Despre organizarea meselor sugarilor

dr. Doina Dumitriu, medic primar, medicină de familie

Diversificarea alimentaţiei sugarilor începe după vârsta de patru luni, pentru copiii
alimentaţi artificial şi mixt, şi după şase luni, pentru cei alimentaţi natural. În rubrica de
astăzi vă vom prezenta ordinea introducerii alimentelor.

Măreşte

Supa de legume, cu 3-5% făină de orez, griş, pesmet, asociată cu piureul de legume, cu 2-3% ulei
de porumb sau măsline, se introduc la masa de la orele 13:00-14:00.

Din aceeaşi ediţie:

După vârsta de patru-şase luni, pot fi introduse la prânzul de la ora 10:00 fructe (mere rase,
piersici, banane). Tot după vârsta de patru-şase luni sunt introduse: laptele cu cereale, la prânzul
de la ora 18:00, carnea de pasăre sau vită, mixată, în amestec cu piureul de legume sau supa de
zarzavat şi brânza calcică, biscuitul, în amestec cu fructul ras.

După vârsta de cinci luni şi jumătate-şase luni poate fi introdus în alimentaţia copilului şi
gălbenuşul de ou (fiert 10 minute). Se pot folosi două-trei gălbenuşuri pe săptămână în amestec
cu supa sau cu piureul de legume. Se începe cu un sfert de gălbenuş, crescând progresiv
cantitatea. Iaurtul şi smântâna se introduc în alimentaţie abia după vârsta de 7-8 luni.

Ficatul de pasăre sau viţel se introduce după vârsta 6-8 luni. Tot după şase luni puteţi folosi în
hrana copilului uleiul vegetal (de porumb, măsline) şi untul.

Pâinea se introduce după opt luni, la fel şi creierul fiert în puţină apă. Mămăliga va fi introdusă în
alimentaţie după vârsta de 10 luni, iar făina de porumb trebuie fiartă 30 de minute.

Din momentul diversificării, sugarul primeşte cinci prânzuri. Pentru început, se înlocuieşte un
prânz de lapte de mamă sau un prânz de lapte praf cu supa de zarzavat, la ora 13:00-14:00, apoi
cu un prânz din lapte cu cereale, apoi cu un prânz de măr cu biscuit, apoi cu un prânz cu piure de
legume, în care se poate încorpora brânză calcică, unt sau ulei vegetal, carne mixată, gălbenuş de
ou, ficat, creier. Prânzul de la ora 18:00, compus din piure de legume, poate alterna cu iaurt cu
biscuit sau brânză cu smântână.

Iată câteva exemple de meniuri pentru alimentaţia suugarilor cu vârsta între 4-12 luni:

- Luna a 4-a (cinci mese a câte 160 ml, pe zi):

Ora 6:00: lapte praf cu sau fără cereale;

Ora 10:00: măr ras cu biscuit;

Ora 13:00-14:00: supă de zarzavat şi piure de legume, la care se adaugă, treptat, ulei vegetal sau
unt, brânza calcică sau carnea mixată;

Ora 18:00: lapte praf cu sau fără cereale;

Ora 22:00: lapte praf cu sau fără cereale.

- Luna a 5-a (cinci mese a 160-180 ml):

Ora 6:00: lapte praf cu sau fără cereale;

Ora 10:00: măr ras cu biscuit şi brânză calcică;

Ora 13:00-14:00: supă de legume, piure de legume cu ulei vegetal sau unt, carne mixată, brânză
calcică;

Ora 18:00: ca la ora 6:00;

Ora 22:00: ca la ora 6:00.

- Luna a 6-a (cinci mese a 180-200 ml):

Ora 6:00: lapte praf cu sau fără cereale sau lapte matern;

Ora 10:00: măr ras cu biscuit şi brânză calcică;

Ora 13:00-14:00: supă de legume, piure de legume cu ulei vegetal sau unt, carne mixată, brânză
calcică, la care se adaugă gălbenuş de ou şi făinos (făină de orez, griş, pesmet);

Ora 18:00: piure de legume, brânză calcică sau ca la ora 6:00;

Ora 22:00: ca la ora 6:00.

- Luna a 7-a-a 8-a (cinci mese a 200 ml):

Ora 6:00-7:00: lapte praf cu sau fără cereale sau lapte matern;

Ora 10:00: măr ras cu biscuit şi brânză calcică;

Ora 13:00-14:00: supă de legume, piure de legume cu ulei vegetal sau unt, carne mixată, brânză
calcică, la care se adaugă gălbenuş de ou şi făinos (făină de orez, griş, pesmet), la care se poate
adăuga ficat de viţel sau de pasăre;

Ora 18:00: piure de legume, brânză calcică sau iaurt cu biscuit şi fructe;

Ora 22:00: lapte praf cu sau fără cereale sau lapte matern.

- Luna a 8-a-a 10-a (cinci mese a 200 ml):

Ora 6:00: lapte praf cu sau fără cereale sau lapte de mamă;

Ora 10:00: măr ras cu biscuit şi brânză calcică;

Ora 14:00: supă de legume, piure de legume cu ulei vegetal sau unt, carne mixată, brânză calcică,
la care se adaugă gălbenuş de ou şi făinos (făină de orez, griş, pesmet), la care se poate adăuga
ficat de viţel sau de pasăre;

Ora 18:00: piure de legume, brânză calcică sau iaurt cu biscuit şi fructe;

Ora 22:00: ca la ora 6:00

- Luna a 10-a-a 12-a (se pot da patru mese a 250 ml):

Ora 6:00-7:00: lapte praf cu sau fără cereale sau lapte matern;

Ora 13:00: supă sau ciorbă de zarzavat sau carne, piure de legume cu ulei vegetal sau unt, carne
mixată, brânză calcică, la care se adaugă gălbenuş de ou şi făinos (făină de orez, griş, pesmet), la
care se poate adăuga ficat de viţel sau de pasăre şi smântână;

Ora 17:00: piure de legume sau iaurt cu biscuit şi fructe sau brânză cu smântână şi mămăliguţă.
Spre luna a 11-a şi a 12-a se pot da copiilor papanaşi fierţi, budinci din făinos cu lapte, dulceaţă.

Ora 22:00: ca la ora 6:00.

Între mese se poate consuma apă fiartă şi răcită.