Materii prime Pret

cs u.m. cantitate lei lei/u.m. lei/buc.

Faina 250 g 1000 3.2 0.0032 0.80
Drojdie uscata 2.5 g 400 36 0.09 0.23
Sare 2.5 g 25000 18 0.00072 0.00
Zahar 1.75 g 1000000 2625 0.002625 0.00
Ulei 12.5 ml 1000 5.5 0.0055 0.07
Apa 162.5 ml 1000000 7 7E-06 0.00
Punga ambalare 1 buc. 10000 580 0.058 0.06
1.16 lei/buc.

Energie directă
nt (h) Putere (W)Consum (Wh)
Malaxor 0.003 9000 24.3
Cuptor 0.004 40000 173.9
Celula dospire 0.005 2000 10
208.24 Wh 0.08 lei/buc.

Personal direct productiv

Salariu Salariu Chelt. Timp de
Capacitat net pe brut pe salariale lucru pe
e pe ora nt (h/buc) luna luna pe luna luna (h) Cost pe h
Amestec + Formare 100 0.010 2000 3420 3497 160 21.85594
Dospire + Coacere 150 0.007 2000 3420 3497 160 21.85594
Ambalare 300 0.003 - 2300 2352 160 14.69844

Estimativ: =net+71% =brut+2,25% cost pe h mediu = 19,5 lei

cv
 1 MWh 400 lei
1 kWh 0.4 lei
1 Wh 0.0004 lei

Cost/buc
0.218559
0.145706
0.048995
0.41 lei/buc.
mediu = 19,5 lei

1.66 lei/buc.
Categorii Valoare 2021 Detalii

1. Materiale auxiliare 5,000

2. Uzură materiale de protecţie 6,240
3. Uzură obiecte de inventar 3,000
4. Combustibil, apă 15,600
5. Energie electrică 3,600
6. Piese de schimb 500
7. Alte cheltuieli materiale 1,000
8. Salarii indirecte, inclusiv asigurari sociale/sanatate 88,319 27,362 29,484 31,473
9. Amortizări şi provizioane 14,900 5000 2500 1400 6000
10. Lucrări şi servicii executate de terţi 47,600 3600 6500 37500
11. Impozite, taxe şi vărsăminte asimilate 500
12. Publicitate şi protocol 55,670 14,170 40,000 1500
13. Deplasări, detaşări, transferări 0
14. Reparaţii 1,000
15. Alte cheltuieli de exploatare 108,000 108,000

CF 350,928
cladiri 40 ani
utilaje 10 ani
vehicule 5 ani
IT&C 3 ani
CF 350,928
cv 1.66 Pret la raft cu TVA 5% Pret pe Kg la raft
P (fara TVA) 3 3.78 9.45

Qcr = CF/MC = CF/(P-cv)

Pe an Pe zi
Qcr 261,076 1,044

Qcr incrementala = diff(CF)/MC

Suplimentar
pe an
Qcr incrementala = 40.000/1,34 29,851
Costuri directe CV CT = CF + CV = CF + Q*cv

Costuri indirecte CF MC = p - cv

%MC = (p - cv) / p
%MC
Qcr = CF/MC = CF/(p-cv) MC

Qcr

Profit (80 bilete)

cv = Materii prime + Energie directă + Manoperă directă/Personal direct productiv

CF = amortizări (utilaje, vehicule, clădiri etc.) + chirii + utilități (incl. energie) + marketing + servicii administrative (H
 p = 500 lei
cv = 210 lei

CF = 10000+5000+2500+1000 = 18.500 lei

58%
290 lei

64 buc.

4698 lei

ervicii administrative (HR, contabilitate, pază, curățenie etc.) + Management (personal indirect productiv/TESA) etc.