LOSING WEIGHT FOOF AND RECIPES

Alimente mic dejun!

 OUALE (bogate în proteine şi numeroase vitamine şi minerale, cum ar
fi seleniul şi riboflavina (vitamina B2))
 BANANELE (bogate în fibre dar sărace în calorii)
 IAURTUL GRECESC (bogat în proteine de calitate)
 FRUCTE DE PADURE – capsuni, afine, zmeura, coacaze, merisoare
( sarace in calorii si bogate in vitamine, minerale si antioxidanti, dar si
fibre care reduc senzatia de foame)
 GRAPEFRUIT (sarace in calorii si bogate in fibre si continut de apa) –
recomandat sa se consume inainte de micul dejun cu jumatate de ora
 KIWI (bogat in vitamina C, K si potasiu si o exelenta sursa de fibre)
 FULGI OVAZ (bogati in nutrienti si saraci in calorii)
 NUCI SI SEMINTE (in, susan,floarea-soarelui, dovleac)
 CHIA
 FRUCTE – caise, nectarine, mere, pere, mango, rodie,
portocale/mandarine (puse in oatmeal sau iaurt)
 FRUCTE USCATE – goji, merisoare, stafide
CINA PREPARATE
1. FALAFEL CROCANT LA CUPTOR
Igrediente:
- 128 g năut uscat, înmuiat în apă peste noapte
- 64 g patrunjel proaspat
- 64 g ceapa medie tocata
- 3 căței de usturoi tocați
- 1 linguriță de chimen
- 1 linguriță de coriandru
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1 linguriță sare
- 57 g ulei vegetal
Mod de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 200 grade celsius.
 - Odată ce nautul s-a terminat la înmuiat, scurgeți-le și clătiți-le cu apă
proaspătă.
- Adăugați nautul înmuiat, pătrunjelul, ceapa, usturoiul, condimentele,
piperul și sarea la un robot de bucătărie. Pulsează de câteva ori, până
când ai o textură consistentă, grosieră.
- Creați 10-12 bile mici de falafel cu mâinile.
- Într-o tigaie medie, încălziți uleiul vegetal pe plită și adăugați bilele de
falafel. Vă recomand să faceți acest lucru în 2 loturi.
- Gatiti bilele de falafel in ulei timp de 2 minute pe fiecare parte, folosind
o spatula pentru a rasturna cu grija. După ce ați terminat, adăugați-le
într-un vas de copt cu hârtie pergamentată.
- Odată ce toate falafelurile sunt gătite pe tigaie și adăugate la vasul de
copt, stropiți uleiul rămas din tigaie pe falafels și coaceți timp de 20 de
minute sau până se rumenesc și crocanți. Întoarceți-o la jumătate cu o
spatulă.
- Bucurați-vă de pita, verdeață, orez sau perechile preferate.

2. SHEB KEBABS LA PUI ȘI LEGUME LA GRĂTAR

Igrediente:
- 2 linguri de bază de pui prăjit
- 500g piept de pui dezosat
- 250 g ananas cuburi
- 1 ardei gras roșu
- 1 ardei gras verde
- 1 ardei gras portocaliu
- 1 dovlecei întregi
- 2 lingurițe de oregano
- 2 lingurițe de piper negru
- 2 lingurițe de boia
Pentru sosul de ananas teriyaki:
- 64 g sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- 2 lingurițe usturoi tocat
- 2 lingurițe de ulei de susan
- 2 linguri de suc proaspăt de ananas
 - 2 lingurițe de amidon de porumb
- 1 linguriță de piper negru
- 1/4 linguriță sare de Himalaya
- 1/4 linguriță pudră de usturoi
- 2 linguri de zahăr brun
Mod de preparare:
- Începeți pornind focul pe grătar și lăsați temperatura să ajungă la 350
de grade.
- Tăiați pieptul de pui în cuburi și puneți-l într-un castron mare.
Condimentați puiul cu oregano, piper negru și boia, apoi frecați
ingredientele în pui.
- Adăugați baza de pui prăjit Better Than Bouillon la pui. Se amestecă
bine, apoi se așează lateral.
- Scoateți tulpina și semințele din fiecare ardei gras și tăiați-le în bucăți
mari. Tocați dovleceii în felii.
- Așezați fiecare ingredient individual pe frigarui în ordinea dorită.
- Așezați fiecare frigărui de pui și legume pe grătar. Se lasă la grătar timp
de 4 minute fiecare parte. Se ia de pe foc.
- Pentru sos, adăugați toate ingredientele într-o tigaie mică, la foc mediu /
mare, până când începe să se baloneze, apoi reduceți focul pentru a
fierbe și fierbeți timp de 8 minute, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se
răcească.
- Serviți imediat.

3.