Bacteriile

Definitie:
Sunt microorganisme, care apartin regnului procariota; cele mai vechi forme de viata, foarte
raspandite in apa, sol, pe alimente, pe obiecte si organisme.
Morfologie bacteriana:
Forma bacteriana:
Forma este un criteriu foarte important de clasificare si identificare a bacteriilor, acestea variind
in functie de varsta, factori ereditari specifici si mediul de cultura.

Principalele forme ale bacteriilor sunt:

- Forma sferica (specifica cocilor):
o Sferica
o Ovoidala
o Lanceolata
o Reniforma
- Forma cilindrica sau alungita (bacili si bacterii nesporulate):
o Cu capete drepte (bacillus antracis)
o Cu capete rotunjite (escherichia poli)
o Cu capete ascutite (fosiobacteriene fusiforme)
- Forma spiralat elicoidala cu aspect de virgula
- Forma de filament
Forme specifice:
- Pedunculate
- Filamentoase neramificate
- Filamentoase pseudoramificate
- Filamentoase ramificate

Dimensiunile bacteriene:
Privite in ansamblu, putem observa o foarte mare varietate dimensionala, dimensiuni care variaza
intre cateva zecimi de microni si pana la 10-15 microni. Dupa dimensiunea lor se impart in:
- Mici, sub 1 micron – streptococcus stafilococcus
- Mijlocii, intre 1-3 microni – salmonele, colibacillus
- Mari, peste 3 microni – clostrydium

Gruparea bacteriana:
 - Gruparea diplo – este intalnita atat la coci, cat si la bacili, in care grupa este formata din 2
elemente (diplococcus pneumonice)
- Gruparea strepto – este o formatiune rezultata din gruparea in lant a cocilor si bacililor
(streptococcus laptis si streptoccocus temaris)
- Gruparea stafilo – este caracteristica cocilor, in care bacteriile sunt gramezi neregulate
sub forma unor chiorchine de struguri (staphylococcus aureus si staphylococcus albus).
- Gruparile tetrada si sarcina – caracteristice cocilor sunt constituite din 4, respectiv 8
bacterii cu inmultire intr-un singur plan, dar doua directii la tetrade si in 2 planuri
distincte la grupararea sarcina (gafkia tetragena, sarcina lutea, sarcina flava).
- Gruparea in palisada proprie bacililor in care acestia sunt dispusi in paralel

Structura celulei bacteriene:

Bacteriile au o structura celulara relativ simpla insa destul de bine dezvoltata care se compune
din:
- Perete celular
- Membrana citoplasmatica
- Citoplasma
- Nucleoid

Clasificarea bacteriilor:
Regnul MONERA cuprinde:
1. Arheobacterii – sunt organisme anaerobe, primitive, care populeaza habitate restranse
cu conditii extreme (apele termale, zona arctica, solurile saruroase si acide)
2. Eobacteriile – cuprind bacteriile propriu-zise care populeaza o gama larga de aerobe si
anaerobe (vibriocholeroe). Acestea se impart in :
a. Bacterii de putrefactie
b. Bacterii fixatoare de azot
c. Bacterii de fermentatie
3. Cyanobacteriile – sunt algele albastre-verzi prezente in toate mediile acvatice, pe solul
umed sau pe stanci umede, in izvoare sau oriunde se afla umiditate persistenta (ex.
Cleiul pamantului).

Fiziologie bacteriana:
Metabolism bacterian:
Metabolismul bacterian reprezinta totalitatea transformarilor bioclinice enzimatice implicate in
activitatea lor biologica, prin care substantele nutritive din mediu sunt transformate in
constituenti proprii, energie si produsi de metabolism.

Caile metabolice sunt:

 - Catabolice (de dezasimilatie) – consta in degradarea compusilor nutritivi din mediu si
eliberarea energiei in celula
- Anabolice (de asimilatie) – reactii de sinteza a componentilor celulari
- Anfibolice (donare) – consta in reactii metabolice citocentrale, cu functie de eliberare de
energie si de furnizare de precursori pentru biosinteza.
- Anaplerotice (auxiliare) – introduc diversi metaboliti in diverse cicluri metabolice
esentiale.

Principalele caracteristici ale metabolismului bacterian:

- Este un metabolism flexibil, ce permite adaptibilitatea crescuta la mediu a bacteriilor
- Este un metabolism reglat genetic
- Este un metabolism intens, permite o multiplicare extrem de rapida in doar 20-30 minute
- Este un metabolism cu o eficienta maxima cu mecanisme similare, sau mai complexe
decat cel al organismelor superioare

Nutritia bacteriilor: reprezinta toatalitate proceselor prin care bacteriile preiau si utilizeaza
anumite substante din mediu pentru acoperirea nevoilor energetice si plastice. Aceste substante
nutritive trebuie sa contina:
- Macrobioelemente C,O,H,N,S,P,K,Mg,Ca,Fe
- Microbioelemente Zn,Mn,Na,Cl,Mo,Se,Co,U,W

Dupa sursele de hrana, bacteriile pot fi:

- Autotrofe
- Heterotrofe
- Mixotrofe

Cresterea si reproducerea bacteriana:

Celulele bacteriene cresc datorita noilor constituienti celulari rezultati din procese de biosinteza.
Aceasta crestere se opreste la un moment dat cand incepe diviziunea celulara.
La bacterii au fost identificate mai multe modalitati de multiplicare:
- Prin diviziune
- Prin inmugurire
- Prin fragmentare
- Prin corpi elementari