Iasomie de jad-noul restaurant special pentru tine!

Am infiintat acest restaurant pentru ca toate visele clientilor nostrii sa se indeplineasca. Sunt
multe restaurante in Bucuresti , dar putine care satisfac cu adevarat nevoile si dorintele
consumatorilor.

Istoric

Indragita pe toate meridianele, iasomia evoca amintirile amurgurilor de vara si a brizelor

delicate care le insotesc, inaltarea spirituala , relaxarea trupeasca si dizolvarea barierelor
emotionale , fiind cunoscuta ca o floare care incurajeaza intimitatea.
Numele de iasomie provine din cuvantul persan "Yasmin", avand semnificatia de "dar al
Domnului". Un simbol parfumat al iubirii, aceasta floare este prezenta in ceremoniile de nunta
indiene , spunandu-se ca ea prevesteste noului cuplu o afectiune profunda si eterna. In
Thailanda , floarea de iasomie este un simbol al mamei. In China floarea de iasomie
simbolizeaza dulceata sau delicatetea feminina. Simbolismul floral asociat cu iasomia consta
in atasament, senzualitate, modestie, gratie si eleganta. Considerata de multa vreme a avea
calitati afrodisiace, floarea de iasomie a fost asociata cu intimitatea , romantismul, iubirea,
dragostea fizica transcendenta.Proprietatile antidepresive si aroma acestei flori o recomanda ,
de fapt, mai ales ca un instrument eficient impotriva problemelor emotive.

Jadul era considerat in China o piatra regala. Timp de mii de ani, Jadul a fost considerat un
simbol al dragostei si virutii fiind pretuit mai mult ca aurul. Conform mitului, Jadul s-a nascut
in timpul unei furtuni motiv pentru care fiecare casa are in fundatia ei o piatra Jad pentru a
calauzi intocmai unui far in furtuna.

Ne-am inspirat din miturile,legendele si simbolurile iasomiei si a jadului si am creat un loc

magic,special pentru evenimente unice in viata dumneavoastra. Dorim sa dam nastere unor
amintiri de neuitat alaturi de familie,rude prieteni. Vrem ca cea mai importanta noapte din
viata dumneavostra sa o facem si mai speciala. Inca de la intrarea in restaurantul nostru veti
simti aroma iasomiei ce va crea o atmosfera relaxanta si romantica. Acolo va va astepta un
chelner care va conduce la masa dorita.
S.C.Iasomia de jad.SRL a fost infiintata in luna noiembrie , 2011 de catre Bordei Diana,
Ciubotaru Catalin si Cretu Madalina. Este amplasata intr-o regiune specifica numelui si a ceea
ce dorim sa transmitem: Strada Florilor Nr 104, Sector 1, Bucuresti. Putem fi contactati in
fiecare zi intre orele 8:00-23:00, la numarul de telefon 0724276643 (072iasomie), sau pe
adresa de e-mail http://iasomiadejad.ucoz.net/ .

Firma are un numar de 12 chelneri, 4 barmani, 3 bucatari sef, 3 ajutoare de bucatar, si 6

angajati care se ocupa de igiena si curatenia in restaurant. Obiectul principal de activitate al
societății îl reprezintă „activități specifice pentru restaurante și alimentație publică”, conform
codului CAEN 5530. Restaurantul „Iasomia de jad” oferă un meniu cu mâncăruri și băuturi
deosebite, cu specific național sau aparținând bucătăriei internaționale, clienții săi având de
ales dintr-o gamă largă de preparate.

Astfel sunt doua feluri de mancaruri: cele traditionale si cele internationale iar bauturile sunt
de cea mai buna calitate. Se poate servi in restaurant in cele 150 de locuri .

Meniul consta in:

 Specific traditionale
 Sarmale de porc
 Fasole cu ciolan afumat
 Tocanita de mazare cu carne de porc/pui
 Snitel de pui cu piure de cartofi
 Papricas ardelenesc de pui s.a.
 Specific international
 Caracatita cu crema de cartofi
 Cartofi cu branza la cuptor
 Miel marocan/etiopian
 Oua umplute cu branza si somon
 Sachertorte s.a.
Oferte pentru:
Craciun: Masa festiva incluzand: felul I si II, desertul si bauturile – 200 RON de persoana.

Revelion: Masa festiva incluzand: felul I si II, desert, bautura, artificii – 200 RON de
persoana.

Nunti si botezuri: Masa festiva incluzand: Felul I, II,III, tortul, bautura, muzica( la alegere),
artificii – 300 RON de persoana.

Toate aceste produse alaturi de preturi le intalniti in meniul restaurantului. Toate felurile de
mancare, bautura, tort vor fi alese de organizatori, noi putand satisface toate dorintele.
Bucatarii nostrii sunt foarte bine instruiti si pregatiti pentru orice fel de mancare.

Dupa o perioada lunga in care fast food-ul a fost preferata romanilor, observam o tendinta
catre mancarurile calde si mai putin nocive.

Obiectivul unității este de a satisface pe deplin exigențele gastronomice ale clienților, având în vedere
că preocuparea oamenilor pentru o alimentație sănătoasă și hrănitoare este în creștere în ultimii ani –
conform studiilor de piață efectuate de Agenție de monitorizare a tendințelor de consum în anul 2010.
Se constată o creștere a interesului consumatorilor față de specialitățile culinare aparținând bucătăriei
internaționale, în special față de bucătăria italienească, franțuzească și asiatică. Cu excepția bucătăriei
asiatice, firma dispune de ora actuală de personal specializat pentru a satisface pe deplin aceste
tendințe de consum.

Descrierea pietei:
În cadrul sectorului terţiar serviciile de alimentaţie publică ocupă locul 14 la nivel naţional, vânzările
anuale fiind de aproximativ 950.00RON (potrivit unui studiu publicat în Buletinul Static nr. 9/ 2010).
Anual în București se deschid în medie de 15-20 restaurante, 90% fiind localizate în zone ușor
accesibile ale municipiului. Aceste activități se dezvoltă în special în zone bune, în apropierea
centrelor de afaceri/ spaților de birouri, calitatea ofertei scăzând în general odata cu depărtarea de
zona centrală.
Servicile actuale ale firmei se adresează următorului tip de clienți:
 adulți peste 28 ani, persoane ocupate, cu un nivel al salariului de minimum 350
USD/lunar cu locuința sau biroul amplasat in orice zona a municipiului București.
Concurenta este foarte intensa datorata numarului mare de restaurante din Bucuresti, avand
peste 100 de unitati. De aceea firma doreste sa se diferentieze prin preturi mai scazute, dar
aceeasi calitate.
Din punct de vedere al serviciilor oferite, o pondere tot mai mare în concurență o au firmele
de catering specializate exclusiv pe servicii de livrare a comenzilor la domiciliu sau la birou.
Acest tip de activitate a înregistrat în ultimii 2 ani o creștere de 20%, la ora actuală existând la
ora actuală pe piață aproximativ 18- 20 concurenți direcți (cercetare efectuată de firma
Quadrant și publică în revista Market Research).

Concurentii directi sunt:

Concurent Cpacitate Calitate Prețuri Amplasament Distanța

(locuri) aproximativ
față de
Iasomia de
jad (KM)

Restaurant 80 Inferioară Similare Similar 2

F

Restaurant 70 Similară Superioare Superior 1

G

Restaurant 150 Inferioară Inferioare Similar 1

H

Restaurant 60 Similară Superioare Inferior 3

I

Restaurant 80 Similară Similare Superior 2

J

Numărul care servesc masa în oraș este în creștere de la an la an. Pe această piață factorii-
cheie îi constituie amplasamentul, cantitatea produselor, servicilor și prețurilor practicate.

Promovarea
Am ales sa promovam acest restaurant prin intermediul internetului, acesta fiind cel mai
utilizat in ultimii ani,si usor de accesat de catre toate persoanele.

Am inchiriat un portal web si am creat site-ul http://iasomiadejad.ucoz.net/photo pentru a ne

face cunoscut restaurantul, meniul si ofertele. A fost creat de Ciubotaru Catalin si este
actualizat in fiecare zi. Pentru ca am pus clientul pe primul loc vom tine cont de parearea lor.
Astfel pe site , daca aveti nelamurire, nemultumire sau vre-o opinie, o puteti posta lasand un
comentariu , in josul paginii. Asa in urma acestora vom urmari sa satisfacem cat mai bine
clientii.

Siteul folosit de noi nu este protejat decat de un firewall deoarece in afara rezervatiilor online
nu se pot efectua tranzactii inca cu restaurantul nostru, dar pe viitor dorim sa dezvoltam si o
politica de livrare la domiciliu a produselor, pentru aceasta vom folosi modalitate de plata
online via pay-pal. Am ales aceasta metoda datorita rapiditatii, sigurantei si datorita riscurilor
minime pe care le presupune.

Prin aceasta metoda clientul alege produsul dorit de pe site, il adauga in cosul de cumparaturi,
iar la final ii apare o lista cu toate bunurile aflate in cosul de cumparaturi, si suma de plata
datorata restaurantului. Acestuia ii apare metoda de plata, via pay-pal, selecteaza modelul de
card folosit si completeaza celelalte campuri ale formularului.

Site-ul folosit de noi se afla sub un domeniu al unet.com, subdiviziunea ucoz, am ales acest
domeniu deoarece oferea gazduire gratuita, uptime de 99% si un spatiu de stocare foarte mare,
la inceput 400 mb iar daca traficul pe site este intens, capacitatea de stocare poate creste
semnificativ. Site-ul este monitorizat constant, informatiile sunt preluate in timp real de un
operator pc, datele sunt distribuite direct receptionerului care va posta rezervarea, sau direct
bucatariei in cazul comenzilor online. Feedback-ul primit pe site este trimimis direct pe mailul
managerilor, care iau la cunostinta toate datele oferite de clienti si lucreaza constant pentru o
mai buna servire, produse mai delicioase sau pentru un ambient mai placut.