Certificari intalnite printre produsele alimentare bio

Naturland este una dintre cele mai mari organizații la nivel

mondial, care oferă certificări pentru culturile și fermele organice. În
prezent, există peste 43.000 de ferme la nivel global care au certificare
Naturland, iar dintre acestea 3.200 sunt în Germania. Naturland este de
asemenea membră a Federației Internaționale a Mișcării Agriculturii
Organice. Naturland impune pentru fermierii și procesatorii care dețin
certificarea bio standarde de calitate mult mai stricte decât cerințele
impuse de Uniunea Europeană pentru agricultura eco.
Unul dintre principiile de bază ale Naturland este respingerea
totală a ingineriei genetice în agricultură, deoarece, prin faptul că se
concentrează prea mult pe structura genetică a plantelor sau
animalelor, aceasta influențează dramatic ecosistemul din care aceste
organisme fac parte. Ingineria genetică este, așadar, contrară
principiului de bază al agriculturii organice.
Standardele Naturland se aplică atât la procesul de producție cât
și la cel de procesare. Agricultura organică este bazată pe principii
holistice și pe proceduri care au un impact pozitiv asupra întregului
ecosistem. Potrivit standardelor Naturland, fermierii trebuie să
folosească fertilizatori și hrană pentru animale, care să fi fost produse
într-un procent de cel puțin 50% în cadrul fermei. Standardele de
calitate ale agriculturii ecologice trebuie urmate pe întreg lanțul, de la
cultivare, la procesare și până la momentul în care produsul ajunge pe
raft în magazin. Fermierii care dețin certificarea Naturland furnizează o
gamă largă de produse precum: cafea, ceai, cacao, fructe, legume,
pește. Respectarea prevederilor certificării bio Naturland și
implementarea lor eficientă este verificată anual de autorități
independente în acest domeniu.
 Tocmai din grija pe care o au pentru cei care cumpără produsele
Naturland, încă din anul 2005, membrii organizației au creat o
platformă, http://www.bio-mit-gesicht.de/, prin care, cu ajutorul
internetului, orice cumpărător poate urmări drumul produselor
(legume, ouă, cafea, bere) de pe câmp până în magazin. Astfel, fiecare
client poate vedea cine este producătorul și procesatorul pentru fiecare
produs pe care îl cumpără. În felul acesta, se asigură transparență și
crește încrederea în produsele Naturland.
Naturland are grijă să le ofere producătorilor siguranță și un nivel
de trai pe măsura muncii, de aceea oferă certificare pentru a asigura un
comerț echitabil. Pentru a obține certificarea „Fair Trade” trebuie
îndeplinite câteva criterii: relații comerciale și preturi corecte pentru
producători, asigurare colectivă a calității produselor, implicare socială
și transparență.