PROIECT LA DISCIPLINA

,, NUTRITIA SI ALIMENTATIA ANIMALA’’

Coordonator:
Asist. Dr. Cristina RADU-RUSU

Student:
Maria Alexandra Popa
Anul III, gr. 305

2018
 Tema proiectului:

,,Stabilirea necesarului de nutreturi si a eficientei utilizarii lor

pentru o expluatatie zootehnica,,
 INTRODUCERE

Cresterea efectivelor de animale si sporirea productiei acestora sunt

conditionate, intr-o masura insemnata, de modul in care se asigura
nutreturile.

Hranirea rationala a tuturor speciilor si categoriilor de animale

presupune imbinarea armonioasa a principiilor fiziologice cu cele
economice, ceea ce necesita cunoasterea temeinica a doua categorii de
probleme de baza si anume:

- cerintele organismului animal privind complexul de principii

nutritive pe care se bazeaza tehnica normarii si alcatuirii ratiilor furajere;

- elementele care servesc drept sursa de hrana, respectiv furajele, prin

prisma valorii nutritive, a modului in care se obtin, a caracteristicilor pe
care le prezinta si a tehnologiei de conservare, preparare si utilizare a lor;

Scopul intocmirii acestui priect este acela de a cunoaste modul de

furajare la fiecare categorii de animale in parte dar si valoare economica in
realizarea unei ratii sau retete.
Prin realizarea acestui proiect am cunoscut valoriile nutrtitive a
furajelor folosite in hranirea monogastricelor, respectiv porci la ingrasat si
a poligastricelor, respectiv vaci de lapte.
 Ferma Milk and Meat Concept

Ferma ,,Milk and Meat Concept’’ este situata in judetul Neamt, in

comuna Margineni la 25 km de Municipiul Piatra Neamt fiind o zona de
munte cu o clima temperat continentala.
Aceasta ferma are un efectiv de 50 de vaci de lapte din rasa Fleckvieh
cu o greutate de 600kg si o productie medie de lapte de 25 l cu 4% grasime.
Pe partea de suine, ferma are un efectiv de 500 de capete de porcine
din rasa Duroc.
Ferma are urmatoarele dimensiuni pe partea vacilor de lapte
-lungime:52,5m
-latime:11,5m
-suprafata:03,75m2
Volum adapost pentru vaci:
52,5(L)x11,5(l)=1.509,37m3, din care compartiment pentru vaci:
1.279,37m3 .
Ferma este alcatuita din : adapostul propiu-zis pentru vaci cu
dimesiunile specificate mai sus, birou administrativ(3m2), vestiar(4m2),
baie cu dusuri(3m2), sala de muls(6m2) dotata cu aparat de muls de tip
bradulet 2x4, sala tancului colector de lapte(7m3) cu o capacitate de 1200l,
terase in exterior pentru vaci(45m L, 5m l), alei de furajare si de circulare,
Vacile sunt intretinute in stabulatie libera la fel ca si suinele.
Hala de cresterea a porcilor are dimensiunile:
-80m L
-15m l
Volomul adapostului:
80(L)x15(l)=1200m3 .
Ferma are culturi de porumb, orz, ovaz, soia si floarea soarelui, lucerna
pentru fan.

Valorificarea productiilor:

Productiile obtinute la vacile de lapte, in medie de 700-750 l lapte/zi

sunt vandute catre o companie de producatore de produse procesate din
lapte fiind colectat din doua in doua zile.
Pretul de vanzare este de 2 lei pentru un litru de lapte.
 Valorificarea productiilor obtinute de la porci se realizeaza dupa
incheirea celor 3 stadii prin care trece o suina de la intrarea in ferma pana
la iesire, respectiv: Starter(1-10zile), Grower(11-30zile), Finisher(31-
40zile).
Dupa aproximativ 70 de zile, ferma distribuie porcii catre un abator cu
pretul de 8 lei/kg GV.

Cuturile fermei au productii diferite in fiecare an, astfel atunci

productiile sunt mari adica peste nevoile fermei, hrana este vanduta iar in
cazul in care productiile nu acopera necesarul, hrana este cumparata.

Suprafata culturilor:- 10ha porumb(30t/ha)

-11ha orz(7t/ha)
-7ha fan lucerna(20t/ha)
Floarea soarelui nu este cultivata in ferma la fel si soia. Acestea sunt
cuparate cu 1 leu/ kg sub forma de sroturi.

Valoarea nutritiva a nutreturilor:

-siloz de porumb: 30%SU, 0,90UFL, 0,80UFC, 52PDIN, 66PDIE, 3,5Ca,
2,5P;
-srot soia: 1,14UFL, 1,12UFC, 348PDIN, 241PDIE, 3,4Ca, 7P;
-srot floarea soarelui: 0,81UF, 0,72UFC, 245PDIN, 128PDIE, 3,1Ca,
10,3P;
-fan lucerna0,57UFL, 0,49UFC, 95PDIN, 80PDIE, 15,5Ca, 2,5P;
 CUPRINS

Introducere....................................................................................
Definirea expluatatiei.................................................................
Norme de hrana............................................................................
Caracteristici nutritive ale nutreturilor utilizate............
Ratii de hrana pentru vaci de lapte......................................
Amestec de nutreturi concentrate pentru
monogastrice.................................................................................
Stabilirea necesarului de nutreturi pentru
monogastrice..................................................................................
Aspecte privind eficienta economica a utilizarii
nutreturilor.....................................................................................
 Consideratii proprii

Porcul are un ciclu de crestrere relativ scurt. Porcul valorifica

foarte bine nu numai nutreturile produse in fermele agricole. Toate
produsele secundare, obtinute dupa sacrificarea porcului sunt utilizate.
Astfel sangele este prelucrat in faina de sange.
Cerintele porcului fata de adapost sunt relativ reduse. Numai
scroafele gestante si purceii necesita o adapostire mai buna iar celelalte
categorii de varsta pot fi intretinute in conditii mai modeste. In aceste
conditii, cresterea si ingrasarea porcilor nu necesita investii marii,
exceptand fermele de tip industrial.
Alimentaţia este factorul de bază (60-70% din totalitatea de
factori) care influenţează producţia de lapte. Folosirea unor raţii bine
echilibrate, îndestularea cerinţelor nutritive a vacilor au întotdeauna un
efect pozitiv asupra productivităţii. Schimbările dese ale regimului zilei
duc la un disconfort pentru animale şi la micşorarea productivităţii lor.
Rumegătoarele au o capacitatea enormă de a utiliza eficient
celuloza vegetală şi de a o transforma în produse alimentare (lapte,
carne) de o înaltă valoare. Nici un alt animal nu poate concura cu vaca în
această privinţă.
 Bibliografie

Agrobiznes.
Wikipedia.
Gazeta de agricultura.
Agrointeligenta.
Lumea satului.
Afaceri agricole.