Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
F08-9543-004 / 07 - 10 Versión 3
Fecha de Inicio (Día – Mes – Año):02-02- Fecha Terminación (Día – Mes – Año):30-04-2011
2011
2. INTRODUCCIÓN
Apreciado Aprendiz del SENA, mediante un ejercicio basado en el aprendizaje autónomo buscamos
su interacción directa y permanente con el sector productivo, planteando alternativas encaminadas
a la solución de problemas en situaciones reales. El desarrollo de esta guía permitirá afianzar sus
conocimientos así como el adquirir competencias básicas necesarias para el buen desempeño y un
desarrollo integral durante el proceso de aprendizaje basado en el Saber, Saber Hacer y Ser o
estar del individuo durante un proceso de formación.
Página 1 de 4
FORMATO GUÍAS DE APRENDIZAJE
F08-9543-004 / 07 - 10 Versión 3
La producción hortofrutícola (y, hasta cierto grado, la producción agropecuaria en general) tiene
algunas características (distintas a la producción industrial) que en su mayor parte, hace mas difícil
la planificación y la realización de la comercialización;
• Oferta (producción) dispersa y atomizada geográficamente aumenta los costos de acopio,
clasificación, transporte, coordinación y aplicación de normas.
• Demanda concentrada geográficamente, en los centros urbanos.
• Oferta a menudo concentrada en el tiempo- picos de oferta en la estación de la cosecha.
• Demanda distribuida de modo uniforme en el tiempo- el consumo de la mayoría de frutas y
hortalizas queda relativamente constante durante todo el año.
• Unidades de producción (fincas) heterogéneas en cuanto a tamaño, tecnología, capacidad,
3. RESULTADO(S) DEL APRENDIZAJE
4. ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Realizar una encuesta para conocer los gustos de los consumidores, y características socio
4.1
económicas de los clientes actuales y/o potenciales de la región
4.2 Analizar y tabular los datos teniendo en cuenta la oferta y demanda del producto.
Diseñar un ejercicio de comercialización con una muestra representativa del producto
4.3
terminado a nivel local.
Elaborar un cuadro comparativo de las condiciones de mercado para 2-3 subproductos o
4.4 derivados del Aguacate, teniendo en cuenta variables como los picos de cosecha,
abundancia, escasez, precios altos o bajos.
Realizar lluvia de ideas y aplicar encuesta para determinar algún tipo de subproducto
4.5
susceptible de comercializar en la región.
Página 2 de 4
FORMATO GUÍAS DE APRENDIZAJE
F08-9543-004 / 07 - 10 Versión 3
Realizar un ejercicio de comercialización a nivel local con una muestra representativa del
4.6
producto o subproducto seleccionado.
5. EVALUACIÓN
Aula, biblioteca, sala de Internet, pápelo grafo, marcadores, comunidad en general, fincas
productoras de la región, bases de datos a nivel local o municipal y estadísticas, agremiaciones o
asociaciones de productores.
Página 3 de 4
FORMATO GUÍAS DE APRENDIZAJE
F08-9543-004 / 07 - 10 Versión 3
Página 4 de 4