REFERAT
la tema: „Calitatea producției. Managementul calității.”
A elaborat: A verificat:
Chișinău – 2019
Cuprins
1. Calitatea.................................................................................................................................................................. 3
1.1 Caracteristici de calitate:...............................................................................................................................4
1.2 Standarde, norme, reglementari privind calitatea.......................................................................................6
1.3 Standardul ISO...............................................................................................................................................6
2. Indicatorii de caracterizare a nivelului calitatii...................................................................................................8
3. Sistemul TQM........................................................................................................................................................9
3.1 Principiile de baza ale TQM........................................................................................................................10
3.2 TQM – Factori critici...................................................................................................................................11
3.3 TQM si „Guru ai Calitatii”..........................................................................................................................12
3.3.1 Principiile lui Crosby...........................................................................................................................13
3.3.2 Principiile lui Peters.............................................................................................................................13
3.3.3 Principiile lui Joseph M. Jurau...........................................................................................................13
3.3.4 Principiile lui Edwards Deming...........................................................................................................14
3.3.5 Principiile lui Kaoru Ishikawa...................................................................................................................14
2
1. Calitatea
Notiunea de calitate a produselor si problemele legate de realizarea acesteia i-au preocupat pe oameni
cu mult timp in urma. Dupa unii autori, cuvantul “calitate” sau “qualitas” isi are originea in latinescul
“qualis” care are intelesul de fel de a fi.
In activitatea practica, pentru definirea calitatii se utilizeaza o serie de termeni ca, de exemplu:
-calitatea proiectata (calitatea conceptiei) reprezinta masura in care produsul proiectat asigura
satisfacerea cerintelor beneficiarilor si posibilitatea de folosire, la fabricatia produsului respectiv, a
unor procedee tehnologice rationale si optime din punct de vedere economic;
-calitatea fabricatiei desemneaza gradul de conformitate a produsului cu documentatia tehnica. Acesta
se realizeaza in productie si este determinata de procesul tehnologic, echipamentul de productie,
activitatea de urmarire si control, manopera, etc;
-calitatea livrata, reprezentand nivelul efectiv al calitatii produselor livrate de furnizor;
calitatea potentiala - reprezentand calitatea produsului dupa proiectare, inainte de asimilarea lui in
fabricatie;
caliatea partiala - reprezentand raportul dintre calitatea obtinuta si cea ceruta;
calitatea realizata - acea calitate rezultata in urma verificarii la capatul liniei de productie;
calitatea asigurata - calitatea care rezulta pe baza unui program unitar cuprinzand toate activitatile de
control ale calitatii (prevenire, masurare si actiune corectiva);
calitatea totala - in care se integreaza gradul de utilitate, economicitate, estetica, etc;
Calitatea reprezinta ansamblul de proprietati si caracteristici ale unui produs sau serviciu care ii confera
acestuia proprietatea de a satisface nevoile exprimate sau implicite.
Pentru succesul deplin al unei firme, aceasta trebuie sa ofere produse sau servicii care:
3
Sa fie furnizate la un cost care aduce profit
Intregul profit al factorilor care afecteaza calitatea serviciilor si produselor ( factori tehnici, administrativi si
umani ) trebuie orientat spre reducerea, eliminarea si cel mai important, prevenirea deficientelor de calitate.
Pentru a obtine maximul de eficacitate si pentru a satisface asteptarile cumparatorului, este esential ca
sistemul de conducere a calitatii sa fie adecvat tipului activitatii si produsului sau serviciului oferit.
Nevoile si interesele companiei respectiv atingerea si mentinerea calitatii dorite la un cost optim
Nevoile si asteptarile cumparatorului; pentru cumparator exista o nevoie de incredere in posibilitatea
firmei de a furniza calitatea dorita.
Obtinerea unei calitati satisfacatoare implica parcurgerea ansamblului de activitati din “spirala calitatii”,
pornind de la prospectarea pietei si sfarsind cu activitatea de analiza, incercari, desfacere si service.
Spirala calitatii reprezinta un model conceptual al activitatilor interdependente care isi exercita influenta lor
asupra calitatii unui produs sau servicii in intreaga desfasurare a fazelor incepand cu identificarea nevoilor
pana la evaluarea satisfacerii lor.
Aprecierea cantitativa a calitatii presupune, in primul rand, identificarea tuturor caracteristicilor unui produs
si apoi formarea de grupe tipologice in functie de diferite criterii.
Caracteristici tehnice - se refera la insusirile valorii de intrebuintare a produsului care confera acestuia
potentialul de satisfacere a utilitatilor consumatorilor. Se caracterizeaza in proprietati fizice, chimice,
biologice, intrinsece structurii materiale a produsului si determinate de conceptia constructiv-functionala
a acestuia. Caracteristicile tehnice sunt direct sau indirect masurabile obiectiv, cu o precizie suficienta
prin mijloace tehnice.
Caracteristici psiho-senzoriale - aceste caracteristici vizeaza efecte de ordin estetic, organoleptic,
ergonomic pe care produsele le au asupra utilizatorilor prin forma, culoare, gust, grad de confort.
Producatorii trebuie sa aiba in vedere permanent faptul ca aceste caracteristici prezinta o mare
variabilitate in timp si spatiu, ca aprecierea lor se afla sub incidenta unor factori de natura subiectiva.
Caracteristici de disponibilitate - aceste caracteristici reflecta aptitudinea produselor de a-si realiza
functiile utile de-a lungul duratei de viata, aptitudine definita prin doua concepte fundamentale :
fiabilitatea si mentenabilitatea.
4
Fiabilitatea reflecta capacitatea unui produs de a-si indeplini functiile fara intrerupere datorita defectiuniilor
intr-o perioada de timp specificata si intr-un sistem de conditii de utilizare dat.
Mentenabilitatea are caracter probabilistic ca si fiabilitatea si masoara sansa ca un produs sa fie repus in
functiune intr-un interval specificat de timp, in conditiile existente de intretinere si reparatii.
Se exprima printr-o serie de indicatori cum sunt: costul de productie, pretul, cheltuielile de menetenanta,
randamentul, gradul de valorificare a materiilor prime.
Caracteristici de ordin social general - aceste caracteristici vizeaza efectele pe care le au sistemele
tehnologice de realizare a produselor, precum si utilizarea acestora asupra mediului natural, asupra
sigurantei si sanatatii populatiei.
5
1.2 Standarde, norme, reglementari privind calitatea
standarde
caiete de sarcini
norme tehnice
buletin de analiza
certificatul de omologare
certificatul de garantie
certificatul de calitate
Cerintele si documentele necesare pe plan mondial in sistemul calitatii sunt sintetizate cu standardele
internationale ISO 9000 si ISO 9004 inclusiv si anume:
ISO 9000. Sistemele calitatii. Conducerea si asigurarea calitatii. Linii directoare pentru alegere si
utilizare.
ISO 9001.Sistemele calitatii. Model pentru asiguarea calitatii in proiectare, dezvoltare, productie,
montaj si service.
ISO 9002. Sistemele calitatii. Model pentru asigurarea calitatii in productie si montaj.
ISO 9003. Sistemele calitatii. Model pentru asigurarea calitatii in inspectii si incercari finale.
ISO 9004. Conducerea calitatii si elemente ale sistemului calitatii. Linii directoare.
ISO 9004 si ISO 9000 dau liniile directoare privind scopurile conducerii calitatii pentru toate
organizatiile.
ISO 9001, 9002, 9003 sunt utilizate pentru asigurarea externa a calitatii in situatii contractuale.
La ISO 9004 se face apel pentru a crea si implementa un sistem al calitatii si pentru a stabili in ce
masura este aplicabil fiecare element al sistemului calitatii.
Dupa consultarea acestui standard international, furnizorul si beneficiarul vor consulta ISO 9001, 9002
si 9003 pentru a stabili care dintre standarde este relevant pentru contract si ce adaptari specifice, daca e
cazul, sunt necesare.
6
ISO 9001 se utilizeaza in cazul in care conformitatea cu cererile trebuie asigurata de furnizor in mai
multe etape care pot cuprinde proiectare, dezvoltare, productie, montaj si actiuni post livrare.
ISO 9002 este utilizat in cazul cand conformitatea cu cererile trebuie asigurata de furnizor in timpul
fabricatiei si montarii.
ISO 9003 se utilizeaza in cazul cand conformitatea cu cererile trebuie asigurata de furnizor exclusiv
pana la incercarile finale sau testare.
O tendinta noua este introducerea in standardele de produs a unor cerinte exprese referitoare la
regulile de efectuare a controlului calitati, deci a particularizarii modalitatilor de control de produse sau
grupe de produse.
Buletinul de analiza este un document de certificare a calitatii prin care se face o descriere detaliata
a anumitor caracteristici fizice, mecanice ale produsului.
Omologarea preliminara (de prototip) in urma careia unitatea producatoare poate trece la pregatirea
fabricatiei si executiei serie zero (tiparul de proba).
Omologarea finala, pe baza careia se definitiveaza documentatia pentru fabricatie de serie.
Indicatorii calitatii produselor constituie expresii cantitative ale caracteristicilor acestora si arata
masura in care un anumit produs, in procesul utilizarii, indeplineste conditiile specifice destinatiei sale.
Daca un indicator al calitatii se refera la o singura caracteristica el se numeste indicator simplu; daca
se refera la mai multe caracteristici sau la intreg produsul el se numeste indicator complex, iar daca serveste
ca baza la caracterizarea calitatii prin comparare se numeste indicator de baza.
Calitatea poate fi urmarita si analizata printr-o serie de indicatori la baza carora se pun caracteristicile
esentiale care exprima parametrii functionali ai produselor.
Indicatori partiali ai calitatii produselor care exprima conditiile normale, medii de utilizare a produselor,
acestea fiind reflectate in standarde. Astfel, sunt fixate pentru producatori anumite limite in care trebuie sa se
incadreze caracteristicile produselor, cum ar fi:
Indicatori ce exprima:
Indicatori ai calitatii productiei- care exprima procesul de inoire a productiei prin modernizari, asimilari.
Indicatori ai calitatii produselor- care reflecta in final caracteristicile produselor ca rezultat al procesului
de conceptie si executie.
8
Indicatorii claselor sau sorturilor de calitate se utilizeaza in ramurile industriale unde produsele pot fi
incadrate pe mai multe clase de calitate (I,II). Indicatorul utilizat este ponderea productiei de o anumita
calitate (extra,I,II) in totalul productiei. Pentru exprimarea sintetica a calitatii intregii productii se utilizeaza
urmatorii indicatori:
Coeficientul mediu de calitate care exprima printr-o cifra calitatea intregii productii. Se calculeaza facand
media aritmetica a coeficientilor pe calitati ( cifra care indica clasa de calitate) ponderati cu cantitatea de
produse din diferite calitati, totalul raportandu-se la intreaga cantitate de produse.
coeficientul de calitate mediu generalizat- se foloseste in intreprinderile in care se fabrica mai multe
produse omogene de calitati diferite (ciment, tesaturi). Se calculeaza facand media coeficientilor medii
de calitate ai produselor, ponderati cu valoarea produselor respective, totul raportandu-se la valoarea
totala a produselor.
pretul mediu al produsului – se calculeaza pentru fiecare produs al carui pret difera in functie de
calitate, raportand valoarea produsului la calitatea acestuia.
treapta I, situata la baza piramidei, cuprinde un numar foarte mare si divers de indicatori ai
caracteristicilor de calitate, denumiti indicatori analitici sau simplu ai calitatii;
treapta a II-a, cuprinde un numar mai mic de indicatori specifici grupelor de caracteristici de calitate,
respectiv indicatorii sintetici ai fiecarei grupe de caracteristici;
treapta a III-a, situata la varful piramidei, reprezinta indicatorul complex, integral al nivelului calitatii.
Acestia definesc fiecare in parte, aspecte esentiale ale caracteristicilor de calitate. Ei se exprima ca si
caracteristicile de calitate pe care le reprezinta, in unitati naturale, natural-conventionale, de timp de munca
si valorice.
Indicatorii sintetici
Acestia sunt situati pe treapta a II-a a piramidei indicatorilor si corespund principalelor grupe de
caracteristici ale calitatii produselor.
Indicatorul complex
Acest indicator, situat in varful piramidei indicatorilor, trebuie sa exprime corespondenta intre
caracteristicile efective ale produsului si parametri de identificare a nevoii sociale pentru care a fost creat.
3. Sistemul TQM
9
Prin TQM se asigură satisfacerea cerinţelor clienţilor în condiţiile unor costuri minime, cu implicarea
întregului personal al întreprinderii. TQM are la bază ideea că nimic nu este perfect, de unde rezultă că totul
poate fi îmbunătăţit, cu participarea întregului personal. în realizarea calităţii totale, toate compartimentele şi
toţi salariaţii firmei au importanţă egală.
Principiul orientării spre client constă în definirea calităţii în funcţie de exigenţele clienţilor, determinate
de nevoile, dorinţele şi aşteptările acestora. Cerinţele clienţilor se regăsesc în specificaţii pe baza cărora se
realizează produsele.In unele cazuri însă, cerinţele nu sunt cunoscute sau sunt necuantificabile.
Principiul îmbunătăţirii continue. Creşterea calităţii produselor şi serviciilor unei firme se poate realiza
numai prin îmbunătăţirea continuă a tuturor activităţilor şi proceselor sale din fiecare etapă a spiralei calităţii.
în acest scop, fiecare salariat trebuie să-şi îmbunătăţească permanent propria activitate. De asemenea, este
necesară o bună colaborare întresalariaţi şi promovarea muncii în echipă.
Principiul “zero defecte” constă în a face totul bine de prima dată şi de fiecare dată. Aceasta înseamnă că
toate activităţile firmei trebuie să se desfaşoare fară erori (zero stocuri în aprovizionare, zero întreruperi în
producţie, zero pierderi de clienţi, în marketing etc.), ceea ce se poate realiza prin acţiuni preventive
desfăşurate în mod sistematic de către toţi salariaţii firmei.
Principiul internalizării relaţiei dintre client şi furnizor presupune abordarea proceselor din interiorul
firmei ca o succesiune de relaţii între clienţi şi furnizori. în raporturile cu ceilalţi salariaţi, fiecare lucrător
este considerat client intern şi furnizor intern. în postura de client, el trebuie să comunice exigenţele sale
furnizorului din amonte şi să obţină informaţii referitoare la capacitatea acestuia de a le îndeplini.
Ca furnizor, acelaşi salariat trebuie să se asigure că satisface cerinţele clientului din aval şi să-i ofere acestuia
informaţii privind posibilităţile sale. în acest fel fiecare salariat îşi poate îmbunătăţi propria activitate, cu
efecte favorabile asupra întregii firme.
10
Principiul situării calităţii pe primul plan.
Toate activităţile şi procesele din cadrul firmei trebuie să se desfaşoare în aşa fel încât să se asigure
îmbunătăţirea calităţii, prin implicarea permanentă a tuturor salariaţilor şi a managementului în realizarea
acestui obiectiv.
Definirea clară a politicii calităţii de către managementul de nivel superior. În procesul elaborării acestei
politici trebuie luate în considerare realităţile din cadrul firmei. Acest demers are ca punct de pornire
efectuarea unei analize diagnostic în domeniul calităţii, realizându-se o evaluare a calităţii în raport cu
cerinţele clienţilor, ţinând cont totodată de ystem tic economic, ystem şi social. În continuare se
recomandă realizarea unei analize previzionale a performanţelor firmei în domeniul calităţii în condiţiile
modificărilor din mediu. Esenţa politicii calităţii constă în satisfacţia clienţilor, satisfacţia angajaţilor,
perfecţionarea ystem t a produselor şi serviciilor, responsabilitatea faţă de societate, eficienţă şi
rentabilitate.
Determinarea riguroasă a obiectivelor referitoare la calitate până la nivelul fiecărui salariat al firmei.Se
recomandă ca stabilirea obiectivelor să se realizeze cu participarea salariaţilor şi să se asigure cointeresarea
acestora în funcţie de nivelul îndeplinirii obiectivelor propuse.
În teoria şi practica economică s-a conturat ca strategie ystem a firmelor în TQM strategia îmbunătăţirii
continue. Pentru obţinerea unor rezultate superioare, aceasta poate fi combinată cu strategia inovării.
Asigurarea unei bune coordonări a tuturor activităţilor şi proceselor din cadrul firmei în spiritul
principiilor TQM. Pentru aceasta este necesară o comunicare eficientă atât cu salariaţii, cât şi cu clienţii
firmei. Personalul firmei trebuie să conştientizeze necesitatea îmbunătăţirii continue a propriei activităţi, în
strânsă legătură cu rezultatele finale ale firmei. Comunicarea cu clienţii are un rol important pentru
optimizarea deciziilor, începând cu faza de proiectare a produsului şi până la urmărirea comportării acestuia
în exploatare. Antrenarea resurselor umane din cadrul firmei.
TQM are la bază folosirea unor tehnici de motivare pozitivă. În procesul de organizare a muncii trebuie să se
ţină cont de nevoile, aspiraţiile şi capacitatea fiecărui individ. Este necesar să se promoveze un management
11
ystem tic al, să se asigure un climat deschis care să ystem punerea în valoare a personalităţii salariaţilor şi
stimularea capacităţii de creaţie a acestora.
Tinerea sub control a tuturor proceselor astfel încât calitatea produselor să fie continuu
îmbunătăţită. Aceasta implică existenţa unor premise tehnice, organizatorice şi de personal care să ystem
supravegherea ystem t a proceselor şi evaluarea rezultatelor în domeniul calităţii în raport cu obiectivele
prestabilite. De asemenea, este necesar un ystem ystem tic al care să ystem valorificarea informaţiilor
referitoare la cerinţele faţă de produs, caracteristicile de calitate şi comportamentul acestuia în procesul
utilizării, impactul său asupra mediului ystem .
Asigurarea calităţii prin activităţi preventive desfăşurate în mod ystem tic este un factor care
condiţionează realizarea principiului “zero defecte”. Se recomandă adoptarea unui ystem de asigurare a
calităţii în conformitate cu standardele ISO seria 9001 din anul 2000, care creează condiţii pentru
optimizarea tuturor proceselor din cadrul firmei.
Luând în considerare numeroasele opinii se pot pune în evidenţă următoarele orientări principale în definirea
calităţii totale:
Standardul ISO 8402 defineşte TQM ca un ystem de management al unei organizaţii, centrat pe calitate,
bazat pe participarea tuturor membrilor săi, prin care se urmăreşte asigurarea pe termen lung, prin
satisfacerea clientului şi obţinerea de avantaje pentru toţi membrii organizaţiei şi pentru societate. TQM
adaugă conceptului de management al calităţii o strategie pe termen lung, ca şi participarea întregului
personal în interesul întreprinderii, al lor însăşi, al clienţilor acesteia ca şi al societăţii în ansamblu.
Consideram importanta prezentarea catorva dintre abordarile acestor asa numiţi guru ai calitatii:
12
3.3.1 Principiile lui Crosby
Philip B. Crosby este un faimos practician american si autor in domeniul TQM, promovând urmatoarele
principii:
1) Best Seller:
13
Elementele cheie pentru implementarea unei planificari strategice a calitatii in intreaga intreprindere sunt:
El introduce conceptul de „cunoaştere profunda”, termen folosit pentru a descrie intelegerea acumulata si
conştientizarea:
Coerenta scopului;
Asumarea responsabilitatii schimbării;
Incorporarea calitatii in proiect si reducerea necesitatii inspecţiei;
Imbunatatirea constanta si definitiva pentru reducerea costurilor pe termen lung;
Instruirea personalului la locul de munca
Instruirea leadership;
Indepartarea fricii;
Inlaturarea barierelor tehnice si comerciale;
Dreptul la mandria profesionala;
Antrenarea fiecărui salariat pentru realizarea schimbării.
Diagramele cauza - efect - permit o reprezentare grafica a unei probleme si a cauzelor posibile. Diagrama s-
a dezvoltat ca un instrument puternic de diagnosticare in domeniul calitatii datorita expertului japonez Kaoru
Iushikawa. El a utilizat diagrama pentru a ajuta personalul de execuţie sa rezolve o serie de probleme in
timpul şedinţelor de brainstorming.
Cunoscuta sub numele de schelet de peste diagrama poate fi folosita la orice fel de identificare a elementelor
scheletului, Iushikawa recomandand insa cele „4M”:
Men - (Oameni);
14
Materials - (Materiale);
Methods - (Metode);
Machins + Environment - (Maşini si Mediu)
Avantajele metodei:
Generarea de idei;
Metoda vizuala de înregistrare;
Identificarea de relaţii neavute in vedere;
Identificarea originii unei probleme.
Se stabileste o echipa;
Se nominalizeaza o persoana care va avea responsabilitatea de a nota la vedere cele mentionate de
membrii echipei;
Cauzele posibile sunt trecute in diagrama, iar cea mai probabila este analizata prima;
Diagrama nu trebuie sa fie supraincarcata;
Se lasa diagrama la vedere;
15
Se poate completa si la alte şedinţe;
Se analizeaza diagrama si la alte şedinţe daca mai apar idei
Initial nu se inlatura nici o idee.
Rezolvarea problemelor
Pentru rezolvarea problemelor o abordare structurata si planificata este absolut necesara. Un exemplu este
ilustrat in continuare:
16