Certificari intalnite printre produsele alimentare bio
Naturland este una dintre cele mai mari organizații la nivel
mondial, care oferă certificări pentru culturile și fermele organice. În prezent, există peste 43.000 de ferme la nivel global care au certificare Naturland, iar dintre acestea 3.200 sunt în Germania. Naturland este de asemenea membră a Federației Internaționale a Mișcării Agriculturii Organice. Naturland impune pentru fermierii și procesatorii care dețin certificarea bio standarde de calitate mult mai stricte decât cerințele impuse de Uniunea Europeană pentru agricultura eco. Unul dintre principiile de bază ale Naturland este respingerea totală a ingineriei genetice în agricultură, deoarece, prin faptul că se concentrează prea mult pe structura genetică a plantelor sau animalelor, aceasta influențează dramatic ecosistemul din care aceste organisme fac parte. Ingineria genetică este, așadar, contrară principiului de bază al agriculturii organice. Standardele Naturland se aplică atât la procesul de producție cât și la cel de procesare. Agricultura organică este bazată pe principii holistice și pe proceduri care au un impact pozitiv asupra întregului ecosistem. Potrivit standardelor Naturland, fermierii trebuie să folosească fertilizatori și hrană pentru animale, care să fi fost produse într-un procent de cel puțin 50% în cadrul fermei. Standardele de calitate ale agriculturii ecologice trebuie urmate pe întreg lanțul, de la cultivare, la procesare și până la momentul în care produsul ajunge pe raft în magazin. Fermierii care dețin certificarea Naturland furnizează o gamă largă de produse precum: cafea, ceai, cacao, fructe, legume, pește. Respectarea prevederilor certificării bio Naturland și implementarea lor eficientă este verificată anual de autorități independente în acest domeniu. Tocmai din grija pe care o au pentru cei care cumpără produsele Naturland, încă din anul 2005, membrii organizației au creat o platformă, http://www.bio-mit-gesicht.de/, prin care, cu ajutorul internetului, orice cumpărător poate urmări drumul produselor (legume, ouă, cafea, bere) de pe câmp până în magazin. Astfel, fiecare client poate vedea cine este producătorul și procesatorul pentru fiecare produs pe care îl cumpără. În felul acesta, se asigură transparență și crește încrederea în produsele Naturland. Naturland are grijă să le ofere producătorilor siguranță și un nivel de trai pe măsura muncii, de aceea oferă certificare pentru a asigura un comerț echitabil. Pentru a obține certificarea „Fair Trade” trebuie îndeplinite câteva criterii: relații comerciale și preturi corecte pentru producători, asigurare colectivă a calității produselor, implicare socială și transparență.