FACULTAD DE HOSPITALIDAD Y

TURISMO

PROYECTO:
Implementación de un Centro de
Información Turística

NOMBRE ESTUDIANTE:
Miguel Ángel Acosta
Ligia Proaño
Edgar Ortiz.

PROFESOR GUIA: Walter Ocaña

Quito, 2009-10
 INDICE

I. ESTUDIO DE MERCADO

3.1.- Objetivos del Estudio de Mercado …………………………… 3

3.2.- Identificación del Producto…………………………………….. 3
3.2.1.- Producto……………………………………………...... 3
3.2.2.- Usos……………………………………………………. 4
3.2.3.- Usuarios……………………………………………….. 4
3.2.4.- Presentación………………………………………….. 4
3.2.5.- Composición…………………………………………… 4
3.2.6.- Sustitutos………………………………………………. 4
3.2.7.- Complementarios……………………………………… 5
3.2.8.- Bienes de Capital, Intermedios y Finales…………… 5
3.2.9.- Fuentes de Abastecimientos de Insumos…………… 5
3.2.10.- Sistemas de Distribución……………………………. 5
3.2.11.- Condiciones de Política Económica……………….. 5
3.3.- Materia Prima……………………………………………………. 6
3.4.- Proveedores……………………………………………………… 6
3.5.- Competencia…………………………………………………….. 6
3.6.- Canales de Distribución………………………………………… 7
3.6.1.- Ventajas del Canal de Distribución………………….. 7
3.7.- Consumidor………………………………………………………. 7
3.7.1.- Demanda……………………………………………….. 7
3.7.2.- Proyección de la Demanda…………………………… 8
3.8.- Precio……………………………………………………………… 9
3.8.1 Determinación del Precio Promedio………………….. 9
3.9.- Oferta……………………………………………………………… 10
3.9.1.- Proyección de la Oferta………………………………. 10
3.9.2.- Recolección de la Información………………………. 10
3.9.3.- Desarrollo del Estudio…………………………………. 10
3.9.3.1.- Contactos y Entrevistas…………………….. 10
3.9.4.- Población……………………………………………….. 10
3.9.5.- Muestra…………………………………………………. 11
3.9.6.- Análisis de Resultados……………………………….. 11
3.9.7.- Calculo de la Oferta…………………………………… 17
3.10.- Conclusiones y Recomendaciones………………………….. 18

2
 II. ESTUDIO DE MERCADO

2.1. Objetivos del Estudio de Mercado

• Establecer el lugar más adecuado donde se establecerá el local del

centro de información turística – iTur –.

• Concretar los productos y servicios que se van a ofrecer a la

comunidad.

• Enlistar a los proveedores de los recursos necesarios para el

funcionamiento del centro de información.

• Determinar los establecimientos que posiblemente actuarían como

competencia.

• Definir las características del cliente potencial a través de la

segmentación del mercado.

• Delimitar el área de impacto del proyecto.

• Conocer cual sería la demanda para de los servicios que se

ofrecerán.

• Realizar una proyección de la demanda para los siguientes años.

• Fijar los precios de los productos de acuerdo con la demanda

existente.

• Precisar el canal de distribución más acorde con la demanda.

• Establecer los mecanismos de promoción del proyecto.

2.2. Identificación del Producto

2.2.1. Producto

La idea es establecer una oficina de Servicio de Atención al Turista – iTur – en

el cual se ofrecerá una asesoría a los turistas sobre establecimientos turísticos
(alojamiento, restauración, recreación, agencias operadoras, etc.), servicios y
eventos culturales que se puedan dar, principalmente, en la parroquia de San
Antonio de Pichincha, en la Provincia de Pichincha y en general del Ecuador.

También se ofrecerá la venta de libros, revistas, y en general material ilustrativo

del Ecuador que haga referencia con la actividad turística esto ayudará a que la
estadía del turista sea más placentera dentro del complejo Turístico.

Dentro de este material ilustrativo lo dividiremos en 4 categorías:

3
 • Paisajes del Ecuador
• Actividades Turísticas
• Cultura
• Guías y otros

Esto libros serán puestos en estanterías para la fácil observación de los

turistas.

2.2.2. Usos

Esta oficina esta enfocada a informar a los turistas nacionales y extranjeros

sobre los atractivos turísticos que posee la zona y el Ecuador pudiendo poner
al alcance del turista, la mayor cantidad de información tanto la suministrada
por los asesores como por los libros y revistas que allí se expenderán.

2.2.3. Usuarios

El servicio de información esta enfocado para todo tipo de turista nacional y/o
extranjero comprendido entre las edades de 18 a 65 años ya que al ser un
servicio gratuito no tiene muchas restricciones. Los artículos expendidos están
orientados para turistas nacionales y/o extranjeros de clase media baja, media
y media alta de edades entre 18 a 65 años.

2.2.4. Presentación

La oficina de atención al turista tendrá decoración de acuerdo con las

especificaciones del Manual del Servicio de Atención al Turista elaborado por el
Ministerio de Turismo, y además los productos serán mostrado es estanterías
de madera para su mejor muestra, además poseerán en la parte posterior un
código de barras que lo identificara para el inventario y en la parte frontal se
especificará el precio del producto incluido el IVA.

2.2.5. Composición

Las personas que estarán a cargo de dar la información a los visitantes serán
escogidos da acuerdo a una minuciosa selección de personal, tratando de
seleccionar a las personas más idóneas para el cargo.

En el caso de la información, todos los datos, de los lugares así como demás
servicios turísticos, serán suministrados por el Ministerio de Turismo y también
por las autoridades locales como la Junta Parroquial de San Antonio de
Pichincha.

Los libros, revistas, folletos, trípticos y otros materiales tanto gráficos como
audiovisuales serán suministrados por diferentes proveedores con los cuales
se realizara un acuerdo previo para la suministración de estos materiales.

2.2.6. Sustitutos

4
En el sector no existen sustitutos, pero en los alrededores podemos constatar
que existen varios locales que pueden brindar servicios parecidos.
Por ejemplo con respecto al servicio de información turística tenemos como
sustitutos a los 3 iTur que se encuentran dentro del Distrito Metropolitano de
Quito y también el iTur que se encuentra en la parroquia de Nanegalito.

Al referirnos a la venta de material ilustrativo tenemos que en el D.M. de Quito

se encuentran las librerías Mr. Books y Librimundi que vendrían a ser los que
pueden proveer de estos mismos materiales.

2.2.7. Complementarios

Algo bastante esencial para la atención de los visitantes será la presentación

que tengan las instalaciones hacia el público, por este motivo, la limpieza,
seguridad y la presentación, tanto de la mercadería como de las personas que
van a atender al público, será tomado muy en cuenta.

2.2.8. Bienes de Capital, Intermedios y Finales

El servicio de información y los artículos que allí se expenderán son bienes de

consumo final así que no necesitan ningún tipo de transformación.

2.2.9. Fuentes de Abastecimiento de Insumos

Todas las bases de datos sobre alojamiento, restauración y otros servicios

tanto locales como nacionales serán suministradas por el Ministerio de
Turismo.

Los materiales de venta como guías y libros serán traídos desde la ciudad de
Quito ya que allí se concentran la mayor cantidad de proveedores.

2.2.10. Sistemas de Distribución

El sistema de distribución que se va ha utilizar para la información será la de

Productor-minorista-consumidor, ya que esta se genera en el Ministerio de
Turismo, pasa a nuestra oficina para ser ofrecida al publico.

Con respecto a la distribución de los libros, guías y revistas se utilizará el canal

productor -minorista-consumidor.

2.2.11. Condiciones de Política Económica

Durante los últimos 10 años, el Ministerio de Turismo ha venido implementando

diversas políticas a favor de que el turismo en el Ecuador, se convierta en una
de los más competitivos a nivel regional, es así como se han implementado
proyectos como el Plan de Competitividad Turística en el Ecuador y el Proyecto
de Descentralización del Turismo.

Estos proyectos han tenido gran resultado tanto a nivel nacional como regional,
tanto es así que la llegada de visitantes al Ecuador se ha incrementado de los

5
627.000 que recibimos en el año 2000 hasta 1.000.500 que recibimos en el año
2008 teniendo un crecimiento de un 46%1.

Gran parte de estos resultados de debe a la correcta información que los

turistas reciben de los sitios a visitar dentro del país, lo que hace que la labor
de los centros de información turística sea crucial, tomando el ejemplo de la
ciudad de Cuenca en donde el iTur representa un eje esencial para el
crecimiento de su turismo tanto nacional como extranjero2

2.3. Materia Prima

En nuestro caso como vamos a ofrecer servicios de información la materia

prima viene ha ser el personal idóneo de proporcionar la información que
serán escogidos de acuerdo a un proceso de selección.

Con respecto a los libros, revistas y material audiovisual que se van a vender
vienen ha ser insumos, lo que significa que no entrarían en este punto.

2.4. Proveedores

Para la adquisición del material de venta en el centro de información se han

seleccionado 4 grandes proveedores, que poseen el material necesario para
realizar una sola compra. A continuación les detallamos en el siguiente cuadro:

Nombre del Tipo de descuento

Tipos de productos Lugar de venta
Establecimiento ofrecido

Mr. Books Libros y Revista 15% Mall el Jardín

Juan León Mera y
Librimundi Libros y Revistas 10 – 25 %
Wilson
Guías de Ciudades
Produguias 15% Granados
del Ecuador
Ediguias Mapas Viales 15% El Inca

Fuente: Autor del Proyecto 2009

2.5. Competencia

La competencia ha sido tomada de las parroquias mas cercanas a la de San

Antonio de Pichincha ya que en el sector no existe competencia directa. En el
siguiente cuadro detallamos.

Canales de
Almacén Presentación Precio Mercado Meta Promoción
Distribución

1
Biblioteca del Ministerio de Turismo del Ecuador
2
http://www.eltiempo.com.ec/noticias-cuenca/6718-itur-incrementa-na-mero-de-visitas

6
 Todos los libros
en exhibición
Por inicio de
están 3 locales en
Ligeramente Lectores de todo clases
debidamente Quito y 2 en
elevados tipo literatura brindan
clasificados de Guayaquil
descuentos
acuerdo a su
categoría
Presentan
4 en Quito y 4 Promoción
variedad de Ligeramente Lectores de todo
alrededor del por inicio de
todo tipos de elevados tipo de literatura
país clases
libros
Presentan
variedad de Información
Servicio de Atención Turistas que 1 local en Centro
artesanías de Ligeramente turística de
al Turista – iTur – visitan el Centro Histórico de
todo el Ecuador elevados forma
Centro Histórico Histórico de Quito Quito
y libros de gratuita
turismo

Fuente: Autor del Proyecto 2009

2.6. Canales de Distribución

El sistema de distribución que se va ha utilizar para la información será la de

Productor-minorista-consumidor, ya que esta se genera en el Ministerio de
Turismo, pasa a nuestra oficina que viene ha ser como minorista para ser
ofrecida al publico.

La distribución de los libros, guías y revistas se utilizará el canal productor-

mayorista-minorista-consumidor, ya que proviene de las editoras que se
encuentran alrededor del país, se concentran en una mayorista en Quito para
luego ser compradas por la oficina que lo ofrecerá a los turistas que visiten el
Complejo turístico Ciudad Mitad del Mundo.

2.6.1. Ventajas del Canal de Distribución

El canal que hemos escogido es el más conveniente por las siguientes

ventajas:

• La información que será entregada al público es de fuentes

fidedignas y veraces lo que significa que el visitante se ira con
información real.

• Al comprar a un mayorista que acopia libros de varias ciudades,

asegura la variedad de temas de interés para los clientes.

2.7 Consumidor

2.7.1 Demanda

Existen varios factores en la demanda como son, crecimiento constante de la

población, el precio y la calidad del producto.

7
La demanda a la que va dirigida nuestra empresa son todos los turistas y
visitantes que acuden a la Ciudad Mitad del Mundo entre edades comprendidas
de los 18 a 65 años de estrato medio alto, medio, medio bajo y bajo.

También está dirigido a personas que visitan sectores aledaños como la

Parroquia Pomasqui y todo el Distrito Metropolitano de Quito.

2.7.2 Proyección de la Demanda

Para hacer la proyección de la demanda tomamos en cuenta el número de

visitante que ha tenido Ciudad Mitad del Mundo desde el año 2007 hasta el año
2008, de acuerdo a estos dato proyectaremos nuestra de manda para los años
2009 y 2010.

Resumen del numero de visitantes a la Ciudad Mitad del Mundo desde el año 2006
hasta el 2008
No. Años Numero de Turista
2 2007 427.894
3 2008 430.027

Fuente: Administración de la Empresa Turística Ciudad Mitad del Mundo

Para realizar la proyección utilizaremos las siguientes formulas:
Nn
−1
1) Nn = N 0(1 + i * n ) 2) N0
i=
n
Siendo los dato los siguientes:

N0 Primer Dato N0 427.894

Nn Ultimo Dato Nn 430.027
i Tasa de Incremento Anual i ?
n Numero de Años n 2

Proyección año 2009:

Primera Operación:

Nn 430 .027
−1 −1
N0 427 .894 i = 0 .5 %
i= i=
n 2
Segunda Operación

Nn = N 0(1 +i * n) Nn = 427 .894 (1 + (0.005 * 2))

Nn = 432172,94

Proyección año 2010:

Segunda Operación

Nn = N 0(1 +i * n) Nn = 427894 (1 + (0.005 * 3))

Nn = 434312,41

8
Podemos observar que la demanda para el año 2009 será de 432172,94
visitantes y para el año 2010 será de 4344312.41 visitantes.

2.8 Precio

El precio referencial se brindara de acuerdo con los libros de mayor venta de

cada categoría que se ofrecerá en el local.

• Paisajes del Ecuador

Libro Ecuador Visto desde el

Ecuador Panoramas
Librería Cielo
Mr. Books $29.00 $29.00
Librimundi $29.00 $29.00
Precio
$29.00 $29.00
promedio

• Actividades Turísticas
Libro
Avenida de los Volcanes Aves de mi Tierra
Librería
Mr. Books $7.50 $25.00
Librimundi $7.50 $25.00
Precio
$7.50 $25.00
promedio

• Cultura
Libro
Spirit of Hoaoranis Arte de la Real Audiencia
Librería
Mr. Books $39.00 $72.20
Librimundi $39.00 $98.55
Precio
$39.00 $85.37
promedio

• Guías y otros
Libro
Guía Turística del Ecuador Mapa Vial del Ecuador
Librería
Mr. Books $5.00 $5.00
Librimundi $5.00 $5.00
Precio
$5.00 $5.00
promedio

2.8.1 Determinación del Precio Promedio

De acuerdo con las especificaciones de los cuadros anteriores determinamos

que los precios de la competencia son iguales en la mayor parte de los
productos, lo que haremos será aumentar un 15% al precio por concepto del
transporte desde Quito hacia la empresa turística Mitad del Mundo.

2.9 Oferta

9
 2.9.1 Proyección de la Oferta

La proyección de la oferta se determina a partir de nuestra probable

competencia que se encuentra en la ciudad de Quito con lo que es

2.9.2 Recolección de la Información

La recopilación de datos para este proyecto, se la hizo a los habitantes que

visitan la Parroquia de San Antonio de Pichincha mayores de edad, en lugares
estratégicos y aleatorios y con la siguiente metodología.

 Recolección de información.
 Selección de la muestra.
 Diseño y validación de formularios para encuestas.
 Contactos y Entrevistas.
 Información secundaria.

2.9.3 Desarrollo del Estudio

Inicialmente se seleccionó el tipo de material que se va ha vender en el local

tanto el material gráfico como el audiovisual. Luego se establecieron las
preguntas de las encuestas que se las realizarán a los turistas que visitan la
Ciudad Turística Mitad del Mundo.

Esto nos servirá para realizar la validación de los datos, y sacar la muestra

2.9.4 Contactos y entrevistas

Los contactos de nuestros proveedores serán Librimundi, para lo cual se

realizo una cita previa para ser atendidos.

Estas entrevistas se realizaron a las personas responsables de la empresa

que nos facilitaron información clara y precisa.

2.9.5 Población

El procedimiento para la determinación del tamaño de la muestra se lo realizará

mediante el uso de la fórmula para el muestreo proporcional, cuando no se
conoce la probabilidad de ocurrencia.

POBLACIÓN: La población a consultar está conformada por los clientes

potenciales del producto. Se definen a los clientes potenciales como a las
430.000 personas, que ingresaron a la Ciudad Mitad del Mundo en el 2008.

2.9.6 Muestra

10
 Para determinar el número de personas que tenemos que encuestar, teniendo
en cuenta que estos representen a nuestros potenciales compradores,
aplicamos la ecuación de la población finita.

Para poder determinar la población finita utilizamos la siguiente fórmula:

Z 2 pqN
n=
e 2 ( N −1) + Z 2 pq

Donde:

n = Tamaño de la muestra.
Z = Nivel de confianza (95%).
P = Probabilidad de que el evento ocurra (50%).
Q = Probabilidad de que el evento no ocurra (50%).
E = Error permitido (5%).
N – 1 = Factor de corrección por finitud.
N = Población.

Reemplazando nos quedan los siguientes valores

(0.95 ) 2 (0.5)( 0.5)( 430000 )
n=
(0.05 ) 2 ( 430000 −1) + (0.95 ) 2 (0.5)( 0.5)

n = 90.23 Clientes potenciales de nuestros productos

2.9.7 Análisis de los Resultados

Esta es la encuesta que aplicamos a los visitantes de la Ciudad Mitad del

Mundo:

FORMULARIO DE RECOLECCIÓN Y EVALUACIÓN PARA DETERMINAR

LA VIALIDAD DE MONTAR UN CENTRO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA EN
LA CIUDAD MITAD DEL MUNDO

Edad ……….. Nacionalidad ……………………………..

Fecha……….. Encuestador ……………………………..

CUESTIONARIO

1. ¿Con que frecuencia visita usted la Ciudad Mitad del Mundo?

Primera vez Dos Veces Más de dos veces

…………… …………… ……………………

2. ¿Por qué motivos usted visita este Complejo Turístico?

Turismo Académico Otros

11
 …………… …………… …………………..

3. ¿Normalmente cuando viaja, a donde acude para informarse sobre

hoteles, restaurantes y actividades?

Agencias de Viajes Centros de Información Turística Otros

…………………….. ……………………………………. …………

En caso de responder otros especifique:

………………………………………………

4. ¿Cuando solicita información turística, esta le aclara todas sus dudas?

Si ……….... No …………..

5. ¿Ha visitado alguna vez un Centro de Información Turística?

Si …………. No …………..

6. ¿Cree usted que sea necesario la implementación de un Centro de

Información Turística dentro de Ciudad Mitad del Mundo?

Si ………… No …………..

7. ¿Cuándo usted viaja utiliza guías de viaje, mapas, revistas o algún otro
tipo de información turística?

Si ………… No ………….

8. En el caso de utilizar estos materiales, ¿en donde los adquiere?

Librerías Agencias de Viaje Otros

…………. ……………………. ………..

En el caso de responder otros especificar:

……………………………………………..

9. ¿Cree que sea necesario que este tipo de materiales se expenda en un

Centro de Información Turística?

Si ………….. No …………..

Luego de haberse aplicado las encuestas a la población nos arrojan los

siguientes resultados:

1.- ¿Con que frecuencia vista usted la Ciudad Mitad del Mundo?

Primera vez 10 50%

Dos veces 4 20%

12
Mas de dos veces 6 30%
20 100%

El 50% de los encuestados manifiesta que es la primera vez que visita la

Ciudad Mitad del Mundo, el 20% dos veces, el 30 % mas de dos veces.

2.- ¿Por qué motivos visita este Complejo Turístico?

Turismo 15 75%
Académico 4 20%
Otros motivos 1 5%
20 100%

El 75% de las personas encuestadas manifiesta que su motivo principal es el

turismo, el 20 % manifiesta que es académico y el 5% por otros motivos

3.- ¿Normalmente cuando viaje, a donde acude para informarse sobre

hoteles, restaurantes y actividades turísticas?
Agencias de Viaje 3 15%
Centros de información Turística (ITUR) 4 20%
1 65%
Otros 3
2 100%
0

13
El 15 % de los encuestados dice que acude a una Agencia de Viaje, el 20 %
acude a un Centro de información Turística y el 65% obtiene información de
otras fuentes principalmente en el Internet, seguidos de los consejos de amigos
o libros.

4.- ¿Cuándo solicita información turística, esta le aclara todas sus dudas?

Si 8 40%
No 12 60%
20 100%

El 40% de los encuestados manifiesta que cuandó ha solictado información a

llenado sus expectativas pero mientras el 60 % de los encuestados la
información recibida ha sido poca o nula de un atractivo o destino.

5.- ¿Ha visitado alguna vez un Centro de Información Turística (ITUR)?

Si 8 40%
No 12 60%
20 100%

14
El 60% de los encuestados desconocen o nunca han visitado un Centro de
Información Turística mientras el 40% de los encuestados visitaron o conocen
un ITUR.

6.- ¿Cree usted que sea necesario la implementación de un Centro de

Información Turística dentro de la Ciudad Mitad del Mundo?

Si 20 100%
No 0
20 100%

El 100% de los encuestados manifiesta que es necesario la implementación de

un Centro de Información Turística dentro de la Ciudad Mitad del Mundo.

7.- ¿Cuándo usted viaje utiliza guías de viaje, mapas, revistas o algún otro
tipo de información turística?

Si 15 75%
No 5 25%
20 100%

15
De los encuestados un 75% manifiestan que utiliza algún tipo de información
turística en comparación del 25% que no utiliza al momento de desplazarse a
un sitio turístico.

8.- En caso de utilizar estos materiales, ¿en donde los adquiere?

Librerías 10 50 %
Agencias de Viaje 7 35 %
Otros Lugares 3 15 %
20 100%

Los encuestados prefieren en un 50% adquirir lo materiales de información

turística en las librerías, un 35% las adquiere en Agencias de Viaje y el 15%
restante las adquiere en hoteles, hostales e Internet.

9.- ¿Cree que sea necesario que este tipo de materiales se expenda en un
Centro de Información Turística (ITUR)?

SI 19 95%
NO 1 5%
20 100%

16
El 95% de las personas encuestadas manifiestan que es necesario que este
tipo de materiales se expendan en Centro de Información Turística y el 5%
restante no esta de acuerdo en que vendan en estos lugares.

¿Lugar de procedencia?

Ecuador 14 70 %
Europa 3 15 %
Sudamerica 3 15 %

De las personas encuestadas el 70% son de origen ecuatoriana, 15 % son de

Europa de países como Alemania, Suiza, Inglaterra y un 15 % de países de
Sudamérica como Colombia, Venezuela y Brasil.

3.9.7.- Calculo de la Oferta

Para hacer el cálculo de la oferta de nuestro producto vamos a utilizar los

siguientes datos:

Población Total (P): 430.027

Porción que asiste a centros de Información Turística (C): 20%.
Porción que asiste a agencia de viajes (c): 15%.
Promedio de personas que asisten a Centros de información Turística (R): 15
personas por día.
Porción de aceptación del nuevo producto (A): 95%
Penetración del mercado real proyectada para el primer año (p): 70%.

CÁLCULOS:

Mercado Potencial = P x C x c
Mercado Potencial = 430027 personas x 20% x 15% = 12900 personas

Demanda Real = Mercado Potencial x R

Demanda Real = 12900 personas x 15 persona-año = 193500 personas / año

17
 Mercado Real = Demanda Real x A
Mercado Real = 193500 personas / año x 95% = 183825 personas / año

Oferta de Producción = Mercado Real x p

Oferta de Producción = 183825 personas/ año x 70% = 128677,5
personas / año

2.10. Conclusiones y Recomendaciones

Se han analizado los principales factores que influyen en la demanda de este

servicio y se llego ha la conclusión que la preferencia por este servicio esta
determinada por la buena atención, calidad de información, variedad y precio
en material turístico ofertado, esto se logro a través de las encuestas
realizadas.

En conclusión, todos los visitantes de la ciudad mitad del mundo aceptan

ampliamente la implementación de este nuevo servicio, por ser algo nuevo y
que va a ayudar en sus travesías.

18