Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
Lămâie. Mituri și realitate
Acesta nu este doar un sfat privind utilizarea lămâii pentru vindecare, este un întreg
sistem de vindecare a corpului, în care rețetele pentru terapia cu lămâie sunt doar o
verigă de vindecare, importantă, dar nu singura.
Capitolul 1
Mintea aclamă, corpul se vindecă
Lămâia este originară din pădurile tropicale din Asia de Sud-Est, unde a fost cultivată
cu cel puțin 2500 de ani în urmă. În China antică și India, proprietățile medicinale ale
li-mung erau bine cunoscute - așa a fost numită lămâia acolo. În est, lămâia a fost
folosită ca antidot pentru mușcăturile de șarpe, precum și pentru a preveni focarele de
holeră și epidemii de ciumă. Ibn Sina l-a recomandat pentru febra mării și l-a folosit și
pentru ameliorarea toxicozei la femeile gravide. El a compilat, de asemenea, o
formulare a unui medicament pe bază de suc de lămâie care se vindecă de gonoree, care
sa schimbat doar ușor, a ajuns până la vremea noastră.
Amirdovlat Amasiatsi scrie despre lămâie ca remediu universal: „Cel mai bun tip de
lămâie este foarte galben și mare. Iar cel dulce, oprește secreția de bilă galbenă și ajută
la anemie. Lămâia acră îndepărtează pistruii. Dacă sucul său este injectat în ochi, le va
da strălucire. Crusta sa favorizează creșterea barbei și sucul oprește
vărsăturile. Întărește stomacul și favorizează digestia alimentelor, elimină viermii mici
și mari. Siropul de lămâie ajută la febră ".
Din Asia de Sud-Est, lămâia a pătruns în Mesopotamia. Apoi în Palestina (în secolul al
X-lea), de unde a venit în Italia cu cruciații și s-a răspândit treptat în toată Europa, apoi
a venit în Rusia.
Au folosit lămâia nu numai în scopuri medicinale, ci și profilactice. În 1795,
marinarilor din marina britanică li s-a ordonat să ia zilnic puțină suc de lămâie pentru a
preveni scorbutul. În timpul călătoriei în jurul lumii sub comanda amiralului
Kruzenshtern (1803-1806), niciunul dintre membrii echipajului navelor Neva și
Nadezhda nu s-a îmbolnăvit de scorbut, deoarece lămâile erau incluse în dieta zilnică a
marinarilor.
Frumusețile înaltei societăți, cu ajutorul sucului de lămâie, au scăpat de pistrui, și-au
albit pielea.
În ciuda faptului că fructele lămâii au un gust foarte acru - conțin 5-8% acid citric -
aportul lor regulat neutralizează excesul de acid din organism. Acesta este unul dintre
cele mai alcaline alimente.
Din fructul lămâii se obține un ulei esențial galben deschis, care conține substanțe
valoroase, în special fitoncide, care determină nu numai mirosul său plăcut, ci și
proprietățile vindecătoare. Uleiul esențial se găsește și în ramurile și frunzele lămâii, iar
glicozidul citronină se găsește în scoarță. Pulpa de fructe de lămâie este bogată în săruri
minerale, citrice, precum și în acizi malici și alți acizi organici. Lămâia conține și
zaharuri (2-3%), vitamine C, A, D , grupa B, caroten. Conține pectine,
flavonoide. Vitamina P a fost găsită în coaja fructului și în semințe - ulei gras și
substanța amară limonină.
Lămâile au puternice proprietăți antimicrobiene și antiseptice. Lămâile inhibă
aproximativ 20 de tipuri de microbi și diferiți viruși, în special virusurile gripale. Pentru
răceli și infecții ale căilor respiratorii superioare și ale gâtului, este bine să folosiți
lămâie împreună cu ceaiuri diaforetice din tei, zmeură și rozmarin sălbatic. Sucul de
lămâie este un remediu excelent pentru amigdalită, este foarte util și pentru
ateroscleroză, calculi renali, vezică urinară și biliară, gută, reumatism, boli fungice ale
pielii, tulburări metabolice, stomatită. Lămâile sunt utilizate ca medicament extern
pentru bolile fungice ale pielii; au, de asemenea, o proprietate atât de minunată - ajută
la eliminarea toxinelor prin piele, adică descarcă rinichii.
La începutul secolului XX, în 1910, la Pskov, a fost publicată cartea lui L. Gdanskiy
„Tratamentul cu suc de lămâie”. În același an și sub același titlu, cartea lui K. Drexler a
fost publicată la Sankt Petersburg. Ambii autori erau foarte conștienți de beneficiile
pentru sănătate ale sucului de lămâie. De asemenea, au înțeles care este principala
condiție prealabilă pentru apariția bolilor și cum, în consecință, sucurile pot ajuta aici.
L. Gdansky a scris următoarele lucruri despre baza bolilor în cartea sa.
„Cauzele bolilor sunt, fără îndoială, variate. Dar, dacă ne uităm mai atent la ele, se
dovedește că, în general, bazele acestor boli stau în principal în anomaliile regimului de
viață existent. Dacă aruncăm tot felul de boli infecțioase care uneori nu depind de
oameni, atunci restul, desigur, rezultă din erorile umane în raport cu corpul lor. Putem
spune cu siguranță că o persoană însuși este de vină pentru bolile sale și plătește cu
suferință pentru o atitudine neglijentă față de sine.
... De regulă, introducem în corpul nostru mult mai multă hrană decât este necesar
pentru a ne susține existența și, în general, pentru a umple substanțele consumate de
organism. Această circumstanță pune corpul în condiții nefavorabile, deoarece nu este
capabil să proceseze excesul de alimente și îl acumulează treptat într-o formă oarecum
procesată în diferite zone ale corpului uman. În nici un caz, astfel de rezerve nu pot fi
considerate un fenomen util: pot fi comparate cu balastul, care împiedică și încetinește
ciclul funcțiilor fiziologice ale corpului, ceea ce la rândul său duce la boli. Substanțele
care nu sunt suficient procesate, organismul nu este capabil să le îndepărteze și acestea,
acumulându-se pe parcursul mai multor ani, se descompun și perturbă corectitudinea
metabolismului, provocând stări de rău și ofilire prematură a corpului.
Toate bolile cronice își datorează originea acidului uric, care otrăvește treptat
organismul. Introducem acest acid în organism împreună cu alimentele pe care le
consumăm în fiecare zi și, oricât de mici ar fi cantitățile sale, de-a lungul anilor
formează acumulări semnificative. Acumulându-se în anumite puncte ale corpului,
acidul uric determină diverse fenomene anormale sub formă de tumori, curbură a
articulațiilor etc. În reumatism și guta, aceste acumulări sunt vizibile sub piele, chiar și
dintr-o privire. În prezent, medicina a ajuns la concluzia că guta și reumatismul cronic
sunt boli cauzate de prezența acumulărilor de acid uric în organism.
Când acest lucru a devenit neîndoielnic, întrebarea cum să eliminați acidul uric din
corp, cu eliberarea căreia durerea ar trebui să dispară de la sine, a venit la scenă de la
sine. "
Mai mult, acest autor scrie: „Cel mai bun remediu în acest caz ar trebui considerat un
tratament cu suc de lămâie, care nu necesită ca pacientul să schimbe zona sau
dieta. Dacă este de dorit să se accelereze tratamentul, este încă util să se respecte unele
reguli dietetice, care vor contribui doar la succesul tratamentului. "
L. Gdansky descrie și explică efectul vindecător al utilizării sucului de lămâie după cum
urmează: „Tratamentul cu suc de lămâie și, în special, legat de dietă, dă rezultate
remarcabile. În câteva zile, se observă o activitate crescută a rinichilor, urina devine de
culoare închisă și dă un sediment de culoare cărămidă, format din săruri de acid uric. La
începutul tratamentului, cantitatea de precipitații este de obicei mare, dar scade spre
final. Aceasta este o dovadă incontestabilă a faptului că organismul, sub influența
sucului de lămâie, secretă intens acid acid uric. În cele din urmă, urina capătă o culoare
chihlimbară, nu se observă precipitații și urina rămâne transparentă chiar și după o
lungă perioadă de timp, ceea ce dovedește absența completă a acidului uric în organism.
Astfel, vedem că lămâia poate fi considerată un remediu universal care afectează nu
orice boală anume, ci - ceea ce este important! - asupra stării corpului în ansamblu.
Lămâia, sucul și coaja acesteia, semințele de lămâie și coaja de lămâie pot fi folosite
pentru a face diverse remedii casnice. Au efecte diferite: antiinflamator, carminativ,
scăderea tensiunii arteriale, antitoxic, vindecarea anemiei. Expulzând viermi,
bactericizi, activând leucocite în sistemul de apărare al organismului, răcoritor,
antipiretic, purificator de sânge și oprirea sângerărilor, diuretic. Tonifierea sistemului
nervos autonom, stimularea activității cardiovasculare, antiemetică, antipruriginoasă,
antidotică și antireumatică, întărirea vaselor de sânge și a capilarelor, îmbunătățirea
secreției stomacului, a ficatului și a pancreasului, vindecarea gutei, alungarea omidelor,
scăderea zahărului din sânge și în final .. .
Cu toate acestea, persoanele care suferă de aciditate ridicată a sucului gastric, gastrită
de diferite forme, ulcer peptic al duodenului și stomacului trebuie să fie atenți atunci
când folosesc lămâi și preparate pe baza acestora . La astfel de pacienți, lămâia poate
crește și mai mult aciditatea, poate provoca arsuri la stomac, dureri și crampe severe și
chiar vărsături. Pot bea ceai de lămâie numai după mese și nu pot consuma mai mult de
1-2 felii pe zi.
„Aroma lămâii amuză mintea, coaja și boabele sunt bune pentru inimă, pulpa este un
aliment excelent, iar sucul potolește setea ” și, așa cum se spune într-o legendă
georgiană antică. Ce este de adăugat?
Rămâne să vă spunem cum să alegeți cea mai bună lămâie , ceea ce este deosebit de
important dacă veți folosi lamaia în scopuri medicinale.
Cele mai bune fructe sunt uleioase, cu coaja bună și grele pentru mărimea lor. Această
lămâie este foarte suculentă, cu un minim de semințe. Ar trebui să alegeți fructe cu o
culoare galbenă bogată, dar nu greu la atingere. Fructele coajate, cu coaja groasă, cu
pielea aspră sau cu senzație moale și moale, pot fi prea coapte, ofilite, deteriorate sau
putrede. De regulă, lămâile nu cad singure în primul an de viață. Dacă nu sunt tăiați
galben înainte de iarnă, încep să devină din nou verzi. Vara, coaja lor este foarte
groasă. Toamna devine din nou galbenă, de parcă se coace a doua oară. Dar fructele
bienale, în ciuda dimensiunilor lor, au mai puține vitamine și alte substanțe biologic
active. Prin urmare, este mai bine să refuzați fructele mari cu coaja groasă - acestea pot
fi vechi. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că lămâile, de regulă, sunt smulse
în timp ce sunt încă verzi,
Se crede că cel mai bine este să depozitați lămâile în apă, apoi vor fi întotdeauna
suculente.
Nu cumpărați lămâi care au mucegai, deoarece nu pot apărea decât pe lămâile
deteriorate mecanic. Un fruct stricat poate fi recunoscut și de locul de lângă tulpină -
dacă fructul este stricat, atunci devine decolorat.
capitolul 2
Curățarea corpului cu lămâi
O metodă eficientă de curățare a corpului cu lămâi a fost dezvoltată și practicată de
celebrul medic german Johann Schroth în secolul al XIX-lea. Nu este nevoie ca o
persoană să treacă la o dietă strictă și să se schimbe stilul de viață, totuși, pentru a
accelera rezultatul, este recomandabil ca o persoană să evite utilizarea substanțelor care
conțin acid uric în timpul curățării: carne, ouă, leguminoase, ciuperci , ceai tare, cafea și
cacao. De asemenea, nu trebuie să luați băuturi alcoolice care produc acid în stomac și
favorizează dezvoltarea diferitelor boli.
Cel mai bine este să folosiți doar sucul de la lămâi proaspete și să preferați fructele cu o
piele subțire, deoarece acestea sunt mai suculente. Sucul de lămâie îmbuteliat și
ambalat pe hârtie nu este potrivit pentru această procedură, deoarece conține
conservanți. Același lucru se poate spune și pentru acidul citric din cristale.
Când pregătiți suc proaspăt de lămâie, rețineți că se descompune rapid. Prin urmare, nu
ar trebui să o faceți pentru utilizarea viitoare și în cantități mari. Pentru fiecare utilizare,
stoarceți suc proaspăt folosind un storcător electric sau manual.
Deoarece sucul proaspăt de lămâie nediluat poate provoca apariția dinților la margine,
ceea ce este foarte neplăcut pentru mulți sau poate afecta negativ smalțul dinților, este
mai bine să-l beți printr-un pai. După ce ați luat întreaga porție, clătiți-vă bine gura cu o
soluție apoasă de bicarbonat de sodă (1 linguriță de sodă într-un pahar de apă fiartă
rece), care neutralizează acidul citric rămas în gură. Cu astfel de precauții, nu trebuie să
vă faceți griji cu privire la integritatea și frumusețea dinților.
Sucul de lămâie este cel mai bine băut curat, fără zahăr, apă sau orice altceva. Ar trebui
să fie luate cu 30 de minute înainte de mese, sau 1 oră mai târziu - depinde de dorința
ta.
Cantitatea de lămâi necesară pentru o curățare sistematică depinde în principal de starea
de sănătate. În stadiul inițial al bolii, recuperarea are loc mai repede și, prin urmare,
sunt necesare mai puține lămâi; cu boala avansată și cronică, timpul de vindecare crește
și, prin urmare, sunt necesare mai multe lămâi. În general, rămâneți la faptul că aveți
nevoie de cel puțin 200 de lămâi pentru tratamentul pe termen lung - mai puțini nu vor
face bine.
Tratamentul începe prin luarea mai întâi a sucului de 1 lămâie (Tabelul 1) sau 5 lămâi
(Tabelul 2) și apoi în fiecare zi numărul de lămâi este crescut conform schemei propuse
până când apare ameliorarea. Apoi, timp de câteva zile, luați ultima porție maximă,
apoi reduceți treptat numărul de lămâi în ordine inversă.
Tabelul 1 Prima schemă de administrare a sucului de lămâie
Ziua recepției
Număr de lămâi
Primul
unu
Al 2-lea
2
A treia
patru
Al 4-lea
6
Al 5-lea
opt
Al 6-lea
10
Al 7-lea
12
A 8-a
paisprezece
9
şaisprezece
Al 10-lea
optsprezece
11
optsprezece
Al 12-lea
optsprezece
13
şaisprezece
14
paisprezece
15
12
16
10
17
opt
18
6
19
patru
20
2
21
unu
Total: pentru un curs, de 21 de zile, veți avea nevoie de 200 de lămâi
masa 2
A doua schemă de administrare a sucului de lămâie
Ziua recepției
Număr de lămâi
Primul
cinci
Al 2-lea
10
A treia
cincisprezece
Al 4-lea
douăzeci
Al 5-lea
25
Al 6-lea
25
Al 7-lea
25
A 8-a
25
9
douăzeci
Al 10-lea
cincisprezece
11
10
Al 12-lea
6
Total: pentru un curs, de 12 zile, veți avea nevoie de 201 lămâi
Majoritatea oamenilor iau această cantitate de suc de lămâie la tratament fără prea
multe dificultăți, dar pentru unii sarcina este dificilă. Deoarece pentru o vindecare
reușită este necesar ca numărul maxim de lămâi luate într-o zi la vârful tratamentului să
fie de cel puțin 18-25 de bucăți, este posibil să se împartă întreaga porție zilnică în mai
multe doze. Dacă, atunci când luați cantitatea maximă, nu există nicio îmbunătățire,
puteți crește în siguranță numărul de lămâi cu o singură doză. La fel, puteți continua să
luați cantitatea maximă de lămâi (18-25) nu timp de patru zile, așa cum este indicat în
tabel, ci pentru un timp relativ mai lung (în decurs de o săptămână sau mai mult). În
acest caz, este foarte important ca persoana să se supravegheze singură - dacă se
constată simptome dureroase în zona stomacului (ceea ce este foarte rar), atunci trebuie
să încetați să luați sucul pentru o vreme sau să reduceți doza. După un timp, totuși,
aportul de suc trebuie reluat pentru a finaliza tratamentul.
Dacă este posibil, încercați să nu întrerupeți tratamentul și să îl efectuați în strictă
conformitate cu schemele date. Nu va fi de prisos să vă reamintim că, dacă suferiți de
boli, în special cele asociate cu aciditatea crescută a stomacului, asigurați-vă
că consultați medicul înainte de a vă decide tratamentul cu suc de lămâie.
În bolile cronice, după primul curs de tratament, vine alinarea, iar apoi boala revine. În
astfel de cazuri, cursul scurtat al tratamentului cu suc de lămâie trebuie repetat în
conformitate cu schema prezentată mai jos (Tabelul 3).
Tabelul 3
Consum prescurtat de suc de lămâie
Ziua recepției
Număr de lămâi
Primul
unu
Al 2-lea
2
A treia
3
Al 4-lea
patru
Al 5-lea
cinci
Al 6-lea
patru
Al 7-lea
3
A 8-a
2
9
unu
Total: pentru un curs, de 9 zile, veți avea nevoie de 25 de lămâi.
Mulți, avându-și aversiunea față de alimentele acre, în general, se tem că administrarea
unei cantități atât de mari de suc de lămâie nu ar reacționa prost pe stomac și ar provoca
supărări intestinale. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu se cunoaște niciun
caz de suc de lămâie care să provoace probleme stomacale. Dimpotrivă, persoanele care
anterior sufereau de catar stomacal, după un tratament cu suc de lămâie, au scăpat
complet de el și au putut mânca ceea ce li se interzicea anterior. Deci, toate temerile
asupra acestui scor sunt exagerate.
Există cazuri în care iritarea nervoasă prin gust, miros sau chiar doar genul de lămâi
provoacă o serie de simptome dureroase: amețeli, cefalee și uneori chiar leșin, precum
și iritații severe și mâncărimi pe piele și mucoase. Este de la sine înțeles că, în astfel de
cazuri, utilizarea lămâilor, chiar și în cantități mici, este contraindicată. Dar această
percepție inadecvată a iritațiilor binecunoscute, numită idiosincrasie, este foarte rară.
În concluzie, aș dori să reamintesc: nu este suficient pentru a curăța corpul. Trebuie să
puteți menține această stare. Și aici nu puteți face fără o corectare generală a stilului
dvs. de viață. Reconsiderați-vă atitudinea față de nutriție, fiți mai des în aerul proaspăt,
respingeți toate emoțiile negative, nu uitați de activitatea fizică fezabilă și de respirație
adecvată. Numai în acest caz veți finaliza cu adevărat afacerea pe care ați început-o.
CAPITOLUL 3
Lămâile în practica medicală
Istoria utilizării medicinale a lămâilor datează de mai mult de un mileniu, dar și astăzi
preparatele de lămâie - ulei, tinctură, sirop, coajă de fructe proaspete și uscate - sunt
utilizate în scopuri medicinale în multe țări ale lumii. În plus, uleiul de lămâie este
utilizat pentru a îmbunătăți gustul și mirosul altor medicamente.
În medicina populară internă, sucul de lămâie a fost folosit de mult timp împotriva
scorbutului, precum și pentru lubrifierea plăcilor de difterie din gât. Sucul de lămâie
diluat cu apă a fost folosit pentru bolile inflamatorii, siropul de lămâie - ca
antihelmintic. Coaja de lămâie, fiartă în miere, a fost folosită pentru a îmbunătăți
digestia.
Cu deficiențe de hipo- și vitamine ale tuturor citricelor, lămâile au cel mai mare efect
terapeutic. Prezența acidului citric în fructe le permite să fie utilizate pentru a prepara
băuturi acre care ajută pacienții febrili.
Utilizarea medicinală și proprietățile medicinale ale lămâii se datorează în principal
prezenței unei cantități mari de vitamine, în principal C (acid ascorbic) și P (rutină).
Cât de importantă este vitamina C pentru corpul nostru? I. Gumowska scrie despre
acest lucru foarte figurat în cartea sa „Nutriția persoanelor în vârstă”: „Dacă toate
vitaminele necesare corpului nostru ar fi aranjate într-un rând, să zicem, 100 cm
lungime, atunci vitamina C ar lua 70-80 cm și restul locului este toate celelalte
vitamine. Acest lucru, desigur, nu înseamnă că sunt mai puțin importante, dar această
serie oferă o idee despre cât de mult (din punct de vedere cantitativ) este necesară
vitamina C. Și cel mai important - în fiecare zi, deoarece corpul nostru nu este capabil
să acumulați acid ascorbic. "
În corpul nostru, vitamina C îndeplinește două sarcini foarte importante: asigură
protecție imună și stabilizează psihicul. În plus, această vitamină este cel mai rău
dușman al microbilor dăunători, paraziților, agenților patogeni și virușilor. Le este frică
de această vitamină și de radicalii liberi, care aduc bolile și bătrânețea unei persoane -
împotriva vitaminei C, radicalii liberi sunt neputincioși. Este cel mai bun mod de a
menține vitalitatea.
Vitamina C stimulează producția de hormoni, neuropeptide și, mai presus de toate,
neurotransmițători - emițători chimici ai impulsurilor nervoase. Dacă dimineața te
trezești mohorât, nefericit, deprimat, atunci acesta este un semnal că ceva nu este în
regulă cu biochimia din corpul tău. Și, cel mai probabil, îți lipsește exact ascorbina. Și
deficiența sa în organism trebuie completată imediat. De aceea, pentru a îmbunătăți
starea de spirit și sănătatea în general, imediat după trezire sau cu aproximativ o
jumătate de oră înainte de micul dejun, este util să beți o ceașcă de suc de lămâie
proaspăt stors diluat cu apă. Este mai bine să preparați sucul așa: Puneți lămâia într-o
ceașcă și turnați apă clocotită peste ea timp de 1-2 minute. Apoi scoateți-l, tăiați-l în
jumătate și stoarceți sucul - lămâia încălzită degajă cu ușurință suc. Excesul de vitamina
este eliminat din corp.
Vitamina C este utilă pentru varice și hemoroizi - întărește și netezește pereții vaselor
de sânge.
Vitamina C înseamnă gingii sănătoase și dinți puternici, cu siguranță va ajuta la
eliminarea sângerării gingiilor. Lămâia, consumată cu coajă, inhibă chiar și
Trichomonas oral - agentul cauzal al bolii parodontale.
Și încă un detaliu important: cu vitamina C, calciul, care este necesar pentru toate
celulele osoase, este livrat exact acolo unde este cel mai necesar și nu se așează pe
pereții vaselor de sânge și capilare. Fără vitamina C, calciul își pierde jumătate din
calitățile sale benefice.
Lămâile sunt esențiale pentru toți oamenii obezi, deoarece vitamina C asigură producția
de hormoni ai stresului care transformă grăsimile în energie.
Vitamina C crește cantitatea de interferon din sânge. Acestea sunt structuri imune
produse de corpul însuși din proteine în cazurile în care apar viruși periculoși. Adesea
acțiunea vitaminei C este similară cu cea a moleculelor de interferon. Vitamina C crește
cantitatea de anticorpi din sânge și stimulează secreția de hormoni din glanda timusului,
care este sediul sistemului imunitar. Prin urmare, pentru toate bolile cauzate de diferiți
viruși și bacterii, este necesar să includeți lămâi și alte citrice în dieta dumneavoastră.
Lichidul lacrimal al ochilor noștri conține de 30-50 de ori mai multă vitamina C decât
sângele, iar lentila ochiului în ceea ce privește concentrația de substanțe imune este a
doua doar după sistemul nervos și cortexul suprarenal. Lentila, în care s-a format
cataracta, este lipsită de vitamina C. Dozele regulate de vitamina C, obținute cu
utilizarea lămâilor, pot opri dezvoltarea bolii și chiar o pot elimina. Lămâile pot ajuta și
bolnavii de glaucom.
Uimitoarele proprietăți imune ale vitaminei C vor ajuta și pacienții care suferă de astm
bronșic, cărora le lipsește acid ascorbic în sânge. Printre altele, vitamina C joacă rolul
unui medic de ambulanță în celule. Poate restabili moleculele de vitamina E distruse -
gardianul sănătății corpului. O descoperire interesantă a fost făcută de oamenii de
știință - se pare că o cantitate mare de vitamina C, care este indispensabilă pentru
formarea țesutului conjunctiv, începe să se acumuleze întotdeauna în centrul unei răni
proaspete.
Dacă corpul uman primește o cantitate suficientă de nutrienți, inclusiv vitamina C,
atunci pielea sa este întotdeauna netedă, sănătoasă, elastică. În decurs de o jumătate de
oră de la administrarea sucului de lămâie, producția de colagen (țesutul țesutului
conjunctiv) crește de 6 ori! De aceea lămâile și citricele ar trebui incluse în dieta
pacienților postoperatori și convalescenți după o boală gravă.
Vitamina C, conținută în lămâi, întărește vasele de sânge, își menține pereții netezi,
astfel încât cristalele periculoase de colesterol și calciu uzat nu se pot atașa de ele. La
urma urmei, îngustarea lumenului vaselor duce la ateroscleroză. Cu o alimentație
insuficientă, vasele de sânge, în special venele, devin poroase și prin ele, sângele se
scurge în țesuturile din jur. Vitamina C vindecă aceste vase bolnave cu ajutorul
bioflavinelor, în special rutina (vitamina P) care se găsește în lămâie.
Amintiți-vă, am citat mai sus cuvintele dintr-o veche legendă georgiană, care spunea că
lămâia este bună pentru inimă? E adevarat. Oamenii de știință au descoperit că în așa-
numita stare de pre-infarct, toată vitamina C din organism „se grăbește în ajutorul”
mușchiului inimii, astfel încât în alte organe și țesuturi apare chiar și foamea acidului
ascorbic, aproape la fel ca în scorbut .
Vitamina C are un efect decisiv asupra sferei emoționale a unei persoane, stimulând
producția de hormoni vitali și procesele de creștere. Lămâile sunt mari ajutoare în
susținerea sănătății mintale umane.
Sucul de lămâie, deja la o oră după ingestie, contribuie la apariția substanțelor necesare
activității funcționale a creierului. În primul rând, pentru a controla nervii musculari, a
îmbunătăți memoria și concentrarea, a oferi confort interior, a îmbunătăți starea de
spirit. Natura nu știe ce este un creier „bolnav” - face distincție doar între celulele
sănătoase ale creierului și nervii, îmbătrânite prematur și tinere, sănătoase. Vitamina C
ne stabilizează perfect starea mentală, iar unul dintre cei mai buni și mai buni furnizori
ai acestei vitamine este lămâia.
Vitamina C este solubilă în apă, astfel încât excesul său este excretat din
organism. Sucul de lămâie, atunci când trece prin filtrele renale și mucoasele vezicii
urinare, are un puternic efect antiinflamator, antiviral și antibacterian.
Luând suc de lămâie, puteți vindeca afecțiunile renale și ale vezicii urinare. Sucul de
lămâie reglează potențialul acido-bazic în tractul gastro-intestinal și sânge în același
timp. Și întrucât ficatul și rinichii sunt filtre de sânge, lămâia, prin ajustarea pH-ului
mediului, ajută la optimizarea muncii lor.
Primele semne ale lipsei de vitamina C în corpul dumneavoastră sunt următoarele:
sângerarea gingiilor; slabă vindecare a rănilor și vânătăilor; răceli frecvente, o
predispoziție la inflamația mucoaselor; flebeurism; hemoroizi; greutate
excesiva; oboseală crescută; formarea timpurie a ridurilor; nervi slabi, concentrare
slabă, depresie, insomnie; Pierderea parului; deteriorarea vederii.
Lipsa vitaminei C în organism poate fi cauzată de diverse motive: lipsa acesteia în
produsele disponibile în dieta umană sau, de exemplu, lipsa rutinei - vitamina P, al cărei
rol important este că ajută la absorbția ascorbinei.
Deficiența vitaminei C în organism o slăbește, o face sensibilă la factorii de mediu
nefavorabili, astfel încât pare destul de logic pentru mulți că o doză crescută de ea
întărește corpul. Dar studiile speciale nu au confirmat acest punct de vedere. Mai mult,
cu un exces de vitamina C în organism, apare o situație paradoxală, care este descrisă
de autorul lucrărilor de dietetică RI Vorobiev. Cu cât pătrunde mai multă vitamina C
sub formă de medicament în organism, cu atât mai multe țesuturi sunt saturate cu ea și
cu atât este mai puternic schimbul de acid ascorbic. Acest lucru, la rândul său, crește
nevoia organismului de vitamina. Și din cauza acestei „accelerații” apare
hipovitaminoza.
În general, așa cum remarcă acest autor pe bună dreptate, printre oameni există o
atitudine atât de frivolă față de vitamine ca un panaceu pentru aproape toate
afecțiunile. Am fost la cea mai apropiată farmacie, le-am cumpărat în cantități mari, din
fericire, se vând fără prescripție medicală. Dar preparatele vitaminice trebuie tratate cu
precauție. Este mult mai oportun să introduceți vitamine în organism cu surse naturale -
cu alimente, în acest caz nu apare hipervitaminoza (cu excepția vitaminei A). În calitate
de specialist în domeniul nutriției medicale, RI Vorobyov explică de ce este așa.
Avitaminoza
Avitaminoza este o formă severă de deficit de vitamine care se dezvoltă cu o absență
prelungită de vitamine în alimente sau o încălcare a asimilării lor.
Astăzi, hipovitaminoza este mai frecventă ,care rezultă din satisfacerea incompletă a
nevoilor organismului de vitamine, în special în perioada de iarnă - primăvară. Cu toate
acestea, hipovitaminoza poate fi declanșată și de un raport incorect între substanțele
nutritive din dietă (nutriție dezechilibrată), fluctuațiile sezoniere ale conținutului de
vitamine din alimente, încălcarea regulilor de depozitare și gătire a alimentelor. În
special, vitamina C, în care lămâile sunt extrem de bogate, cu încălcările enumerate,
poate fi distrusă aproape complet în alimente. Utilizarea pe termen lung a anumitor
medicamente poate duce, de asemenea, la hipovitaminoză. Cunoscând cauzele
deficitului de vitamine, nu este atât de dificil să preveniți dezvoltarea acesteia. Voi
observa doar că nu vă grăbiți la farmacie pentru complexe de vitamine sintetice și
suplimente alimentare - nici o chimie perfectă nu poate înlocui ceea ce este creat de
Natură. Este foarte convenabil să rămânem leneși în timpul nostru, mai ales dacă puii
nu ciugulesc bani. Este doar o rușine - este o rușine să-ți pornești corpul și, în caz de
probleme, caută o baghetă magică în loc să-ți iei mintea. Prin urmare, nu neglija
cămarile naturale de vitamine pe care Natura le-a acumulat în legume, fructe, cereale și
multe alte produse naturale, non-surogat.
Una dintre bolile cauzate de lipsa vitaminelor C (acid ascorbic) și P în corpul uman
este scorbutul,
sau așa cum se numește într-un alt mod sonor - îndurerat. Numai numele este frumos în
această boală. Odată cu scorbutul, slăbiciunea, durerea articulară a mușchilor, se
dezvoltă sângerarea gingiilor, apoi dinții încep să se relaxeze și să cadă. Desigur,
această boală, în general, poate fi considerată un fapt de ieri. Dar nici astăzi lumea nu se
limitează la orașele mari cu aprovizionare bună cu alimente și, prin urmare, nu va fi de
prisos să știm despre boală. Prevenirea acestuia este includerea alimentelor bogate în
vitamina C în alimente (lămâi, coacăze, măceșe etc.)
Apa, sarea și potasiul sunt cele trei componente care reglează conținutul de apă din
organism. Sarea reglează conținutul de apă conținut în afara celulei, potasiul - în
interior, iar apa asigură spălarea celulelor și îndepărtarea produselor toxice formate ca
urmare a activității sale. Încălcarea raportului dintre pompa de sodiu și potasiu și duce
mai întâi la modificări funcționale și apoi la modificări patologice în celulă, organ.
Odată cu apariția deshidratării, producția de histamină crește în organism. Medicii știu
despre acest lucru, dar pentru diverse boli, de exemplu, cu astm bronșic, sunt prescrise
antihistaminice. Pentru ce? Pacienții trebuie sfătuiți să bea mai multă apă sărată, iar
apoi corpul însuși va regla concentrația apei în afara și în interiorul celulelor, eliminând
astfel nu numai simptomele, ci și boala în sine.
Experiența mea de peste 20 de ani ca vindecător tradițional, bazată pe practica clinică și
ambulatorie, ne convinge că apariția oricărei boli este un proces cu mai multe fațete
datorită deshidratării corpului, care se bazează pe zgură. Acest lucru este demonstrat de
următoarele semne: întreruperea tractului gastro-intestinal (constipație, diaree, miros de
scaun fetid, disbioză, calculi în vezica biliară, rinichi), tulburări metabolice (artrită,
artroză, osteocondroză, osteoporoză), diverse manifestări ale pielii și alergice, oboseală
crescută, tulburări de memorie etc. Toate acestea sunt rezultatul intoxicației interne a
întregii structuri a țesutului conjunctiv al corpului, care este responsabilă pentru
prelucrarea, livrarea, utilizarea și excreția produselor metabolice. Nu este deplasat să
amintești încă o dată
Bea apă sărată astfel. Dimineața devreme, de la 5 la 7 ora locală, în perioada de lucru
activ a vezicii biliare, trebuie să luați un vârf de sare în gură și să-l beți cu un pahar de
apă, la care 10-15 se mai adaugă picături de 3% peroxid de hidrogen; este mai bine să
beți imediat încă un pahar de apă în același mod, în curând veți simți că este chiar
plăcut să beți o astfel de apă. Acest lucru este necesar, pe de o parte, pentru a umple
suficient apa consumată de organism în timpul somnului pentru a elimina produsele
metabolice, pe de altă parte, pentru a îndepărta bila biliară concentrată în timpul nopții
în vezica biliară, care este tocmai sursa principală a formării pietrelor în ea. Și ceea ce
este important: luarea a două pahare de apă dimineața pe stomacul gol elimină
constipația.
Și acum voi da rețete pentru remedii alergice, care includ suc de lămâie.
Pentru a scăpa de alergii, medicina tradițională recomandă următorul remediu.
Ouă (coajă) - 5 buc.
Lămâie (suc) - 1 lingură. lingura
Spălați bine ouăle de pui. Gatiti 5 minute, apoi raciti, curatati coaja, uscati la aer si
macinati bine intr-un mortar sau rasnita de cafea. Luați 0,25 lingurițe de pulbere de
coajă amestecate cu suc de lămâie proaspăt stors de 3-4 ori pe zi. Cursul tratamentului
este de 1-3 luni.
Pentru febra fânului, o descărcare sezonieră anormală a mucusului din ochi, nas și căile
respiratorii, se recomandă următorul remediu.
Lămâie (suc) - 1 buc.
Hrean (suc) - 25-30 ml
Se amestecă sucurile și se bea cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei.
Dureri în gât și alte boli inflamatorii ale gâtului
Angina este o boală infecțioasă acută cauzată de diverși microbi piogeni. Boala este
facilitată de o scădere a apărării organismului, răcire locală și generală. Angina poate
provoca complicații severe la nivelul inimii, articulațiilor, rinichilor (boli inflamatorii,
leziuni reumatice). Angina poate însoți o serie de boli infecțioase - scarlatină, rujeolă,
difterie, gripă, precum și unele boli ale sângelui.
Faringita este o inflamație a mucoasei faringiene, însoțită de o senzație de uscăciune,
zgârieturi în gât, durere la înghițire și tuse.
Laringita este o inflamație a mucoasei laringelui, a cărei cauză principală este gripa și
infecțiile respiratorii acute. Laringita este însoțită de tuse, răgușeală și pierderea
vocii. Cu boli repetate, abuzul de fumat, alcoolul, laringita pot deveni cronice.
Pentru toate bolile inflamatorii ale laringelui și ale gâtului, lămâile sunt nu numai un
excelent terapeutic, ci și un agent profilactic.
Pentru o durere în gât în vremurile vechi, se recomandă următorul remediu. Trebuie să
luați mai multe pahare de argint, să strângeți suc de lămâie în ele, să insistați o zi, să le
puneți într-un loc întunecat și să amestecați ocazional.
Adulții iau suc infuzat în 1 lingură. lingură în fiecare oră. Copii - 1 linguriță la
oră. Cursul tratamentului este de o săptămână. Dacă este necesar, cursul poate fi repetat
după 2 săptămâni.
Atenţie! Acest remediu nu trebuie utilizat dacă aveți probleme cu rinichii.
Și acum să trecem la rețetele pentru tratamentul unor boli respiratorii cu ajutorul lămâii.
Pentru bronșita acută , se recomandă următorul remediu.
Lămâi - 2 buc.
Zahar granulat - 300 g.
Bere - 0,5 l.
Măcinați lămâia cu coaja, dar fără semințe într-o mașină de tocat carne. Se adaugă
zahăr și se amestecă. Apoi turnați bere în amestec și fierbeți într-un recipient închis într-
o baie de apă timp de 30 de minute, amestecând ocazional.
Luați 1 lingură. lingură de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.
Dacă respirația este foarte dificilă din cauza acumulării de mucus în pasajele bronșice,
se recomandă următorul remediu.
Lămâie (suc) - 1 buc.
Hrean (suc) - 25-30 ml
Se amestecă sucurile și se bea cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei.
Hipertensiune
Cine nu este familiarizat cu acest nume al bolii, care este asociat cu o creștere a
tensiunii arteriale, care tradusă într-un limbaj de înțeles înseamnă „tonus vascular
crescut”. Dar puțini oameni știu că aceasta nu este o boală, ci o stare a corpului, care se
observă într-o varietate de boli.
Numărul normal de sânge este de 110-125 mm Hg. Artă. la 60-70mm Hg. Artă. la
repaus. În diverse condiții, se poate schimba în funcție de cerințele corpului: muncă
fizică, stres etc.
Medicina oficială consideră că această așa-numită boală este incurabilă, deoarece
principala sa cauză este necunoscută, deși cardiologii înșiși, printre numeroasele motive
(de fapt, consecințe), numesc îngustarea arteriolelor, adică cele mai mici vase și diferite
medicamente sunt utilizat pentru tratament care are efecte vasodilatatoare, diuretice,
sedative, fără a acorda importanță faptului că medicamentele au efecte secundare
puternice asupra organismului.
Motivul principal al hipertensiunii arteriale chiar nu înțelege, dacă nu vă amintiți legile
de bază ale fiziologiei. Între timp, fiziologia este una dintre cele mai exacte științe, care
vă permite să formulați cauzele unei mari varietăți de boli, inclusiv hipertensiunea,
diabetul și altele considerate incurabile și să găsiți modalități de a le elimina.
Fondatorul doctrinei hipertensiunii, academicianul GF Lang (1875-1948) a scris: „... o
încercare de scădere directă a tensiunii arteriale, adică tratament cu metode sau
medicamente care afectează legăturile cele mai apropiate ale sistemului, reglând tonul
arterial musculare, nu este fiziologic. Această direcție pare cea mai puțin rațională,
deoarece nu elimină cauza hipertensiunii, care are un punct de aplicare, aparent, în
legăturile superioare ale sistemului care reglează tensiunea arterială ... în tratamentul
hipertensiunii din substanțe medicamentoase, tratamentul cu medicamentele bromurate,
medicamentele luminale, valeriene etc., sunt dominante. e. Aceste fonduri ar trebui
utilizate mult timp și în cazurile în care nu există indicații directe de excitabilitate
crescută a sferei mentale. Reducerea excitabilității sistemului nervos,
O viziune extrem de specializată asupra proceselor care apar în organism nu se
manifestă nicăieri mai clar decât în atitudinea cardiologilor și neuropatologilor față de
bolile sistemului cardiovascular. Într-adevăr, prescriind medicamente antihipertensive
cu o creștere a tensiunii arteriale, medicii conduc pacientul la exsanguinarea creierului,
ceea ce, la rândul său, duce la ischemie și, ca urmare, la accident vascular cerebral
(acest lucru se întâmplă în 80-90% din cazuri; numai 10-15% din accidentele vasculare
cerebrale sunt hemoragice, adică sunt direct responsabile de creșterea tensiunii
arteriale). Oriunde există un pacient cu tensiune arterială crescută, până la Spitalul
Clinic Central sau Centrul Cardiologic, pacientului i se prescriu sau se selectează
medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale și, cu cât pacientul ia mai multe
medicamente, cu atât este mai malignă boala. Concluzia se sugerează: aici se închide
știința bolii într-o afacere imensă, cu doar un semn minus pentru oameni. De exemplu,
la pacienții de urgență internați în aceste clinici, din cauza ignoranței medicilor cu
privire la caracteristicile fiziologice, până la 15% dintre pacienți au primit un atac de
cord în timp ce se aflau deja în clinică.
După cum remarcă pe bună dreptate Yu. Yu. Mishustin: medicina oficială luptă
împotriva hipertensiunii arteriale, care este același lucru cu combaterea febrei crescute,
considerând temperatura în sine ca o amenințare pentru corp și nu, de exemplu, infecția
care a provocat-o.
Este adevărat că presiunea crește, în termeni simpli, din cauza vasospasmului. Dar cum
să ameliorezi acest spasm? Se pare că răspunsul la această întrebare poate fi găsit în
manualele de fiziologie: un vasodilatator natural, adică o substanță care dilată vasele de
sânge, se află în corpul însuși - acesta este dioxidul de carbon din sânge.
În mod normal, concentrația de CO 2 ar trebui să fie cuprinsă între 6-6,5%, iar în
majoritatea covârșitoare, în special persoanele în vârstă, și chiar și cu tensiune arterială
crescută, această valoare scade la 3,5-4,5%. Un fapt interesant: dacă toți parametrii
fiziologici diferă cu unele fracțiuni de procent, atunci conținutul de CO 2 din
sânge diferă, după cum puteți vedea, de aproximativ 1,5 ori. Atât de mult pentru
diferența dintre un pacient și unul sănătos și cine știe și acordă atenție acestui indicator?
Menținerea de către organism la un anumit nivel fiziologic a tuturor constantelor sale se
numește homeostazie, iar o modificare a acestui echilibru este o încălcare care este la
început funcțională și apoi patologică. Deci, în 1965, cercetările mele științifice au
arătat (iar profesorul meu a fost unul dintre clinicienii remarcabili din domeniul
respirației BE Votchel) că apariția spasmului capilar depinde de cantitatea de dioxid de
carbon din celule, precum și de raportul cu oxigen și cu cât respirați mai adânc, cu atât
mai mult dioxid de carbon este spălat din celule, cu cât spasmul este mai mare, cu atât
este mai mare tensiunea arterială, cu atât mai mult efort are nevoie inima pentru a
pompa sângele prin vase.
În cadrul acestei cărți, nu am nicio ocazie să povestesc în detaliu despre întregul lanț de
procese patologice care au loc ca urmare a ceea ce a fost descris în corp. Mai multe
detalii despre mecanismul de dezvoltare a hipertensiunii pot fi găsite în cartea mea
„Moduri de a scăpa de boli” („Dilya”, 2005). Voi observa doar că schimbul de apă este
implicat și aici, sau mai bine zis încălcarea acestuia - lipsa umezelii în celule,
deshidratarea corpului în ansamblu. Pe scurt, arată așa.
Cu o lipsă de apă, histamina începe să fie produsă suplimentar, care este un activator al
vasopresinei, care determină o îngustare a lumenului vaselor de sânge și reduce excreția
de urină de către rinichi. Vasopresina promovează împingerea serului și a apei pe care o
conține prin fenestra (găuri) din membrane și returnarea acestuia cu substanțe reziduale.
În plus față de histamină, sistemul renină-angiotensină joacă un rol important în
reglarea metabolismului apei în organism, perturbările în activitatea cărora sunt unul
dintre factorii creșterii presiunii. Acest lucru afectează în special funcția rinichilor - ca
răspuns la o lipsă de apă, aceștia rețin în organism sărurile necesare pentru osmoza
inversă până când celulele sunt saturate cu apă. Cu toate acestea, acest proces duce la o
creștere a concentrației de săruri în organism, pentru eliberarea căreia pur și simplu nu
are suficientă apă.
Deshidratarea în sine este o creștere semnificativă a tensiunii arteriale. Dacă există
suficientă apă în corp, aceasta trece rapid prin membranele celulare, făcându-l un
diuretic excelent. Apa crește producția de urină, iar excesul de sare din organism este
excretat treptat în urină. Acesta este motivul pentru care apa, oricât de ciudată ar părea
cuiva, este, de asemenea, cel mai eficient decongestionant. Complicațiile asociate cu
creșterea tensiunii arteriale, cum ar fi tromboza vasculară, sunt o consecință a
deshidratării. Pentru a face față pierderii de apă, corpul închide capilarele în organe mai
puțin active. Pe de altă parte, cu cât mușchii primesc mai mult, cu atât sunt deschise
mai multe capilare. De aceea este necesar să efectuați exerciții fizice fezabile cu
hipertensiune arterială.
În ceea ce privește influența cantității de dioxid de carbon asupra stării circulației
sângelui, pot spune următoarele. În prezent, există multe metode de respirație care
permit reglarea acestui indicator: aceasta este metoda Frolov, metoda Buteyko și multe
altele. Cea mai simplă este metoda realizată cu ajutorul dispozitivului „Samozdrav”,
creat de Yu. Mishutkin și coautori - crește concentrația de CO 2 în mod artificial, ușor și
treptat.în sânge la valori normale. În același timp, de mulți ani atrag atenția tuturor celor
interesați de sănătate asupra faptului că organismul are propriul „dispozitiv” - un
mecanism fiziologic pentru care nu trebuie să plătiți niciun ban și care este întotdeauna
cu tine. Este simplu: învățați să respirați modul în care vorbiți sau, ce este mai bine,
cum cântați: inspirați puțin și expirați încet și cu cât este mai mare raportul dintre
inhalare și expirație, cu atât mai bine. Aceasta este o opțiune. Cealaltă este următoarea:
inhalați puțin, țineți puțin respirația, expirați puțin și nu respirați cât puteți. Treptat, ar
trebui să încercați să măriți timpul de întârziere la 30 (de preferință 60) secunde la un
moment dat, iar în timpul zilei trebuie să formați cel puțin 30 de minute și, de
preferință, 1 oră. Această metodă, spre deosebire de altele, o folosiți peste tot: când
mergeți, călătoriți cu transportul etc.
Deci, ceea ce vreau să vă sfătuiesc: există dureri în regiunea inimii, articulații - țineți-vă
respirația. Natura s-a gândit deja pentru noi, după ce a inclus în corp acest mod simplu,
fiabil, universal de a elimina orice manifestări patologice care au apărut.
Mulți suferă de crampe bruște în mușchii gambei - din nou, trebuie să vă țineți
respirația și să beți un pahar cu apă ușor sărată.
Cu toate acestea, atunci când treceți la regimul motor și respirator recomandat, nu
trebuie să încetați să luați medicamente antihipertensive, dar pe măsură ce starea se
îmbunătățește, trebuie să reduceți treptat doza, în funcție de valoarea tensiunii arteriale.
Acum voi prezenta câteva rețete pentru medicina tradițională pentru normalizarea
tensiunii arteriale.
Cu hipertensiune , este necesară vitamina C, care nu este produsă în
organism. Vitamina C conferă elasticitate vaselor de sânge, ajută la eliminarea plăcilor
anti-sclerotice. Citricele sunt bogate în vitamina C, în special lămâi, zmeură, coacăze
negre și șolduri, așa că încercați să le consumați în mod regulat. Nu aruncați și nu
aruncați cojile de la lămâi și portocale: acestea trebuie turnate cu apă clocotită (cruste
de 1-2 fructe la 1 litru de apă clocotită) și infuzate peste noapte. A doua zi, bea în
timpul zilei - aceasta va umple aportul zilnic de vitamina C.
Dacă stomacul vă permite, puteți lua un curs de tratament cu suc de lămâie cu o doză
progresivă - de la 0,5 lămâie la 10-12 lămâi pe zi, urmată de o reducere inversă a
dozei. Durata cursului este de 4-5 săptămâni. Apoi, puteți consuma 1-2 lămâi
zilnic. Pacienții cu diabet zaharat sunt, de asemenea, tratați în conformitate cu aceeași
schemă .
Atenţie! Sucul de lămâie concentrat poate afecta starea smalțului dinților, de aceea se
recomandă să-l beți prin paie.
Strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie și dizolvați-l împreună cu miere într-un pahar
cu apă minerală - „Narzan” sau „Borjomi”. Bea dimineața amestecul cu înghițituri mici
pe stomacul gol. Cursul este de 10-15 zile.
Boli oculare
Cu inflamația ochilor , comprimatele din sucul celei de-a doua scoarțe (alburn) din
trunchiul unui lămâie ajută.
Pentru trahom, se recomandă lubrifierea pleoapelor cu suc de lămâie folosind un
tampon de bumbac. La început, procedura trebuie făcută doar afară o dată pe zi timp de
2-3 zile la rând. Apoi lubrifiați nu numai în exterior, ci și în interior, trăgând ușor
pleoapele. După procedură, asigurați-vă că clipiți. Cursul tratamentului este de 1
săptămână.
De la sângerarea gingiilor
poți scăpa de el beând suc de lămâie de două ori pe zi. Eficacitatea procedurii va crește
de multe ori, dacă mâncați lămâia întreagă cu coaja.
Dacă dinții sunt slăbiți sau sunt afectați de carii, iar gingiile sunt inflamate sau
infestate, este necesar să consumați 150 g brânză de vaci cu lămâie de 2 ori pe zi.
Sucul de lamaie albeste perfect dintii innegriți .
Pentru clătirea cu stomatită, un amestec de părți egale suc de lămâie, apă fiartă rece și
miere este foarte bun.
Diabet
Diabetul este una dintre cele mai vechi boli din omenire, care își revendică vietile de
secole. Potrivit datelor oficiale, există 12,2 milioane de persoane cu diabet în Rusia, dar
conform datelor neoficiale, până la 16 milioane, iar la fiecare 15-20 de ani numărul
acestora crește. Medicamentul oficial distinge două forme ale bolii
- diabetul și diabetul - printre care se remarcă anumite diferențe.
Probabil toată lumea știe care este esența bolii - din cauza lipsei insulinei, a
metabolismului carbohidraților și a apei este perturbată. Insulina este un hormon produs
de pancreas, din cauza lipsei căruia glucoza nu este absorbită în organe și țesuturi, iar
secreția sa de către ficat crește și în același timp se înțelege capacitatea de a forma
grăsimi din carbohidrați. Ca urmare, nivelul zahărului din sânge crește, în timp ce
țesuturile nu au. Este indicatorul cantității de glucoză din plasma sanguină care este
considerat în medicina oficială ca bază pentru diagnostic.
Diabetul este considerat incurabil. De ce? Deoarece motivele apariției sale nu au fost
stabilite. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece mulți experți consideră că peste
40 de boli duc la faptul că pot fi observate niveluri ridicate de zahăr în sânge, cu care
diabetul este asociat și, în funcție de clasificarea lor, nu există o astfel de boală ca o
nosologică. unitate.
Experții în medicină sportivă au demonstrat că nivelul ridicat de zahăr din sânge nu este
cauza principală a bolii numite diabet, ci o consecință a tulburărilor de energie primară
care apar în organism în diferite condiții dureroase și asociate cu tulburări metabolice și
endocrine. Prin urmare, este necesar să nu căutăm mijloace care să susțină funcția lipsă,
ci un mijloc de menținere a reglării optime a eliberării tuturor hormonilor secretați de
beta și de alte celule ale pancreasului, numite complexul 3-6. Dar întrucât nu este ușor
să creăm acest complex, se propune injectarea unor doze foarte mici de insulină, mai
ales la debutul diabetului, care este complet ignorat de școala rusă de diabetici:
pacientului i se injectează imediat doze mari de insulină. De ce? Răspunsul se află la
suprafață - într-o țară în care vânzarea de droguri aduce profituri uriașe, oameni
Între timp, o creștere a concentrației de insulină în sânge contribuie la dezvoltarea
bolilor coronariene și la apariția altor probleme, iar medicamentele care vizează
îmbunătățirea activității celulelor beta doar epuizează pancreasul, provocând diverse
complicații suplimentare inerente diabetului. , și el însuși intră în diabet insulino-
dependent, ceea ce agravează și mai mult starea pacientului. La urma urmei,
metabolismul redus, care este caracteristic tuturor oamenilor din cauza lipsei de
activitate fizică, nu necesită multă insulină și celulele beta care funcționează lent, cu
întregul aparat celular, inclusiv mitocondriile, sunt detrenate. Cu cât sunt consumați mai
mulți carbohidrați și chiar mai ușor de digerat, cu atât este necesară mai multă insulină,
iar pancreasul funcționează la limita capacităților sale fizice. La rândul său,
organismul reacționează la acest fenomen cu formarea de anticorpi împotriva celulelor
beta și insulină, adică apare o stare autoimună, în care în loc de insulină se produce mai
multă proinsulină, care distruge insulina însăși cu enzime adecvate, motiv pentru care
diabetul non-insulino-dependent mellitus (tip 2) se poate transforma în insulino-
dependent (tip 1). În același timp, celula își pierde cu totul sensibilitatea la insulină.
Se pune întrebarea: este posibilă restabilirea capacității celulelor beta și a altor elemente
ale pancreasului de a produce din nou insulină? Da, desigur, dar numai prin
îmbunătățirea activității celulelor în sine, atunci când insulina este solicitată și va fi
utilizată complet de celulele de lucru. Cum să o facă?
AS Zalmanov, care și-a dedicat întreaga viață studierii rolului capilarelor, această
„inimă periferică”, în viața corpului, a dovedit că orice efect fizic cu ajutorul mușchilor,
începând să pompeze sânge și inclusiv vasele de sânge goale, îmbunătățește formarea
energiei prin creșterea celulelor de alimentare cu substanțele și oxigenul necesar,
indiferent de vârstă. În mod surprinzător, în timpul muncii fizice, capilarele se dezvoltă
nu numai în mușchii inimii, ci și în creier, deoarece rolul principal în pomparea
„transportorului” lichid al corpului este luat nu numai de capilare, ci și de creșterea
tonul mușchilor în care se află, precum și „Pompele” situate în inima venoasă
principală, diafragma și inima venoasă accesorie, mușchii gambei, în articulațiile care
acționează ca pompe.
Activarea mușchilor scheletici implică normalizarea tuturor proceselor metabolice,
energetice, biochimice ale sistemului imunitar, endocrin, cardiovascular, respirator și
ale sistemului musculo-scheletic.
Trebuie menționat, totuși, că exercițiile fizice nu pot înlocui complet insulina (mai ales
în situații avansate), ci vor contribui doar la reducerea dozei acesteia. Cu toate acestea,
treptat, odată cu creșterea activității fizice la persoanele cu diabet, în special non-
insulino-dependent (tip 2), toți factorii de dezvoltare ulterioară a diabetului și
complicațiile acestuia sunt excluși, iar apoi există un remediu din acesta.
Este imposibil să nu fii atent la restructurarea vieții tale în ansamblu, pe care nu mă
obosesc să o repet din carte în carte. Îți iubești copiii, nepoții? Acum, amintindu-le, ai
simțit căldură în inima ta? În cele din urmă, gândiți-vă cu aceeași căldură la corpul
vostru, tratați-l ca pe propriul copil - cu tandrețe și grijă. La urma urmei, indiferent cât
de perfect este acest dar natural pentru noi, doar noi înșine decidem ce să facem cu el -
să ne bucurăm de o viață plină sau să distrugem.
La debutul bolii, puteți lua, de asemenea, 2-3 felii de lămâie, după ce le-ați curățat
anterior, și păstrați rând pe rând în gură lângă gât, apoi înghițiți. Faceți acest lucru până
când există ușurare.
Boli gastrointestinale
Toată lumea știe că, atunci când funcționarea normală a tractului gastro-intestinal este
întreruptă, apar multe boli neplăcute, care, la prima vedere, uneori par să nu fie direct
legate de stomac și intestine. Cu toate acestea, în corp, așa cum am spus de multe ori,
totul este interconectat. Nu se poate aștepta ca, după ce a început într-un singur organ,
procesul inflamator să nu afecteze funcționarea întregului organism în ansamblu. Și
acest lucru este valabil mai ales pentru tractul gastro-intestinal. Importanța specială a
funcționării sale normale se explică prin faptul că este de fapt o uriașă glandă
hormonală, de activitatea căreia depind toate celelalte organe hormonale. De exemplu,
un hormon numit neurotensină este produs în ileon ,afectând creierul. Probabil ați
observat că unii oameni, când sunt agitați, mănâncă mult, iar mâncarea pentru ei
acționează în acest caz ca un fel de drog. Aici, în ileon, în duoden, se produce
hormonul serotonină, de care depinde starea noastră de spirit: puțină serotonină -
depresie, cu o încălcare constantă a producției sale - o stare maniaco-depresivă (când
excitația puternică este înlocuită de apatie) . Digestia cu membrană și cavitate
funcționează slab - sinteza vitaminelor B, în special a acidului folic, suferă, ceea ce
duce la o lipsă de producție a hormonului insulină, din care, la rândul său, întregul lanț
de formare a oricăror hormoni, hematopoieza, activitatea sistemului nervos și a altor
sisteme ale corpului suferă ...
Amintiți-vă că alimentele mixte, prăjite, grase, predominant proteice, deplasează
mediul intestinului subțire către partea acidă și a intestinului gros către partea alcalină,
ceea ce contribuie la procesele putrefactive și fermentative și, în consecință, auto-
otrăvirea corpul. Indicele de aciditate (pH) al corpului se deplasează spre partea acidă,
ceea ce duce la apariția diferitelor boli, inclusiv a cancerului. Pentru a restabili
microflora, desigur, după curățarea intestinelor și a ficatului, pe lângă nutriția separată,
este posibil și cu ajutorul postului pe termen scurt sau lung - acest lucru poate fi
considerat ca un fel de „renovare” a corpul.
La ce mă refer când vorbesc despre puritatea corpului? Faptul este că pentru
funcționarea normală a corpului, toate substanțele sistemului periodic al lui Mendeleev
sunt necesare în anumite proporții între ele. De exemplu, calciul din organism trebuie să
aibă cel puțin 1 kg etc. Dar acest echilibru este perturbat treptat din cauza
comportamentului greșit al persoanei însuși.
Mulți oameni cred că este suficientă o dată pe zi cu mișcarea intestinului. Aceasta este
și părerea medicilor, care consideră chiar 2-3 mișcări intestinale pe săptămână
normă. Dar mâncăm de trei sau chiar mai multe ori în fiecare zi! Deocamdată, corpul
face față cumva tuturor acestor impurități reținute, dar apoi tot mai multe deșeuri sunt
reținute în intestinul gros și, împreună cu substanțele necesare pentru corpul format în
intestine, toate substanțele putrefactive, otrăvitoare, încep să fie absorbit în fluxul
sanguin.
Poluarea organismului, pe lângă întârzierile în golirea (sau golirea incompletă) a
intestinului, contribuie la alimentație nesănătoasă, apă slabă, ecologie, obiceiuri proaste
(fumat, alcool, droguri). Și acum cea mai complexă mașină, numită Omul, începe să
dea la început eșecuri imperceptibile, apoi mai multe și mai tangibile. Orice boală,
inclusiv cancerul, poate fi rezultatul poluării. De aceea, în primul rând, trebuie să aveți
grijă de curățenia întregului intestin, apoi a ficatului, astfel încât tratamentul bolilor
existente să fie eficient.
Se toarnă coaja zdrobită cu vin alb sau roșu natural. Insistați într-un loc întunecat pentru
o săptămână, agitând ocazional. Încordare. Luați înainte și după prânz și cină pentru 2
linguri. linguri de fonduri. Este delicios și foarte sănătos.
Pentru a îmbunătăți digestia, este util să folosiți coaja de lămâie fiartă în zahăr.
Cu colita, mai ales în cazurile în care mușchii tractului gastro-intestinal și-au pierdut
tonusul sau parțial atrofiați, este util să faceți clisme: 0,5 suc de lămâie la 1 pahar de
apă.
Alternativ, puteți face următorul laxativ citric.
Lămâie (suc) - 1 buc.
Ou (gălbenuș) - 1 buc.
Suc de portocale - 1 pahar
Se amestecă toate ingredientele și se bea amestecul pe stomacul gol.
Boli ale tractului genital feminin și masculin
Pentru mastopatie , se recomandă următorul remediu.
Lămâi (suc) - 2 buc.
Brusture mare (rădăcină proaspătă) - 100 g
Mierea - 100 g
Ulei de ricin - 100 g
Se amestecă componentele. Aplicați amestecul pe un șervețel de in și aplicați pe piept
peste noapte. Dimineața îndepărtați bandajul și ungeți locul dureros cu unguent
Apilak. Cursul tratamentului este de 2 săptămâni.
Cu ficatul mărit
se recomandă prepararea unei infuzii: tăiați 3 lămâi în bucăți, turnați un pahar cu apă
clocotită, insistați, înveliți, peste noapte. Încordare. Bea infuzia dintr-o dată dimineața
pe stomacul gol.
Pentru tratamentul colecistitei, hepatitei, cirozei hepatice, se recomandă următorul
remediu.
Lămâi 4 buc.
Mierea 1 kg.
Ulei de măsline 200 g.
Tăiați coaja de lămâi mijlocii fără semințe și tocați-le, adăugați miere și ulei de
măsline. Se amestecă totul bine cu o lingură de lemn. Păstrați produsul într-un borcan
de sticlă bine închis pe raftul inferior din frigider. Se amestecă din nou înainte de a lua
30-40 de minute înainte de mese. În timpul anului trebuie să urmezi 3-4 cursuri.
Se dizolvă sarea Karlovy Vary în apă, apoi se toarnă treptat sucul de lămâie,
amestecând cu o lingură de lemn. Când reacția se stinge, adăugați glicerină. Se toarnă
medicamentul în sticle întunecate și se păstrează la frigider. Luați 1,5 linguri. linguri de
3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese.
În cazul bolii Botkin, după tratament într-un spital, acasă, timp de 2-3 săptămâni, se
recomandă să beți 1 pahar de apă fiartă răcită cu 5-6 picături de suc de lămâie și 1
linguriță de magnezie în fiecare zi.
Lamaile sunt bune pentru afectiunile rinichilor si ale sistemului urinar. Iată câteva
rețete.
Treceți lămâile fără sâmburi printr-o mașină de tocat carne cu coaja, radeți hreanul pe o
răzătoare fină. Se amestecă totul, se lasă să stea o vreme, se stoarce sucul. Luați 1
linguriță de 2-3 ori pe zi înainte de mese.
Timp de 3-4 zile urmați o dietă vegetală, apoi 3 zile de post. În același timp, beți până la
12 pahare de apă fierbinte zilnic, adăugând 0,25 lămâie la fiecare suc. Pietrele ies foarte
ușor și nedureros.
Boli de piele
poate fi tratat cu suc de lamaie. În prima zi, trebuie să beți suc din 5 lămâi în mai multe
doze, în a doua zi - din 10 lămâi, așa că trebuie să ajungeți la 25 de bucăți pe zi. Apoi
beți sucul, scăzând zilnic numărul de lămâi în ordine inversă și terminați tratamentul cu
5 lămâi. Cel mai bine este să folosiți un pai pentru a nu strica smalțul dinților și să vă
clătiți gura după ce ați luat sucul. Lămâile pot ajuta la ameliorarea chiar și a celei mai
încăpățânate eczeme.
Tăiați mărunt lămâia și turnați apă clocotită peste ea. Insistați timp de 20 de minute. Nu
îndulciți. Bea timp de o oră.
Dacă tusea este puternică, dar rară și uscată - 1 linguriță înainte și după micul dejun,
prânz, cină și întotdeauna înainte de culcare. Pe măsură ce tusea scade, continuați să
luați amestecul până când este complet vindecat.
Lămâia este utilizată pe scară largă în tratamentul bolilor cardiovasculare. Mai jos sunt
câteva rețete.
Strângeți sucul din frunzele de aloe și lămâi, adăugați miere, amestecați totul bine cu o
lingură de lemn într-o cratiță de email și transferați într-un borcan de sticlă. A se păstra
închis și a se păstra pe raftul inferior al frigiderului. Se amestecă înainte de
utilizare. Luați 1 lingură. lingura de 3 ori pe zi cu 1 oră înainte de mese. În funcție de
modul în care vă simțiți, ar trebui să luați 3-4 cursuri pe an cu o pauză de 1 lună.
Lămâile și smochinele fără sâmburi se toacă cu coajă, se amestecă totul bine, se adaugă
miere și vodcă și se amestecă din nou. Luați 1 linguriță după prânz și cină.
După 10-14 zile vă veți simți viguros și veți dormi bine. Conform legendei, acest
medicament are cel puțin 500 de ani!
Trebuie spus că, din păcate, astăzi tuberculoza devine din nou o boală
obișnuită. Condițiile de mediu nefavorabile, o scădere generală a imunității la oameni
contribuie doar la acest lucru. Prin urmare, ne bazându-ne doar pe vaccinare, este foarte
important să respectați măsurile de siguranță igienică, precum și să consolidați și să
dezvoltați imunitatea în toate modurile posibile.
Dozare
Pentru administrare orală: 1-2 picături pe pahar de suc de legume sau fructe cu 1 oră
înainte de mese, de 3 ori pe zi.
Pentru masaj: 4-5 picături la 10 ml de ulei vegetal.
Pentru băi: 5-7 picături pe baie.
Pentru clătire: 2-3 picături în 0,25 l de apă.
Pentru un inhalator de nebulizator: 3-4 picături.
Pentru aplicații: 5 picături.
Pentru comprese: 6-7 picături.
Pentru cosmetice îmbogățitoare: 1-3 picături pe 5 g de bază.
Contraindicații și precauții
Uleiul esențial de lămâie nu este recomandat persoanelor care suferă de hipotensiune
arterială severă.
Nu uitați să evitați expunerea la lumina directă a soarelui după aplicarea uleiului pe
piele, deoarece pot apărea iritații.
CAPITOLUL 5
Cum să crești lămâie acasă
Este foarte plăcut să ai un lămâi acasă, deoarece nu este doar frumos, ci și util - planta
eliberează fitoncide valoroase, purificând aerul camerei de o varietate de microbi
dăunători. Desigur, pentru ca acest lucru să se întâmple în volum suficient, arborele
trebuie să fie deja suficient de mare sau trebuie să existe mai mulți dintre ei. Dar pentru
cultivare, lămâia este o plantă foarte recunoscătoare, este ușor să o crești dintr-o
sămânță obișnuită, pe care o poți găsi într-unul din fructele cumpărate din magazin.
S-ar putea să fiți surprinși, dar boierii ruși au păstrat citricele în căzi încă din secolul al
XVII-lea. Cu toate acestea, nu numai oamenilor bogați le plăcea să cultive lămâi,
precum portocalele. În Rusia, în satul Pavlovo de pe râul Oka, nu departe de Nijni
Novgorod, negustorii din Turcia au vizitat odată și i-au tratat pe proprietari cu
lămâi. Curiozitatea, desigur, a împiedicat oamenii să arunce oasele de la ei. Poate că
instinctul fermierului a funcționat aici - cerealele ar trebui să cadă în pământ? Din
semințe de lămâie, locuitorii înșiși au învățat să crească lămâi în colibe. Mai mult, s-au
luat 10-15 fructe dintr-un copac pe sezon! Treptat, pasiunea pentru grădinăritul în
interior sa răspândit pe scară largă în toată Rusia.
Când cultivați citrice acasă, trebuie amintit că toate sunt ușoare și termofile, nu
tolerează curenții de aer, le place să păstreze regimul de udare și să aibă un drenaj bun,
au nevoie de hrănire abundentă, aer umed și o perioadă de somn rece in iarna. Vara,
plantele trebuie expuse la aer proaspăt. Dacă o lămâie primește suficientă căldură,
lumină și umiditate, atunci înflorește și dă roade pe tot parcursul anului. Pe el puteți
vedea fructe, ovare, flori și muguri în același timp. La o temperatură de –4 ° C, copacul
moare. Deoarece lămâile sunt fotofile, este recomandabil să le măriți lumina zilei
toamna și iarna prin fixarea unui bec slab deasupra vârfurilor copacilor la o distanță de
60-70 cm.
Creșterea lăstarilor și a frunzelor începe la o temperatură a apei și a solului de +9 ° C. O
temperatură normală pentru creștere este considerată a fi o temperatură de 16-18 "C. O
temperatură mai mare în timpul perioadei de înflorire este dăunătoare. Uscarea
determină căderea fructelor și florilor, umiditatea recomandată este de 75%,
pulverizarea este dimineața și seara. În condiții bune, frunzele citrice trăiesc până la 3
ani. Frunzele de anul trecut păstrează toți nutrienții și oferă hrană întregului copac.
Pentru a crește cel puțin un fruct, arborele trebuie să aibă cel puțin 15 frunze. Prin
urmare, acestea ar trebui să fie protejat.
Propagat prin butași de citrice, stratificare, altoire și semințe.
Semințele citrice germinează foarte bine. Înainte de plantare, trebuie să fie înmuiate în
apă peste noapte și apoi împinse într-un humus amestecat cu nisip la o adâncime de 1
cm. Este mai bine să alegeți o oală cu diametrul de 8 cm. Înainte de apariția mugurilor,
păstrați plantele plantate într-un loc cald și întunecat, udând moderat. Apoi transferați-
vă într-un loc însorit. Din o sămânță pot apărea 2 muguri. Răsadurile trebuie replantate
când apar 3-4 frunze. Cu toate acestea, un copac crescut dintr-o sămânță va înflori peste
10-15 ani - trebuie să ai răbdare! Pentru a accelera fructificarea, lămâile sunt altoite cu
butași preluați din lămâi fructifere.
De obicei, acestea sunt inoculate nici măcar cu un mâner, ci cu un ochi, adică un
rinichi. Aceasta se numește înmugurire peephole. De obicei sunt plantați copaci în
vârstă de doi ani. Înmugurirea se face în aprilie sau august. Ramura din care este tăiată
tulpina cu ochiul-mugur trebuie să aibă doi ani, de preferință dintr-o lămâie
fructificatoare. Frunzele din ramură sunt tăiate, iar pețiolurile sunt lăsate. Până când
bobocul este tăiat, tulpina este păstrată într-o cârpă umedă. Apoi, se face o incizie în
formă de T pe trunchiul copacului la o înălțime de 6 cm de la sol, un rinichi este tăiat
din tăierea pregătită, apucând o bucată mică din scoarța tăieturii din jurul său și se
introduce un joc sub scoarță. Apăsați cu grijă și înfășurați locul de vaccinare cu un
prosop. Atât copacul, cât și mâinile trebuie să fie curate în timpul vaccinării. Dacă
vaccinarea are succes, cârpa de spălat este îndepărtată după 20 de zile. După vaccinare,
asigurați-vă că nu există lăstari sub locul altoit.
Când rinichiul altoit începe să crească, atinge o lungime de 10 cm, aceasta înseamnă că
este timpul să tăiem sălbaticul. Tăierea se face la 3 mm deasupra lăstarului altoit, locul
tăieturii este pătat cu pas de grădină. Tragerea este legată de un cui. Acum fructificarea
ar trebui să fie de așteptat timp de 2-3 ani.
Puteți merge în sens invers: la începutul lunii iulie, crenguțele tinere de jumătate de an
sunt tăiate în butași cu 3-4 frunze și plantate în nisip umed. Rădăcinile încep să se
dezvolte în nisip și, după transplant, în sol. În acest caz, obțineți rădăcinile în trei
săptămâni și mugurii care au crescut într-o lună.
Dacă unui copac i se oferă posibilitatea să crească liber fără să-l îngrijească, atunci
formează fie o tulpină goală, fie o tufă. Prin urmare, în februarie, vârful unui copac
tânăr este tăiat, lăsând sub 5-6 muguri bine dezvoltați. Acești muguri formează lăstari
de ordinul întâi. Dintre acestea, 3-4 sunt lăsate în direcții diferite. Apoi vârfurile
acestora sunt tăiate, lăsând 3-5 muguri pe fiecare ramură. Creează ramuri de ordinul
doi. Formarea tufei este finalizată după apariția ramurilor de ordinul patru.
Până când nu se termină formarea ramurilor scheletice ale coroanei, nu ar trebui
permisă rodirea. Apariția mugurilor va opri creșterea vegetativă a tufișului.
În februarie - martie, un lămâi fructifer trebuie eliberat de ramurile bolnave, uscate și
rupte, tăiate lăstari vegetativi și grași cu creștere puternică, ramuri fructifere mici.
Compoziția pământului pentru citrice: soluri de humus, frunze și gazon, nisip. În mai -
fertilizați cu suspensie cu apă 1:10 în două sau trei doze. Apă cu moderație, dar în
fiecare zi vara, în fiecare zi - toamna, după trei zile - iarna.
Lămâile înfloresc iarna, primăvara și toamna. Florile de lămâie de iarnă trebuie
polenizate transferând polenul din staminele unor flori în pistilele altora - este
convenabil să faceți acest lucru cu tampoane de bumbac. Cel mai bine este să păstrați
citricele nu pe pervaz, ci lângă ele, pe un suport. Dacă temperatura din cameră este
peste 20 "C, atunci planta trebuie pulverizată frecvent și umiditatea din cameră trebuie
mărită prin plasarea bolurilor de apă. Mai mult, astăzi puteți achiziționa un dispozitiv
special - un umidificator de aer, care va fii util, apropo, nu numai pentru plante, ci și
pentru tine. de noi înșine, deoarece în timpul sezonului de încălzire aerul din casele
noastre este întotdeauna uscat, ceea ce afectează negativ funcționarea sistemului
respirator și starea pielii, și provoacă iritabilitate.
Nu toate soiurile de citrice pot fi cultivate acasă. Lamaia Meyer și lămâia Pavlovsky
sunt cele mai potrivite pentru acest lucru.
Lămâia lui Meyer. Un copac veșnic veșnic, cu o înălțime de până la 1 m, compact, cu o
coroană bine înfrunzită. Frunzele sunt de culoare verde închis, strălucitoare, dense,
zimțate, ovoide. Florile sunt albe, foarte parfumate. Înflorește în martie-aprilie. Fructele
sunt de culoare galben portocaliu, de formă rotundă, cântărind până la 120 g. Pulpa este
fragedă, suculentă, ușor amară. Când se propagă prin butași dintr-o lămâie
fructificatoare, înflorirea începe în 1-2 ani.
Pavlovsky lămâie. Un copac de 1,5–2 m înălțime, cu o coroană de până la 1,5 m.
Ramuri întinse, atârnate în jos. Frunzele sunt eliptice cu vârful ascuțit. Florile sunt
albe. Înflorește în martie-aprilie. Rodește în 4–5 ani. Fructele sunt mari, până la 240 g,
fără semințe. Pulpa este ușoară, aromată. Se propagă bine prin butași, este tolerant la
umbră, se rădăcină bine în condiții de cameră.
Capitolul 6
Gătitul cu lămâie
Salate și pansamente
Salată de vitamine
130 g varză, 20 g ceapă, 20 g morcovi, 30 g măr, 15 g lămâie, 15 g ulei vegetal, 5 g
ierburi, sare și condimente după gust.
Tocăm varza proaspătă, mărunțim- o cu sare până când se eliberează sucul de varză,
adăugăm ceapa și morcovii tăiați mărunt, răzuite pe o răzătoare grosieră. Curățați și
miezuiți mărul, tăiat cubulețe. Tăiați lămâia împreună cu coaja în bucăți mici,
condimentați salata cu ulei vegetal, presărați ierburi tocate mărunt.
Salată de cartofi
130 g cartofi, 15 g ceapă, 15 ml suc de lămâie, piper negru după gust.
Se fierb cartofii curățați, se adaugă ceapă tocată mărunt, piper, se condimentează cu suc
de lămâie.
Salată de morcovi cu usturoi
15 g morcovi, 10 g usturoi, 10 ml suc de lămâie, 20 g ceapă, 20 g ulei vegetal, sare,
condimente după gust.
Morcovi, coajați și radeți grosier. Curățați usturoiul, tocați-l mărunt. Adăugați sucul de
2-3 felii de lămâie. Tocam ceapa, amestecam toate ingredientele, condimentam cu ulei
vegetal, sare si piper dupa gust.
Salată de morcovi cu stafide și lămâie
120 g morcovi, 30 g stafide, 20 g lămâie, 10 g ulei vegetal.
Se toarnă stafidele cu apă clocotită, apoi se clătește bine. Radeți morcovii pe o răzătoare
grosieră, adăugați stafide spălate, felii de lămâie tocate mărunt (cu coajă), condimentați
salata cu ulei vegetal.
Salată de ridiche cu morcovi și lămâie
120 g ridiche neagră, 40 g morcovi, 10 g ulei vegetal, 10 g lămâie, condimente după
gust.
Curățați și radeți ridichea și morcovii. Se adaugă lămâia, tăiată în bucăți mici împreună
cu coaja, se condimentează cu sare și piper după gust, se condimentează cu ulei vegetal.
Pansament de lamaie pentru legume proaspete
/ lămâie, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, 1 lingură. o lingura de verdeata tocata.
Stoarceți sucul din lămâie, strecurați-l. Adăugați-l în picături în uleiul vegetal,
amestecând untul tot timpul. Când masa se îngroașă, adăugați verde.
Dressing pentru salată de lămâie
2 lămâi, 0,25 l ulei vegetal, 2 căței de usturoi, un praf de muștar praf.
Stoarce sucul din lămâi. Se toarnă treptat în uleiul vegetal, amestecând amestecul
continuu cu o furculiță. Apoi adăugați usturoi tocat mărunt și pudră de muștar,
amestecați totul bine.
Salată de sfeclă roșie cu mere, lămâie și afine
120 g sfeclă, 30 g mere, 30 g lămâie, 15 g ulei vegetal, condimente și zahăr după gust.
Fierbeți sfecla, radeți-le pe o răzătoare grosieră, curățați și miez de mere și tăiați
cubulețe. Tăiați lămâia în bucăți mici împreună cu coaja. Presărați salata cu zahăr
granulat (sau turnați peste siropul de zahăr). Puteți adăuga 1 linguriță de miere. Se
condimentează cu ulei vegetal.
Oțet de salată de lămâie
15 g coajă de lămâie, 15 g mentă proaspătă, 1 sticlă de oțet de mere.
Tăiați coaja lămâilor într-un strat subțire și tăiați-o mărunt. Tocam marunt menta,
turnam totul cu otet de mere si punem intr-un loc cald timp de 2 saptamani, apoi
strecuram si punem sticla.
Sos de camarlana
Suc și coajă de 1 lămâie și 1 portocală, 4 linguri. linguri de apă, 2 linguri. linguri de
oțet, 4 linguri. linguri de port, 2 linguri. linguri de jeleu de fructe, 0,5 linguri. linguri de
muștar uscat, piper, sare, 2 linguri. linguri de cireșe mărunțite mărunțite.
Scoateți coaja de lămâie și portocală într-un strat foarte subțire, fără pulpă albă. Tăiați-l
și gătiți-l 5 minute, apoi frecați printr-o sită. Strângeți sucul din portocală și lămâie,
strecurați-l. Amestecați coaja rasă, sucul, oțetul, vinul, jeleul de fructe. Când sosul s-a
răcit, adăugați cireșele. Poate fi servit cu mâncăruri din carne.
Băuturi și feluri de desert
Suc de lămâie
Lămâi și zahăr după gust.
Se opăresc lămâile cu apă clocotită și se usucă. Tăiați jumătate de lămâie în cercuri
subțiri - acest lucru vă va fi util pentru decorare atunci când serviți. Stoarceți sucul din
lămâile rămase (este mai bine să faceți acest lucru pe un storcător simplu). Se rade
coaja de lămâi pe o răzătoare fină, se toarnă apă rece, se fierbe, se strecoară, se adaugă
zahăr după gust și suc de lămâie stors și strecurat acolo.
Se toarnă niște zahăr granulat într-o farfurie, se toarnă apă fiartă rece în
cealaltă. Întoarceți paharele pregătite cu capul în jos, mai întâi înmuiați într-o
farfurioară cu apă, apoi într-o farfurie cu zahăr granulat. Veți obține o margine frumoasă
în jurul marginii paharului.
Se toarnă băutura preparată din fructe răcite în pahare, se pune câte o bucată de gheață
în fiecare. Pe marginea paharului (sau paharului), puneți o felie de lămâie, tăiată pe
rază. Se servește cu paie.
Cvas de lămâie
250 g crutoane de pâine neagră, 4 litri de apă clocotită, 200-250 g zahăr granulat, 5 g
drojdie, suc de 1 lămâie.
Se toarnă biscuiții cu apă clocotită și se lasă câteva ore. Stoarceți sucul din lămâie. Se
dizolvă drojdia în puțină apă și se presară puțin zahăr (astfel încât să crească
puțin). Strecoară biscuiții înmuiați, adaugă suc de lămâie, zahăr, drojdie gătită. Se
amestecă totul, se lasă o zi într-un loc întunecat. Puteți adăuga câteva stafide sau nuci
măcinate pentru aromă.
Un astfel de cvas este o modalitate excelentă de a îmbunătăți metabolismul. Conține
multe substanțe utile - magneziu, fier, cupru, zinc, vitamine B și bacterii lactice
necesare pentru sănătatea bacteriilor. Un astfel de cvas scade colesterolul din sânge,
este bun pentru reumatism, obezitate și în lupta împotriva acneei adolescente.
Limonadă
2 lămâi, 1 litru de apă, 150 g zahăr.
Strângeți sucul din lămâie, tocați mărunt coaja. Se dizolvă zahărul în apă rece,
amestecând ocazional, se adaugă suc de lămâie și coaja pregătită. Acoperiți vasele
strâns cu un capac și puneți-le în frigider. Se strecoară înainte de servire. Serviți așa
cum este descris în Rețeta cu suc de lămâie.
Limonadă cu miere
50-80 g de miere, 1 litru de apă, 1 lămâie.
Tăiați lămâia în jumătate. Strângeți sucul dintr-o jumătate, tăiați-l pe celălalt în felii
subțiri. Se amestecă mierea cu apă, se adaugă suc de lămâie. Se amestecă, rece. Se
servește cu o bucată de gheață și o felie de lămâie.
Limonadă cu fructe de pădure
1 kg de fructe coapte, 100 g zahăr, 0,5 lămâie, 0,5 litri apă sodă.
Clătește fructele de pădure și toacă-le mărunt cu un cuțit ascuțit, amestecă-le cu zahăr și
suc de lămâie. Dați-l la frigider timp de 2 ore, apoi adăugați apă spumantă. Se toarnă în
pahare cu fructe de pădure, se adaugă gheață.
Limonadă de afine
100 g afine, 100 g zahăr, 1 litru apă sodă, coajă de o lămâie.
Zdrobiți afine cu o zdrobire de lemn, frecați printr-o strecurătoare sau sită, adăugați
zahăr și apă sifonată. Frecați coaja pe o răzătoare fină și adăugați la limonadă pentru
gust.
Limonadă franceză
1 ou, 3 g zahăr vanilat, 30 mg suc de lămâie, 3 cuburi de gheață.
Se amestecă toate componentele într-un mixer. Se strecoară apoi amestecul, se toarnă în
pahare, se adaugă apă spumantă. Se servește cu paie.
Băutură sănătoasă
2 linguri. linguri de suc de morcovi, mere și caise, 1 linguriță de suc de lămâie, zahăr și
apă sifonată.
Se toarnă toate ingredientele într-un pahar unul câte unul și se servește.
Băutură cu vitamine
1 kg de morcovi, 5 linguri. linguri de suc de afine, 0,5 litri de apă, 1 lămâie.
Radeți morcovii spălați pe o răzătoare grosieră și turnați apă fiartă răcită timp de 2
ore. Apoi stoarceți sucul, amestecați-l cu suc de afine, adăugați suc de lămâie. Se
servește cu gheață și paie.
Băutura de pădure
3 litri de apă, 500 g ace de pin sau molid, 100 g zahăr granulat, 1 lămâie.
Strângeți sucul din lămâie, radeți coaja pe o răzătoare fină. Dacă aveți ace de pin, tăiați-
le mărunt, turnați apă clocotită peste ele, adăugați coajă și zahăr, gătiți acoperite timp de
30 de minute. Apoi strecurați bulionul, când se răcește, adăugați suc de lămâie. Băutura
trebuie băută imediat, nu va fi păstrată mult timp.
Vin fiert de struguri-lămâie
1 litru de suc de struguri, 1 lămâie.
Strângeți sucul din lămâie, radeți coaja pe o răzătoare fină. Se amestecă sucul de
struguri, coaja și sucul de lămâie și se încălzește într-o cratiță la 70 ° C, apoi se toarnă
în pahare, se servește fierbinte.
Căpșuni julep
50 ml suc de căpșuni, 20 ml suc de lămâie, infuzie de mentă, sirop de zahăr după gust,
căpșuni.
Măcinați crengi de mentă proaspătă cu o zdrobire de lemn și turnați o cantitate mică de
apă clocotită. După 20 de minute strecurați infuzia și turnați într-un decantor de sticlă,
din care adăugați infuzia la fiecare pahar după gust.
Julep se prepară la masă direct în pahare, care sunt preumplute cu mai mult de jumătate
de cuburi de gheață, după care se adaugă componentele rămase.
Citrus Cobbler
50 ml suc de lămâie, 80 ml suc de grepfrut, 1 mandarină, cuburi de gheață.
Strângeți sucul de lămâie și grapefruit. Umpleți paharele aproape jumătate cu cuburi de
gheață, apoi turnați treptat sucuri de lămâie și grapefruit, puneți felii de mandarină,
curățate din filme.
Cobbler este servit cu o paie și o lingură de cafea.
Vin de păpădie
200 g flori galbene de păpădie, 1 lămâie, 500 g zahăr, 1 pahar cu apă.
Colectați flori de păpădie dimineața, când răsare soarele, înmuiați-le pentru o zi. Se
amestecă cu lămâia tocată mărunt, se adaugă apă și se fierbe timp de 15 minute. Se
răcește, se strecoară, apoi se adaugă zahăr și se fierbe până se îngroașă.
Mousse de lamaie
150 g gris, 1 pahar de zahăr, 1 lămâie, 1 litru de apă.
Strângeți sucul din lămâie, radeți coaja pe o răzătoare fină. Se amestecă apa, sucul de
lămâie și zahărul și se fierbe, se adaugă grișul într-un jet subțire. În timp ce amestecați,
gătiți la foc mic. Când terciul se îngroașă, scoateți-l de pe foc, răciți-l la temperatura
laptelui proaspăt, puneți oala de terci într-o oală cu apă rece și bateți până când toată
masa se răcește și devine groasă și aerisită. Se toarnă mousse-ul în forme pregătite și se
dă la frigider timp de două ore. Înainte de servire, așezați mousse-ul pe o farfurie și
turnați peste siropul de lămâie diluat.
Lamaie confiata
400 g coji de lămâie, 600 g zahăr, 1 pahar de apă.
Curățați lămâile, tăind coaja cu un strat subțire (fără pulpă albă). Se fierbe siropul din
apă și zahăr. Se toarnă siropul fiert peste cruste și se gătește până când crustele sunt
transparente.
Puteți fierbe crustele în apă, apoi le puneți într-o sită, apoi turnați-le cu sirop fiert și
lăsați la infuzat peste noapte. A doua zi, fierbeți crustele în sirop până când devin
transparente.
Lămâi sau portocale acoperite cu zahăr
Pentru 1 kg lămâi sau portocale - 1,5 kg zahăr.
Tăiați fructele spălate felii subțiri, îndepărtați boabele, puneți-le în rânduri în borcane,
presărați fiecare strat cu zahăr. Lasă borcanele timp de trei zile, astfel încât zahărul să se
dizolve și să se formeze un sirop. A se păstra într-un loc răcoros.
Șerbet de lămâie
4 lămâi, 25 bulgări de zahăr, 1 litru de apă, 1 picătură de ulei de trandafir sau 1,5
lingurițe de sirop de trandafiri.
Scoateți coaja din lămâi, fierbeți-o 5-7 minute în 2 pahare de apă. La frigider. Lăsați-l
să fiarbă fără a scoate coaja din apă.
Se fierbe zaharul si siropul de apa. În timp ce este fierbinte, se toarnă decoctul de coajă
în el, se amestecă, se adaugă ulei de trandafir sau sirop roz după 10 minute, iar când se
răcește - suc de lămâie. Se pune sorbetul la rece pentru a se întări.
Jeleu de lămâie
Îndepărtați coaja de lămâi proaspete, sănătoase, prin răzătoare. Tăiați lămâile decojite în
jumătate, stoarceți sucul și dați-le la frigider. Fierbeți lămâile stoarse până se înmoaie
(aproximativ 20 de minute) în multă apă. Pentru a îndepărta complet amărăciunea,
fierbe lămâile în 2-3 ape, reducând de fiecare dată cantitatea de apă. Strângeți lămâile
moi, tocați. Se cântărește masa, se adaugă aceeași cantitate de zahăr, se fierbe până se
înmoaie, înainte de sfârșitul fierberii, se adaugă sucul stors anterior, se amestecă și se
fierbe încă câteva minute. Pregătește fierbinte. Pentru depozitare pe termen lung
sterilizați: cutii de jumătate de litru - 10 minute, litru - 15 minute.
https://www.e-reading.club/book.php?book=1020512