Prajitura de foi cu suc de rosii

Mareste imaginea.
15 Martie 2016
Delia

Portii: 8

Prajitura de foi cu suc de rosii - o reteta a maicilor de la Manastirea Ghighiu, simplu de facut si putin costisitoare.

Ingrediente:
 Pentru foi - 11 linguri ulei
 11 linguri zahăr
 11 linguri suc de roşii
 o jumătate de linguriţă de bicarbonat Pentru cremă - 1 pachet de margarină
 1 pachet de cremă de prăjituri 1 cană de zahăr
 250 g apă
 1 pachet de praf de lămâie
 nucă de cocos
Instructiuni:
Se amestecă uleiul cu zahărul, cu făina, cu sucul de roşii şi bicarbonatul până se formează o cocă, din care se întind patru foi.

Acestea se coc pe fundul tăvii la foc redus. Pentru cremă se amestecă ingredientele într-o crăticioară la foc mic, după care să dă la

răcit şi se ung foile.

Deasupra se ornează cu o glazură obţinută din 2-3 linguri de margarină, 2 linguri de zahăr, 1 lingură de apă, 1 esenţă de vanilie,
peste care se presară nucă de cocos.