UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE

ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ
ION IONESCU DE LA BRAD
IAŞI
FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

PROIECT LA DISCIPLINA

Coordonatori:
Șef lucr. dr. Cristina RADU-RUSU

Student: ....................
ANUL III, gr. ...............

2020

1
 Tema proiectului:

„Stabilirea necesarului de nutreţuri şi a eficienţei

utilizării lor pentru o exploataţie zootehnică”

2
 CUPRINS

INTRODUCERE (1 pagină)
Importanţa alimentaţiei în creşterea animalelor; scopul întocmirii acestui proiect etc.

1. Definirea exploataţiei.................................................................................nr. pg.

Prezentarea zonei unde este amplasată exploataţia, suprafaţa de teren, efectivul de animale:
rasa, greutatea, producţia etc.
Efectiv şi performanţă:
* ...... vaci lapte, greutatea medie de 600 kg şi
producţia de ......kg lapte, 4 % grăsime;
* .... porci la îngrăşat; sau..... pui de carne.

Valorificarea producţiilor:
- Vacile de lapte: cantitatea de lapte vândută, destinaţia, preţul de vânzare;
- Monogastrice: vârsta, greutatea la vânzare, preţul de vânzare, etc.
Descrierea culturilor furajere şi a nutreţurilor cumpărate
Detalii despre valoarea nutritivă, cantitatea necesară, producţii la ha, suprafaţa necesară etc.

2. Norme de hrană ....................................................................................... .nr. pg.

2 tabele: 1. Normele de hrană pt vacile de lapte, vaci gestaţie avansată –tab. 2.1
2. Normele de hrană pt porci la îngrăşati/pui de carne –tab. 2.2

3. Caracteristicile nutritive ale nutreţurilor utilizate..................................... nr. pg. 2

tabele:
1. Caracteristicile nutritive ale nutreţurilor utilizate în alimentaţia vacilor de lapte – tab.3.1
2. Caracteristicile nutritive ale materiilor prime utilizate în alimentaţia porcilor la îngrăşat/pui de
carne – tab. 3.2
4. Raţii de hrană pentru vaci de lapte............................................................ nr.
pg.
2 raţii pt vacile în lactaţie, pt iarnă si vară si amestecul de nutreţuri concentrate (3 tabele: . 4.1, 4.2,
4.3) sau raţie unică, idem vaci în gestaţie avansată. și o RH pt vaca în gestație, luna a 8-a sau a
9-a
5. Amestec de nutreţuri concentrate pentru monogastrice............................ ..nr. pg.
3 reţete de nutreţuri combinate (Starter, Grower, Finisher), respectiv 3 tabele 5.1, 5.2, 5.3
6. Stabilirea necesarului de nutreţuri pentru vacile de lapte........................... nr. pg.
Completat tabelele 6.1, 6.2, 6.3

7. Stabilirea necesarului de nutreţuri pentru monogastrice.............................nr. pg.

Completat tabelul 7.1

8.Aspecte privind eficienţa economică a utilizării nutreţurilor...................... nr. pg.

Completat tab. 8.1

3
 CONSIDERAŢII PROPRII (o pagină)
Formulaţi concluzii concrete cu referire la alimentaţia specifică şi la rezultatele economice
obţinute în exploataţia proprie, făcând comparaţii între cele două specii; prezentaţi recomandări in
legătură cu posibilităţile de eficientizare a alimentaţiei şi, în general creşterea fiecărei categorii de
animale în parte.
BIBLIOGRAFIE
2. NORME DE HRANĂ

Tabelul 2.1. Norme de hrană pentru taurine

Ca P (g) SU
Categoria de animale UFL PDI (g) UIDL
(g) (Kg)

Tabelul 2.2.Norme de hrană pentru porci în creştere şi îngrăşare

Purcei înţărcaţi Porci în creştere Porci la finisare
10-25 Kg 25-60 Kg 60 – 100 Kg
SPECIFICARE
25-90 zile 90 – 130 zile 130 – 180 zile
STARTER GROWER FINISHER
EM (KCal)
PB %
LIZ %
M+C%
Ca %
P%
Sare (%)
Premix (%)
SMZ (g)
IC (Kg nutreţ/Kg spor)

Tabelul 2.2Norme de hrană pentru pui de carne

Starter Grower Finisher
SPECIFICARE (demaraj) (creştere) (finisare)
1-10zile 11-31 zile 32-40 zile
EM (KCal)
PB %
LIZ %
M+C%
Ca %
P%
Sare (%)
Premix (%)

4
 3. CARACTERISTICILE NUTRITIVE ALE NUTREŢURILOR UTILIZATE
Tabelul 3.1 Valoarea nutritivă a nutreţurilorutilizate în hrana vacilor de lapte
Preţ S.U. g / kg S.U.
NUTREŢ Lei/kg (g/Kg) UFL PDIN PDIE Ca P UIDL

Tabelul 3.2 Valoarea nutritivă a nutreţurilor utilizate în hrana porcilor la îngrăşat/scroafe cu

purcei/pui de carne/găini ouătoare
Valoarea nutritivă / kg nutreţ
Preţ
NUTREŢ EM PB % LIZ % CB
Lei/kg %M+C Ca % P%
(Kcal/Kg) %

5
Raţie de hrană ………………………………………
Norme de
Kg
Preţ hrană
Valoarea nutritivă a nutreţului (g/Kg SU) NUTREŢ bru
Kg lei/kg Cost
t
SU lei
PDIE Ca UID PDIN PDIE Ca P
UFL PDIN g Pg Kg SU UFL UIDL
g g L g g g g

6
 5. REŢETE DE NUTREŢ COMBINAT

Tabelul 5.1Reţetă nutreţ combinat pentru categoria ..................................................

Valoarea nutritivă a nutreţurilor/kg % în Cost
Nutreţuri
amestec lei
Kcal % % Preţ Kcal
%L % CB % Ca %P % PB % M+C %L % CB % Ca %P
EM PB M+C lei/kg EM/kg

7
8
9
10
 6.1. STABILIREA NECESARULUI DE NUTREŢURI PENTRU VACILE DE LAPTE
Categoria de EM NZP NZAF NUTREŢURI USCATE NUTREŢURI NUTREŢURI ALTE NUTREȚURI Cost total
animale P MURATE CONCENTRATE hrană
(LEI)

R N R N R N R N R N R N R N
Vaci în
lactaţie U
Vaci
gestante U
Necesar total (kg)
Cost /kg
nut total
reţ
(lei
)

E.M.P= efectivul mediu pe perioadă

N.Z.P = numărul de zile din perioadă
I= iarna 210 zile
V= vara 155 zile

N.Z.A.F = număr zile animale furajate

N.Z.A.F = E.M.P x N.Z.P

R= kg brut din raţie

N= kg brut necesar pe perioadă

N= R x NZAF

Necesar total (kg) se stabileşte însumând N pt fiecare nutreţ în parte.

Cost/kg- costul nutreţului pe kg

11
Cost total de hrană= Necesar total(kg) x Cost/kg

12
 Tabelul 6.2. Planificarea suprafeţei de teren alocat culturilor furajere şi calculul cheltuielilor de
producţie a acestor culturi
Suprafaţa Cost
Necesar Productivitatea Cheltuieli
Cultura necesară producţie/tonă
(tone) (t/ ha) (lei)
(ha) (lei)
Lucerna
albastră

TOTAL
* Necesarul se preia din tabelul 6.1 separat pentru fiecare nutreţ în parte, transformânduse
kg în tone (ex. pajişte şes=40300 Kg => 40.3 t)
** Productivitatea la hectar se extrage dintr-un manual de Cultura plantelor furajere
***Suprafaţa necesară se obţine împărţind necesarul de nutreţ la productivitatea pe ha (ex.
40,3/25=1,62)
**** Costul de producţie se extrage din tabelul 3.1, cu valoarea nutritivă a nutreţurilor dar se
exprimă la tonă (ex. preţ/kg*1000=preţ pe tonă)
***** Cheltuielile se obţin prin înmulţirea necesarului de nutreţ cu valoarea de la costul de
producţie pe tonă (ex. pajişte şes: 40,3*100=4030 lei)

Tabelul 6.3. Planul de cumpărări pentru nutreţuri

Nutreţ Necesar (tone) Cost(lei/tonă) Cheltuieli(lei)

TOTAL:
* Necesarul se preia din tabelul 6.1, transformându-se kg în tone
** Costul de producţie se extrage din tabelul 4.3 se exprimă la tonă (ex. preţ/kg*1000=preţ pe
tonă)
*** Cheltuielile se obţin prin înmulţirea necesarului de nutreţ cu valoarea de la costul de
producţie pe tonă

13
 7. STABILIREA NECESARULUI DE NUTREŢURI PENTRU MONOGASTRICE

Tabelul 7. 1.Necesar nutreţuri şi cheltuieli cu nutreţurile la puii de carne

Greut. Greut. Spor I.C. Necesar Preţ/kg Cheltuieli cu
intrare finală Total Consum Efectiv n.c.
Specificare (Kg nutreţ nutreţuri nutreţurile
(kg) (kg) (kg) /pui (kg) pui (lei)
/Kg spor) (kg) (lei)
Starter 1- 0.04 0.25 0.21 1.3 0.273
10 zile
Grower 0.25 1.5 1.25 1.9 2.37
11-30 zile
Finisher 31- 1.5 2.5 1.0 1.8 1.8
40 zile
TOTAL:
* Datele privind greutăţile, sporul total, indicele de consum (I.C.) sunt valori luate din ghidul tehnologic al
hibridului (valori comune pentru toate proiectele pe pui)
** Consumul/cap se calculează înmulţind sporul total cu I.C.
*** Necesarul de nutreţuri se calculează înmulţind consumul/cap cu efectivul de pui
**** Preţul/kg nutreţ se extrage de la fiecare reţetă de nutreţ combinat
***** Cheltuielile cu nutreţurile se obţin prin înmulţirea necesarului cu preţul/kg

Tabelul 7. 1.Necesar nutreţuri şi cheltuieli cu nutreţurile la porcii în creştere şi îngrăşare

Greut. Greut. Spor I.C. Necesar Preţ/Kg Cheltuieli cu
intrare finală Total Consum Efectiv n.c.
Specificare (Kg nutreţ nutreţuri nutreţurile
(kg) (kg) (kg) /porc (kg) porci (lei)
/Kg spor) (kg) (lei)
Starter 10 25 15 30
Grower 25 60 35 105
Finisher 60 100 40 156
TOTAL:
Datele privind greutăţile, sporul total, indicele de consum (I.C.) sunt valori luate din ghidul tehnologic al hibridului
(valori comune pentru toate proiectele pe pui)
** Consumul/cap se calculează înmulţind sporul total cu I.C.
*** Necesarul de nutreţuri se calculează înmulţind consumul/cap cu efectivul de pui
**** Preţul/kg nutreţ se extrage de la fiecare reţetă de nutreţ combinat
***** Cheltuielile cu nutreţurile se obţin prin înmulţirea necesarului cu preţul/kg

8. ASPECTE PRIVIND EFICIENŢA ECONOMICĂ A UTILIZĂRII NUTREŢURILOR

14
Tabelul 8.1 Eficienţa economică a utilizării nutreţurilor la diferite categorii de animale

Cheltuieli cu
Cheltuieli
nutreţurile Venituri Rezultat economic
Categoria totale
(lei) Profit /Pierdere
(lei)
lei %

Vaca de lapte
* Cheltuieli cu nutreţurile: se extrag din tab. 6.1 (rubrica total cheltuieli) şi reprezintă 60% din cheltuieli totale
*** Cheltuieli totale – se calculează prin regula de 3 simplă (dacă nutreţurile reprezintă 60% din cheltuieli totale,
atunci 100% egal cu…)
ex: Cheltuieli cu nutreţurile: 60%..............41030,4 lei
Cheltuieli totale: 100%..............x lei
X =100*41030,4/60=68384
** Alte cheltuieli: diferenţa dintre cheltuieli totale şi cheltuieli cu nutreţurile
**** Venituri = nr. vaci x prod. medie/vacă (kg lapte) x durata lactaţiei x preţ vânzare lapte x coeficient de corecţie
grăsime din lapte
(ex.: 10 vaci x 20 kg lapte x 305 zile x 1,1 lei x 1,14=104310 lei)
***** Profit sau pierdere = venituri-cheltuieli totale

Pt monogastrice(porci la îngrășat sau pui de carne)

* Cheltuieli cu nutreţurile: se extrag din tab. 7.1 pentru fiecare perioadă de creştere şi reprezintă 75% din cheltuieli
totale
*** Cheltuieli totale – se calculează prin regula de 3 simplă (dacă nutreţurile reprezintă 75% din cheltuieli totale,
atunci 100% egal cu…)
ex: Cheltuieli cu nutreţurile: 75%..............8778 lei
Cheltuieli totale: 100%..............x lei
X =100*8778/75=11704
Obs. În perioada starter se adaugă la chel. Totale şi cheltuielile cu achiziţia de purcei (nr. purcei x
greutate/cap la achiziţie X preţ/kg viu = 100cap. x10Kg x 9lei/kg =9000 lei
** Alte cheltuieli: diferenţa dintre cheltuieli totale şi cheltuieli cu nutreţurile
**** Venituri = nr. porci x greutatea la livrare/cap x preţ vânzare/kg viu (doar la finisare)
(ex.: 100 porci x 100 kg/animal x 5 lei/kg =50000 lei)
***** Profit sau pierdere = venituri-cheltuieli totale

15