Cercetarea propriu-zisă

1. Analiza mediului
Activia s-a lansat in America in ianuarie 2006. consumul de produse lactate era destul
de scazut in America. Spre deosebire de un francez, care consuma 33 kg de lactate intr-un an,
un american consuma doar 6. Cu toate acestea, viitorul parea promitator in ceea ce privea
sectorul produselor lactate probiotice. Activia face parte din categoria de produse „activ
sanatoase”, adica acele produse care ajuta intr-adevar organismul uman. Acest sector este
deosebit de apreciat de americani,dintre care, totusi, 70 de milioane de persoane sufera de
probleme de tranzit intestinal. Publicului general si liderilor de opinie li s-au adus la
cunostinta virtutile produselor probiotice, avand dovezi clare ale oamenilor de stiinta care au
muncit pentru a da nastere acestui produs. Cat despre gustul noului iaurt, acesta a fost adaptat
preferintelor americanilor, conferind iaurtului o textura mai cremoasa. Vanzarile au ajuns la
130 de milioane de dolari in primul an, Activia ajungand sa fie considerat ca una dintre cele
mai revolutionare produse in istoria SUA. Segmentului probiotic, ajunge astfel sa i se acorde
cea mai mare importanta in sectorul produselor lactate.
Activia conține un ferment unic Bifidus ActiRegularis care conferă un ajutor natural și
plăcut pentru îmbunătățirea tranzitului intestinal lent, dacă este consumată zilnic timp de 14
zile. Activia a fost concepute pentru a fi consumat la orice vârstă în cadrul unei diete
echilibrate. Este un produs atât pentru bărbați cât și pentru femeile preocupate de un regim de
viață sănătos.
Bifidus ActiRegularis este o tulpina probiotica de bifidobacterium, care a fost special
selectata de catre Centrul International de Cercetari “Daniel Carasso” al Grupului DANONE.
De-a lungul timpului, in numeroase tari au fost realizate studii clinice si studii de consum
pentru a demonstra eficienta iaurtului Activia in reglarea tranzitului intestinal lent. Unul dintre
acestea este Studiul Observational Activia, realizat in 2008 cu sprijinul Societatii Române de
Gastroenterologie si Hepatologie, in cadrul caruia au fost urmarite efectele consumului
regulat de Activia in promovarea confortului digestiv. Studiul s-a desfasurat in sase mari
orase din România, si conform rezultatelor, 89% dintre respondenti s-au declarat convinsi de
beneficiile Activia, iar 95% au declarat ca Activia le-a imbunatatit confortul digestiv.
Iaurtul este un aliment cu multiple virtuti in pastrarea si promovarea sanatatii,
cunoscute din timpuri stravechi. Acestea deriva atat din continutul sau nutritional, complet si
bine echilibrat la nivelul nutrientilor majori, cit si din contributia bacteriilor lactice active
(Lactobacillus Bulgaricus si Streptococcus Thermophilus).
Aceste bacterii aduc consumatorilor, beneficii pentru sanatate, precum: ameliorarea
digestiei lactozei (inclusiv pentru persoanele cu deficit de lactaza), stimularea raspunsului
imunitar nespecific, reducerea riscului de cancer de colon prin promovarea mecanismelor de
degradare fermentative in dauna celor putrefactive. Un rol foarte important al iaurtului in
dieta este mentinerea unei flore intestinale echilibrate.
Bacteriile din tulpina Bifidobacterium Animalis (clasificare internationala DN-
173010), brevetate de Danone sub numele de Bifidus ActiRegularis, prezente ca ferment de
adaos, suplimentar culturii de fermentare de baza a iaurtului, sunt cunoscute in lumea
stiintifica si medicala pentru efectul lor de accelerare a tranzitului intestinal lent.
 In fenomenele ce se produc asupra continutului intestinului gros, un rol determinant il
are flora intestinala, ecosistem bogat, divers si sensibil, cu rol determinant in degradarea
resturilor alimentare, dar si in protectia si stimularea mecanismelor fiziologice ce se petrec
local. In cadrul acestui ecosistem, explica prof. Voiosu, bacteriile lactice tipice de iaurt si
Activia® (Bifidus ActiRegularis) se integreaza si contribuie la mentinerea unei flore normale
si eficace, care se exprima ulterior in fiziologia normala la nivel intestinal.
Flora intestinala este supusa si ea unor agresiuni, prin medicamente, alcool, alimente
cu PH scazut, imbatrinire naturala, care o pot dezechilibra. De aceea, este necesara
reimprospatarea bacteriilor ce compun flora intestinala prin consum frecvent de alimente ce
contin bacterii lactice in stare activa, pentru asigurarea echilibrului global al organismului.
Reducerea duratei tranzitului intestinal (80% din durata tranzitului are loc in colon) are doua
consecinte principale:
-scurtarea duratei disponibile pentru fenomenele degradative din intestin, fenomene potential
generatoare de compusi organici toxici si iritanti pentru intestin
-scurtarea duratei disponibile pentru absorbtia intestinala a compusilor organici toxici si
iritanti
Prin aceasta, iaurtul Activia® (Bifidus ActiRegularis) contribuie la purificarea
organismului (reducerea generarii de toxine, eliminarea mai rapida a celor existente).
Studiile clinice efectuate pe grupuri de persoane sanatoase au demonstrat, in mod repetat si la
esantioane diverse ca varsta si locatie geografica / stil de viata si alimentar, efectul de
reducere a duratei tranzitului intestinal si de imbunatatire a confortului digestiv.
Chiar dacă inițial Activia a fost conceput ca un produs destinat tuturor consumatorilor,
indiferent de vârstă sau sex, în cercetarea noastră am observat că produsul este îndreptat cu
precădere către persoanele de sex feminin, interesate de produse cu beneficii funcționale și de
îmbunătățire a comfortului digestiv. Am ajuns la această concluzie atât datorită spoturilor
publicitare în care predomină prezențele feminine, cât și în urma unor studii întreprinse asupra
femeilor pentru a determina calitățile produsului cât și percepțiile consumatorilor.
Așadar, în perioada iulie – august 2006, la initiativa Danone Romania, agentia
intentionala de cercetari de piata Synovate a realizat un studiu in randul femeilor cu probleme
de tranzit intestinal lent din tara noastra, privind evaluarea eficientei consumului regulat de
iaurt Activia. Coordonarea stiintifica s-a facut de catre Profesor Dr. Radu Voiosu,
vicepresedintele Societatii Romane de Gastroenterologie.
Studiul a fost realizat in Bucuresti, Iasi si Cluj, pe un esantion de 450 persoane cu
probleme de tranzit intestinal lent, care nu consumau Activia. Subiectii inclusi in studiu au
fost impartiti in doua grupe egale: primul grup a consumat 1 produs Activia pe zi, iar al doilea
grup, 2 produse Activia pe zi.
Principalele obiective ale studiului au fost: (1) evaluarea eficientei Activia in reglarea
tranzitului intestinal lent, (2) evaluarea nivelului de satisfactie al consumatorului, (3)
evaluarea credibilitatii brand-ului, precum si evaluarea intentiei persoanelor (4) de a continua
consumul de Activia si (5) a intentiei de a recomanda produsul.
In ceea ce priveste eficienta Activia in reglarea tranzitului intestinal lent, 97% dintre
respondenti au declarat ca s-au simtit mai bine dupa ce au consumat produsul zilnic, timp de
14 zile. Conform raspunsurilor, efectul a fost gradual: 55% au simtit primele schimbari dupa
3-4 zile sau mai devreme, iar 81% in prima saptamana.
In cazul celorlalte obiective, respondentele au acordat note de la 1 la 10, unde 1 este dezacord
total sau deloc satisfacut, iar 10 este total de acord/ satisfacut. Astfel, rezultatele studiului
arata ca (2) subiectii au fost satisfacuti de efectul Activia, acordand in medie nota 9, iar, (3) la
capitolul credibilitate, Activia a crescut dupa cele 14 zile de consum, de la o medie de 6,9 la
una de 8,8, diferenta semnificativa din punct de vedere statistic . In consecinta, (4) 98 %
dintre respondenti au declarat ca ar dori sa consume Activia in urmatoarea perioada de timp,
iar (5) majoritatea vor recomanda Activia celor apropiati, inregistrandu-se o nota medie de 9.
Acest studiu se alatura studiilor clinice si altor studii de consum derulate in numeroase tari
pentru a demonstra eficienta iaurtului Activia si a fermentului Bifidus Essensis in reglarea
tranzitului intestinal lent.