Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Denumirea Întreprinderi

    Încărcat de

    nadea
    2 vizualizări2 pagini

    Titlu original

    Denumirea întreprinderi

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    2 vizualizări2 pagini

    Denumirea Întreprinderi

    Încărcat de

    nadea

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 2

    Denumirea întreprinderi

    Denumirea întreprinderi

    Fișa tehnologică Nr .
    Fișa tehnologică Nr.

    Denumirea butacei Denumirea bucatei

    Rețetar Rețeta Nr.


    Rețetar

    Denumirea Norma pentru 2 porții


    materiei prime MB MN
    Gaină 156 107
    oua 1/2 8
    Morcov 10 6
    Pătrunjel 7 5
    Ceapă 6 5
    Apă 780 780
    Sare 6 6
    Piper negru boabe 0,06 0,06
    Frunze de dafin 0,24 0,24
    Randament ---- 600

    S-ar putea să vă placă și