oportunitate pentru

extinderea Vel Pitar, în prezent existând doar 6, respectiv 7 magazine marca vel Pitar în aceste
orase, iar orasul Tecuci pune la dispozitia clientilor un numar de 12 puncte de desfacere Vel
Pitar.
 Pe lânga reteau proprie de vânzare a companiilor a caror tinta sunt consumatorii în
calitatea lor de persoane fizice, Vel Pitar are în vedere si piata clientilor persoane juridice,
compusa atât din micii comercianti cât si din marii retaileri.
Pe piata produselor de panificatie si patiserie vorbim de o concurenta agresiva, purtata
prin toate mijloacele posibile: publicitate, oferta, reduceri de pret, etc. Pe acesta piata actioneaza
la ora actuala 5 mari jucatori, iar clasamentul s-a modificat in anul 2007, cand Vel Pitar a devenit
lider. Asadar, concurenta directa pentru Vel Pitar vine din randul marilor producatori de produse
de panificatie, concurentul major fiind Boromir, urmat de Galmopan, Titan, Pambac, si altii.
Situatia se prezinta in felul urmator: pe locul 1, în ultimii doi ani se afla Vel Pitar, devansând
grupul Boromir care a fost lider de piata pâna în 2006.
În prezent se înregistreaza o evolutie pozitiva a cotei de piata detinuta de societate în

sensul detinerii a peste 12% din piata. În ceea ce priveste cifra de afaceri, aceasta a atins în 2008
valoarea de 150 de milioane de euro, fata de 130 milioane euro în 2007.

Tabelul nr. 2 Cifra de afaceri și cota de piata pentru principalii concurenți

Principalii Cifra de Cota de

afaceri piata
concurenti
- mil.euro %
-
VEL PITAR 165 15
BOROMIR IND 150 11
GALMOPAN 100 8
4. Date financiare

Tabelul nr. 3 Date financiare pe ani

Sursa : https://www.risco.ro/financiare/vel-pitar-cui-21229091

Graficele de mai jos prezinta evolutia rezultatelor financiare ale firmei VEL PITAR SA
pentru ultimii 10 ani, respectiv Cifra de Afaceri si Profitul Net. Totodata sunt calculati indicatorii
financiari Cresterea Cifrei de Afaceri de la un an la altul, Marja Profitului Net pentru fiecare an,
Vanzarile si Profitul pe angajat luand in considerare numarul mediu de salariati pentru fiecare an.

Gaficul 1. Evolutia Cifrei de Afaceri pentru ultimii 10 ani de activitate.

Sursa : https://www.risco.ro/financiare/vel-pitar-cui-21229091
 Graficul 2 Profitul Net sau Pierderea inregistrata in ultimii 10 ani.
Sursa : https://www.risco.ro/financiare/vel-pitar-cui-21229091

Tabelul de mai jos prezinta cei mai importanti indicatori din Bilantul firmei VEL PITAR
SA pentru ultimii 10 ani: total datorii, capitalui proprii, active circulante si imobilizate.
Rezultatele financiare pentru ultimii 2 ani sunt afisate complet in contul de client. Graficele
asociate acestora afiseaza proportiile dintre indicatori doar pentru ultimul an de activitate.

Tabelul nr. 4 Datorii, capitaluri, Stocuri, Creante, Conturi, Active

Sursa : https://www.risco.ro/financiare/vel-pitar-cui-21229091