Sunteți pe pagina 1din 1

Caracteristici senzoriale ale laptelui de consum

Caracteristica Tipul de lapte

Normalizat Smantanit Hiperproteic

Aspect si consistenta Lichid omogen, lipsit de impuritati vizibile si de sediment, consistenta fluida

Culoare Alba, cu nuanta usor Alba cu nuanta usor Alb-galbuie uniforma


galbuie,uniforma albastruie,uniforma

Consistenta si miros Placut, dulceag, caracteristic laptelui proaspat, fara gust si miros strain, cu un
usor gust de fiert